目录
第一单元 食物生产与社会生活
第1课 从食物采集到食物生产
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
第二单元 生产工具与劳作方式
第4课 古代的生产工具与劳作
第5课 工业革命与工厂制度
第6课 现代科技进步与人类社会发展
第三单元 商业贸易与日常生活
第7课 古代的商业贸易
第8课 世界市场与商业贸易
第9课 20世纪以来人类的经济与生活
第四单元 村落、城镇与居住环境
第10课 古代的村落、集镇和城市
第11课 近代以来的城市化进程
第五单元 交通与社会变迁
第12课 水陆交通的变迁
第13课 现代交通运输的新变化
第六单元 医疗与公共卫生
第14课 历史上的疫病与医学成就
第15课 现代医疗卫生体系与社会生活
练习巩固·参考答案
第一单元 食物生产与社会生活
第1课 从食物采集到食物生产
一、选择题（本大题共15题，每小题2分，共30分）
人类早期的生产与生活
1．人类发展史上一次巨大的飞跃是食物生产的革命，即从食物采集者转变为食物生产者，其标志是（ ）
A．农业的出现 B．小农经济的产生
C．手工业的产生 D．火的使用
1．A【解析】从食物采集者转变为食物生产者，反映了人类生产方式的变化。该转变追溯于大约一万年前农业的出现，故选A项。小农经济的产生是在春秋战国时期，排除B项；手工业是指人类使用简单工具，依靠手工劳动，从事小规模生产的工业，是农业出现之后社会进一步分工的产物，排除C项；火的使用未能直接生产食物，在刀耕火种中，火的使用则促进了农业的发展，排除D项。
2．读下图，粟的发源地在图中（ ）
A．①处 B．②处 C．③处 D．④处
2．D【解析】①处是小麦的原产地，排除A项；②处为非洲的尼罗河流域，排除B项；③处为南亚的印度河和恒河流域，排除C项。④处为中国的黄河流域，东亚的黄河中上游是粟的发源地，故选D项。
3．（2023·金华十校高二下期末调研）“当人类成为食物的生产者时，一个崭新的世界展现在人类面前，使人类的眼界大为开阔。从此，人类告别了旧石器时代，跨入了新石器时代。”关于人类成为食物的生产者，叙述正确的是（ ）
①西亚的居民饲养了绵羊和山羊 ②中国贾湖的居民已经饲养了猪
③小亚细亚半岛南部种植大麦、小麦 ④中美洲的居民种植了玉米、甘薯
A．①③ B．②④ C．①②③ D．①②③④
3．D【解析】根据所学可知，两河流域和尼罗河流域的农业区主要种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜，①正确；距今约8500年，中国贾湖的居民已经饲养了猪，②正确；西亚的小亚细亚半岛南部等地是大麦、小麦的原产地，③正确；中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地，④正确。故选D项。
4．（2023·七彩阳光3月联考）畜牧业的起源具有地域性，骆马被人类驯化始于下图中的（ ）
A．① B．② C．③ D．④
4．D【解析】距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马，④为南美洲，故选D项。
5．（2023·温州高二上期末（B卷））农业给世界带来的改变比之前任何的变革都大。农业的出现（ ）
①促使人类从食物采集者变为生产者
②促进了原始音乐、文学和宗教的产生
③大大提升女子在农业生产中的地位
④推动了天文、数学等科学技术的发展
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
5．B【解析】结合所学知识可知，农业的出现使人类由食物采集者变为食物生产者，获得了稳定的食物来源，①正确；农业的出现促进了生产和生活方式的变化，促进原始音乐、文字和宗教的产生，②正确；农业的出现大大提升男子在农业生产中的地位，③错误；农业的出现推动科学技术的发展，即推动天文、数学等科学技术发展，④正确。故选B项。
不同地区的食物生产与社会生活
6．（2023·杭州高二上期末）下列图片是古代不同地区的生产生活组图，对此解读正确的是（ ）
古埃及壁画残片 东汉画像石拓片 古罗马大理石浮雕
A．说明牛耕已成当时主要的生产方式
B．都可用于研究古代人们的社会生活
C．都反映了精耕细作的农业生产方式
D．都采用了奴隶集体劳动的耕作方式
6．B【解析】材料组图反映了古代埃及人放牛（畜牧业）的场景，中国汉代牛耕的情景，古罗马牵牛赶集的场景，可以研究古代埃及、中国、罗马的畜牧业、农业和商业情况，故选B项。材料无法体现牛耕是主要的生产方式，排除A项；“精耕细作”也只能反映第二幅图片的信息，排除C项；“奴隶集体劳动”不合题意，东汉时期为封建社会，劳动者为农民，排除D项。
7．下图为约公元前1400年古埃及的壁画，描绘了当时各种食物。这可用于说明（ ）
A．两河流域农业发达 B．尼罗河为农业发展提供有利条件
C．古埃及畜牧业繁荣 D．土地国有制度促进生产技术进步
7．B【解析】根据材料可知，壁画中的食物多与河流有关，如鱼等，而埃及位于尼罗河流域，壁画内容体现了尼罗河为埃及农业发展提供了有利条件，故选B项。埃及位于尼罗河流域，与两河流域关系不大，排除A项；根据材料可知，壁画描绘了各种食物生产信息，且主要为农业方面的信息，与畜牧业关系不大，且无法得出其“繁荣”，排除C项；古埃及的土地主要由王室和神庙占有，且材料并未涉及生产技术的进步，排除D项。
8．（2023·诸暨高二上期末）王室和神庙拥有大量土地，政府官员、贵族、商人合伙经营或将土地出租给佃户，谷物种植以麦类为主，他们还从事放贷业务。法典宣扬君权神授，它的规定涉及社会结构、婚姻、土地租赁和借贷多个方面。这些信息描绘的古代区域文明是（ ）
A．古代埃及 B．古代希腊 C．古巴比伦 D．古代美洲
8．C【解析】结合所学可知，古巴比伦文明王室和神庙拥有大部分土地，并以种植麦类为主，故选C项。古代埃及以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运，以农业为主，排除A项；在古希腊城邦中，只有公民才能拥有土地，排除B项；古代美洲种植以玉米为主，排除D项。
9．（2023·丽水高二下期末）下图为东汉牛耕图画像石拓片，反映的是东汉时期合家辛勤耕作的场景。据此可知，这一时期（ ）
①使用二牛一人的犁耕 ②农民需承担“泰半之赋”
③强迫奴隶劳动进行集体劳作 ④以家庭为基本单位进行生产
A．①② B．①④ C．②③ D．③④
9．B【解析】据图可知，牛耕图中主要是使用二牛一人的犁耕，①正确；秦朝田赋税率极高，史称“收泰半之赋”，也就是要缴纳田地产量的三分之二作为田赋（选必一知识），与材料时间不符，②错误；“强迫奴隶劳动进行集体劳作”是奴隶社会的生产方式，而东汉是封建社会，③错误；“合家辛勤耕作”说明东汉时期以家庭为基本单位进行生产，④正确。故选B项。
10．（2023·杭州高二下3月联考）在古希腊，瓶画是指绘制在日常生活陶制器上的图案，这些图案因陶瓶、陶罐而大量保存下来，是丰富的古希腊绘画宝藏，是一个可以让我们窥视古希腊绘画面目，了解当时人们的政治、经济和文化的重要窗口。根据下图中的信息并结合所学，可知（ ）
古希腊陶瓶
A．古希腊人的土地除了贵族私有部分外，还有村社公有土地
B．古希腊人在土地肥沃的地方实行谷物和蔬菜、橄榄的轮作
C．古希腊只有公民才能拥有土地，农业中使用奴隶非常普遍
