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第一章 代代相传的生命
浙教版七年级下册
第4节 植物的一生（2）
－－－ 种子的萌发
教学目标
科学观念：了解种子萌发的条件；能描述种子萌发
的过程及种子胚在萌发过程中各部分的发育结果；
科学思维：能根据条件来设计实验，初步掌握好控制
变量法；
探究实践： 通过实验等手段认识到种子萌发所需要
的条件及控制变量法的运用；
态度责任：初步树立结构与功能相适应的辩证观点。
复习导入
1、种子胚的基本结构有哪些？
2、什么是有胚乳种子和无胚乳种子？
3、什么是单子叶植物和双子叶植物？
种子结构包括种子皮和胚，其中胚包括胚根、胚芽、胚胚轴和子叶；
像玉米那样有胚乳的种子属于有胚乳种子，而像菜豆那样没有胚乳的种子称为无胚乳种子。
像玉米那样种子的胚中有一片子叶的植物属于单子叶植物，而像菜豆那样种子的胚中子叶有两片的植物属于双子叶植物。
新知导入
我们知道种子是新一代的植物幼体。
田野或树林里，许多成熟的种子能安然度过寒冷的冬天，等春天来临时才开始萌发。
种子成熟以后，大都要休眠一段时间。而盛夏时成熟的早稻种子，如果遇上连日降雨，就会发出芽来。
那么，到底是哪些条件决定着种子的萌发呢？
讨论交流：
1）决定着种子是否能萌发的条件有哪些？请根据已有的知识和经验，做出猜想。（以发豆芽为例）
猜想1、种子萌发需要一定的水分；
猜想2、种子萌发需要合适温度；
猜想3、种子萌发需要空气（氧气）；
猜想4、种子萌发需要土壤；
猜想5、种子萌发需要光照；
猜想6、种子萌发需要提供充足的营养物质；
猜想7、种子是活的；
……
外界条件
讨论交流
2）上述猜想中哪些不是多数种子萌发的条件，可直接排除。
3）影响种子萌发的条件较多，用什么研究方法来探究这些变量对种子萌发的影响呢？
①可排除的猜想“种子萌发需要土壤”：
理由：家里发绿豆芽时，并不需要土壤；直接放在潮湿环境中的种子也会发芽。
②可排除的猜想“种子萌发需要光照”：
理由：农民在播种时，常常用一层薄土掩盖在种子上，没有光照情况下，几天后种子也萌发了。
③可排除猜想6、种子萌发需要提供充足的营养物质；
理由：种子内子叶或胚乳中富含营养物质，不需要外界提供，家里发豆芽时，不需要施肥。
控制变量法
新知讲解
一、研究影响种子萌发的条件：
1、控制变量法：
每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对结果的影响，这种研究方法叫控制变量法。
2、控制变量法在影响种子萌发条件研究中的运用：
（1）控制其他条件相同，只改变温度高低，观察种子萌发情况；
（2）控制其他条件相同，只改变空气多少，观察种子萌发情况；
（3）控制其他条件相同，只改变水分多少，观察种子萌发情况；
……
活动：
（1）请根据图中豌豆种子萌发的实验方案，填写表格。
A种子 B种子 C种子
水分 空气 温度 水分 空气 温度 水分 空气 温度
甲组 20℃ 20℃ 20℃
乙组 40℃ 40℃ 40℃
丙组 0℃ 0℃ 0℃
√
×
×
×
×
×
×
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
（2）请选择合适种子，形成对照实验（教材P20）。
①变量：水分，应选择 种子进行研究；
②变量：空气，应选择 种子进行研究；
③变量：温度，应选择 种子进行研究。
A和B
B和C
全部B
（3）能否对甲组的B种子与乙组的A种子的萌发情况进行比较？为什么？
变量不唯一（有2个变量，水分和温度。）
（4）甲、乙、丙组中的A、B、C 种子各用一颗黄豆种子进行实验，你认为应如何改进实验，实验结论才能更加可靠？
一颗黄豆种子进行实验具有偶然性，应该选用多粒种子实验。
讨论交流
（5）三组豌豆种子在不同的环境温度下，放置5天。观察各组A、B、C 种子发芽的情况。
（1）A、B两粒种子的不同情况说明了什么？
（2）B、C两粒种子的不同情况说明了什么？
（3）甲乙组两粒B种子的不同情况说明了什么？
种子萌发需要水分。
种子萌发需要空气（氧气）。
种子萌发需要适宜的温度。
新知讲解
二、种子萌发需要的条件：
1、影响种子萌发的外界条件：
①一定的水分；
②充足的空气（氧气）；
③适宜的温度。
注意：
①三个条件必须同时具备，缺一不可；
②不同的种子可能需要不同的温度；
③有少数种子的萌发还与光照等其他条件有关。
讨论交流
1）为什么种子萌发需要一定的水分、充足的空气、适宜的温度？
①缺水使种子内的营养不能溶解无法被胚所利用；
