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第1节 感觉世界
考点一、人的感觉
（一）人体的感觉器官和感觉
人的感觉器官和感受器感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着神经传到大脑，大脑作出分析，产生视觉、听觉、味觉嗅觉和皮肤感觉等相应的感觉。
心人体有五种基本感觉及其感受器:视觉一眼， 听觉一耳，嗅觉一鼻,味觉一舌，皮肤感觉一皮肤。
（二）影响感觉的因素
人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间，有些药物会影响人们的神经系统，尤其是大脑。所以人们在生活中要注意酒后一定不要开车。
典例1：小科做了一个小实验，他准备了三个盆，甲盆装10 ℃的水，乙盆装60 ℃的水，丙盆装30 ℃的水。将左手放入甲盆，右手放入乙盆。一段时间后，两手同时放入丙盆，结果两手的感觉是左手感到 ，右手感到 ；说明 感受器分别感受 皮肤温度的刺激，且这些感觉形成于 。
【答案】热；冷；冷热觉；改变；大脑
【解析】人体所有的而感觉都形成于大脑皮层，皮肤是人体最大的器官，皮肤中有冷热觉感受器，触觉感受器，痛觉感受器等；
【解答】从这个实验可以看出，从10℃到30℃，会感觉到热，从60℃到30℃会感觉到冷，说明皮肤中的冷热觉感受器分别感受改变皮肤温度的刺激，且感觉形成于大脑皮层；
变式1：（2023七下·开化期末）”三头一掌”是色香味俱全的衢州特色小吃。在感受”色香味”时没有用到的感觉器官是（ ）
A．眼 B．鼻 C．耳 D．舌
【答案】C
【解析】人的感觉器是指机体内的特殊感受器，如视、听等感觉器。视觉器官：眼睛，包括眼球，眼帘，角膜，视网膜等。听觉器官：耳朵。嗅觉器官：鼻子。味觉器官：舌头。触觉器官：皮肤。以上就是常说的五种“感觉器官”。心理属于思维范畴，是大脑的活动，不是“感觉”。更是无关于感觉器官。
【解答】色是指颜色，眼睛是其感受器官；香是气味，通过鼻子感受；味是指味道，通过舌来感受，所以没有用到的器官是耳；
变式2：（2023七下·柯桥期末）小柯感觉头痛鼻塞，没有胃口，妈妈用手背触碰了小柯的额头，判断他发热了。妈妈带小柯去医院抽血检查、配药，抽血时的疼痛、药物的苦味都让小柯非常难受。于是小柯产生了一些想法，其中错误的是（ ）
A．味觉与嗅觉是会相互影响的
B．若没有痛觉，生活将更加方便
C．妈妈用手背感受体温是因为手背上的神经末梢对热比较敏感
D．药物刺激作用于味蕾，引起神经冲动，在大脑皮层形成苦味
【答案】B
【解析】痛觉是人体的正常生理反应与自我保护反应之一。在人体受到不良刺则激时，痛觉会提示人体正受到侵害，会提示人体及时防范不良刺激，及时采取自我保护措施。如果没有了痛觉，那么人体就会对不良反应的敏感性下降，人体受侵害的就会增加，而且受到侵害自身还不容易察觉，这样对人体的保护产生很不好的影响，因此若没有痛觉，生活将非常不方便。
皮肤的真皮内由丰富的血管和感觉神轻未梢，能够感受外界的冷、热、触、压等刺激。其中手指尖的触觉神经未梢比较集中，手背上热觉神经末梢比较丰富，对热的刺激比较敏感。
【解答】A、嗅觉是可能会影响味觉的，因为嗅觉和味觉都是神经感觉器官，两者是有一定关联的，故A正确；
B、痛觉是人体的正常生理反应与自我保护反应之一。如果没有了痛觉，那么人体在受到侵害时不容易察觉，这样对人体的保护产生很不好的影响，故B错误。
C、手背上热觉神经末梢比较丰富，对热的刺激比较敏感，故C正确。
D、药物的苦味是药物作用于味蕾，刺激味觉细胞，引起神经冲动，在大脑皮层形成的，D正确。
变式3：根据所学知识回答下列问题。
（1）调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触 。
（2）人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示 (填“正常”或“不正常”)。 （3）一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明： 。 （4）在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是 。
【答案】（1）嗅觉细胞（2）不正常（3）舌对液态物质比较敏感
（4）防止味道残留、混合而导致“串味”，影响实验结果
【解析】此题考查了嗅觉和味觉的相关知识；嗅觉是由化学气体刺激嗅觉感受器而引起的感觉。七位的物质作用于嗅觉细胞，产生神经冲动，经嗅神经传导，最后到达大脑皮层的嗅中枢，形成是嗅觉；味觉是由味觉感受器感受到的，酸甜苦咸是基本的味感；
【解答】（1）调香师这种行为是为了让更多的气体物质接触嗅觉细胞，嗅觉细胞是对气味的感受器，可以接受刺激产生兴奋并传导兴奋，在大脑中形成感觉；
