课题2《化学是一门以实验为基础的科学》（第2课时）
一、教学目标
（一）知识与技能
1．了解在日常生活中存在着许多有探究价值的问题，并可以通过实验等手段解决这些问题。
2．学习集气瓶的使用，会用排水取气法收集气体。能归纳说出人体吸入的空气和呼出的气体的不同。
3．初步学会书写探究活动或实验报告的方法。
（二）过程与方法
通过对人体吸入的空气和呼出的气体的 ( http: / / www.21cnjy.com )探究，使学生学会关注生活中的化学，学习探究方法，感受实验的过程。培养学生的观察和表述能力，以及实验分析能力。
（三）情感·态度·价值观
通过小组实验，观察记录，培养学生善于合作、端正认真、勤于思考的科学精神，逐步体会化学是以实验为基础的，激发进一步学好化学的热情。
二、教学重点
1．培养学生对实验现象的观察和分析能力，并能准确的表述探究所得到的结论。
2．学会用排水取气法收集气体。
三、教学难点
1．了解科学探究的一般步骤。
2．对实验现象的准确表述及总结。
四、教学准备
教师准备：投影仪、集气瓶、玻璃片、水槽、饮料管、澄清石灰水、火柴、细木条、滴管、盛满氧气的集气瓶若干、盛满二氧化碳的集气瓶若干。
学生准备：饮料管、玻璃杯、玻璃片。
五、教学过程
环节 教师活动 学生活动 设计意图
新课引入3分钟 ［引导提问］：“呼吸”是生命现象的特征之一，人时刻都要呼吸，那么大家是否想过我们呼出的是什么，吸入的又是什么呢？ 学生积极回答：呼出的是二氧化碳，吸入的是空气。 由学生熟悉的现象入手，激发学生兴趣。
［导入新课］：大家知道这个结论是否正确呢 ( http: / / www.21cnjy.com )？如何来验证这个结论的正确性呢？今天我们就来探究一个熟悉又陌生的问题：人体吸入的空气和呼出的气体究竟有什么不同。板书：二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 使学生认识到，科学探究并非很深奥，学会关注生活，从生活中提出有意义的问题。
新课讲授40分钟 ［提问］：人体吸入的空气和呼出的气体一样吗？你能具体说一下什么不一样吗？板书：提出问题 学生大胆猜测：A．两者的二氧化碳含量不同B．两者的氧气含量不同C．两者的水蒸气含量不同D．…… 提出问题，大胆猜测，激发学生探究欲望。
［提问］：同学们做出这种猜想，有依据吗？［讲解］：同学们用已有知识对老师提出 ( http: / / www.21cnjy.com )的问题进行猜想，这种猜想是有依据的，是科学的猜想，而不是胡乱猜想。科学猜想是科学探究的前提和基础，只有猜想科学，探究才有意义，否则探究就没有意义。板书：科学猜想 用生物和自然知识进行解释。 了解猜想应是有依据的，而不能是胡乱猜测。
［提问］：做出猜想之后，下一步我们应该做什么？板书：设计实验 学生回答：设计实验。 帮助学生初步建立学习化学的方法。
［引导帮助］：这是我们在初中化学中第一 ( http: / / www.21cnjy.com )次接触到实验设计，所以今天由老师和大家一起完成。为了帮助大家能够顺利得出正确结论，我们先来学习一下这些知识。 积极思考有关的实验设计，能主动地参与到课堂教学中。 告诉学生师生一起，以减轻学生心理负担。
［实验］：教师演示，学生当助手：1.向一瓶氧气中伸入带火星的木条。2.向一瓶氧气中伸入燃着的细木条。3.向一瓶空气中伸入带火星的木条。4.向一瓶二氧化碳中伸入燃着的木条。5.向一瓶二氧化碳中倾倒少量澄清石灰水，振荡观察。对学生的回答表示充分的肯定，投影背景知识和探究范例。 学生观察，分析，思考总结：A．氧气可以使带火星的细木条复燃，可以支持燃着的细木条燃烧，燃烧越旺，说明氧气相对含量越多。B．二氧化碳可以使然着的木条熄灭。C．二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊，出现的白色浑浊越多，说明二氧化碳越多。 培养学生观察，总结能力。
［提问］：方案设计好之后，接下来应该做什么？板书：进行实验 回答：进行实验。 帮助学生初步建立学习化学的方法。
［过渡］：上节课后要求大家预习并练习步骤二的操作。大家用什么替代品进行的练习？操作是否成功？失败的原因可能是什么？大家能否帮忙解决？ 学生积极回答：盆子、饮料管、玻璃杯、塑料瓶、玻璃片、瓶盖等等。并对实验操作中的问题讨论。 学会用排水取气法收集气体。
［教师强调］：盛满水、先盖住小部分再平推、倒立在水槽后不要松手、缓缓吹气、不要倒吸、水下盖盖儿、拿出正放 学生认真聆听、体会。 强调以提高学生的规范操作能力。
［过渡］：实验前我们先一起梳理整个实验过程。投影引导。［布置任务］：按照设计的实验逐步探究人体吸入的空气和呼出的气体有什么不同。实验时，注意观察、记录实验现象。［投影引导实验］ 学生观看、思考、理解。学生逐步实验并记录实验现象，分析原因，完成投影练习。 学生亲身经历一次科学探究的过程，了解了科学探究的一般步骤。