②空气太少影响了种子的呼吸，从而不能提供给种子足够的能量等等；
③低温使种子内的物质转化处于停顿状态。
所以种子萌发需要一定的水分，充足的空气和适宜的温度，且缺一不可。
讨论交流
2）说说要使储藏的种子不发芽，什么办法最简单有效？
3）农作物和花卉为什么都要在一定的季节播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？
4）提供适宜的温度、一定的水分和充足的空气，种子就一定能萌发吗？
播种需要在一定季节进行，是因为种子的萌发需要适宜的温度；
播种时土壤要湿润，是因为种子的萌发需要充足的水分；
播种时土壤要疏松，是因为种子的萌发需要充足的空气。
储藏种子最有效的方法：将晒干（干燥）、低温保存。
种子的萌发还受到自身的条件的限制，如胚是否严重缺损、种子是否没有发育成熟等。
新知讲解
2、影响种子萌发的内在因素：
①种子是活的，胚是完整的；
②种子发育成熟的；
③种子粒大饱满的，即有充足的供胚发育所需的营养物质；
④种子必须不在休眠期内的。
活动：
种子在适宜的条件下，吸水胀破种皮，随后胚根、胚轴、胚芽细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样，一株能独立生活的新植物诞生了。
观看视频，说一说，种子萌发的过程是怎样的？
视频1、菜豆种子的萌发 视频2、玉米种子的萌发
（点击图片播放）
（点击图片播放）
新知讲解
三、种子萌发过程：
1、种子萌发的过程：
种子在适宜的条件下，吸水胀破种皮，随后胚根、胚轴、胚芽细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样，一株能独立生活的新植物诞生了。
（1）种子萌发时，胚根先长出来；
（2）萌发所需要的营养来自子叶或胚乳；
（3）种子萌发过程中只有呼吸作用；
（4）幼苗长出来后叶变成绿色才能光合作用。
新知讲解
2、种子萌发的结果：
（1）胚根发育成新植物体的根；
（2）胚芽发育成新植物体的茎和叶；
（3）胚轴发育成新植物体茎和根连接部分；
（4）菜豆等无胚乳种子萌发过程中，子叶中的营养耗尽后会萎缩或消失；玉米等有胚乳种子萌发过程中，胚乳中的营养耗尽后也会消失。
课堂练习
1、小科的水稻种子萌发实验如下：选取完整、饱满的水稻种子200粒，用水浸泡24小时，再放入带有小孔的篮里并盖上纱布，放在温暖的地方，每天浇水一次。有关说法错误的是（ ）
A．选用饱满的水稻种子，是为了保证胚乳的结构完好
B．用水浸泡和喷淋，是为了让种子萌发有充足水分
C．篮子放在温暖地方，是因为种子萌发需要适宜温度
D．放入带小孔的篮里，是为了让种子得到充足的空气
A
课堂练习
2、为探究影响种子萌发的因素，将3粒蚕豆种子分别放到盛水烧杯的不同位置，如图所示．对该实验有关分析错误的是（ ）
A．该装置探究了水分和空气对种子萌发的影响
B．该实验的对照组是②号种子
C．该实验存在两个变量，不能保证单一变量
D．该实验不严谨，实验的偶然性太大
C
课堂练习
3、如图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中，根据其幼苗细胞干重和鲜重的变化而绘制的两条曲线（甲和乙），有关叙述错误的是（ ）
A．表示其幼苗细胞干重变化的曲线是乙
B．曲线甲中 a→b 变化的主要原因是种子萌发吸收了大量的水分
C．曲线乙中 a→c 变化的主要原因是种子萌发
过程中，消耗分解了大量有机物
D．曲线乙中 c 点后曲线上升的原因是种子萌发
吸收了大量的水分，使幼苗细胞鲜重增加
D
课堂练习
4、某科学小组根据如图所示，探究种子的萌发条件，请判断下列说法错误的是（ ）
A．每个烧杯放入少量种子而不是 1 粒种子，
其目的是避免偶然因素
B．实验中，A、B 组相互对照，想要探究的
问题是种子的萌发是否需要水
C．如果只探究光照是否对种子萌发有影响，
则应选择 B 组和 D 组进行对照
D．根据图中条件进行实验，7 天后种子能
发芽的只有 B 组
D
课堂练习
5、某项目化学习小组为了研究棉花种子的出苗率受哪些因素的影响，进行了如下实验：选择100颗品种、大小相同的饱满棉籽，随机均分成4组。经过相应的处理后在不同的环境条件下播种。
对此分析，下列结论正确的是（ ）
A．根据实验的结果可知，土壤湿度对棉花种子出苗率无影响
B．分析1、3两组实验，可得出温度高低影响棉花种子的出苗率
C．分析3、4两组实验，可得出提前晒种有利于棉花种子的出苗
D．本实验只探究了土壤湿度、播种温度两个因素对棉花种子的出种子的出苗率的影响
C
课堂练习