D．古希腊长时期实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产
10．C【解析】根据材料并结合所学可知，在古希腊城邦中，只有公民才能拥有土地，农业中使用奴隶非常普遍，故选C项。阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，排除A项；古希腊人在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油，排除B项；古罗马在很长时期内实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产，排除D项。
11．（2023·衢州五校联盟高二上期末）橄榄是希腊人必不可少的生活用品，当然也是希腊完善文明的重要支撑。其在古希腊的各行各业都均有体现。它是贸易物品，也是医疗原料、救命神器，还是精神寄托、宗教法宝。关于古希腊的橄榄种植，以下说法正确的是（ ）
A．橄榄树多种植于土地肥沃的地区 B．橄榄是古希腊人的主要粮食作物
C．橄榄种植推动了商品经济的发展 D．希腊公民禁止奴隶参与橄榄采摘
11．C【解析】根据所学可知，古希腊人种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油，并在市场上出售，故选C项。橄榄树种植于地力较差、不适于种粮食作物的地区，排除A项；B项说法中“橄榄”不合史实，应为“大麦和小麦”，排除；D项中“禁止”不合史实，古希腊农业生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍，排除。
12．（2023·衢州五校联盟高二上期末）土地是人们赖以生存的根本，下列关于土地所有现象说法正确的是（ ）
A．古巴比伦土地完全由王室和贵族占有
B．商周时期，土地集中在君主和各级贵族手中
C．古希腊城邦土地平均分配
D．阿兹特克人只有公民才能拥有土地
12．B【解析】根据所学可知，商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作，故选B项。A项说法中“完全”不合史实，排除；C项说法中“平均分配”不合史实，排除；D项说法中“阿兹特克人”不合史实，应为“古希腊城邦”，排除。
生产关系的变化
13．（2023·温州新力量高二下期中）恩格斯说：除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的。这些现象的出现源于（ ）
A．阶级的分化 B．国家的出现
C．农业的产生 D．氏族公社的解体
13．C【解析】根据材料可知贫富分化，阶级的出现，国家的产生，私有制的出现，上述文明现象的出现根本原因是原始社会早期农业的产生，即生产力的发展，故选C项。材料反映了阶级分化、氏族公社解体、早期国家出现的现象，而不是材料现象出现的根本原因，排除A、B、D项。
14．物质生活的生产方式都是一定的生产力和生产关系的统一。农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大变化，这主要表现在（ ）
A．私有制、阶级和国家出现 B．铁犁牛耕的应用得到普及
C．精耕细作的技术体系出现 D．地主阶级的统治得以确立
14．A【解析】结合所学可知，农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大变化，随着生产力的发展，出现了社会分工，在此基础上出现了私有制、阶级和国家，即文明产生了，故选A项。铁犁牛耕的应用、精耕细作的技术体系是生产力的进步，不是生产关系的变化，排除B、C项；地主阶级的统治确立只是生产关系变化的内容之一，并不是主要表现，排除D项。
15．（2023·湖州高二上期末）有学者认为“农业革命触发了一场链式反应，它引发了城市化、阶级分化以及社会分裂，从而损坏了原始社会令人神往的平等，但这一来打破了部落通过传统主义形成的约束性的结合，使人性得到了解放。”由此可知，农业革命（ ）
A．导致部落联盟走向覆灭 B．标志着人类文明出现
C．瓦解了“公天下”观念 D．推动生产关系的变化
15．D【解析】根据材料信息可知，有学者认为农业革命触发了链式反应，引起了城市化、阶级分化以及社会分裂，说明农业革命推动生产关系的变化，故选D项。材料强调农业革命推动生产关系发生变化，部落联盟并未走向覆灭，部落联合的方式发生变化，排除A项；材料强调农业革命对于社会产生了一系列影响，并无有关文明的信息，排除B项；夏朝世袭制的建立瓦解了“公天下”观念，排除C项。
二、非选择题（本大题共1题，共12分）
16．阅读材料，回答问题。（12分）
材料 驯化物种时间、地点举例
地区 单独驯化物 最早可考的驯化时间
植物 动物
（1）西南亚 小麦、豌豆、橄榄 绵羊、山羊 公元前8500年
（2）中国 稻米、小米 猪、蚕 公元前7500年或更早
（3）中美洲 玉米、豌豆、南瓜 火鸡 公元前3500年或更早
（4）安第斯山脉和亚马孙地区 马铃薯、木薯 骆马、天竺鼠 公元前3500年或更早
（5）美国东部 向日葵、藜菜 / 公元前2500年
（6）萨赫勒（非洲中北部） 高粱、非洲米 珠鸡 公元前5000年或更早
（7）热带西非 非洲山菜、油椰 / 公元前3000年或更早
（8）埃塞俄比亚 咖啡、苔麸 / ？
（9）新几内亚 甘蔗、香蕉 无 公元前7000年
地区 采借其他地区始祖作物之后在当地发展出的驯化物 最早可考的驯化时间
植物 动物
（10）西欧 罂粟、燕麦 无 公元前6000—前3500年
（11）印度河流域 芝麻、茄子 印度牛 公元前7000年
（12）埃及 西克莫无花果、油莎草 虎、猫 公元前6000年
（注：表中的问号代表该区域的农业发展可能也受其他地区的影响，或该地区已发展出农业，但不确定那里的作物种类。）
——整理自贾雷德·戴蒙德《枪炮、病菌与钢铁—人类社会的命运》
结合材料与所学知识，围绕“食物生产”主题自拟一个具体论题，并就所拟论题进行简要论述。（要求：论题明确，持论有据，表述清晰。）
16．示例一：论题：食物生产兴起的时间和模式存在地理差异。（2分）
论述：农牧业主要起源于西亚、中国和中美洲。已经发展出农牧业的地区，农牧业出现的时间相距甚远，如东亚比美国东部早几千年。各地获取食物生产手段的过程不同，有些地区的人驯化当地的动植物，自行发展出农牧业，大部分地区则由农牧业的原生地引进农作物、牲口和农牧技术。如西欧是在西南亚的作物和牲畜传播过来后驯化出本地作物的。各地区驯化的植物、动物品种也各不相同。（8分）总之，因为地理或生态屏障、人口密度、气候差异等因素可能对食物生产的进度与方式产生影响，从而导致了各地区食物生产兴起的差异性。（2分）
示例二：论题：食物生产方式的变化改变了人类的生活方式。（2分）
论述：人类早期依靠自然界现成的动植物为生，在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物，最初的农业和畜牧业产生。古代不同地区的居民都培育或引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜。人类从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况，增加了粮食供应，生活方式向定居过渡。（8分）总之，通过驯化野生动植物而发展出的原始农业，是人类经济和社会生活的第一次革命，改善了人类的生存条件和生活方式。（2分）
