第4课 中国美食 导学案

4.中国美食
1.会认“菠、煎”等16个生字,会写“烧、茄”等9个生字。
2.能正确流利地朗读生字、词。
3.能够加深对中国美食的了解。
重难点：
能够识字、写字。 了解中国特色美食。
一、课题解读
《中国美食》列举了几种特色美食,这样能够加深对中国饮食文化的了解。
二、内容解读
这篇识字课通过介绍几种特色的中国美食,从而让我们了解到了中国美食的多种多样,不禁让我们赞叹中华饮食文化的博大精深。
初读课文突破字词。
1、课文朗读。
（1）我读了( )遍，我能(正确、流利、有感情)地朗读。
（2）边读边在课文中圈生字，画生词，不明白的画上“ ”。
2、组词，再抄写一遍。
蘑（ ） 茄（ ） 烤（ ）
磨（ ） 加（ ） 浇（ ）
看拼音，写词语。
chǎo fàn dàn ɡāo ròu chuàn
（ ） （ ） （ ）
bō cài qīnɡ zhēnɡ kǎo yā
（ ） （ ） （ ）
4、请写出带有下面偏旁的字。
火( )( )( ) 灬( )( )( ) 又( )( )( )饣( )( )( ) 弓( )( )( ) 艹( )( )( )
5、在括号中选填制作食物时用的方法。
炒 烤 烧 炖 炸 煎 蒸 煮
( )面条 ( )薯条 ( )肉串 ( )青菜
( )排骨 ( )牛排 ( )馒头 ( )茄子
二、完成下面练习。
1.课文介绍了（ ）种中国美食,你最喜欢吃的有( )。
2.你的家乡有哪些美食 请向大家介绍几种吧。
3.你会做哪一种美食 请向大家简单介绍制作的方法吧。
三、阅读短文，回答问题。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。
据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟!
1.填上恰当的量词。
一( )小巷子 一( )老婆婆 一( )汤圆
2、文中提到的四川号称“ ”。文中提到的美食有 、 、 、 。
3.说说“赖汤圆”有什么特点