［提问］：通过实验过程收集证据，我们就可以得出正确的结论。你能依据实验总结一下人体吸入的空气和呼出的气体的探究结果吗？［投影总结］ 思考总结后回答 锻炼学生的归纳、总结能力。
［投影练习］： 根据所学，完成练习。 及时巩固。
反思与小结通过这一节课的学习，你有哪些认识和收获？ 学生各抒己见，进行反思，概括所得。 养成课后及时评价与反思的习惯。
课堂小结 这节课通过我们认真的实验，细致 ( http: / / www.21cnjy.com )的探究，知道了人体吸入的空气和呼出的气体的不同：呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比吸入的空气中多，而氧气含量少。希望我们在以后的学习中继续这种严谨、认真的探究精神。课题2《化学是一门以实验为基础的科学》（第1课时）
一、教学目标
（一）知识与技能
1．认识实验是化学学习的重要途径，能在教师指导下进行实验，初步学会观察、描述和记录实验现象，锻炼合作、交流的能力。
2．能说出蜡烛及其燃烧过程中发生的变化及其性质。
3．能体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。
（二）过程与方法
1．通过对蜡烛及其燃烧的探究，使学生学会观察并详尽、准确的描述和记录实验现象。感受实验的过程。
2．在实验过程中锻炼学生实验操作技能，填写实验报告册，并能通过实验现象得出实验结论。
（三）情感·态度·价值观
通过小组实验，观察记录，培养学生善于合作、端正认真、勤于思考的科学精神，逐步体会化学是以实验为基础的。
二、教学重点
培养学生对实验现象的观察和分析能力，并能准确的表述探究所得到的结论。
三、教学难点
1．对实验现象的准确表述。
2．对蜡烛燃烧产物的检验。
四、教学准备
教师准备：投影仪、烧杯、澄清石灰水、集满二氧化碳的集气瓶一瓶、火柴、蜡烛、水。
学生准备：火柴、蜡烛、小刀、烧杯或透明玻璃杯或玻璃片（使用时要注意安全）。
五、教学过程
环节 教师活动 学生活动 设计意图
新课引入4分钟 ［引导设问］：我们的生活处处都离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是以什么为基础建立的呢？ 学生积极回答：实验。 由学生熟悉的画面入手，激发学生学习新知识的热情。
［讲述］：大家是否还记得《西游记》中太上 ( http: / / www.21cnjy.com )老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些分离物质的有效方法。板书：课题2： 化学是一门以实验为基础的科学 学生认真聆听、体会
［提问］：化学是一门以实验为基础的科学，许 ( http: / / www.21cnjy.com )多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。那么要学好化学实验，做好探究题我们该如何去做呢？［总结］：会观察，勤思考，能迁移 学生认真思考，积极回答：仔细观察、多动手、多思考。
新课讲授39分钟 ［陈述］：所有一切都说明化学实验很重要，我 ( http: / / www.21cnjy.com )们必须学会观察、操作、设计和评价实验。今天我们就通过探究一个小实验来体验一下化学的奥秘。在实验前先来学习一下如何观察化学实验展示投影 观看投影，学习，理解。 强调实验的重要性。因为是初学化学，所以先帮助学生学习如何观察化学实验。
［提供背景知识］：教师演示向一瓶二氧化碳中倾倒少量澄清石灰水，振荡。组织学生进行实验研究，引导强调实验准备。 观察总结：二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊。仔细观看，思考，猜想。 通过猜想，锻炼学生的发散思维，也为以后探究题的解答奠定基础。
［指导观察］：在点燃蜡烛前 ( http: / / www.21cnjy.com )，请大家将实验台上的蜡烛拿在手里，描述你看到的蜡烛。开动除味觉以外的所有器官，运用各种手段仔细观察蜡烛的组成、形状、颜色、气味、质地、密度等，并做好详细的记录。［引导体验］：用手摸一摸，再捏捏，用指甲在蜡烛上划一下，说出观察到的现象。 仔细观察，记录（1）蜡烛是石蜡和棉线 ( http: / / www.21cnjy.com )做的灯芯组成的；一般蜡烛为圆柱形、乳白色、固体；特殊的蜡烛可以有多种颜色和形状，但那是添加染料后形成的；蜡烛一般都具有轻微的气味。（2）用手摸有滑腻感，用手捏蜡烛，感觉有点硬，但用指甲却能划出痕迹。 在实验过程中，通过老师的引导，学生逐步体会实验中应注意什么，观察什么。
［提出问题］：如果我们想比较蜡烛和水的密度可以采用什么办法？ （3）将蜡烛切一小片放在水里观察，如果蜡烛放入水中，发现蜡烛浮在水面上，说明蜡烛的密度比水小。 整个实验过程中，既让学生动手又让学生动脑、动口，培养学生严谨认真的探索精神和归纳、概括、表达等能力。