其他论题：食物生产方式的改变推动人类进入文明社会；食物生产方式的改变促使人类社会生产关系的改变；物种交流（引进）促进食物生产的扩展等也可。
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
一、选择题（本大题共15题，每小题2分，共30分）
美洲物种的外传
1．（2023·宁波高二上期末）新航路开辟后，食物物种的交流丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯。下列表述正确的是（ ）
A．①地区的玉米、番薯都是从其他洲经由亚洲多国传入
B．②地区的大麦、小麦由欧洲移民带来，成为其主要粮食作物
C．③地区最早种植番茄、南瓜，最早驯化山羊
D．④地区最早种植甘蔗、辣椒，最早驯化骆马
1．A【解析】图中①是中国，玉米、番薯都是从美洲经由西亚、中亚、东南亚多种途径传入，故选A项。图中②是西亚地区，是大麦、小麦的发源地，排除B项；图中③是非洲，最早种植番茄、南瓜是美洲，排除C项；图中④是中美洲地区，最早种植甘蔗的是东南亚，排除D项。
2．新航路开辟后，不同地区之间的食物物种交流，丰富了人们的生活。下列不能体现这一说法的是（ ）
A．“番椒，丛生，白花。子俨秃笔头，味辣色红，甚可观”
B．“玉蜀黍，可炸炒食之，炒拆白花，如炒拆糯谷之状”
C．“六月……火伞火珠，未足为喻。草本也，来自西番，故名”
D．“俗嗜酒，马嗜苜蓿……于是天子始种苜蓿、蒲陶（葡萄）肥饶地”
2．D【解析】“天子始种苜蓿、蒲陶（葡萄）肥饶地”指通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，与材料不符，D项错误，符合题意。故选D项。A项指辣椒，原产于美洲，随着新航路的开辟传播，说法正确，不符合题意；B项指玉米，原产于美洲，随着新航路的开辟传播，说法正确，不符合题意；C项指美洲的番茄，随着新航路的开辟传播，说法正确，不符合题意。
3．（2023·温州新力量高二下期中）如图反映的是新航路开辟后某一物种在我国境内的传播路线，据此分析该物种引入中国后（ ）
A．首先在丘陵和山地种植
B．长期作为观赏药用植物
C．带来了纺织业的新发展
D．作为优良饲草得以推广
3．A【解析】根据材料结合所学可知，该物种为玉米，新航路开辟后，玉米逐渐由海道传入中国闽浙沿海，随后进入长江流域、华北地区，最后遍布中国。传入中国后，玉米先是在丘陵山地种植，后来逐渐扩展到平原地区，故选A项。明朝万历年间，番茄由欧洲传教士引入中国，长期当作观赏和药用植物，排除B项；棉花的种植带来了纺织业的新发展，而棉花在南北朝时期开始传入中国的，排除C项；苜蓿是优良饲草，排除D项。
4．（2023·杭州高二上期末）玉米是世界上最重要的作物之一，欧洲人将玉米带回了欧洲并传播至非洲和亚洲等洲。下列关于玉米的叙述正确的有（ ）
①玉米传入欧洲后最初只是观赏植物
②在中医药学中玉米也具有药用价值
③明朝时期玉米在中国得到大规模推广
④18世纪中期成为美国第二大农作物
A．①② B．③④ C．①②③ D．①②④
4．A【解析】根据所学可知，玉米和马铃薯传入欧洲后，最初只是种植在庭院，供人们观赏，①正确；玉米被收录于《本草纲目》中，并有附图，其记载玉米出于西土，甘平无毒，能调中开胃，②正确；“明朝时期”不合时空，应为乾隆、嘉庆年间，③错误；18世纪中期美国第二大农作物是水稻，④错误。故选A项。
5．（2023·杭州二模）物种交流改变了人们的饮食习惯，丰富了人们的食物种类，深刻影响着人类的日常生活。以下关于番茄传播的史实正确的是（ ）
A．16世纪末作为食用作物在欧洲推广
B．最早由葡萄牙人从南美洲带回到欧洲
C．18世纪末欧洲培育的番茄新品种传回美洲
D．明朝万历年间作为食用蔬菜在中国广泛种植
5．C【解析】结合所学可知，番茄最早只是作为观赏植物引入欧洲，后来人们将其用作食物，在18世纪末欧洲培育的番茄新品种传回美洲，故选C项。16世纪末马铃薯作为食用作物在欧洲推广，不是番茄，排除A项；最早由西班牙人从南美洲带回到欧洲，排除B项；清朝末年的时候，中国人才开始食用番茄，排除D项。
6．（2023·强基联盟高三12月统测）清代学者高濂在《遵生八笺》中对当时某一新传入物种有这么一段描述：“丛生，白花。子俨秃笔头，味辣色红，甚可观。”下列有关这一物种的叙述，正确的是（ ）
A．原产于中亚，从西域地区传入中国
B．引入中国后曾长期被当作药用植物
C．传入中国时，被中国人称为“胡椒”
D．西班牙人将其引入再传到英国等国
6．D【解析】根据材料可知，该物种为辣椒，15世纪末，西班牙人将辣椒引入本国，16世纪，辣椒传到英国等欧洲国家，故选D项。辣椒原产于拉美的秘鲁和墨西哥一带，排除A项；引入中国后曾长期被当作药用植物的是番茄，排除B项；明朝时，辣椒传入中国，被中国人称为“番椒”，排除C项。
7．观察下图，下列关于15世纪末辣椒传播路线的说法，正确的是（ ）
A．从①处传入④处 B．从②处传入④处
C．从③处传入④处 D．从③处传入①处
7．C【解析】辣椒原产于拉丁美洲的秘鲁和墨西哥一带，15世纪末传入西班牙，16世纪，辣椒传入英国等欧洲国家，故选C项。①是亚洲，②是北美洲，辣椒原产地是拉丁美洲的秘鲁和墨西哥一带，排除A、B项；辣椒于16世纪传入欧洲国家，而①是亚洲，不是欧洲，排除D项。
其他地区物种在美洲的推广
8．新航路开辟后，美洲作物外传的同时，欧亚作物也传入美洲。其中对美洲社会生活影响最大的欧亚作物是（ ）
①咖啡 ②小麦 ③水稻 ④辣椒
A．①② B．③④ C．②③ D．①④
8．C【解析】结合所学可知，咖啡原产于非洲，非欧亚作物，①错误；结合所学小麦由欧洲移民带到美洲，最初仅供富人享用，后来被迅速推广，成为美洲的主要粮食作物，②正确；水稻由西班牙人带到美洲，18世纪中期，水稻成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦，③正确；辣椒原产于美洲，非欧亚作物，④错误。故选C项。
9．（2023·湖州高二上期末）新航路开辟后，食物物种在全球范围内交流传播，以下传播路径，正确的有（ ）
①小麦、水稻由欧亚传入美洲 ②咖啡由非洲传入亚洲
③辣椒、甘蔗由美洲传入欧亚 ④樱桃、杏由亚洲传入欧洲
A．① B．①② C．①②③ D．①②④
9．A【解析】结合所学可知，小麦、水稻是从欧亚地区传入美洲的，①正确；咖啡由非洲传入欧洲再传入亚洲，②错误；辣椒、甘蔗由美洲传入欧洲，再传入亚洲，③错误；樱桃原产地在美洲，④错误。故选A项。
10．（2023·金华十校高二上期末）下图为世界物种交流过程中两种作物的传播路线示意图。请结合所学判断，两种作物是（ ）
A．小麦、玉米 B．玉米、水稻 C．小麦、番茄 D．水稻、甘蔗
10．B【解析】结合图示可知，一种作物从美洲向欧亚地区传播，这是美洲特产玉米，另一种则从亚洲传向其他地区，应为水稻，故选B项。小麦原产于西亚，由西亚传至欧洲和亚洲，与图示不符，排除A项；小麦原产于西亚，由西亚向外传播，与图示不符，排除C项；甘蔗原产地是印度，与图示不符，排除D项。
11．（2023·嘉兴高三9月测试）新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（ ）