（2）多种感受会相互影响，感冒是嗅觉感受器变弱了，会带动味觉感觉器也变弱了，所以此时味觉测试显示不正常；
（3）刚开始糖是固态的，慢慢的糖开始融化了，变成了液态，说明舌头上的味蕾细胞对液态的的物质比较敏感；
（4）漱口的目的是为了防止味道残留、混合而导致“串味”，影响实验结果；
考点二、皮肤和皮肤的感觉
（一）皮肤的感觉
皮肤的感觉 特点
触觉 皮肤不同部位的触觉敏感程度是不同的,其中手指的指尖触觉较敏感，因为这个部位的触觉神经末梢比较集中。盲人的触觉往往比普通人要灵敏
痛觉 是人体对损伤性刺激作出的报警，对人体具有保护意义
冷热觉 皮肤上有冷热觉感受器。皮肤的不同部位冷热觉的敏感程度不同。手背对热比较敏感
（二）皮肤的其他功能
皮肤除了作为感觉器官感受外界的刺激外，还有很多重要的功能，如防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌人侵等。
典例1：为测试不同部位的皮肤对触觉的敏感程度，小金用一支绘图笔在小徐皮肤的某些部位画上测试区。小徐蒙上眼睛后，小金用针轻轻接触测试区上不同的点，当小徐感觉到针触时，就说“是”，将小徐能感觉到针触的百分率记录下来。在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如表所示，下列说法错误的是（ ）
皮肤部位 手臂 手掌 指尖 前臂
感觉到针触的百分率% 50 85 100 75
A．通过上述实验可以判断实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度
B．本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位。
C．对触觉最敏感的部位是指尖
D．身体各部位的不同触觉的敏感性不同
【答案】A
【解析】皮肤的主要功能有保护、分泌、排泄、调节体温和感受外界刺激等作用。皮肤分为表皮、真皮和附属物。表皮分为角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，能阻挡化学物质的侵入，生发层中有黑色素细胞能产生黑色素，阻挡紫外线对内部组织的损伤。真皮中有大量的弹性纤维、胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢，能够使皮肤得到营养，还能够接受冷、热、痛、触等刺激。
A、实验数据是感觉到针触的百分率，不能判断实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度，A错误，符合题意；
B、人体的结构与功能相适应，不同部位触觉敏感程度的不同，反映了相应部位功能适应性方面的差别，敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位，B正确，不符合题意；
C、分析表中数据可知指尖感到针触的百分率最高，说明指尖的触觉敏感程度最高；C正确，不符合题意；
D、手臂、手掌、指尖、前臂触觉百分率不同，说明身体各部位的触觉感受器分布不同，触觉的敏感性不同，D正确，不符合题意。
变式1：（2023七下·婺城期末）人有各种不同的感觉器官，它们是人类认识和了解世界的“窗口”。盲人“阅读”盲文靠的是（ ）
A．视觉 B．触觉 C．痛觉 D．听觉
【答案】B
【解析】人体感觉有 1、视觉，眼睛的视网膜是对光波非常敏感的接受器。2、听觉，空气中的声音波刺激了内耳的听觉接受器，把信息传送到脑干听觉中心。3、触觉，触觉是指分布于全身皮肤上的神经细胞接受来自外界的温度、湿度、疼痛、压力及震动的感觉。4、味觉，味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。从味觉的生理角度分类，只有四种基本味觉：酸、甜、苦、咸，他们是食物直接刺激味蕾产生的。5、触觉，触觉是接触、滑动、压觉等机械刺激的总称。多数动物的触觉器是遍布全身的，像人的皮肤位于人的体表，依靠表皮的游离神经末梢能感受温度。
【解答】盲人阅读盲文依靠手指的触摸，故为触觉。
变式2：（2023七下·龙湾期中）如图三杯水。左手伸入甲烧杯冷水中，右手伸入丙烧杯热水中：过一会儿，同时拿出左手和右手并一起伸入乙烧杯温水中，左手的感觉以及该感觉产生的部位是（ ）
A．热、大脑 B．热、手上皮肤 C．冷、大脑 D．冷、手上皮肤
【答案】A
【解析】人体皮肤中分布有大量的感受器，包括温度感受器，痛觉感受器，触觉感受器等感受器；人体中产生的所有感觉都是在大脑皮层产生的。
【解答】左手由于先伸入到冷水中，一开始感觉到冷，后来伸入到温水中时，皮肤能感受温度的变化，故感觉到热了。
变式3：（2022七下·杭州月考）手指不小心被刀片划破后感到疼痛，其感受器和痛觉形成的部位分别是( )
