同步辅导人教版化学九上第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质
1.物理变化和化学变化:没有生成其他物质 ( http: / / www.21cnjy.com )的变化叫做物理变化;生成其他物质的变化叫做化学变化,又叫化学反应。化学变化的基本特征是有其他物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。还伴随能量改变,常表现为吸热、放热、发光等。
2.物理性质和化学性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质;物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
知识点1:化学变化和物理变化
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化
本质区别(判断依据) 变化时是否有其他物质生成
伴随现象 物质的外形、状态发生改变 伴随能量的变化,发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等
实例 矿石粉碎、瓷碗破碎、石蜡熔化等 木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
相互联系 化学变化过程中一定同时发生物理变化,物理变化过程中不一定同时发生化学变化
易错警示 化学变化常伴随发光、放热、颜色改 ( http: / / www.21cnjy.com )变、生成气体和沉淀等现象,可以帮助我们判断化学反应是否已经发生,而不能作为判断化学变化的依据。如电灯通电发光、放热是物理变化,而不是化学变化。判断物理变化和化学变化的唯一依据是变化时是否有其他物质生成。
【例】　在下列变化中,有一个变化与其他变化的本质不同,该变化是(　　)
A.石蜡熔化 B.纸张燃烧 C.酒精挥发 D.冰雪融化
答案:B　
点拨：石蜡熔化、酒精挥发、冰雪融化只是物质状态的变化,都没有其他物质生成,属于物理变化,而纸张燃烧生成二氧化碳和水,属于化学变化。
知识点2:物理性质和化学性质
物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质
性质确定 由感觉器官直接感知或仪器测知 通过化学变化可知
性质内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等 可燃性、还原性、氧化性、稳定性等
易错警示 物质的性质包括物理性质和化学性质 ( http: / / www.21cnjy.com ),两者的区别是化学性质必须经过化学变化表现出来;而物理性质可以通过发生物理变化表现出来,也可以不发生任何变化就能表现出来,如:颜色、状态、气味等。
拓展延伸 (1)物质的性质 ( http: / / www.21cnjy.com )和变化是两个不同的概念。性质是物质本身固有的属性,是变化的内因(即变化的依据),而变化是一个过程,是性质的具体体现,即性质决定变化,变化体现性质。
(2)物质的变化和性质在语言描述上是不 ( http: / / www.21cnjy.com )同的。变化往往用动词表示,性质往往用“能、可以、会、易”等词语描述,物理变化加上这些词就是物理性质,化学变化加上这些词就是化学性质。物质的性质决定着变化,而变化又表现出性质。
可归纳为:(物理、化学)变化 (物理、化学)性质
如:挥发 能挥发
(物理变化)　　(物理性质)
【例】　下列物质性质的表述中,属于化学性质的是(　　)
A.氧气无色无味 B.铝呈银白色
C.蔗糖易溶于水 D.碳酸易分解
答案:D　
点拨：物质的颜色、气味和溶解性,都不需要通过化学变化即可表现出来,都属于物理性质;而D项是通过化学变化表现出来的,属于化学性质。
知识点3:闻气体时的正确操作
闻气体时应该小心,用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。
【例】　正确的化学实验操作对实验结果、人身安全都非常重要。下图所示的操作是否正确 如不正确,请说明理由。
答案:不正确。闻气体气味时,应用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。
考点:物质的变化和性质易混淆
【例1】　下列物质的用途中,主要是利用其化学性质的是(　　)
A.用铜丝作导线 B.用石墨作铅笔芯 C.用粮食酿造酒 D.用铁、铝作炊具
答案:C　
点拨：用铜丝作导线,利用的是铜的导 ( http: / / www.21cnjy.com )电性,属于物理性质;用石墨作铅笔芯是利用了石墨很软的性质,属于物理性质;用粮食酿造酒是利用了粮食发酵能产生酒精的性质,属于化学性质;用铁、铝作炊具是利用了金属的导热性,属于物理性质。
【例2】　下列描述属于物质的化学性质的是　　　,属于物理性质的是　　　　,属于化学变化的是　　　　,属于物理变化的是　　　　。
A.胆矾是蓝色的固体 　　　 B.硫在点燃条件下能燃烧
C.澄清石灰水通入二氧化碳后变浑浊 　　　 D.酒精挥发
答案:B;A;C;D　
点拨：酒精挥发、澄清石灰水通入二氧 ( http: / / www.21cnjy.com )化碳后变浑浊都是变化过程,且“变浑浊”说明有新物质生成,发生的是化学变化,而酒精挥发没有生成新物质,是物理变化;A中“胆矾是蓝色的固体”描述的是胆矾的颜色、状态,属于物理性质,B中硫能燃烧是通过硫燃烧这一化学变化表现出来的,属于化学性质。