A．殖民活动引发了北美的族群变化
B．黑奴贸易促进了种植园经济发展
C．欧亚作物的传入影响了美洲农业
D．物种交流改变了当地的经济结构
11．D【解析】根据材料可知，新航路开辟后，西非水稻传入美洲，并在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础，即物种交流改变了当地的经济结构，故选D项。殖民活动使印第安人数量锐减，欧洲人和非洲黑人数量激增，改变了美洲的人口结构，出现了新的族群，与材料无关，排除A项；材料强调物种交流的影响，而非黑奴贸易，排除B项；材料是西非水稻的传入影响了美洲农业，而非欧亚作物，排除C项。
12．（2023·湖州、衢州、丽水三地市高三11月检测）“咖啡树原产埃塞俄比亚，咖啡饮料大概在1400年左右在也门的摩卡市发展出来。1500年时，这种饮料在阿拉伯半岛已到处可见。咖啡馆诞生于中东。……巴黎的普寇咖啡馆是文艺界人士的交流中心，伏尔泰之类人士就在这里讥刺贵族的可笑可恶。”这体现了（ ）
①咖啡伴随着新航路开辟传到世界 ②伏尔泰推动了法国民族意识觉醒
③欧洲已成为世界政治文化的中心 ④咖啡馆逐渐成为社交的重要场所
A．①② B．①④ C．②③ D．③④
12．B【解析】根据材料可知，1500年左右处于新航路开辟时期，咖啡伴随着新航路开辟传到世界，①正确；伏尔泰在巴黎的普寇咖啡馆讥刺封建贵族，有利于民主思想的传播，而不是推动民族意识觉醒，②错误；材料不能得出欧洲已成为世界政治文化的中心，③错误；材料说明咖啡馆逐渐成为社交的重要场所，④正确。故选B项。
食物物种交流带来的影响
13．据《建始县志》记载，邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋芋、荞麦、燕麦或蕨蒿之类。这说明高产作物的传入（ ）
A．扩大了耕地面积 B．导致了水土流失
C．冲击了自然经济 D．促进畜牧业发展
13．A【解析】根据材料信息可知，高产作物传入后在原本不适合种植粮食的山区也种植作物，可见高产作物传入扩大了耕地面积，故选A项。材料反映高产作物传入扩大了耕地面积，并无反映水土流失的信息，也未发展畜牧业，排除B、D项；鸦片战争后，外国资本主义入侵冲击了自然经济，排除C项。
14．（2023·宁波三锋教研联盟高二下期中）16世纪末，马铃薯作为食物在欧洲推广，明朝万历年间，番茄作为食用蔬菜被引入中国，18世纪中期，水稻成为北美第二大农作物，这说明（ ）
A．资本主义世界殖民体系的形成 B．寻求食物是新航路的动因
C．美洲作物成为全球主导食物 D．物种交流影响生活方式
14．D【解析】根据材料可知，美洲的番茄、马铃薯在亚欧大陆种植，亚洲的水稻在美洲种植，反映了新航路开辟后，物种交流改变了当地食物结构，丰富了人们的食物种类，影响人们的生活方式，故选D项。19世纪末20世纪初，资本主义世界殖民体系形成，与材料时间不符，排除A项；15世纪前后，西欧国家商品经济的发展和资本主义萌芽的出现是新航路开辟的根本原因，排除B项；没有美洲作物在全球食物中的占比，得不出“主导”的结论，排除C项。
15．有研究表明，17世纪，出现了全球气候变冷的“小冰期”和全球范围内一系列革命狂潮、国家崩溃的“总危机”，而美洲作物的传播以及引起的“农业革命”则是超越危机的重要因素。这主要说明美洲农作物的传播（ ）
A．改变了人们的饮食习惯 B．对当地生态环境造成破坏
C．推动农业发展的集约化 D．提高了人类的抗饥荒能力
15．D【解析】根据材料可知，17世纪，全球变冷影响农业产量，美洲高产作物的外传恰好缓解了农业上的危机，提高了人类的抗饥荒能力，故选D项。改变了人们的饮食习惯与“超越危机的重要因素”无关，排除A项；对当地生态环境造成破坏与“超越危机的重要因素”无关，排除B项；20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业，与材料不符，排除C项。
二、非选择题（本大题共1题，共15分）
16．新航路开辟后，不同地区的食物物种交流更加频繁。阅读下列材料，回答问题。（15分）
材料一 中国人嗜“辛辣”的历史可以追溯到史前，“辣”的文字表述则出现于汉代以后。辣椒原产南美洲的秘鲁，明代隆庆年间，部分开放海禁，这一时期正是马尼拉大帆船贸易的活跃期，中国与西属菲律宾的贸易往来十分密切，辣椒也随之传入中国大陆。当时，辣椒在各地种植称呼各有不同，湖南称之为“番椒”，四川称之为“海椒”，贵州称“辣角”，吴语区称为“辣虎”，华中称“辣子”等等。
——郑南《美洲原产作物的传入及其对中国社会影响问题的研究》
材料二 1499年，____（国别）人彼德罗在委内瑞拉的库马海岸见到印第安人饲养的火鸡，并于第二年把它带回欧洲，圈养在公园里供作观赏禽鸟，称为珍珠鸡。……1600年前后，____（国别）移民把欧洲人饲养的火鸡品种引进美国和加拿大。
——佟屏亚、赵国磐编著《畜禽史话》
材料三 邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋芋、荞麦、燕麦或蕨蒿之类。深林剪伐殆尽，巨阜危峰，一望皆包谷也。
——袁景辉《建始县志》
（1）根据材料一并结合所学，说明辣椒种植在中国兴起与迅速普及的原因。（4分）
（2）根据材料二并结合所学，两个划线处填入正确的国别，概述食物物种交流的作用。（5分）
（3）根据材料三并结合所学，列举三例美洲传入中国的物种（除材料外），并指出包谷传入中国的途径。（6分）
16．（1）新航路的开辟；明朝部分开放海禁（马尼拉大帆船贸易的发展）；国人对辣味的喜爱；辣椒的适应性强。（4分）
（2）国别：西班牙；英国。（2分）作用：丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯，对经贸和环境产生了一定影响。（答“提高了全球粮食产量，使人口激增，推动了当地经济与贸易的发展，对当地生态环境产生一定影响”也可得分，3分）
（3）物种：甘薯、西红柿或番茄、菠萝、辣椒。（答出3点得3分）途径：从西亚、中亚传入西北地区，从印度、缅甸传入西南地区，从菲律宾传入东南沿海地区。（3分，1点1分）
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
一、选择题（本大题共15题，每小题2分，共30分）
食物生产的现代化
1．（2023·湖州高二上期末）2022年中央一号文件指出要“加快发展设施农业”。下列关于设施农业说法正确的是（ ）
A．以高科技为基础 B．对环境依赖较大
C．发端于工业革命 D．已实现全国普及
1．A【解析】结合所学可知，设施农业依托于高科技，故选A项。设施农业对环境依赖较小，排除B项；设施农业是21世纪提出的概念，排除C项；D项和题干材料不符合，排除。
2．（2023·嘉兴高二上期末）20世纪末以来，日本重点改造了原先面积小的水田，以标准化和规格化的新型水田为标准，大力兴修水田排灌基础设施，改善农田道路条件，拓展土地经营规模。这些做法（ ）
A．改变了农村土地所有制的形式 B．促进了食物生产的现代化
C．旨在从源头解决食品安全问题 D．实现了农业生产的自动化