A．均在手指伤处 B．分别在手指伤处和伤处附近
C．在手指伤处的表皮和真皮 D．在手指伤处和大脑皮层
【答案】D
【解析】此题考查知识点是反射弧的结构和功能，解答时可以从反射弧的结构和功能方面来切入。
反射是指在神经系统的参与下，人体对内外环境刺激所作出的有规律性的反应。神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。感受器产生的神经冲动能通过传入神经传到脊髓内的神经中枢，通过传出神经传到效应器，完成缩手反射，同时脊髓内的神经中枢还把神经冲动经过脊髓的白质上行传到大脑皮层，形成痛觉。
【解答】因此手指不小心被刀片划破后，感受此刺激的感受器的存在部位在手指皮肤，痛觉形成的部位是大脑皮质里的躯体感觉中枢，故D符合题意。
考点三、鼻和嗅觉
（一）用鼻子闻蛋糕的香味形成嗅觉的过程
蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进人鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中,刺激嗅觉神经末梢(嗅觉感受器)产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，产生蛋糕香味的感觉。这就是形成嗅觉的过程
（二）嗅觉的特点
(1)适应性:嗅觉适应快，数秒至数分钟即可产生。例如，在鱼类市场内，时间长了腥臭味就闻不出来了，这是大脑嗅觉中枢适应的缘故。
(2)差异性
①人的嗅觉会随者年龄的增长而逐渐减弱。孩子的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多。随着年龄的增长。他们的嗅觉也会逐渐减弱。
②不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。人和猿猴属于嗅觉不发达的钝嗅觉类，有些哺乳动物属于嗅觉高度发达的敏嗅觉类，狗的嗅觉能力是人的1200多倍。
(3)选择性:动物对不同气味的敏感程度不同，如猫对老鼠、鱼的气味敏感，对青草的气味不敏感。
（三）嗅觉的功能
嗅觉不仅能帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，从而及时采取防止煤气中毒的措施。
典例1：（2023七下·金华期中）“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”这是南宋诗人陆游《村居书喜》中的两句诗。诗人描写春晴天暖，鸟语花香的山村美景。从诗中“花气袭人”可知，诗人获取信息的感觉器官是 ，形成感觉的部位是 。
【答案】鼻子；大脑皮层
【解析】人体的感觉有听觉、嗅觉、触觉、味觉。冷热觉等；所有的感觉都在人的大脑皮层中产生；
【解答】从诗中“花气袭人”可知，诗人获取信息的感觉器官是嗅觉，形成感觉的部位是大脑。
变式1：（2023七下·金华期末）人们常从“色、香、味”三方面来评价食物，辨别“香”用到（ ）
A．视觉 B．嗅觉 C．味觉 D．触觉
【答案】B
【解析】人体的所有感觉都在大脑皮层中产生。
【解答】A.视觉用于色；B.嗅觉用于闻香味；C.味觉用于感觉味道；D.触觉一般用于触摸时。
变式2：（2022七下·杭州月考）下列对人的嗅觉的描述中，正确的是（ ）
A．不同的人的嗅觉敏感度相同
B．同一个人年龄越大，嗅觉敏感度越灵敏
C．人感冒时，嗅觉灵敏度不变
D．“久闻不觉其臭”说明人的嗅觉的适应性
【答案】D
【解析】嗅觉特点1：适应性。大脑皮层中的嗅觉中枢易适应。2：差异性。不同的动物嗅觉敏感性差异很大，如狗的嗅觉很灵敏。同种动物对不同气味的嗅觉敏感性也很多。3：受到年龄的影响。随着年龄增大，嗅觉敏感性会逐渐下降。
【解答】A.不同的人的嗅觉敏感度不同。故A不符合题意。
B：同一个人年龄越大，嗅觉敏感度越不灵敏。故B不符合题意。
C：人感冒时，嗅觉灵敏度降低。故C不符合题意。
D：“久闻不觉其臭”闻久了就不觉得它臭了。说明人的嗅觉的适应性。故D符合题意。
变式3：（2022七下·诸暨期中）周末，小明同学跟随父母走进美丽诸暨市同山镇参加一年一度的樱桃节，樱桃树结果多，果熟之时，果红叶绿，甚为美观。他摘下一个，闻到了特有的香味，送进嘴里尝起来，“酸酸甜甜”…
（1）小明看到果红叶绿的感觉器官是 。
（2）小明品尝到了樱桃的“酸酸甜甜”，形成感觉的部位是 。
（3）小明闻到了樱桃特有的香味，但农民却很难感觉到种香味，这是因为 。
【答案】（1）眼 （2）大脑皮层 （3）大脑嗅觉中枢适应
【解析】人体从外界获取信息主要靠人的感觉，例如：眼是视觉器官，耳是听觉器官，鼻是嗅觉器官，舌是味觉器官，感受酸、甜、苦、咸、辣等味道；皮肤是触觉器官，感受冷、热、痛、触、压等感觉；