6、在探究“种子萌发的环境条件”时，某学校生物兴趣小组的同学设计了如下实验：
步骤一：取3个罐头瓶编号1－3号，每一瓶底放6层餐巾纸，每一瓶中放10粒大豆种子于餐巾纸上。
步骤二：将1－3号瓶做了如下不同的处理，5天后取出，观察到如下实验现象。
请你根据步骤和实验现象，回答下列问题：
（1）1号瓶与 号瓶组合，可以形成一组对照实验；
（2）由表中信息能得出的结论：
；
（3）利用这些器材，还能探究 对种子萌发的影响，说明实验设计思路 。
3
种子萌发需要一定的水分、适宜的温度
空气
设置4号瓶，把种子完全浸没在水中，其他条件与3号瓶相同，5天后观察种子的萌发情况
课堂总结
1、种子萌发的外界条件：一定的水分、充足的空气和适宜的温度；
2、种子萌发的内在因素：种子是成熟的、活性的、饱满的、胚结构完整，且已度过休眠期；
3、种子萌发过程中，先是胚根突破种皮长出来，然后胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成根和茎的连接部分，而子叶和胚乳则为萌发提供足够的营养。
板书设计
1.4植物的一生（2）
－－－种子的萌发
1、种子萌发的外界条件：
①一定的水分；②充足的空气（氧气）；③适宜的温度。
2、种子萌发的内在因素：
种子是成熟的、活的、饱满的、胚结构完整，且已度过休眠期的
3、种子萌发的过程：
种皮胀破→胚根长出→胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成根和茎的连接部分→幼苗
4、种子萌发过程中营养的提供：
有胚乳种子：胚乳；
无胚乳种子：子叶。
作业布置
1、复习本课时主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、完成学案中“课后巩固”；
4、预习“芽和花”。
谢谢
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浙教版七下科学1.4植物的一生（2）教学设计
课题 1.4植物的一生（2） 单元 一 学科 科学 年级 七下
教材分析 《植物的一生》选自浙教版七下第一章，此前，学生对常见的植物有一定的了解，但学习只停留在宏观的表面，而本节教材从植物种子的结构、萌发、芽和花及果实种子的形成、植物的生命周期等内容，让学生从相对微观的角度学习植物，内容具有基础性、人文性和实用性等特点，并且为后续学习植物的繁殖打下基础，在整个知识体系中起着承上启下的地位。拟用3课时完成教学：第1课时介绍种子的结构及分类，主要旨在提高学生的观察能力与归纳总结的能力；第2课时主要研究种子萌发的条件，使学生初步学会确定变量，明确变量的主次之分，再次巩固控制变量的研究方法，同时接触对变量时行定量的研究，通过实验确定变量的影响范围；第3课时主要了解植物的芽、花及花与果实之间的联系；旨在培养学生通过改变变量的研究对变量进行量化的研究，使学生的实验操作能力有所提高。
学习目标 科学观念：了解种子萌发的条件；能描述种子萌发的过程及种子胚在萌发过程中各部分的发育结果； 科学思维：能根据条件来设计实验，初步掌握好控制变量法； 探究实践：通过实验等手段认识到种子萌发所需要的条件及控制变量法的运用；态度责任：初步树立结构与功能相适应的辩证观点。
重点 种子萌发的条件、种子萌发时各部分的发育结果；
难点 种子萌发时各部分的发育结果；控制变量法在实验中的运用。
教学环节 教师活动 设计意图
导入新课 知识回顾：1、种子胚的基本结构有哪些？ 2、什么是有胚乳种子和无胚乳种子？ 3、什么是单子叶植物和双子叶植物？ 过渡：我们知道种子是新一代的植物幼体。 田野或树林里，许多成熟的种子能安然度过寒冷的冬天，等春天来临时才开始萌发。 种子成熟以后，大都要休眠一段时间。而盛夏时成熟的早稻种子，如果遇上连日降雨，就会发出芽来。 那么，到底是哪些条件决定着种子的萌发呢？ 导入新课
讲授新课 讨论交流： 1）决定着种子是否能萌发的条件有哪些？请根据已有的知识和经验，做出猜想。（以发豆芽为例）学生可能有的答案： 猜想1、种子萌发需要一定的水分； 猜想2、种子萌发需要合适温度； 猜想3、种子萌发需要空气（氧气）； 猜想4、种子萌发需要土壤； 猜想5、种子萌发需要光照； 猜想6、种子萌发需要提供充足的营养物质； 猜想7、种子是活的； …… 形成共识：前面6个猜想是种子萌发的外界条件，猜想7属于种子内在因素；讨论交流：2）上述猜想中哪些不是多数种子萌发的条件，可直接排除。 以家里发豆芽（或事先布置学生活动）为例，进行解答；①可排除的猜想“种子萌发需要土壤”： 理由：家里发绿豆芽时，并不需要土壤；直接放在潮湿环境中的种子也会发芽。 ②可排除的猜想“种子萌发需要光照”： 理由：农民在播种时，常常用一层薄土掩盖在种子上，没有光照情况下，几天后种子也萌发了。 ③可排除猜想6、种子萌发需要提供充足的营养物质； 理由：种子内子叶或胚乳中富含营养物质，不需要外界提供，家里发豆芽时，不需要施肥。 讨论交流：3）影响种子萌发的条件较多，用什么研究方法来探究这些变量对种子萌发的影响呢？（控制变量法）一、研究影响种子萌发的条件： 1、控制变量法： 每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对结果的影响，这种研究方法叫控制变量法。 2、控制变量法在影响种子萌发条件研究中的运用： （1）控制其他条件相同，只改变温度高低，观察种子萌发情况； （2）控制其他条件相同，只改变空气多少，观察种子萌发情况； （3）控制其他条件相同，只改变水分多少，观察种子萌发情况； …… 活动：（1）请根据图中豌豆种子萌发的实验方案，填写表格。（2）选择合适种子，形成对照实验（教材P20）。 ①变量：水分，应选择 种子进行研究； ②变量：空气，应选择 种子进行研究； ③变量：温度，应选择 种子进行研究。 （3）能否对甲组的B种子与乙组的A种子的萌发情况进行比较？为什么？（4）甲、乙、丙组中的A、B、C 种子各用一颗黄豆种子进行实验，你认为应如何改进实验，实验结论才能更加可靠？ （5）三组豌豆种子在不同的环境温度下，放置5天。观察各组A、B、C 种子发芽的情况。（1）A、B两粒种子的不同情况说明了什么？（2）B、C两粒种子的不同情况说明了什么？（3）甲乙组两粒B种子的不同情况说明了什么？二、种子萌发需要的条件： 1、影响种子萌发的外界条件： ①一定的水分； ②充足的空气（氧气）； ③适宜的温度。 注意： ①三个条件必须同时具备，缺一不可； ②不同的种子可能需要不同的温度； ③有少数种子的萌发还与光照等其他条件有关。 讨论交流：1）为什么种子萌发需要一定的水分、充足的空气、适宜的温度？2）说说要使储藏的种子不发芽，什么办法最简单有效？ 3）农作物和花卉为什么都要在一定的季节播种，而且要播种在湿润疏松的土壤中？ 4）提供适宜的温度、一定的水分和充足的空气，种子就一定能萌发吗？2、影响种子萌发的内在因素： ①种子是活的，胚是完整的； ②种子发育成熟的； ③种子粒大饱满的，即有充足的供胚发育所需的营养物质； ④种子必须不在休眠期内的。 活动：观看视频，说一说，种子萌发的过程是怎样的？ 视频1、菜豆种子的萌发 视频2、玉米种子的萌发 三、种子萌发过程： 1、种子萌发的过程： 种子在适宜的条件下，吸水胀破种皮，随后胚根、胚轴、胚芽细胞就开始分裂和生长。首先，胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样，一株能独立生活的新植物诞生了。 （1）种子萌发时，胚根先长出来； （2）萌发所需要的营养来自子叶或胚乳； （3）种子萌发过程中只有呼吸作用； （4）幼苗长出来后叶变成绿色才能光合作用。 2、种子萌发的结果： （1）胚根发育成新植物体的根； （2）胚芽发育成新植物体的茎和叶； （3）胚轴发育成新植物体茎和根连接部分； （4）菜豆等无胚乳种子萌发过程中，子叶中的营养耗尽后会萎缩或消失；玉米等有胚乳种子萌发过程中，胚乳中的营养耗尽后也会消失。 由学生作出一定的猜想；让学生充分地参与教学的双边活动中；从众多的猜想中排除一些无关因素，同时提升学生思考深度和广度；养成联系生活实际的好习惯；讨论中引出控制变量法，这是一种常用的研究方法，需要学生形成意识并初步会运用；种子的萌发实验需要较长时间，不适宜上课堂上进行，故课堂上需要对实验方案进行探讨和研究讨论交流，使学生对控制变量法有一定的理解，知道设计实验时如何控制变量；观察与思考后，得出相应的结论讨论交流，使学生内化种子萌发的外部条件，知道是什么，还知道为什么。种子萌发过程抽象，不宜直接进行课堂实验，以视频替代，以增加视频效果，促进理解。观看和倾听中获得种子萌发的相关知识。
