人教版初中生物中考复习资料--核心知识识记手册（专题七）

中小学教育资源及组卷应用平台
人教版初中生物中考复习资料
（核心知识识记手册 ）
主题七 生物学与社会、跨学科实践
1、发酵食品制作类跨学科实践活动
（1）按照发酵技术的操作程序制作馒头或面包。不同酵母菌种的发酵效果：馒头、面包、酒类等。
（2）按照乳酸发酵技术的操作规范和程序制作酸奶。
（3）按照乳酸发酵技术的操作规范和程序制作泡菜，测定泡菜亚硝酸盐浓度。
2. 现代生物技术
(1)克隆技术：属于无性生殖，克隆动物的染色体数目与原来的一样。应用：拯救濒危物种、繁殖优良禽畜、器官移植等。
(2)转基因技术：利用基因控制生物性状的原理，把一种生物的某个基因转移到另一种生物的基因组中，使培育的新个体具有转入基因控制的性状。应用：生物防治、培育新品种(农作物)等。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com)
" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)
版权声明
21世纪教育网www.21cnjy.com(以下简称“本网站”)系属深圳市二一教育科技有
限责任公司（以下简称“本公司”）旗下网站，为维护本公司合法权益，现依据相关法律法
规作出如下郑重声明：
一、本网站上所有原创内容，由本公司依据相关法律法规，安排专项经费，运营规划，组织
名校名师创作完成的全部原创作品，著作权归属本公司所有。
二、经由网站用户上传至本网站的试卷、教案、课件、学案等内容，由本公司独家享有信息
网络传播权，其作品仅代表作者本人观点，本网站不保证其内容的有效性，凡因本作品引发
的任何法律纠纷，均由上传用户承担法律责任，本网站仅有义务协助司法机关了解事实情况。
三、任何个人、企事业单位（含教育网站）或者其他组织，未经本公司许可，不得使用本网
站任何作品及作品的组成部分（包括但不限于复制、发行、表演、广播、信息网络传播、改
编、汇编、翻译等方式)，一旦发现侵权，本公司将联合司法机关获取相关用户信息并要
求侵权者承担相关法律责任。
四、一旦发现侵犯本网站作品著作权的行为，欢迎予以举报。
举报电话：400-637-9991
举报信息一经核实，本公司将依法追究侵权人法律责任！
五、本公司将结合广大用户和网友的举报，联合全国各地文化执法机关和相关司法机关严厉
打击侵权盗版行为，依法追究侵权人的民事、行政和刑事责任！
特此声明！
“4三金
深圳市一教育料技有限贵任公司
0307766