【解答】(1)小明看到果红叶绿的感觉器官是眼。
(2)小明品尝到了樱桃的“酸酸甜甜”，形成感觉的部位是大脑皮层。
(3)小明闻到了樱桃特有的香味，但农民却很难感觉到种香味，这是因为大脑嗅觉中枢适应。
考点四、舌和味觉
（一）味觉的形成过程
当人吃食物时，食物进人口腔内，食物中的一些化学物质溶于唾液，刺激舌表面味蕾内的味觉细胞，就会产生味觉信息，味觉信息沿着神经传到大脑，就产生了味觉。
（二）舌感知的基本味觉
舌表面不同部位的小凸点里的味蕾可分别感受酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。而且舌的不同部位对味觉的敏感性有区别，舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦敏感，舌尖对甜敏感。
麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。
（三）味觉的敏感性随人的年龄增长而下降
随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。年龄大的人喜欢吃味道较浓的食物就是由于舌上味蕾减少，味觉的敏感性减弱。
典例1：吃完糖以后马上吃橘子，可能会觉得只有酸味而没有甜味，下列解释较合理的是（ ）
A.吃糖后各种味觉的灵敏度降低 B.吃了糖后对甜味的灵敏度降低了
C.橘子汁不能碰到舌头上感受甜味的区域 D.橘子汁本来就没有甜味
【答案】B
【解析】舌的表面布满了许多小凸点，小凸点里有许多味蕾，味蕾里有许多味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉信息通过神经传到大脑而产生味觉。味觉主要可以分为酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。舌能够感受这些味觉。
糖比橘子甜，当吃了糖之后味觉细胞对甜味的敏感程度降低，所以 吃完糖以后马上吃橘子，可能会觉得只有酸味而没有甜味，故B说法正确。
变式1：（2023七下·东阳期末）疫情放开之后，东阳烧烤火遍全网。品尝美味的烧烤时，美味的感觉产生在（ ）
A．口 B．舌 C．鼻 D．大脑皮层
【答案】D
【解析】大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢，躯体感觉中枢，语言中枢，视觉中枢，听觉中枢，嗅觉中枢等。故嗅觉的产生是在大脑皮层。
【解答】A.口是摄食的器官，不是感觉形成部位，故A错误；
B.舌是味觉器官，不是感觉形成部位，故B错误；
C.鼻是嗅觉器官，不是感觉形成部位，故C错误；
D.所有的感觉都是在大脑皮层的各个中枢中形成，故D正确。
变式2：舌的不同部位对酸、甜、苦、咸的敏感性是不同的。越王沟戋曾“卧薪尝胆”，感受苦味最敏感的部位是________。
【答案】舌根
【解析】不同部位的味蕾对不同味刺激的敏感度不同，一般舌尖对甜味比较敏感，舌两侧对酸味比较敏感，舌两侧前部对咸味比较敏感，而软腭和舌根部则对苦味敏感。
舌的不同部位对酸、甜、苦、咸的敏感性是不同的。越王沟戋曾“卧薪尝胆”，感受苦味最敏感的部位是 舌根。
变式3：根据所学知识回答下列问题：
（1）调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触________。
（2）人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示________(填“正常”或“不正常”)。
（3）一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明：________。
（4）在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是________。如果没有用清水漱口，对实验的影响是________。
【答案】（1）嗅细胞 （2）不正常 （3）舌感受液态物质的刺激更敏感
（4）防止味道残留、混合而串味，影响实验结果；实验结果不准确
【解析】（1）根据嗅觉的形成进行解答；
（2）人感冒时，嗅觉、味觉的灵敏度都下降；
（3）舌头对液态物质的刺激更敏感；
（3）测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，是为了防止串味，影响实验结果。
【解答】（1）调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触嗅细胞；
（2）人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示不正常；
