高考生物二轮复习小专题训练：2 酶与ATP（解析版）
文档属性
| 名称 | 高考生物二轮复习小专题训练：2 酶与ATP（解析版） |
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| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 656.0KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-02-10 00:00:00 | ||
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文档简介
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高考生物二轮复习小专题训练
2 酶与ATP
1.在洗涤剂中加入碱性纤维素酶可大大提高对衣物的洗涤效果。研究人员从某芽孢杆菌菌株中分离纯化出一种碱性纤维素酶,探究其催化作用的最适pH和温度,结果如图。相关叙述错误的是 ( C )
A.该纤维素酶的催化机理是降低反应所需的活化能
B.该纤维素酶催化反应的最适温度可能在50 ℃左右
C.30 ℃时酶活性低的原因是空间结构被破坏
D.相同pH时,不同温度下的纤维素酶的活性可能相同
[解析] 酶的作用机理是能够降低化学反应的活化能,故碱性纤维素酶的催化机理是降低反应所需的活化能,A正确;图示几组温度中当温度为50 ℃时,碱性纤维素酶的活性最高,因此,该纤维素酶催化反应的最适温度可能在50 ℃左右,B正确;对于该碱性纤维素酶,30 ℃属于低温,低温条件下,酶的空间结构不被破坏,C错误;相同pH时,不同温度下的纤维素酶的活性可能相同,如当pH为8时,40 ℃和70 ℃纤维素酶的活性相同,D正确。
2.[2023·重庆南开中学模拟] “酶—底物中间物”假说认为,酶(E)在催化反应中需要和底物(S)形成某一种中间物(酶—底物复合物ES),再进一步反应生成产物(P)。反竞争性抑制剂(I)是一类只能与ES结合,但不能直接与游离酶结合的抑制剂。该类抑制剂与ES结合后,导致产物无法形成。下列说法正确的是 ( A )
A.反竞争性抑制剂与酶的结合位点可能是底物诱导酶空间结构改变产生的
B.底物充足的条件下,反竞争性抑制剂的作用会随着酶量的增加不断增强
C.底物浓度较低时,反竞争性抑制剂不发挥作用
D.随着底物浓度的增加,反竞争性抑制剂的抑制作用不断减弱
[解析] 根据题意,反竞争性抑制剂(I)是一类只能与ES结合,但不能直接与游离酶结合的抑制剂,因此反竞争性抑制剂与酶的结合位点可能是底物诱导酶空间结构改变产生的,A正确;底物充足的条件下,酶量越多,酶—底物复合物越多,而反竞争性抑制剂含量有限,故反竞争性抑制剂的作用会减弱,B错误;底物浓度较低时,存在酶—底物复合物(ES),反竞争性抑制剂会发挥作用,C错误;随着底物浓度的增加,酶量也要增加,酶—底物复合物才会增多,反竞争性抑制剂的抑制作用才会不断减弱,D错误。
3.黄芩苷对人体脂肪酶具有抑制作用。研究小组成员为探究底物乳液、胰脂肪酶和黄芩苷试剂加入顺序对抑制作用的影响,设计了三组实验,并测定各组反应的残余酶活性,计算抑制率,实验设计及结果如下表所示。下列相关叙述错误的是 ( C )
组别 试剂加入顺序 抑制率
① 底物乳液与胰脂肪酶反应,10 min后加入黄芩苷试剂 65%
② 黄芩苷试剂与胰脂肪酶预热10 min后加入底物乳液进行反应 90%
③ 底物乳液与黄芩苷试剂预热10 min后加入胰脂肪酶进行反应 78%