2．B【解析】根据材料“以标准化和规格化的新型水田为标准，大力兴修水田排灌基础设施”可知，日本采用现代技术发展农业，故选B项。A项“改变了”不合史实，日本农村土地所有制为资本主义土地私有制，排除；C项不合逻辑，解决食品安全问题要靠现代科技、法律法规、监管落实等手段，排除；D项“实现了”不合逻辑，材料中日本的措施主要是针对农田改造部分，排除。
3．有学者认为：“解决粮食安全问题首先依靠各国自身努力，加大农业生产投入，提高农业技术水平，完善基础设施建设，提高粮食产量。”下列各项中属于“农业技术”的有（ ）
①“中国超级杂交水稻”的培育 ②优质高效化肥的广泛应用
③有自动装置的铧式犁的使用 ④大型农场和养殖场的推广
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
3．A【解析】农业技术对于提高粮食产量起到非常重要的作用，中国超级杂交水稻的培育，直接提高了水稻的生产效率，一定程度上解决了粮食安全问题，①正确；优质高效化肥的广泛应用，提供充足的养料，②正确；有自动装置的铧式犁的使用，提高耕作效率，③正确；④属于生产方式的变化，与生产技术无关，不能直接有效解决粮食安全问题或提高粮食产量，与题意不符。故选A项。
4．近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化。下列关于农业现代化的表述正确的是（ ）
A．工业革命以来，农业机械化提高了工作效率
B．1930年，美国利用杂交技术培育小麦新品种
C．20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻在南亚推广
D．21世纪以来，人们主要利用腌制和风干加工保存食品
4．A【解析】结合所学可知，工业革命以来，工业化推动了农业机械化和现代化水平，从而提高了工作效率，故选A项。1930年，美国利用杂交技术培育玉米新品种，排除B项；20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻在东南亚一带推广，排除C项；古代人们主要利用腌制和风干加工保存食品，排除D项。
5．20世纪以来，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的杂交育种技术有了新的突破。杂交育种新技术的应用，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。下列各项关于杂交育种新技术的表述，正确的是（ ）
A．2015年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田亩产创世界纪录
B．20世纪60年代，菲律宾培育出杂交水稻在南亚推广
C．1930年，美国利用杂交技术培育出马铃薯新品种
D．1941年，墨西哥培育出小麦新品种并得到推广
5．D【解析】1941年，墨西哥培育出小麦新品种，推广之后，小麦亩产量从50千克提高到250千克，故选D项。2014年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产突破1000千克，创世界纪录，排除A项；20世纪60年代，菲律宾培育出杂交水稻在东南亚推广，而不是南亚，排除B项；1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，而不是马铃薯，排除C项。
食物储备技术的进步
6．（2023·温州高二上期末（A卷））20世纪70年代以来我国农业连年丰收，但是却出现大量粮食无库可存、露天堆放、损耗率高的状况。为此，我国启用（ ）
A．机械制冷低温储粮技术 B．国家储备粮粮仓
C．机械通风储粮技术 D．冷链物流技术
6．A【解析】根据所学可知，20世纪70年代我国开始采用机械制冷低温储粮技术，故选A项。中国储备粮管理集团有限公司成立于2000年，排除B项；20世纪50年代，美国已经使用机械通风储粮技术，之后在全世界得到广泛应用，排除C项；冷链物流技术泛指水果、蔬菜、肉类等食品在消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量的一项系统工程，而材料涉及的是粮食，排除D项。
7．《马可·波罗行纪》中介绍了我国13世纪用冰保存鲜肉及制造冰酪冷食的技术；明朝政府在运河两岸修建水库，给为宫廷运送鲜菜鲜果的船只加冰，保持其鲜嫩；清光绪年间，北京已专设冰窖，用于藏蒜荨，保证对皇宫的供应。这反映出古代中国（ ）
A．食物保鲜技术历史悠久 B．政府重视科学技术发展
C．官府需求刺激运河修建 D．长途贩运贸易十分繁荣
7．A【解析】根据材料可知，元明清时期，我国就已经有食物保鲜技术的应用，即食物保鲜技术历史悠久，故选A项。材料无法体现B项，排除；明朝政府在运河两岸修建水库，而不是修建运河，排除C项；D项与材料不符，排除。
8．（2023·精诚联盟高三12月联考）2017年，国务院提出要建立一个符合国情的“全链条、可追溯、新模式、网络化、高效率”的冷链物流体系。各大冷链物流企业纷纷应用GPS（全球定位系统）等技术，监控物流车辆的温度，还能防止配送员不及时配送。对此解读正确的是（ ）
①冷链物流解决了食品供需矛盾 ②现代科技助力企业管理的完善
③国家重视保障居民的食品安全 ④食物储备技术现代化水平提升
A．②④ B．①②③ C．②③④ D．①②③④
8．C【解析】根据材料可知，“解决了”说法错误，①错误；材料体现现代科技助力企业管理的完善，②正确；材料“国务院……冷链物流体系”说明国家重视保障居民的食品安全，③正确；材料“各大冷链物流企业纷纷应用GPS（全球定位系统）等技术，监控物流车辆的温度”体现食物储备技术现代化水平提升，④正确。故选C项。
9．技术的进步，增加了粮仓仓容量，实现了粮食储备自动化和智能化。冷冻食品工业也迅猛发展。以下关于20世纪以来食物储备技术的进步说法正确的是（ ）
①20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品等领域的技术不断进步
②20世纪40年代，美国已经使用机械通风储粮技术
③中国从20世纪70年代开始采用机械制冷低温储粮技术
④2001年，中国颁布了《农产品冷链物流发展规划》，对冷链物流产业进行整体布局
A．①② B．①③ C．②③④ D．①③④
9．B【解析】根据所学可知，“美国使用机械通风储粮技术”在20世纪50年代，②错误；“中国颁布《农产品冷链物流发展规划》”是2010年，④错误。根据所学可知，①③符合史实。故选B项。
消除饥饿与食品安全
10．1860年英国议会通过了《食品掺假法》，法令确立了一个“重要的先例”，即“保护消费者免遭钱财损失和身体伤害是政府应尽的职责”。1906年，美国国会通过了《纯净食品和药品法》，禁止销售任何添加了可能对健康有毒或有害物质的食品。这些法律的颁布（ ）
A．杜绝了危害人体健康的食品 B．反映了食品安全问题受到国家重视
C．解决了食物供需之间的矛盾 D．提高了食品安全监管的水平和能力
10．B【解析】英美等国先后颁布《食品掺假法》和《纯净食品和药品法》等法律文件，保护消费者权益，禁止销售添加有毒、有害物质的食品，说明食品安全问题受到国家重视，故选B项。A项“杜绝”说法过于绝对，排除；C项与“1860年英国……有害物质的食品”不符，排除；仅有2部相关立法，不能说明食品安全监管的水平和能力得到了提高，排除D项。