（3）一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明知感受液态物质的刺激更敏感；
（4）在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是防止味道残留、混合而串味，影响实验结果；如果没有用清水漱口，对实验的影响是实验结果不准确；
1．感觉的形成是在（ ）
A．大脑 B．感觉器官 C．感受器 D．神经末梢
【答案】A
【解析】感觉的形成都在大脑中，感受器官中的感受器是感受刺激的，可以使是各种神经末梢；
【解答】大脑皮层分布着各种生命活动的功能区，即神经中枢。大脑皮层中有有躯体运动中枢，躯体感觉中枢，语言中枢，视觉中枢，听觉中枢，因此所有的感觉都在大脑中形成。
2．医生对已经实施局部麻醉的病人进行手术的过程中，病人的感觉状况是（ ）
A．痛觉存在，触觉消失 B．痛觉和触觉完全消失
C．触觉存在，痛觉消失 D．痛觉和触觉都存在
【答案】C
【解析】局部麻醉阻断的是痛觉神经的传导作用，触觉神经仍然具有传导作用；
【解答】局部麻醉是应用局部麻醉药暂时阻断身体某一区域的神经传导而产生麻醉目的，以达到无痛的目的，局部麻醉阻断的是痛觉神经的传导作用，触觉神经仍然具有传导作用，因此局部麻醉的病人，触觉存在，痛觉消失；
3．（2023八下·鄞州期中）“闻韶音，三月不知肉味”中的“闻韶音”和“知肉味”分别属于（ ）
A．嗅觉和听觉 B．听觉和视觉
C．听觉和味觉 D．触觉和味觉
【答案】C
【解析】人体从外界获取信息主要靠人的感觉。人的感觉有冷觉，热觉，听觉，味觉，视觉，触觉等；
【解答】闻韶音是指听声音，属于人的听觉；“知肉味” ，是指品尝肉的味道，属于味觉；
4．（2023七下·东阳期末）下列关于感觉器官的叙述中，错误的是（ ）
A．眼球内能够形成视觉
B．鼻腔上端黏膜有对气味十分敏感的细胞
C．舌能够辨别酸、甜、苦、咸
D．皮肤能感受外界冷、热、痛、触、压等刺激
【答案】A
【解析】人体能接受外界的各种刺激。人体能够感知各种环境刺激的器官，包括眼、耳、鼻、舌、皮肤等。眼睛是视觉，耳朵是听觉，鼻子是嗅觉，舌头是味觉，接收到的刺激通过神经传输，最后在大脑处形成各种感觉。
【解答】A、人眼的晶状体相当于凸透镜，视网膜相当于光屏。人的眼睛是靠调节晶状体的曲度来改变焦距获得倒立、缩小的实像的。并同时产生神经冲动，沿视神经传入大脑皮层的视觉中枢，从而形成视觉。故A错误。
B、嗅觉是由化学气体刺激嗅觉感受器而引起的感觉，嗅觉感受器位于鼻腔后上部的嗅上皮内，感受细胞为嗅细胞，气味物质作用于嗅细胞，产生神经冲动经嗅神经传导，最后到达大脑皮层的嗅中枢，形成嗅觉。故B正确。
C、味觉是由味觉感受器感受到的，味觉有甜、酸、苦、咸、辣、鲜、涩、麻等味感，其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感.舌上的味觉感受器能够感受酸、甜、苦、咸等化学物质的刺激。故C正确。
D、皮肤内含有丰富的感觉神经末梢，可感受外界的各种刺激，产生各种不同的感觉，如触觉、痛觉、压力觉、热觉、冷觉等。故D正确。
5．关于人的感觉，下列说法中错误的是（ ）
A．感觉器官的作用是感受环境中的刺激，并发出信息
B．感觉是在感觉器官中形成的
C．刺激信息是由神经传送到大脑的
D．感觉是在大脑中形成的
【答案】B
【解析】感觉的形成过程：感受器感受刺激，产生兴奋并传导兴奋，有传入神经将信息传导大脑，在大脑皮层相应的神经中枢，产生相应的感觉；
【解答】A. 感觉器官的作用是感受环境中的刺激，并发出信息，正确；
B.感觉是在大脑皮层中形成的，B错误；
C.刺激信息是由神经传送到大脑的 ，正确；
D. 感觉是在大脑中形成的 ；正确；
6．（2022七下·丽水期末）2021年，缙云烧饼制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，因其“色、香、味、脆”俱全在全球广大食客中享有盛誉。下列关于“色、香、味、脆”说法错误的是( )
A．“色”是烧饼反射的光进入人眼
B．“香”味是在鼻腔中形成的
C．“味”的感觉器官是舌
D．“脆”主要是靠触觉感受的
【答案】B
【解析】人体有许多感受内、外刺激的感受器，有些感受器比较简单，例如皮肤里的感觉神经末梢；有些感受器带有附属结构，叫做感觉器官，例如眼、耳。冷觉、热觉、痛觉、触觉等感觉都是由皮肤里的感受器感知的。
【解答】A：“色”是烧饼反射的光进入人眼，A正确。
B：“香”味是在大脑皮层中形成的，B错误。
C：“味”的感觉器官是舌，C正确。
D：“脆”主要是靠触觉感受的，D正确。
7．（2021七下·西湖期中）在“瞎子摸象”这个成语故事里，瞎子是用 (填感觉的名称)来感知大象的形状的，此种感觉形成部位在 。
【答案】触觉；大脑皮层
【解析】瞎子是利用手的触觉来感知物体的形状，对这种感觉比较敏感的部位在指尖，这种感觉形成部位在大脑皮层。