A.本实验的因变量是酶活性,①~③组为相互对照
B.上述三组实验应在最适温度和最适pH条件下进行
C.实验过程中第③组的酶促反应速率明显低于第②组
D.黄芩苷可能是通过与底物竞争结合酶来达到抑制效果的
[解析] 由实验目的可知,本实验的自变量是各成分加入顺序,因变量是酶活性,①~③组相互对照,A正确;该实验中温度、pH为无关变量,应控制在最适宜条件下,B正确;②组测得的脂肪酶的抑制率高于③组,故第③组的酶促反应速率高于第②组,C错误;黄芩苷可能是通过与酶结合,以阻碍底物与酶结合来达到抑制酶活性的效果,D正确。
4.[2023·湖北荆州模拟] 丝瓜果肉中邻苯二酚等酚类物质在多酚氧化酶(PPO)的催化下形成褐色物质,褐色物质在410 nm可见光下有较高的吸光值(OD值),且褐色物质越多,OD值越高。经测定 PPO的最适pH为5.5。科学家利用丝瓜果肉的PPO粗提液、邻苯二酚、必需的仪器等探究温度对PPO活性的影响,实验结果如图。下列说法正确的是 ( B )
A.实验过程中应将酶和底物混合后再放在相应温度下保温
B.应使用pH为5.5的缓冲液配制PPO提取液和邻苯二酚溶液
C.丝瓜果肉PPO粗提液的制备和保存应在35 ℃条件下进行
D.可在35~40 ℃间设置温度梯度实验以更精确测定PPO的最适温度
[解析] 该实验应该将酶和底物先分别放在不同的温度条件下一段时间,再将相同温度下的酶和底物混合,因为酶具有高效性,若先将酶和底物混合(反应已经进行),再放在相应温度下保温,得不到相应的实验效果,A错误;因为该多酚氧化酶(PPO)的最适pH为5.5,pH是无关变量,在实验时,应该保持酶在最适pH下反应,因此该实验应使用pH为5.5的缓冲液(维持pH为5.5)配制PPO提取液和邻苯二酚溶液,B正确;酶在高温下会失活,要保证多酚氧化酶(PPO)的结构不受破坏,需要在低温下保存,C错误;图中几组中35 ℃时多酚氧化酶(PPO)活性最高,为了更精确测定PPO的最适温度,应在30~40 ℃之间设置温度梯度,因为该酶最适温度也可能在30~35 ℃之间,D错误。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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2 酶与ATP
1.在洗涤剂中加入碱性纤维素酶可大大提高对衣物的洗涤效果。研究人员从某芽孢杆菌菌株中分离纯化出一种碱性纤维素酶,探究其催化作用的最适pH和温度,结果如图。相关叙述错误的是 ( C )
A.该纤维素酶的催化机理是降低反应所需的活化能
B.该纤维素酶催化反应的最适温度可能在50 ℃左右
C.30 ℃时酶活性低的原因是空间结构被破坏
D.相同pH时,不同温度下的纤维素酶的活性可能相同
[解析] 酶的作用机理是能够降低化学反应的活化能,故碱性纤维素酶的催化机理是降低反应所需的活化能,A正确;图示几组温度中当温度为50 ℃时,碱性纤维素酶的活性最高,因此,该纤维素酶催化反应的最适温度可能在50 ℃左右,B正确;对于该碱性纤维素酶,30 ℃属于低温,低温条件下,酶的空间结构不被破坏,C错误;相同pH时,不同温度下的纤维素酶的活性可能相同,如当pH为8时,40 ℃和70 ℃纤维素酶的活性相同,D正确。
2.[2023·重庆南开中学模拟] “酶—底物中间物”假说认为,酶(E)在催化反应中需要和底物(S)形成某一种中间物(酶—底物复合物ES),再进一步反应生成产物(P)。反竞争性抑制剂(I)是一类只能与ES结合,但不能直接与游离酶结合的抑制剂。该类抑制剂与ES结合后,导致产物无法形成。下列说法正确的是 ( A )
