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第1节 物质的变化
姓名 学号
一、我学会了
1、自然界中物质变化可分为物理变化和化学变化。变化过程中没有产生 的变化，
叫做 变化；变化过程中产生 的变化，叫做 变化；两者的根本
区别是 。化学变化的微观实质变化是 。
两者的联系是， 变化一定伴随 变化的发生。
2、探究物质变化的基本方法：通过 和 ，寻找物质变化的证据。物
质变化的证据主要有 。
3、物质变化规律的应用实例：往氯化铁溶液中滴入 溶液，会生成 色物质，
因此，可以用硫氰化钾溶液检验 的存在。白色硫酸铜粉末遇水会呈 色，
因此，可以作某种物质是否含有 的检测剂，或少量水分的 剂。
二、我理解了
4、浙江义乌特产丰富，以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的是---------（ ）
A．生产红糖时蒸发甘蔗汁液 B．酿制红曲酒时发酵糯米
C．制作火腿时将成品切块包装 D．制作蜜枣时晒干水分
5、下列物质的性质与所对应的用途没有关系的是---------------------------------------（ ）
A．氧气助燃——焊接金属 B．稀有气体的性质稳定——作保护气
C．石墨导电——可作电极 D．二氧化碳能与水反应——人工降雨
6、杭州市的自来水由于增设了加臭氧(O3)和加活性炭两道处理程序，水质处于全国大城市
优秀水平。根据以上报道，人们得出的下列结论中，符合科学道理的是---------（ ）
A．杭州市的自来水属于纯净物
B．杭州市自来水的物理、化学性质就是水的物理、化学性质
C．加臭氧和加活性炭都是利用它们的化学性质来净化水质
D．以上水处理过程中，水分子的化学性质不变
7、日常生活中的下列变化，其中一种变化与其余三种变化类型不同的是----------（ ）
A．酒精挥发 B．铁棒磨成针 C．食品腐烂 D．花香四溢
8、下列物质的用途利用了其物理性质的是--------------------------------------------------（ ）
A．生活中用镶有金刚石的玻璃刀裁划玻璃 B．农业上常用熟石灰改良酸性土壤
C．工业上常用一氧化碳作还原剂冶炼金属D．化工生产中以煤为原料制取甲醇(CH3OH)
9、化学变化的结果是有“新物质”生成。如果把反应物看成是“旧物质”，下面对“新
物质”和“旧物质”的理解，正确的是------------------------------------------------（ ）
A．新物质是指世界上没有的物质 B．新物质不会再变成其它物质
C．新物质和旧物质的性质及用途不可能完全相同
D．新物质的元素组成与旧物质的元素组成肯定不同
10、下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是-----------------------------（ ）
A．冰雪融化；食物腐烂 B．汽油挥发；工业上制取氧气
C．酒精燃烧；铁生锈 D．水的电解；干冰升华
11、下面如图是单质家属“四兄妹”的对话，其中属于化学性质的是---------------（ ）
12、①酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体；②易挥发；③能与水以任意比例互溶；
④能溶解碘、酚酞等多种物质；⑤酒精易燃烧；⑥常做酒精灯和内燃机的燃料，是一
种绿色能源。根据上述叙述可归纳出：
(1)酒精的物理性质有____________(填代号，下同)，化学性质有________。
(2)点燃酒精灯的全过程中酒精发生的物理变化是________________(填文字，下同)，发
生的化学变化是______________________________。
13、某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格。
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。
结论：石蜡的物理性质是____________________。
(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。
把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如图)，约1秒后取出，
可以看到火柴梗的a处最先变黑炭化。
结论：蜡烛火焰的_________层温度最高。
(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速向烧杯
内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后一定生成了
________和____________。
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自然界的物质种类繁多，
而且在不断地发生着变化。
其中有的变化较为剧烈，如燃烧；
有的变化则较为温和缓慢，如铁生锈。
我们根据什么来判断物质间发生了化学变化，
又如何认识它们变化的规律呢？
八下我们已经学习了O2、CO2这两种物质的结构组成、性质、制法、用途。
结构组成
性质
用途及制法
决定
决定
本章内容
物质的变化
物质的酸碱性
常见的酸
常见的碱
酸和碱之间反应
几种重要的盐
我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中物质变化的实例吗？
水结成冰
火柴、蜡烛燃烧
燃放烟火