【解答】盲人的触觉发达，在“瞎子摸象”这个成语故事里，瞎子是利用触觉来感知大象的形状的，此种感觉形成部位在大脑皮层。
8.（2020七下·桐庐月考）拿一面镜子，仔细观察自己舌头表面，会发现舌头的表面布满许多小凸点，内藏________，它表面有许多味觉细胞，能感受不同物质刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。
【答案】味蕾
【解析】味蕾：味觉感受器，主要位于舌上。每个味蕾都是由一组味觉细胞组成的梨形结构，属于化学感受器。分布在舌头表面上的接受味觉的感受器,能辨别滋味。
拿一面镜子，仔细观察自己舌头表面，会发现舌头的表面布满许多小凸点，内藏味蕾，它表面有许多味觉细胞，能感受不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。
9.小娟因淋雨感觉不适去医院检查，一位老医生用手背触摸了一会她的额头后便告诉她患了感冒，开了处方。挂盐水时一阵疼痛令小娟差点哭了出来。晚饭时，面对母亲辛辛苦苦准备的一桌好菜，小娟没有闻到阵阵香味，也没有胃口。请问：
（1）老医生用手背去触摸额头，这主要是因为手背上的神经末梢对________比较敏感。
（2）小娟娟想：“如果没有痛觉，那该多好啊！”你认为好不好？说明理由。________。
（3）小娟面对好菜没有胃口的原因是：________。
【答案】（1）冷热（2）不好，痛觉对人体有保护作用
（3）感冒使嗅觉失灵，而味觉是各种感觉的综合感觉
【解析】根据皮肤的功能知识解题。
【解答】(1)人体的皮肤具有冷觉、热觉、触觉和痛觉的功能，而人的手背部热觉神经末梢丰富，对热觉比较敏感；故老医生用手背去触摸额头，这主要是因为手背上的神经末梢对冷热比较敏感；
(2)痛觉使人体感知一定的疼痛，从而使人体躲避有害刺激，对人体具有一定的保护作用；故没有痛觉并不好；
(3)小娟面对好菜没有胃口的原因是：感冒使嗅觉失灵，而味觉是各种感觉的综合感觉；
思维导图
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
课后巩固
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第1节 感觉世界
考点一、人的感觉
（一）人体的感觉器官和感觉
人的感觉器官和感受器感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着神经传到大脑，大脑作出分析，产生视觉、听觉、味觉嗅觉和皮肤感觉等相应的感觉。
心人体有五种基本感觉及其感受器:视觉一眼， 听觉一耳，嗅觉一鼻,味觉一舌，皮肤感觉一皮肤。
（二）影响感觉的因素
人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间，有些药物会影响人们的神经系统，尤其是大脑。所以人们在生活中要注意酒后一定不要开车。
典例1：小科做了一个小实验，他准备了三个盆，甲盆装10 ℃的水，乙盆装60 ℃的水，丙盆装30 ℃的水。将左手放入甲盆，右手放入乙盆。一段时间后，两手同时放入丙盆，结果两手的感觉是左手感到 ，右手感到 ；说明 感受器分别感受 皮肤温度的刺激，且这些感觉形成于 。
变式1：（2023七下·开化期末）”三头一掌”是色香味俱全的衢州特色小吃。在感受”色香味”时没有用到的感觉器官是（ ）
A．眼 B．鼻 C．耳 D．舌
变式2：（2023七下·柯桥期末）小柯感觉头痛鼻塞，没有胃口，妈妈用手背触碰了小柯的额头，判断他发热了。妈妈带小柯去医院抽血检查、配药，抽血时的疼痛、药物的苦味都让小柯非常难受。于是小柯产生了一些想法，其中错误的是（ ）
A．味觉与嗅觉是会相互影响的
B．若没有痛觉，生活将更加方便
C．妈妈用手背感受体温是因为手背上的神经末梢对热比较敏感
D．药物刺激作用于味蕾，引起神经冲动，在大脑皮层形成苦味
变式3：根据所学知识回答下列问题。
（1）调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触 。
（2）人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示 (填“正常”或“不正常”)。 （3）一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明： 。 （4）在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是 。
考点二、皮肤和皮肤的感觉
（一）皮肤的感觉
皮肤的感觉 特点
触觉 皮肤不同部位的触觉敏感程度是不同的,其中手指的指尖触觉较敏感，因为这个部位的触觉神经末梢比较集中。盲人的触觉往往比普通人要灵敏