对学生的回答表示充分的肯定，让学生结合蜡烛的这些性质，点燃蜡烛，观察燃烧着的蜡烛有哪些特点。［引导观察］：1．燃烧着的蜡烛有没有声音？形状有没有什么改变？ 学生认真观察，总结（1）蜡烛点燃后，可以持续安静地燃烧，不会发出响声且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。 整个实验过程中，既让学生动手又让学生动脑、动口，培养学生严谨认真的探索精神和归纳、概括、表达等能力。
2．蜡烛的火焰有什么特点？ （2）蜡烛的火焰在轻微地闪烁，在火 ( http: / / www.21cnjy.com )焰的上方有黑烟生成。如果没有风，火焰可以一直保持轻微的闪动。蜡烛的火焰可以分成三层：最里面一层火焰较为暗淡，底部呈淡蓝色，为焰心；第二层火焰较明亮且呈圆锥形，为内焰；围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼，为外焰。 整个实验过程中，既让学生动手又让学生动脑、动口，培养学生严谨认真的探索精神和归纳、概括、表达等能力。
3．蜡烛靠近火焰的地方在形状、温度、质地上有什么变化？ 观察，思考，回答：（3）在靠近火 ( http: / / www.21cnjy.com )焰的地方，蜡烛是湿热的，而且很软，可以用手任意捏塑，而距离火焰较远部分蜡烛仍是冰冷的，硬的。燃烧着的蜡烛顶部受热熔化形成一个凹槽，熔化后的液态石蜡储存于凹槽中，浸没着灯芯。 锻炼学生的观察、表达和推断能力。
4．把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中约一秒钟，取出火柴梗，火柴梗有什么变化？这说明了什么？教师随时投影总结 学生实验观察，总结：可以看到处于火焰最外层 ( http: / / www.21cnjy.com )的先变焦，第二层变化次之，最里层变化最小；这说明火焰的温度是从里向外依次升高的，即外焰的温度是最高的，焰芯的温度是最低的。 锻炼学生的观察、表达和推断能力。
充分肯定学生在实验探究中的 ( http: / / www.21cnjy.com )表现，［继续引导］：现在我们再来观察一下蜡烛燃烧后生成了哪些物质。首先将一只干燥的烧杯（或玻璃杯）罩在火焰的上方，然后再用一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰的上方，观察烧杯壁上有什么现象发生？推测蜡烛燃烧后可能生成了什么物质？ 实验，观察，回答（1）将烧杯罩在火焰上方后，过一会儿，烧杯壁有水雾生成。（2）内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰的上方后，石灰水变浑浊。（3）说明了蜡烛燃烧时有水和二氧化碳生成。 锻炼学生的观察、表达和推断能力。
［指导学生］：现在请大家熄灭蜡烛，观察现象。［引导］：立即用点燃的火柴去点白烟，看看有什么现象会发生？ 实验回答：有一缕白烟从灯芯飘出。小组合作立即用点燃的火柴去点白烟，回答：火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃。 锻炼学生对实验进行细致的观察和表述。
［提问］：由此你能猜测白烟是什么吗？［投影总结］：［提问］：蜡烛哪去了？是消失了还是变成了其他物质？若变成其他物质？是什么物质？ 讨论，回答：白烟可能为水蒸气、二氧化碳或者石蜡蒸气，由于水和二氧化碳不能燃烧，所以应该是石蜡蒸气。思考回答：蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水。 加强学生的逻辑思维能力，也加深学生对化学的学习兴趣。
［总结］：通过我们这个小实验，你能总结一下石蜡的性质吗？［投影总结］：［过渡总结］：由此我们不难看出化学学习的三大特点：（投影展示） 自由发言。学生观看，理解体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。 培养学生的分析总结和表达能力。
［巩固练习］：大家觉得这个实验好玩吗？那就请你从头至尾再“玩”一次，不过也请你再细致地观察和体会。［投影练习］ 学生高兴再实验。学生解答。 巩固练习，提高学生的动手能力。
反思与小结通过这节课的学习，你发现了什么问题？有了哪些收获？ 学生根据自己这节课的学习进行反思，概括所得，自由发言。 培养学生及时反思与评价的习惯。
课堂小结 这节课通过大家对蜡烛及其 ( http: / / www.21cnjy.com )燃烧的细致观察，我们认识了蜡烛的一些性质，了解了蜡烛燃烧过程中发生的变化，也就更深一步体会化学是以实验为基础的。我们的小组合作也非常值得表扬。希望大家继续保持！课后大家的任务是：参考P13格式，练习写出本次实验报告并预习探究实验二，在家中寻找替代品练习步骤二。