11．（2023·义乌5月模拟）习近平总书记在二十大报告中指出“要全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”关于我国粮食安全问题，以下表述正确的是（ ）
A．改革开放后率先培育出杂交水稻
B．1996年提出粮食基本自给的方针
C．21世纪开始采用机械制冷低温储粮技术
D．2009年的《食品安全法》保证粮食供应
11．B【解析】根据所学可知1996年中国发布了《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针，故选B项。A项“改革开放后”不合时空，应为“改革开放前（20世纪60年代）”，排除；C项“21世纪开始”不合时空，应为“20世纪70年代”，排除；D项“保证粮食供应”不合逻辑，应为“确保食品安全”，排除。
12．（2023·丽水高二上期末）它是一个信息中心，是一个开发机构，是一个咨询机构，是一个国际讲坛。2009年它在意大利首都罗马召开会议指出：遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿，这一事实让我们感到震惊。……粮食安全、农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响，又因近期粮食、金融和经济危机等因素而雪上加霜。材料中的“它”是（ ）
A B C D
12．D【解析】根据材料可知，1945年成立的联合国粮食及农业组织（FAO）多次召开世界粮食安全首脑会议，为人类共同消除饥饿统筹资源，故选D项。世界银行（The World Bank）主要向会员国发放中长期贷款，用于恢复和发展经济，排除A项；国际货币基金组织（IMF）主要向会员国发放短期贷款，用于进行国际收支调整，排除B项；世界贸易组织（WTO）是世界上最大的多边贸易组织，目标是建立一个完整的、更具有活力的和永久性的多边贸易体制，排除C项。
13．（2023·杭州六县九校高二下期中）2023年“3·15晚会”曝光的“香精大米”事件再度引发了人们对食品安全问题的关注。以下不属于出现食品安全问题原因的是（ ）
A．化肥、农药的过度使用 B．过度使用食品添加剂
C．耕地面积不断减少 D．禽畜饲养过度使用抗生素
13．C【解析】耕地面积不断减少与食品安全问题没有必然联系，C项符合题意，故选C项。
14．（2023·杭州四校高二下期末）曾经被农民欢呼为“神药”的DDT等合成农药，不但有高效地杀灭农业害虫的作用，也把对人类有利的、害虫的天敌一扫而光。不少有机合成农药进入土壤、水体后很难分解，既造成严重的环境污染，还进入生态系统的食物链，最终危及人类健康。这说明（ ）
A．农药使用对农业生产不利 B．科技进步的负面作用不可避免
C．经济发展中生态问题凸显 D．农业现代化影响食品安全问题
14．C【解析】根据材料可知，DDT等合成农药消灭了“对人类有利的、害虫的天敌”，造成严重的环境污染，破坏生态系统的食物链，带来了一系列生态问题，故选C项。A项“对农业生产不利”不合逻辑，与材料“高效地杀灭农业害虫”相悖，排除；B项“不可避免”不合题意，材料侧重的是合成农药带来了负面作用，并未替负面作用辩解，排除；D项“影响”不合逻辑，过度地或违法地使用化肥、农药、抗生素才会带来食品安全问题，排除。
15．联合国粮农组织发布的《2022全球粮食危机报告》显示，2021年有53个国家或地区约1.93亿人经历了粮食危机或粮食不安全程度进一步恶化，比2020年增加近4000万人，创历史新高。各国政府应该（ ）
①把保障粮食安全与消除饥饿作为首要任务
②加强国际合作应对粮食安全
③利用最新科技成果，提高粮食的生产与供应
④通过提高关税保护本国粮食安全
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
15．A【解析】随着人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不断减少，各国政府都把保障粮食安全与消除饥饿作为首要任务，①正确；1945年成立的联合国粮食及农业组织多次召开世界粮食安全首脑会议，制定粮食安全行动计划，为人类共同消除饥饿统筹资源，即加强国际合作应对粮食安全，②正确；利用最新科技成果，提高粮食的生产与供应，有利于应对粮食危机，③正确；通过提高关税保护本国粮食安全，可能会恶化粮食安全问题，④错误。故选A项。
二、非选择题（本大题共1题，共18分）
16．（2023·山河联盟高二下3月联考）习近平同志指出，粮食安全是“国之大者”。阅读材料，回答问题。（18分）
材料一 粮食安全是国家安全的重要基础，历代政府均把粮食安全摆在治国安邦的重要地位……汉代贾谊积极主张发展粮食生产，重视粮食储备，认为粮食储备是“天下之大命”。唐宋时期，形成了体系健全的救荒救灾的仓储制度，以保障国家粮食安全。历代政府一方面发挥政府在粮食流通中的干预作用；另一方面，还发挥自由贸易在调节粮食余缺方面的作用。清乾隆皇帝对建立全国统一粮食市场的必要性就有着清醒的认识，并给粮食市场的建立与发展提供政策支持。
——摘编自吴宾等《试论中国古代的粮食安全观》
材料二 圈地运动早在15世纪就已经在英国盛行，它为资本家提供了雇佣劳动力，并将封建土地所有制转化为资本主义大土地所有制……16世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲；17世纪时，土豆已经成为欧洲的重要粮食作物……1842年，英国和德国兴建了制造过磷酸盐化肥的工厂……1861年，美国拥有的收割机已超过10万台。
——摘编自王荣生《近代欧美国家农业资本主义发展的特点》
材料三 随着我国大规模经济建设的开始，大批农民从农村进入城市，城市人口和工业就业人数激增。1953年国家收入粮食540亿斤，支出粮食587亿斤，赤字达47亿斤。而农民在土改后生活改善，对粮食消费的需要提高了，有余粮也不急于出售。东北等产粮区遇到灾荒，使供销局势更显紧张。一些私人粮商又乘机抢购粮食，囤积待机。市场粮价大幅上涨，一些经济困难的城市居民已难以购得必须的口粮，造成人心惶惶……据现有情况，只能采取这样的政策：在农村实行征购，在城市实行定量分配……
——摘编自金冲及《20世纪中国史纲》第3卷
（1）根据材料一，概括我国古代重视粮食安全的主要表现。（5分）
（2）根据材料二并结合所学知识，简析近代以来欧美各国能实现粮食安全的主要原因。（5分）
（3）根据材料三并结合所学知识，说明新中国粮食政策出台的历史背景，指出当代中国政府所发布在确保粮食安全方面具有“定海神针”意义的文件名称，并简述其内容。（8分）
16．（1）表现：把粮食安全提高到治国安邦的地位；建立救荒救灾的仓储制度；重视发展农业生产；建立全国统一的粮食市场；实行政府干预和自由贸易相结合的政策等。（5分）
（2）原因：资产阶级革命后，资本主义生产关系确立；新航路开辟后引进、改良并推广高产农作物品种；工业革命开始后，大力发展农业机械化；大力兴建化肥厂，支持农业生产；20世纪以来科学育种技术新突破；食物生产的现代化与食物储备技术的进步等。（任答5点得5分）
（3）背景：“一五”计划推动工业化和城市化进程，城市人口激增，扩大了对商品粮的需求；土地改革后个体小农经济不能适应工业化建设需要；部分地区自然灾害严重；少数商人囤积居奇，趁机抢购粮食等。（4分）文件名称：《中国的粮食问题》白皮书。（2分）内容：提出立足国内资源、实现粮食基本自给方针。（2分）