痛觉 是人体对损伤性刺激作出的报警，对人体具有保护意义
冷热觉 皮肤上有冷热觉感受器。皮肤的不同部位冷热觉的敏感程度不同。手背对热比较敏感
（二）皮肤的其他功能
皮肤除了作为感觉器官感受外界的刺激外，还有很多重要的功能，如防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌人侵等。
典例1：为测试不同部位的皮肤对触觉的敏感程度，小金用一支绘图笔在小徐皮肤的某些部位画上测试区。小徐蒙上眼睛后，小金用针轻轻接触测试区上不同的点，当小徐感觉到针触时，就说“是”，将小徐能感觉到针触的百分率记录下来。在不同部位的皮肤上重复此实验，其结果如表所示，下列说法错误的是（ ）
皮肤部位 手臂 手掌 指尖 前臂
感觉到针触的百分率% 50 85 100 75
A．通过上述实验可以判断实验时针触指尖的力度大于针触手臂的力度
B．本实验说明敏感部位为大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位。
C．对触觉最敏感的部位是指尖
D．身体各部位的不同触觉的敏感性不同
变式1：（2023七下·婺城期末）人有各种不同的感觉器官，它们是人类认识和了解世界的“窗口”。盲人“阅读”盲文靠的是（ ）
A．视觉 B．触觉 C．痛觉 D．听觉
变式2：（2023七下·龙湾期中）如图三杯水。左手伸入甲烧杯冷水中，右手伸入丙烧杯热水中：过一会儿，同时拿出左手和右手并一起伸入乙烧杯温水中，左手的感觉以及该感觉产生的部位是（ ）
A．热、大脑 B．热、手上皮肤 C．冷、大脑 D．冷、手上皮肤
变式3：（2022七下·杭州月考）手指不小心被刀片划破后感到疼痛，其感受器和痛觉形成的部位分别是( )
A．均在手指伤处 B．分别在手指伤处和伤处附近
C．在手指伤处的表皮和真皮 D．在手指伤处和大脑皮层
考点三、鼻和嗅觉
（一）用鼻子闻蛋糕的香味形成嗅觉的过程
蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进人鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中,刺激嗅觉神经末梢(嗅觉感受器)产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，产生蛋糕香味的感觉。这就是形成嗅觉的过程
（二）嗅觉的特点
(1)适应性:嗅觉适应快，数秒至数分钟即可产生。例如，在鱼类市场内，时间长了腥臭味就闻不出来了，这是大脑嗅觉中枢适应的缘故。
(2)差异性
①人的嗅觉会随者年龄的增长而逐渐减弱。孩子的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多。随着年龄的增长。他们的嗅觉也会逐渐减弱。
②不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。人和猿猴属于嗅觉不发达的钝嗅觉类，有些哺乳动物属于嗅觉高度发达的敏嗅觉类，狗的嗅觉能力是人的1200多倍。
(3)选择性:动物对不同气味的敏感程度不同，如猫对老鼠、鱼的气味敏感，对青草的气味不敏感。
（三）嗅觉的功能
嗅觉不仅能帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，从而及时采取防止煤气中毒的措施。
典例1：（2023七下·金华期中）“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”这是南宋诗人陆游《村居书喜》中的两句诗。诗人描写春晴天暖，鸟语花香的山村美景。从诗中“花气袭人”可知，诗人获取信息的感觉器官是 ，形成感觉的部位是 。
变式1：（2023七下·金华期末）人们常从“色、香、味”三方面来评价食物，辨别“香”用到（ ）
A．视觉 B．嗅觉 C．味觉 D．触觉
变式2：（2022七下·杭州月考）下列对人的嗅觉的描述中，正确的是（ ）
A．不同的人的嗅觉敏感度相同
B．同一个人年龄越大，嗅觉敏感度越灵敏
C．人感冒时，嗅觉灵敏度不变
D．“久闻不觉其臭”说明人的嗅觉的适应性
变式3：（2022七下·诸暨期中）周末，小明同学跟随父母走进美丽诸暨市同山镇参加一年一度的樱桃节，樱桃树结果多，果熟之时，果红叶绿，甚为美观。他摘下一个，闻到了特有的香味，送进嘴里尝起来，“酸酸甜甜”…
（1）小明看到果红叶绿的感觉器官是 。
（2）小明品尝到了樱桃的“酸酸甜甜”，形成感觉的部位是 。
（3）小明闻到了樱桃特有的香味，但农民却很难感觉到种香味，这是因为 。
考点四、舌和味觉
（一）味觉的形成过程
当人吃食物时，食物进人口腔内，食物中的一些化学物质溶于唾液，刺激舌表面味蕾内的味觉细胞，就会产生味觉信息，味觉信息沿着神经传到大脑，就产生了味觉。