白糖溶解水中
一、物质是在不断变化着的
这些变化是什么变化？
物理变化
化学变化
物理变化
化学变化
下 雨
木柴燃烧
植物光合作用
电灯发光
什么是物理变化？什么是化学变化？
1、物理变化：
没有新物质产生的变化，只是形态、状态的改变。
2、化学变化：
产生新的物质的变化。
你能举出物理变化、化学变化的例子吗？
3、物理变化与化学变化的根本区别：
变化中是否有新的物质生成
物理变化和化学变化在微观上有什么不同？
化学变化的实质：
物理变化的实质：
分子本身没有变化，
分子间的距离发生改变。
构成物质的分子的原子重新
组合，形成了新的分子。
物理变化和化学变化之间有联系吗？
试举例说明？
4、物理变化与化学变化的联系：
化学变化一定伴随着物理变化
物理变化中不一定有化学变化
例如：蜡烛燃烧，燃烧时伴随着蜡烛熔化。
燃烧是化学变化，熔化是物理变化
（1）把铁块磨成铁粉。
判断下列变化是物理变化还化学变化
（2）把铁块放在地面上，生锈了。
（3）把湿衣服放在太阳下，晒干了。
（4）铜锭抽成铜丝。
（5）铁在高温下熔化成铁水。
（6）煤的燃烧。
（7）空气液化。
（8）铜器生绿锈。
（10）二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊。
（9）酒精挥发。
物理变化
物理变化
物理变化
物理变化
化学变化
化学变化
物理变化
化学变化
化学变化
物理变化
如何辨别物质发生了变化？
二、探究物质变化的方法
1、通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
物质发生物理变化或化学变化，尽管现象各不
相同，但许多变化都伴随有一个或几个现象。
① 绿叶的变化
（由绿色变成
黄色或红色）
证据：
颜色的变化
② 钢铁的熔化
证据：
状态的变化
温度的变化
“钢水”出炉
③ 铁丝的形变
形状发生变化
证据：
④ 水的电解
有气体产生。
产生了新的物质。
证据：
⑤ 硝酸铅和碘化钾反应
颜色的变化、
沉淀生成。
证据：
Pb(NO3)2 + 2 KI = PbI2 ↓+ 2 KNO3
黄色沉淀
无色溶液
无色溶液
2、物质变化的证据：
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？
在变化过程中，物质仅仅发生形状、状态、
位置的改变，则属于物理变化；
在变化过程中，以沉淀、气体、变色等形式
产生了新的物质，就判断为发生了化学变化。
2、分别向2支试管中加入5毫升
碳酸钠溶液。
3、观察2支试管，你认为哪支
试管里可能发生了化学反应？
哪些证据支持你的推断。
1、如图1-6所示，取2支试管，在其中1支中加入
5毫升的澄清石灰水，在另1支中加入等量的
蒸馏水。
澄清石灰水中出现白色沉淀。
证据：
如图1-7所示，在盛有10毫升氯化铁溶液的
试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生
的现象。
根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液
检验三价铁离子的存在。
黄色溶液变成了红色溶液
证据：
三、物质变化规律的应用
1、推测物质性质和用途。
白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。
各种变化证据
进行分析
认识物质的变化和变化的规律
把金属钠用小刀轻轻切下一小块，放入盛水的烧杯中，可以看到它与水发生了剧烈的反应并放出大量的热，而本身熔化成银白色小球浮在水面上，并有气体产生,跟水反应生成氢氧化钠和氢气。
小
比水小
低
银白色
固态
2Na + 2H2O = 2NaOH + H2
（2）写出钠与水反应的方程式：
。
（1）根据以上叙述，推测金属钠的性质：
硬度 ，密度 ，熔点 ，
颜色 ，状态 。
2、寻找发现未知物质。
地质考察科研人员在外出考察时，常常在工具包内放一瓶稀盐酸，你知道这是为什么？
可以用稀盐酸来鉴定矿石中是否含有碳酸钙等碳酸盐成分。
3、建立物质变化模型。
变化
性质
用途
方法
体现
决定
表现出
观察法
实验法
物理变化
化学变化
物理性质
化学性质
探究
物质的变化
2.下列变化中，与其它三种有本质区别的一种
变化是----------------------------------------（ ）
A 鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气
C 碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁
A
B
1.下列变化属于化学变化的是-------------（ ）
A.湿衣服晾干 B.铁生锈
C.铜导电 D.石蜡熔化
3.下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是（ ）
A.发光发热 B.逐渐变短
C.火焰周围蜡熔化 D.有水和二氧化碳生成
D
不对。如灯丝通电发光。
4.有人说，只要有发光发热的变化都是化学变化，
对吗？请举例说明。
5.工业用的酒精中含有一定量的水，检测工业酒
精中含有水分的物质可以是 ，若将
它放入工业酒精中,可以看到它 。
硫酸铜粉末
变蓝色
6.硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中哪
些是物理性质，哪些是化学性质？
（1）能溶于水 （2）晶体呈蓝色
（3）水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀。
物理性质：（1）、（2）；化学性质：（3）