第二单元 生产工具与劳作方式
第4课 古代的生产工具与劳作
一、选择题（本大题共15题，每小题2分，共30分）
农业工具的变化
1．（2023·浙江名校高二下3月联考）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物的采集者转变为食物的生产者，下列属于中国新石器时代食物生产者生活方式的是（ ）
①开始用火取暖、烧烤食物
②距今1万年前，在长江流域开始饲养猪和狗
③用坯车烧制陶器储粮和汲水灌溉
④用磨制的方式制作农具，有的还要钻孔
A．①② B．①③ C．②④ D．③④
1．D【解析】旧石器时代的人类就“开始用火取暖、烧烤食物”，①错误；“距今1万年前”不合史实，应为距今约7000年前，②错误；结合所学可知，到了新石器时代晚期，许多地区采用坯车制坯，③正确；结合所学可知，新石器时代在打制石器的基础上增加了磨制，石器的制作要经过选料、打击、磨光等工序，有的还要钻孔，④正确。故选D项。
2．（2023·绍兴二模）“他们源自古印欧人的大迁徙，属于印欧语系。大约到了公元前14世纪左右已经开始大规模地使用铁器，因而他们也是最先走进了铁器时代的人。”据此推知，文中的“他们”指的是（ ）
A．赫梯人 B．亚述人 C．波斯人 D．希腊人
2．A【解析】根据材料可知，赫梯人源自古印欧人的大迁徙，公元前15—前14世纪，赫梯人率先掌握了冶铁技术，故选A项。
3．（2023·浙南名校联考）人类的耕作方式经历了刀耕、锄耕、犁耕三个不同阶段。其中，犁耕出现于（ ）
A．旧石器时代晚期 B．新石器时代晚期
C．春秋战国时期 D．汉朝以后
3．B【解析】结合所学可知，距今五六千年的新石器时代晚期，犁耕出现，故选B项。距今约1万年前，刀耕出现，旧石器时代晚期农业尚未出现，排除A项；春秋战国时期，铁犁牛耕开始使用并得到推广，但并非产生时间，排除C项；汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式，排除D项。
4．（2023·丽水高二上期末）“居京城，城内有地，可以为园，患无水以灌之，乃作___（文献注释：其上、下链轮，一动，一从动，一面带动转动，一面把水提上来），令童儿转之，而灌水自覆，更入更出。”材料中的横线最有可能填（ ）
A．桔槔 B．翻车 C．筒车 D．水排
4．B【解析】根据材料“其上、下链轮……一面把水提上来”可知，中国古代链传动的最早应用就是在翻车上，马钧对其进行改进，结构精巧，能连续不断地提水，也较省力，儿童也能操作，效率大大提高，故选B项。桔槔是一种利用杠杆原理的取水机械，排除A项；唐朝出现筒车，借助水力汲水入筒进行灌溉，排除C项；水排是东汉南阳太守杜诗发明的冶铁用的水力鼓风装置，排除D项。
5．（2023·台州高二上期末）杜甫在《春水》一诗中写道：“接缕垂芳饵，连筒灌小园。已添无数鸟，争浴故相喧。”对诗中所写生产工具解读正确的是（ ）
A．翻车借助水力鼓风冶铁 B．支钉充分利用了杠杆原理
C．筒车借助水力进行灌溉 D．匣钵可以控制坯件的薄厚
5．C【解析】根据材料“连筒灌小园”指灌溉工具筒车，故选C项。翻车属于灌溉工具，并不能冶铁，排除A项；支钉是制瓷工具，排除B项；匣钵是制瓷工具，不是灌溉工具，排除D项。
6．（2023·浙江四校5月联考）《踏车曲》记载：“大车二丈四，小车一丈六。小以手运大以足，足心车柱两相逐。左足才过右足续，踏水浑如在平陆。”下图中与该记载工具结构相似的是（ ）
A B C D
6．B【解析】根据材料“左足才过右足续，踏水浑如在平陆”可知，此为翻车，以人力为动力，带动木链周而复始地翻转，装在木链上的刮板就能顺着水把河水提升到岸上，进行农田灌溉，故选B项。A项筒车，借助水力汲水入筒进行灌溉，排除；C项水排，鼓风冶铁的工具，排除；D项桔槔，利用杠杆原理进行灌溉，排除。
手工业工具的进步
7．《西京杂记》记载：“霍光妻遗淳于衍蒲桃锦二十四匹，散花绫二十五匹。绫出钜鹿陈宝光家，宝光妻传其法。……机用一百二十蹑，六十日成一匹，匹值万钱。”这反映了汉代（ ）
A．织机构造操作复杂
B．官营织品精美昂贵
C．纺织机是农耕家庭不可或缺的工具
D．手工织品市场广阔
7．A【解析】根据材料可知汉代织机构造操作复杂，需要钜鹿陈宝光的妻子传授织法才能织出精美的散花绫，而且用时持久、价值高昂，故选A项。材料说明散花绫出自民间纺织能手，不属于官营纺织品，排除B项；蒲桃锦和散花绫价值高昂、技术复杂不属于一般农耕家庭所有，排除C项；材料说明蒲桃锦和散花绫技术复杂、耗时长久，而且价值高昂，产品主要供于贵族使用，不面向一般商品市场，排除D项。
8．（2023·嘉兴高二上期末）下图是我国南朝时发明的一种生产工具，该工具的主要功能是（ ）
匣钵
A．使液态金属成型
B．控制陶瓷坯件的厚薄
C．防止气体和有害物质损坏陶瓷坯件
D．防止器物在烧制过程中粘连
8．C【解析】结合所学可知，为了防止在烧制过程中气体和有害物质污损坯件，南朝工匠把坯件放在耐火泥制成的匣钵中，故选C项。使液态金属成型的是范，排除A项；控制陶瓷坯件的厚薄的是新石器时代晚期发明的坯车，排除B项；防止器物在烧制过程中粘连的是唐宋时期烧制的支钉，排除D项。
9．（2023·精诚联盟高二下5月考试）中国劳动人民勤劳勇敢，聪明智慧。他们在长期的生产实践中，积累了不少经验和技术，形成了不少精湛的技艺，创造了大量适用于农业和手工业生产的工具。以下劳动工具按照最早可能出现的时间排列先后为（ ）
① ② ③ ④
A．①③②④ B．②①③④ C．④②③① D．①③④②
9．A【解析】根据材料并结合所学可知，①是东汉的水排；②是南朝的匣钵；③是三国曹魏的翻车；④是唐代的曲辕犁。故选A项。
10．（2023·杭州重点中学高二下期中）如图为1953年河北省兴隆县古洞沟出土的战国双镰铁范，此范系单范，背后有弓形把手，一次可铸两镰，该范近镰柄处有“右廪”字样。该文物能直接反映（ ）
A．小农经济的全面普及情况
B．中国古代劳作方式的发展
C．我国率先掌握了冶铁技术
D．我国古代冶金的工艺水准
10．D【解析】根据材料可知，战国时期我国铁镰制作的工艺可以一次性铸造出两把镰刀，还能在镰刀上注明字样，所以能够直接反映出冶金技术的工艺水平，故选D项。单凭一个双镰铁范只能反映出铸造工艺，不能反映小农经济全面普及的状况，排除A项；铁镰属于农业生产工具，与劳作方式相关，但并不能直接反映出中国古代劳作方式的发展，排除B项；材料不能得出我国率先掌握冶铁技术的结论，排除C项。
11．（2023·宁波高三11月选考）“尝闻古循吏，官为铸农器，欲免力役繁，排冶资水利。……遂致巽离用，立见风火炽，熟石既不劳，融金亦何易。”该诗描述的工具为下图所示中的（ ）
A B C D
11．B【解析】根据材料“遂致巽离用，立见风火炽，熟石既不劳，融金亦何易”，可知该工具的功能是冶铁，结合所学，B项是东汉杜诗所发明的水排，其主要功能是利用水力鼓风冶铁，故选B项。A项是铁双镰范，其主要用于农业生产，与冶铁无关，排除；C项是经三国时期的马钧改造的翻车，主要用于农业灌溉，与冶铁无关，排除；D是筒车，它是借助水力汲水入筒进行灌溉的农具，与冶铁无关，排除。
劳作方式的发展
12．（2023·杭州四校高二下期末）铁犁牛耕技术在春秋战国时期出现，到汉代耕犁基本定型，唐朝发明了曲辕犁，结构完备，轻便省力，是当时先进的耕犁。此后曲辕犁一直沿用至清朝，没有革命性突破。这反映出（ ）