A.反竞争性抑制剂与酶的结合位点可能是底物诱导酶空间结构改变产生的
B.底物充足的条件下,反竞争性抑制剂的作用会随着酶量的增加不断增强
C.底物浓度较低时,反竞争性抑制剂不发挥作用
D.随着底物浓度的增加,反竞争性抑制剂的抑制作用不断减弱
[解析] 根据题意,反竞争性抑制剂(I)是一类只能与ES结合,但不能直接与游离酶结合的抑制剂,因此反竞争性抑制剂与酶的结合位点可能是底物诱导酶空间结构改变产生的,A正确;底物充足的条件下,酶量越多,酶—底物复合物越多,而反竞争性抑制剂含量有限,故反竞争性抑制剂的作用会减弱,B错误;底物浓度较低时,存在酶—底物复合物(ES),反竞争性抑制剂会发挥作用,C错误;随着底物浓度的增加,酶量也要增加,酶—底物复合物才会增多,反竞争性抑制剂的抑制作用才会不断减弱,D错误。
3.黄芩苷对人体脂肪酶具有抑制作用。研究小组成员为探究底物乳液、胰脂肪酶和黄芩苷试剂加入顺序对抑制作用的影响,设计了三组实验,并测定各组反应的残余酶活性,计算抑制率,实验设计及结果如下表所示。下列相关叙述错误的是 ( C )
组别 试剂加入顺序 抑制率
① 底物乳液与胰脂肪酶反应,10 min后加入黄芩苷试剂 65%
② 黄芩苷试剂与胰脂肪酶预热10 min后加入底物乳液进行反应 90%
③ 底物乳液与黄芩苷试剂预热10 min后加入胰脂肪酶进行反应 78%
A.本实验的因变量是酶活性,①~③组为相互对照
B.上述三组实验应在最适温度和最适pH条件下进行
C.实验过程中第③组的酶促反应速率明显低于第②组
D.黄芩苷可能是通过与底物竞争结合酶来达到抑制效果的
[解析] 由实验目的可知,本实验的自变量是各成分加入顺序,因变量是酶活性,①~③组相互对照,A正确;该实验中温度、pH为无关变量,应控制在最适宜条件下,B正确;②组测得的脂肪酶的抑制率高于③组,故第③组的酶促反应速率高于第②组,C错误;黄芩苷可能是通过与酶结合,以阻碍底物与酶结合来达到抑制酶活性的效果,D正确。
4.[2023·湖北荆州模拟] 丝瓜果肉中邻苯二酚等酚类物质在多酚氧化酶(PPO)的催化下形成褐色物质,褐色物质在410 nm可见光下有较高的吸光值(OD值),且褐色物质越多,OD值越高。经测定 PPO的最适pH为5.5。科学家利用丝瓜果肉的PPO粗提液、邻苯二酚、必需的仪器等探究温度对PPO活性的影响,实验结果如图。下列说法正确的是 ( B )
A.实验过程中应将酶和底物混合后再放在相应温度下保温
B.应使用pH为5.5的缓冲液配制PPO提取液和邻苯二酚溶液
C.丝瓜果肉PPO粗提液的制备和保存应在35 ℃条件下进行
D.可在35~40 ℃间设置温度梯度实验以更精确测定PPO的最适温度
[解析] 该实验应该将酶和底物先分别放在不同的温度条件下一段时间,再将相同温度下的酶和底物混合,因为酶具有高效性,若先将酶和底物混合(反应已经进行),再放在相应温度下保温,得不到相应的实验效果,A错误;因为该多酚氧化酶(PPO)的最适pH为5.5,pH是无关变量,在实验时,应该保持酶在最适pH下反应,因此该实验应使用pH为5.5的缓冲液(维持pH为5.5)配制PPO提取液和邻苯二酚溶液,B正确;酶在高温下会失活,要保证多酚氧化酶(PPO)的结构不受破坏,需要在低温下保存,C错误;图中几组中35 ℃时多酚氧化酶(PPO)活性最高,为了更精确测定PPO的最适温度,应在30~40 ℃之间设置温度梯度,因为该酶最适温度也可能在30~35 ℃之间,D错误。
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