课堂练习 1、小科的水稻种子萌发实验如下：选取完整、饱满的水稻种子200粒，用水浸泡24小时，再放入带有小孔的篮里并盖上纱布，放在温暖的地方，每天浇水一次。有关说法错误的是（ A ） A．选用饱满的水稻种子，是为了保证胚乳的结构完好B．用水浸泡和喷淋，是为了让种子萌发有充足水分C．篮子放在温暖地方，是因为种子萌发需要适宜温度D．放入带小孔的篮里，是为了让种子得到充足的空气2、为探究影响种子萌发的因素，将3粒蚕豆种子分别放到盛水烧杯的不同位置，如图所示．对该实验有关分析错误的是（ C ） A．该装置探究了水分和空气对种子萌发的影响B．该实验的对照组是②号种子C．该实验存在两个变量，不能保证单一变量D．该实验不严谨，实验的偶然性太大 （第3题图） （第4题图）4、如图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中，根据其幼苗细胞干重和鲜重的变化而绘制的两条曲线（甲和乙），有关叙述错误的是（ ）A．表示其幼苗细胞干重变化的曲线是乙 B．曲线甲中 a→b 变化的主要原因是种子萌发吸收了大量的水分C．曲线乙中 a→c 变化的主要原因是种子萌发过程中，消耗分解了大量有机物 D．曲线乙中 c 点后曲线上升的原因是种子萌发吸收了大量的水分，使幼苗细胞鲜重增加3、某科学小组根据如图所示，探究种子的萌发条件，请判断下列说法错误的是（ D ）A．每个烧杯放入少量种子而不是 1 粒种子，其目的是避免偶然因素 B．实验中，A、B 组相互对照，想要探究的问题是种子的萌发是否需要水C．若只探究光照是否对种子萌发有影响，则应选择 B 组和 D 组进行对照 D．根据图中条件进行实验，7 天后种子能发芽的只有 B 组5、某项目化学习小组为了研究棉花种子的出苗率受哪些因素的影响，进行了如下实验：选择100颗品种、大小相同的饱满棉籽，随机均分成4组。经过相应的处理后在不同的环境条件下播种。对此分析，下列结论正确的是（ ）A．根据实验的结果可知，土壤湿度对棉花种子出苗率无影响 B．分析1、3两组实验，可得出温度高低影响棉花种子的出苗率 C．分析3、4两组实验，可得出提前晒种有利于棉花种子的出苗 D．本实验只探究了土壤湿度、播种温度两个因素对棉花种子的出种子的出苗率的影响6、在探究“种子萌发的环境条件”时，某学校生物兴趣小组的同学设计了如下实验：①取3个罐头瓶编号1－3号，每一瓶底放6层餐巾纸，每一瓶中放10粒大豆种子于餐巾纸上；②将1－3号瓶做了如下不同的处理，5天后取出，观察到如下实验现象。请你根据步骤和实验现象，回答下列问题：（1）1号瓶与 号瓶组合，可以形成一组对照实验； （2）由表中信息能得出的结论： ； （3）利用这些器材，还能探究 对种子萌发的影响，说明实验设计思路 。[参考：（1）3 （2）种子萌发需要一定的水分、适宜的温度（3）空气；设置4号瓶，把种子完全浸没在水中，其他条件与3号瓶相同，5天后观察种子的萌发情况]
课堂小结 1、种子萌发的外界条件：一定的水分、充足的空气和适宜的温度； 2、种子萌发的内在因素：种子是成熟的、活性的、饱满的、胚结构完整，且已度过休眠期； 3、种子萌发过程中，先是胚根突破种皮长出来，然后胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成根和茎的连接部分，而子叶和胚乳则为萌发提供足够的营养。 帮助学生掌握重点，更加容易的学习。
板书
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浙教版七下§1.4植物的一生（2）学案
姓名
[学习目标]
1、了解种子萌发的条件；
2、能描述种子萌发的过程及种子胚在萌发过程中各部分的发育结果。
一、知识点梳理：
1、种子萌发条件的实验：
（1）影响种子萌发的因素可能有 等；
（2）因多因素可能影响到种子的萌发，所以实验中应采用 法进行实验研究；
（3）甲、乙、丙三组实验中，甲和乙形成对照的变量是 ；甲中AB形成对照的变量是 ；甲中BC形成对照的变量是 ；甲中A与C不能形成对照的原因是 。
（4）预测甲中 （选 填“A”、“B”或”C“）种子萌发最理想；C中 种子不萌发；
2、种子萌发所需要的条件是： 、 、 。
3、当设计多个因素影响的研究方案时，每一次只改变 因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物的影响，这种研究方法叫 法。
4、种子的萌发除了与外界条件因素有关外，还与 有关。
二、例题讲解
例题1、大豆种子的形成和萌发过程如下图所示。下列说法错误的是（ ）
A．受精卵中贮存有遗传物质 B．大豆种子的营养成分主要来自于①
C．②表示种子的萌发过程 D．大豆种子的胚是大豆植物的幼体
例题2、许多农作物在春天播种，而不是冬天， 提示我们温度、光照会影响种子的萌发，某同学为检验这一假设，用大豆做了如表的实验。下列相关说法正确的是（ ）
组别 种子数(粒) 处理方法 萌发数(粒)
① 20 有光，加水，25℃ 18
② 20 有光，加水，0℃ 0
③ 20 无光，加水，25℃ 18
