1.3 《庖丁解牛》 课件（共27张PPT） 2023-2024学年统编版高一语文必修下册

(共27张PPT)
庖丁解牛（一）
1.了解相关文化常识，疏通文意，能初步理解课文
2.能准确、流利地朗读课文
3.掌握、积累相关文言基础知识
【任务1】了解PPT中出示的作者介绍、写作背景、相关文化常识等内容。
【目标一】了解相关文化常识，读准字音，能流利地朗读课文
　 庄子，名周，字子休。战国时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄学派”。生活贫苦，学识渊博，善于辩论。其著作《庄子》现存33篇，多寓言，其中包含了丰富的辩证法思想。
识作者
知背景
庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。
思想主张
（1）批判现实社会
庄子对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。
（2）向往自由
庄子不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。
（3）提出辨证法——相对主义
认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。
【任务2】听朗诵音频，掌握不熟悉的字词，做到准确、流利地诵读课文。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（ ），砉（ ）然向（ ）然，奏刀騞（ ）然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中（ ）《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤（ ），导大窾（ ），因其固然，技经肯綮（ ）之未尝，而况大 （ ）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
yǐ
xū
xiǎng
huō
zhòng
qìng
xì
kuǎn
gū
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（ ）。彼节者有间（ ），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵（ ）然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（ ）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
xíng
jiàn
chù
huò
【目标二】疏通文意，能初步理解课文
【任务】借助注释口译课文，并完成相应题目。
（一）
（1）解释文中标蓝字词的含义。
（2）把文中划线的句子翻译成现代汉语。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中（ ）《经首》之会。
合乎
译
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
庖丁释（ ）刀对曰：“①臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。
译
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。
①我追求的，是道（本为虚词，无特定之意，可解成自然的规律），已经超过一般的技术了。
放下
方今之时，②臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批（ ）大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大 乎！良庖岁更刀，割也；族（ ）庖月更刀，折也。
译
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
②我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
击
众
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（ ）。彼节者有间（ ），而刀刃者无厚；③以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。
译
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
③用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！
空隙
磨刀石
虽然，每至于族，吾见其难为，怵（ ）然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微（ ），謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
译
虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
　　梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
轻
戒惧
【目标三】掌握、积累相关文言基础知识
【任务】整理、积累下列文言基础知识。
（1）砉然向然（ ）
（2）技盖至此乎（ ）
1.通假释义
“向”同“响”
“盖”同“盍”，何、怎么
（1）名词的活用
①名词作动词
足之所履（ ）
②名词作状语
良庖岁更刀（ ）
族庖月更刀（ ）
（2）形容词的活用
①形容词作名词
而刀刃者无厚（ ）
2.词类活用
踩
每年
每月
厚度
（1）所见无非牛者
古义：
今义：
（2）依乎天理
古义：
今义：
（3）因其固然
古义：
今义：
3.古今异义
没有不是
不外乎
牛体的自然结构
天然的道理
本来的结构
表示承认某个事实
（4）虽然，每至于族
古义：
今义：
（5）吾见其难为
古义：
今义：
虽然这样
转折连词
此指很难下刀
①使人为难；②多亏（指做了不容易做的事）
（6）视为止，行为迟
古义：
今义：
行动，因而
受思想支配而表现出来的活动
（1）判断句
臣之所好者道也（ ）
（2）倒装句
技经肯綮之未尝（ ）
（3）省略句
视为止，行为迟
（ ）
4.文言句式
“……也”表判断
“之”是宾语前置的标志，现代汉语语序为“未尝技经肯綮”
省略了两个“之”，补出后应为“视为（之）止，行为（之）迟”
庖丁解牛（二）
1.结合对庖丁解牛过程的描写，理解其高超技艺中蕴含的“道”
2.能深入理解故事寓意
【任务1】熟读课文，思考问题：庖丁是如何练就一身好本领的？尝试用文中的话回答。
【目标一】结合对庖丁解牛过程的描写，理解其高超技艺中蕴含的“道”
①始解牛时：所见无非牛者 ——月更刀
　苦练中……
②三年之后：目无全牛——岁更刀
　苦练中……
③方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎
【任务2】小组讨论：庖丁解牛技术高超的原因是什么？
①对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
②不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
③谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
【任务3】你从庖丁的经历中悟出了哪些人生之道？结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。（依据下列表格，谈谈自己的感悟）
语言 寓意
臣之所好者，道也；进乎技矣 了解规律，掌握规律
臣以神遇不以目视
依乎天理……因其固然
技经肯綮之未尝
以无厚入有间
每至于族……行为迟，动刀甚微
善刀而藏之
抓住本质，用心处事
顺其自然，不强求
避开锋芒，从长计议
以己之利攻彼之弊
不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人
【任务1】小组探究：文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。庖丁解牛和养生有什么关系？
【目标二】能深入理解故事寓意
庖丁的“解牛之道”:完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。
相似之处：顺应自然。
【任务2】请结合以上情境具体谈一谈本文是如何用寓言故事来说明养生之道的？
【情境】寓言是用比喻性的故事来寄托意味深长的道理，给人以启示的文学体裁，字数不多，但言简意赅。故事的主人公可以是人，也可以是拟人化的动植物或其它事物。该词最早见于《庄子》，在春秋战国时代兴起，后来成为文学作品的一种体裁。本文的本意是要用寓言故事来说明养生之道。
本文是用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理。
告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
庖丁解牛
引入
庖丁为文惠君解牛
阐述解牛经验
体悟
纵向对比
横向对比
文惠君闻庖丁言，得养生焉
始解之时
三年之后
方今之时
目见全牛
目无全牛
游刃有余
良庖岁更刀，割也
族庖岁更刀，折也
庖丁刀解千牛，
若新发于硎
依乎天理
见其难为
怵然为戒