(共46张PPT)
第七章 有机化合物
单体
合成高分子的小分子叫单体
催化剂
nCH2-CH2
,七CH,—CH]
高分子中重复的结构单元叫链节
链节
n称为聚合度，表示高分子中所含链
聚合度
节的数目
饱和烃（烷烃
烃
氧化反应
烯烃
乙烯
加成反应
不饱和烃
炔烃
加聚反应
芳香烃
结构→性质(共23张PPT)
第七章 有机化合物(共35张PPT)
第七章 有机化合物(共35张PPT)
第七章 有机化合物
烯烃
炔烃
有机化合物
醇
按官能
团分类
醛
结构
羧酸
乙酸
性质
酯
用途(共36张PPT)
第七章 有机化合物
与新制的氢氧化铜反应
生成砖红色沉淀
葡萄糖
与银氨溶液反应生成银
单糖
在酒化酶存在下生成乙醇
果糖
蔗糖一水解得到葡萄糖和果糖
糖类
二糖
麦芽糖、乳糖
淀粉
遇碘变蓝色
多糖
纤维素
水解最终得到葡萄糖(共38张PPT)
第七章 有机化合物
水解一氨基酸
变性一化学因素：重金属盐、乙醇、甲醛等
蛋白质
物理因素：加热、紫外线等
检验一浓硝酸（变黄色）
基本营养物质
应用
灼烧
油：液态一含较多不饱和高级脂肪
-分类
酸的甘油酯
脂肪：固态一含较多饱和高级脂肪
消
酸的甘油酯
性质厂
皂化反应
碱性水解
氢化反应
与氢气加成(共49张PPT)
第七章 有机化合物
分子式：CH4
H
H
电子式：H:C:H(
甲烷
)一结构式：H-C-H
H
H
分子结构示意图分子结构模型
正四面体
H
形成4个共价键
碳碳单键
结构相似，
碳原子成键特点
烷烃的同系物
相差。个或
结构
若字个CH2
原子团
形成单键、双
键、三键；形
同分异
成碳链或碳环
代表物甲烷
构体
分子式
相同，结
四个C一H相同
正四面体结构
构不同(共28张PPT)
第七章 有机化合物(共18张PPT)
第七章 有机化合物(共22张PPT)
第七章 有机化合物