A．本实验的变量有三个
B．比较①和②可以得出种子萌发需要适量的水分
C．三次实验所加的水量应相同并且要浸没种子
D．由实验结果可知温度影响大豆种子的萌发而光照不影响
例题3、如图是英国《新科学家》杂志尤里卡科学摄影奖获奖作品。将青菜种子放在一定量清水中，6天后萌发出青菜幼苗，照片是使用电子显微镜拍摄的。下列说法正确的是（ ）
A．种子萌发过程体现了生物体结构与功能相适应
B．只要外界条件适宜，青菜种子就一定会萌发
C．青菜种子萌发时所需的营养主要由胚乳提供
D．提供充足光照能提高青菜种子萌发的成功率
（例题3图） （例题4图）
例题4、如图曲线表示在适宜条件下下，某植物种子萌发过程中鲜重的变化．下列分析错误的是（ ）
A．Ⅰ、Ⅲ阶段种子的鲜重显著增加 B．Ⅰ、Ⅱ阶段种子的干重显著减少
C．第Ⅲ阶段种子的胚根已发育成幼根 D．第Ⅲ阶段种子增加的重量主要是水
例题5、某科学兴趣小组甲、乙、丙三位同学，对玉米种子的萌发条件和萌发过程进行了一系列的探究活动。为探究“环境条件对玉米种子萌发的影响”，设计了如下表实验，种子的萌发情况如表格所示：
实验组别 装置标号 温度（℃） 湿度 光照 种子数 萌发率（%）
甲 A 25 潮湿 有光 100 96
B 4 潮湿 有光 100 0
乙 C 25 干燥 无光 100 0
D 25 潮湿 无肖 100 98
丙 E 25 潮湿 有光 5 100
F 25 潮湿 无光 5 80
（1）若仅从甲、乙两位同学的实验结果分析，玉米种子萌发的必要条件有 ；除此之外，还有哪些因素会影响种子萌发，试举一例： ；
（2）在适宜的条件下，表格中A、D两组仍有未萌发的种子，分析可能的原因是： ；
（3）丙同学设计的实验与甲、乙两同学相比，丙同学设计的实验与甲、乙两同学相比，明显的不足之处是种子数量太少，这样做不科学的原因是 。
（4）丙同学增加种子数量后重新进行实验，结果显示E、F两组萌发率分别为97%和98%，可得出的结论是 。
三、随堂练习：
1、早春播种，常采用“地膜覆盖”的方法促进早出苗，其主要原因是（ ）
A．遮挡光照 B．防止虫害 C．防鸟啄食 D．保温保湿
2、种子萌发过程的正确顺序是（ ）
A．吸水膨胀、胚根突破种皮、胚轴伸长、胚芽突破种皮
B．吸水膨胀、胚根突破种皮、胚芽突破种皮、胚轴伸长
C．吸水膨胀、胚芽突破种皮、胚轴伸长、胚根突破种皮
D．胚根突破种皮、吸水膨胀、胚轴伸长、胚芽突破种皮
3、黄瓜种子播种到地里长不出幼苗，下列原因中有可能的是（ ）
A．胚已破坏 B．除掉了种皮 C．胚乳被损伤 D．除去了壳
4、将浸泡后的菜豆种子剥去种皮，并分别做如图所示的处理，在适宜种子萌发的条件下培养，其中一定不会发芽的是（ ）
A． B． C． D．
5、现在有100颗籽粒饱满的种子随机分成甲、乙两组。将甲组种子播种在25℃、潮湿贫瘠的土壤中，乙组种子播种在25℃、潮湿富含养料的土壤中，除此之外，其他条件、措施适宜且相同。分别测定两组种子的发芽率，则可能的结果是（ ）
A．甲组发芽率明显高于乙组 B．乙组发芽率明显高于甲组
C．甲、乙两组发芽率差不多 D．根据所给条件无法判断
6、为了探究种子的萌发是否与光照有关，以蚕豆、烟草和苋菜的种子为材料做了在见光和不见光条件下的发芽实验，得到的发芽率数据如下表。此实验有关结论不正确的是（ ）
蚕豆 烟草 苋菜
见光 97.1% 98.5% 1.8%
不见光 96.8% 2.4% 96.6%
A．光照对蚕豆种子的萌发无明显的影响
B．烟草种子埋在土壤中一定能萌发
C．苋菜种子在不见光条件下仍有3.4%未萌发，可能的原因是胚已死
D．测定种子的发芽率需要提供适宜的温度、一定的水分和充足的空气
7、研究豌豆种子萌发时，将豌豆种子放在培养皿内的棉花上，观察：
场所 棉花状态 温度(℃) 数天后的发芽情况
① 黑暗 干燥 23 没有发芽
② 黑暗 潮湿 23 全部发芽
③ 光照 干燥 23 没有发芽
④ 光照 潮湿 23 全部发芽
（1）选择 两组做对比实验，可以研究豌豆种子萌发是否需要水分。
（2）由这四组实验现象可以得出：豌豆种子发芽时肯定需要 ，不需要 。
（3）某同学还想知道种子温度对种子萌发是否有影响，在黑暗的环境中他设置了温度分别为0℃和50℃的两组，应该与表格中第 组(填序号)做比较。
四、课后巩固：
1、为探究影响种子萌发的因素，将3粒蚕豆种子分别放到盛水烧杯的不同位置，如图所示．对该实验有关分析错误的是（ ）
A．该装置探究了水分和空气对种子萌发的影响 B．该实验的对照组是②号种子
C．该实验存在两个变量，不能保证单一变量 D．该实验不严谨，实验的偶然性太大
