2、腊八粥（课件） 第一课时

(共26张PPT)
中国传统节日及传统饮食
饺子——正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
导入新课
汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意。汤圆的寓意是象征合家团圆美满，吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
中国传统节日及传统饮食
中国传统节日及传统饮食
楚国大夫屈原面临亡国之痛，怀抱大石投江人们为了纪念屈原，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠。
端午节来历：初源于古代百越地区对龙图腾的崇拜与信仰。后源于诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽。
因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。
中国传统节日及传统饮食
从前人们家里穷，每到年终岁末，大人们便把一些红枣、核桃、红豆、小米等在腊月初八这天熬成粥，谓之为腊八粥。
据说腊八粥与皇帝朱元璋，抗金英雄岳飞有关呢？
腊八粥
2、腊八粥
学习目标：
1、会写“腊、粥”等12个生字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。
2、了解课文内容，初步领会作者想要表达 的意思。
3、模仿课文第一自然段，写一种自己喜欢的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。
作者简介：乡土文学之父
沈从文，原名沈岳焕，字崇文，湖南凤凰人。现代著名小说家、散文家、历史文物研究家。代表作有小说《边城》、《长河》，自传性散文《湘行散记》，《中国古代服饰研究》等。
学习任务一：朗读课文 扫清障碍
1.自读课文，要求：
（1）大声流利地读课文，读准字音，读通句子。
（2）遇到自己喜欢的语句，多读几遍。
2.自学课文生字词，可以用笔在文中圈出来，然后用合适的方法来解决生字词。
腊(là)　 粥(zhōu)　腻(nì)　 栗(lì)　
咽(yān)　 匙(shi)　　灌(guàn) 搅(jiǎo)　
稠(chóu) 嘟(dū)　 熬(áo) 　 褐(hè)　
缸(gāng) 脏(zāng)　筷(kuài)
匙(shi钥匙)
(chí汤匙)
咽(yān咽喉)
(yàn咽下)
(yè呜咽)
我会读
多音字
唾沫 [tuò mo]
搅和 [jiǎo huo]
嘟囔 [dū nanɡ]
孥孥 [nú nu]
轻声字
腊
粥
腻
咽
là
zhōu
nì
yàn
chí
匙
jiǎo
搅
chóu
稠
熬
褐
缸
脏
肿
áo
hè
ɡānɡ
zānɡ
zhǒng
我会写
【沸腾】液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。
【搅和】混合；掺杂。
【嘟囔】连续不断地自言自语。
【稀烂】形容极烂。
我理解
课文按内容可以分为几部分？围绕“腊八粥”写了哪些事？试着用小标题来概括每一部分内容。
学习任务二：再读课文，了解主要内容。
本文围绕腊八粥写了八儿爱粥、等粥、吃粥的经过。
爱粥
等粥
吃粥
第一部分（1）：
写腊八粥深受人们的喜爱。
写八儿等待腊八粥煮好的过程。
写八儿如愿吃到了腊八粥。
第二部分（2—17）：
第三部分（18、19）：
等粥
吃粥
爱粥
爱粥
等粥
吃粥
第一部分中，作者是如何写出腊八粥深受人们喜爱的？
学习任务三：细读课文，感受喜爱之情
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
小孩子
大孩子
老孩子
排比
选取三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥深受人们喜爱。
食材 熬制
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝嘴里塞灌呢!
料足
气香
香味诱人
关注等粥、喝粥对应的段落，试着说说哪部分是详写，哪部分是略写。
等粥：
2-17自然段
喝粥：
18、19自然段
详写
略写
学习课文后，我们了解了本文围绕腊八粥写了八儿等粥、吃粥的经过和人们对腊八粥的喜爱。
课堂小结
1、正确、美观地书写本课的生字词。
2、作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。请仿照课文第一自然段，照样子写一种你最喜欢的食物。
作业布置
小练笔
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。请仿照课文第一自然段，照样子写一种你最喜欢的食物。
提示：
1、可以抓住事物的样子，味道，颜色等特点，还可以写出事物的制作材料和制作过程。
2、采用一定的修辞手法，如排比、比喻、拟人等。
3、写出不同人们对他的喜爱程度。
仿写示例：糖醋里脊
我最喜欢吃的一道菜就是糖醋里脊了，想起酸甜酥脆的糖醋里脊，我的口水都要流出来了。把里脊肉洗净切成长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿，然后撒上生粉。再放到油锅里炸，炸好后另外用一个锅，放适量番茄酱、白糖、一点清水，煮开后加一点儿淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻就完成了。不要说吃，但是看一眼这色香味俱全的糖醋里脊就让人口水直流了，更不要说大口大口地吃了。
再见