（二）舌感知的基本味觉
舌表面不同部位的小凸点里的味蕾可分别感受酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。而且舌的不同部位对味觉的敏感性有区别，舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦敏感，舌尖对甜敏感。
麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。
（三）味觉的敏感性随人的年龄增长而下降
随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。年龄大的人喜欢吃味道较浓的食物就是由于舌上味蕾减少，味觉的敏感性减弱。
典例1：吃完糖以后马上吃橘子，可能会觉得只有酸味而没有甜味，下列解释较合理的是（ ）
A.吃糖后各种味觉的灵敏度降低 B.吃了糖后对甜味的灵敏度降低了
C.橘子汁不能碰到舌头上感受甜味的区域 D.橘子汁本来就没有甜味
变式1：（2023七下·东阳期末）疫情放开之后，东阳烧烤火遍全网。品尝美味的烧烤时，美味的感觉产生在（ ）
A．口 B．舌 C．鼻 D．大脑皮层
变式2：舌的不同部位对酸、甜、苦、咸的敏感性是不同的。越王沟戋曾“卧薪尝胆”，感受苦味最敏感的部位是________。
变式3：根据所学知识回答下列问题：
（1）调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触________。
（2）人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示________(填“正常”或“不正常”)。
（3）一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明：________。
（4）在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是________。如果没有用清水漱口，对实验的影响是________。
1．感觉的形成是在（ ）
A．大脑 B．感觉器官 C．感受器 D．神经末梢
2．医生对已经实施局部麻醉的病人进行手术的过程中，病人的感觉状况是（ ）
A．痛觉存在，触觉消失 B．痛觉和触觉完全消失
C．触觉存在，痛觉消失 D．痛觉和触觉都存在
3．（2023八下·鄞州期中）“闻韶音，三月不知肉味”中的“闻韶音”和“知肉味”分别属于（ ）
A．嗅觉和听觉 B．听觉和视觉
C．听觉和味觉 D．触觉和味觉
4．（2023七下·东阳期末）下列关于感觉器官的叙述中，错误的是（ ）
A．眼球内能够形成视觉
B．鼻腔上端黏膜有对气味十分敏感的细胞
C．舌能够辨别酸、甜、苦、咸
D．皮肤能感受外界冷、热、痛、触、压等刺激
5．关于人的感觉，下列说法中错误的是（ ）
A．感觉器官的作用是感受环境中的刺激，并发出信息
B．感觉是在感觉器官中形成的
C．刺激信息是由神经传送到大脑的
D．感觉是在大脑中形成的
6．（2022七下·丽水期末）2021年，缙云烧饼制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，因其“色、香、味、脆”俱全在全球广大食客中享有盛誉。下列关于“色、香、味、脆”说法错误的是( )
A．“色”是烧饼反射的光进入人眼
B．“香”味是在鼻腔中形成的
C．“味”的感觉器官是舌
D．“脆”主要是靠触觉感受的
7．（2021七下·西湖期中）在“瞎子摸象”这个成语故事里，瞎子是用 (填感觉的名称)来感知大象的形状的，此种感觉形成部位在 。
8.（2020七下·桐庐月考）拿一面镜子，仔细观察自己舌头表面，会发现舌头的表面布满许多小凸点，内藏________，它表面有许多味觉细胞，能感受不同物质刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。
9.小娟因淋雨感觉不适去医院检查，一位老医生用手背触摸了一会她的额头后便告诉她患了感冒，开了处方。挂盐水时一阵疼痛令小娟差点哭了出来。晚饭时，面对母亲辛辛苦苦准备的一桌好菜，小娟没有闻到阵阵香味，也没有胃口。请问：
（1）老医生用手背去触摸额头，这主要是因为手背上的神经末梢对________比较敏感。
（2）小娟娟想：“如果没有痛觉，那该多好啊！”你认为好不好？说明理由。________。
（3）小娟面对好菜没有胃口的原因是：________。
思维导图
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
典例分析
举一反三
课后巩固
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