（第2题图） （第2题图） （第3题图）
2、如图是根据“研究温度对种子萌发的影响”实验结果绘制的曲线。该实验所要验证的假设是（ ）
A．在寒冷条件下种子的萌发 B．种子的萌发速率受温度影响
C．不同种子的发芽情况不同 D．在较高温度下种子更容易萌发
3、如图为某同学设计的探究种子萌发的外界条件的实验示意图，选取饱满且有活力的6颗大豆种子，将A烧杯放在20℃的恒温箱中，B烧杯放入5℃的冰箱中。下列有关叙述中，错误的是（ ）
A．6 颗实验的种子中只有②号种子有可能萌发 B．该实验设计的缺陷是所用的种子数量太少
C．①与③对照可以探究水分对种子萌发的影响 D．②与⑤对照主要探究温度对种子萌发的影响
4、一粒玉米种子，从播种开始到一个生命周期结束，种子或植物体内淀粉、蛋白质等有机物的质量（干重）会发生变化，如图所示。在玉米的一个生命周期内表示种子萌发阶段干重变化的是（ ）
A．A B．B C．C D．D
（第4题图） （第5题图）
5、如图是由菜豆种子萌发成的幼苗。下列说法正确的是（ ）
A．菜豆种子中的胚是由受精卵发育而来的
B．菜豆种子萌发时，先长出叶，再长出根
C．菜豆种子萌发时所需的营养主要由胚乳提供
D．只要温度、水分、空气适宜，菜豆种子就一定会萌发
6、下列关于被子植物生长、发育、繁殖的叙述，正确的是（ ）
A．种子从萌发到长出幼叶前，体内有机物不断增多
B．受精卵发育成胚，胚包括胚芽、胚根、子叶和胚轴
C．精子和卵细胞在花粉管内结合形成受精卵
D．被子植物都能开出鲜艳的花
7、某小组为了研究棉花种子的出苗率受哪些因素的影响，进行如下实验：选择100颗品种、大小相同的饱满棉籽，随机均分成4组。经过相应的处理后在不同的环境条件下播种。下列正确的是（ ）
编号 是否提前晒种 土壤湿度 播种温度 出苗量
1 是 湿润 10℃ 13株
2 是 干燥 25℃ 9株
3 否 湿润 25℃ 15株
4 是 湿润 25℃ 23株
A．根据实验的结果可知，土壤湿度对棉花种子出苗率无影响
B．分析1、3两组实验，可得出温度高低影响棉花种子的出苗率
C．分析3、4两组实验，可得出提前晒种有利于棉花种子的出苗
D．本实验只探究了土壤湿度、播种温度两个因素对棉花种子的出种子的出苗率的影响
8、某生物兴趣小组以大豆为实验材料，在18℃和25℃条件下，测定大豆种子萌发数。经连续统计，结果如图。根据结果可得出的结论是（ ）
A．种子萌发时需要阳光 B．极度寒冷时种子不能萌发
C．大豆种子比小麦种子容易萌发 D．与18℃相比，25℃时大豆种子更容易萌发
9、2023年3月，搭乘神舟十四号飞船从天宫返回的两万粒马铃薯种子经过催芽，迎来首个种植季。下图为马铃薯块茎与种子的实物图。
（1）马铃薯块茎作为常用食材，含有丰富的淀粉。在马铃薯的剖面滴上碘液，能观察到 ；
（2）马铃薯种子中的 是新植物的幼体；
（3）通常情况下，马铃薯利用块茎进行繁殖，属于 (填”无性”或”有性”)生殖。它的优点除了繁殖速度快，还能 ；
（4）科研工作者研究太空育种的意义有 (填字母)
A．比自然条件下能更快地培育出新品种
B．为航天员在空间站长期居住提供食物来源
C．目前太空育种已经完全取代传统育种
10、柴胡是常用中药材，具有抗炎、解热、镇痛等作用，但种子萌发难、发芽率低，为了了解柴胡种子萌发外界因素的关系，科研人员做了如下实验：
实验：探究不同温度条件对柴胡种子萌发的影响，实验结果如表（左）所示。
实验二：探究不同浓度聚乙二醇（浸泡24小时）对柴胡种子萌发的影响，实验结果如图（右）所示。请回答下列问题：
（1）为了使实验结果更加准确，实验中选取种子的方式是____。
A．随机选数种子 B．挑选饱满完整的种子
（2）C组中种子的萌发率是 。
（3）综合以上实验知在温度为20℃条件下，用浓度 %的聚乙二醇进行没种处理，柴胡种子萌发率最高。
11、沙芥属植物是高原沙地重要的防风周沙、药用、饲用蔬菜，是亚洲中部蒙占高原沙地特有属，其中斧翅沙芥已被列入濒危物种。人们尝试用飞机捅种手段进行沙芥属植物的恢复生长，发现飞机播种后种子萌发率较低。科学研究小组猜想光照对种子萌发有影响，于是进行如下实验。
选取沙芥种子和斧翅沙芥种了若干，每组均分25粒种子，以5×5的方阵形式摆在垫两层滤纸的培养血中，以后每天现察萌发情况，记录胚根长度大于2毫米的种子数量，共观察10天、计算不同光照条件下种子萌发率如下表(P表示光强，数据越大，光照越强)。
光照强度(P) 沙芥 斧翅沙芥
24小时持续光照 12小时光照12小时黑暗 24小时持续光照 12小时光照12小时黑暗
0 84% 84% 81% 81%
25 0 3% 6% 45%
100 0 0 0 1%
200 0 0 0 1%
400 0 0 0 0
（1）在本实验中种子萌发的界定标准是 。
（2）分析数据可得出的结论是 。
（3）研究人员查阅资料发现：飞机播种的种子常落在沙地表面，该地区风通常出现在春季，风是沙层移动的主要原因之一。请阅读资料，结合本实验研究对飞机播种沙芥提出建议并说明理由：
。
12、为了探究大豆种子萌发的环境条件，某生物兴趣小组进行了如下实验(表中未涉及的其他条件均适宜)。根据实验回答问题：
组别 种子数(粒) 处理方法 萌发数(粒)
① 20 有光，不加水，25℃ 0
② 20 有光，适量的水，25℃ 19
③ 20 有光，过量的水将种子淹没，25℃ 0
④ 20 无光，适量的水，25℃ 18
（1）用①组与②组进行对照，研究的变量是 。
（2）若要探究光对大豆种子萌发的影响，应选择②组与 组进行对照。根据这两组种子的萌发数，得出的结论是 。
参考答案：
一、知识点梳理：
1、（1）温度 水分 氧气（空气） 种子本身活性等 （2）控制变量法
（3）温度 水分 空气（氧气） 变量不唯一（有水分和空气两个变量）
（4）B 全部（ABC）
2、合适的温度 一定的水分 充足的（氧气）
3、其中的某一个 控制变量
4、种子本身胚结构是否完整、种子是否处于休眠状态等
二、例题讲解：
例题1、 B
解析：A.细胞核中有遗传物质。受精卵中贮存有遗传物质。A正确。B.大豆种子由种皮和胚组成。图中的①是珠被，将来发育成种皮。胚中的子叶储存有丰富的营养物质，种子的营养成分主要来自于胚中的子叶。B错误。C.从种子变成幼苗，是种子的萌发过程。C正确。D.胚中的胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎和根的部分、胚根发育成根，所以大豆种子的胚是大豆植物的幼体。D正确。故B符合题意。
例题2、D
解析：A. 本实验的变量有是否有光照和温度两个变量，A错误；B. 比较①和②可以得出种子萌发需要适宜的温度，B错误；C. 三次实验所加的水量应相同并且不能浸没种子，因为种子的萌发需要一定的空气，C错误；D. 由实验结果可知温度影响大豆种子的萌发而光照不影响，D正确；故D符合题意。
例题3、A
解析：A、种子萌发过程体现了生物体结构与功能相适应，故A正确；B、除了外界条件适宜，种子萌发还需要有完整的胚，且种子不处于休眠期，故B错误；C、青菜种子萌发时所需的营养主要由子叶提供，故C错误；D、青菜种子萌发与光照无关，故D错误；故A符合题意。
例题4、B
解析：A、Ⅰ、Ⅲ阶段种子的鲜重显著增加原因是种子吸水的结果，A正确；B、在Ⅰ、Ⅱ阶段种子没有萌发，所以干重变化很小，B错误；C、在种子萌发的过程中，首先萌发的是胚根发育成植物体的根，所以第Ⅲ阶段种子的胚根已发育成幼根，C正确；D、种子吸水膨胀，第Ⅲ阶段种子增加的重量主要是水，D正确；故B符合题意。
例题5、（1）适宜的温度、水份；空气、光照等 （2）种子有损伤、种子处于休眠期
（3）存在实验偶然性 （4）光照对玉米种子的萌发没有影响
解析：（1） 若仅从表格中甲、乙两位同学的实验结果分析，玉米种子萌发的必要条件有适宜的温度和水分；除此之外能够影响种子萌发的条件还有空气，种是否有完整的胚等；（2） 在适宜的条件下，表格中A、D两组仍有未萌发的种子，分析可能的原因是：种子有损伤、种子处于休眠期或者种子已经死亡；（3） 丙同学设计的实验与甲、乙两同学相比，丙同学设计的实验与甲、乙两同学相比，明显的不足之处是种子数量太少，这样做不科学的原因是存在实验偶然性；（4） 丙同学增加种子数量后重新进行实验，结果显示E、F两组萌发率分别为97%和98%，可得出的结论是光照对玉米种子的萌发没有影响。
三、随堂练习：
1、D 2、A 3、A 4、B 5、C 6、B
7、（1）1、2或3、4 （2）水分；光照 （3）2
四、课后巩固：
1、A 1、C 2、B 3、C 4、D 5、A 6、B 7、C 8、D
9、（1）剖面变蓝（2）胚（3）无性；保持亲本的优良性状（4）A；B
10、（1）B （2）37.3% （3）5
11、（1）胚根长度大于2毫米 （2）光照对沙芥和斧翅沙芥的种子萌发有明显的抑制作用，且沙芥种子萌发受影响更大。 （3）将“飞机安排在多风的春季进行，风可以带动沙子移动，将裸露在沙地表面的种子覆盖，避免光照，有利于萌发。
12、（1）水分 （2）④；大豆种子的萌发与光照无关
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