A．古代中国农业技术停滞不前 B．农业家庭式劳作制约技术进步
C．曲辕犁已经是最先进的耕犁 D．自给自足的自然经济有稳定性
12．B【解析】根据材料并结合所学可知，伴随着铁犁牛耕的生产方式，以家庭为单位的男耕女织生产模式逐渐形成，这种模式直到现代化农业的出现、推广才逐渐瓦解，故选B项。A项“停滞不前”不合史实，铁犁牛耕出现后也在改进着，排除；C项“最先进的”不合逻辑，材料未见曲辕犁与世界耕犁的比较，排除；D项“稳定性”不合题意，材料“一直沿用至清朝，没有革命性突破”侧重其落后性，排除。
13．北齐文学家颜之推《颜氏家训·治家篇》云：“生民之本，要当稼穑而食，桑麻以衣。爰及栋宇、器械、樵苏、脂烛、莫非种植之物也。至能守其业者，闭门而生之具已足，但家无盐井尔。”这反映了当时（ ）
A．小农经济的发达
B．生产力显著提升
C．庄园经济的特点
D．家庭手工业占主导
13．C【解析】根据材料可知，除了盐井，所有的生产生活都能够实现自给自足，这是庄园经济的特点，故选C项。小农经济主要是针对农业经济，与“爰及栋宇、器械、樵苏、脂烛”等不符，且材料只是强调自给自足，而不是“发达”，排除A项；材料反映的是经济上的自给自足，不能说明生产力显著提升，排除B项；从材料信息得不出D项结论，排除。
14．（2023·“七彩阳光”高三下联考）随着社会经济发展，“千耦其耘”的劳动场面逐渐减少，一家一户的小农户个体经营生产成为可能。推动农业家庭劳作方式产生的主要原因有（ ）
①铁犁牛耕逐步推广 ②兴建水利灌溉工程
③变革国家上层建筑 ④农民参与坞堡生产
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
14．A【解析】铁犁牛耕使社会生产力水平提升，是推动农业家庭劳作方式产生的根本原因，①正确；各国纷纷兴建水利灌溉工程，如都江堰、郑国渠等，为农业发展提供水源，促进了农业家庭劳作方式产生，②正确；变革国家上层建筑属于调整生产关系，有利于促进农业家庭劳作方式产生，如商鞅变法分户措施有利于推动小农经济，③正确；坞堡属于集体庄园劳作，④错误。故选A项。
15．有学者认为：“官营手工业作坊也为一些杰出的技术人员进行技术试验、革新乃至创新提供了环境和条件……作为一种历史的产物，（它也）有一个由盛而衰的过程，即使在其发展态势较好的时期，官匠也可能招致某些开明君主的遣散，这就导致官匠向民匠转化，这些民匠有雄厚的技术基础，成了我国古代技术发展和创新的主力军。”该学者意在（ ）
A．肯定官营手工业作坊对古代技术创新的作用
B．阐述官营手工业作坊由盛而衰的历史过程
C．强调官营手工业作坊难逃招致遣散的命运
D．认同官营手工业作坊代表着古代最高水平
15．A【解析】材料强调的是官营手工业作坊培养了一批“杰出的技术人员”，这些由官匠转化而来的民匠成为我国古代技术发展和创新的“主力军”，故选A项。材料并没有该具体过程是什么，排除B项；材料没有强调“官营手工业作坊”难逃招致遣散的命运，排除C项；材料不能得出“官营手工业作坊代表着古代最高水平”的结论，排除D项。
二、非选择题（本大题共1题，共15分）
16．（2023·台州高二上期末）社会生产力决定生产关系。阅读材料，回答问题。（15分）
材料一 战国时期以来，铁农具是古代中国主要的农业生产工具。它的产生标志着石器时代的彻底终结。铁农具是原始农业向传统农业过渡的决定性因素，其作用主要表现在以下三个方面：第一，铁农具为兴修大型水利工程提供了物质上和技术上的基础；第二，铁农具促进了粗放农业向精耕细作技术体系的转化；第三，铁农具为封建帝国的发展和壮大提供了强大的动力。总之，铁农具伴随着人类社会从远古走来。
——摘编自徐旺生《中国饮食文化与晚近农业结构关系探析》
材料二 “一夫不耕，或受之饥；一妇不织，或受之寒。”男耕女织的生产方式，在世界上普遍存在，它是古代社会家庭的自然分工方式。日出而作，日落而息，家庭生产，自给自足，是小农经济的经营方式。毛泽东在《中国革命与中国共产党》中指出，在中国封建时代，“农民不但生产自己需要的农产品，而且生产自己需要的大部分手工业品。”
——摘编自统编版《经济与社会生活》“历史纵横”
材料三 汉代田庄一般以农业为主，兼营林、牧、渔各业，还从事某些手工业或进行商业和高利贷活动，生产和生活资料能自给自足，田庄以宗族为核心聚族而居，宗族、宾客、徒附、部曲、奴婢，在庄园里所处地位不同，对庄园主有极强的依附性，有严格的长幼尊卑之序，为了守卫田庄，设立坞堡，组织部曲私兵。西欧中世纪庄园的起源要追溯到罗马帝国时期，是农业生产的最基本的组织形式。
——摘编自张竹云《汉代田庄与西欧庄园比较研究》
（1）阅读材料一，结合所学，写出世界上率先掌握冶铁技术的人，并从耕作方式、土地制度、劳作方式这三个角度分析春秋战国时期铁农具出现对社会发展的推动作用。（4分）
（2）农业家庭式劳作是封建社会重要的劳作方式，结合材料二和所学知识分析这种劳作方式对社会发展所起的作用。（5分）
（3）根据材料三，概括汉代田庄的特点，并结合所学，分析中世纪西欧庄园的性质。（6分）
16．（1）赫梯人。（1分）作用：铁犁牛耕出现；土地私有制产生；农业家庭式劳作（一家一户的个体劳作）成为可能。（3分）
（2）促进了农业生产的发展；保证了小农家庭的自给自足，不仅有利于社会的稳定，也为国家提供了税源和徭役。但农业家庭式劳作阻碍了商品经济，难以产生技术突破。（5分）
（3）特点：经营方式多样；自给自足；宗族色彩浓厚，等级严格；拥有私人武装。（4分）性质：中古西欧基本的农业经济组织，也是主要的基层单位。（2分）
第5课 工业革命与工厂制度
一、选择题（本大题共15题，每小题2分，共30分）
机器大生产与工厂制度
1．（2023·舟山高二上期末）“同样令人困扰的问题来自新的劳动纪律和劳动节奏。从前习惯于做农活的工人们很快明白季节、日出日落和气候波动不再决定劳动的日程了。相反，钟表、机器和车间规定创造了新的劳动节奏。”该材料反映了（ ）
A．手工工场的发展 B．工厂制度的确立
C．垄断组织的形成 D．电子商务的兴起
1．B【解析】根据材料可知，为保证机器的昼夜运行，工人实行倒班制，工厂主制定了严格的规章制度，以罚款、体罚和解雇等方式强化纪律意识，这反映了工厂制度的特点，故选B项。手工工场的特点是手工劳动，手工作坊零碎分散，这与题中机器、车间的信息不符，排除A项；根据材料可知此时属于第一次工业革命时期，垄断组织的形成属于第二次工业革命时期的生产组织形式，排除C项；电子商务的兴起是第三次科技革命的成果，这与题中反映的第一次工业革命的时间不符，排除D项。
2．“只有当机器应用于生产使相关方面的变化不可避免，从而使新的劳动组织形式工厂制不可缺少时，才能引发经济史上一个连续的，但又可以区别出来的演进过程。正是在这个意义上，我们认为，英国工业革命始于18世纪70年代。”材料意在强调工业革命（ ）
A．完成劳动组织形式全面转变 B．促进人类文明进程的连续发展
C．与传统的社会演进方式相同 D．以机器应用和工厂制度为标志
2．D【解析】根据材料可知，工业革命的发生，即机器持续推动生产发展、工厂制不可或缺，表明这两者是工业革命正式开始的标志，故选D项。材料中涉及的劳动组织形式主要为工厂制度，但还需要满足机器生产，该说法表述不全面，排除A项；材料只涉及工业革命的诞生标志，没有涉及其对人类文明进程的影响，排除B项；工业革命极大地提高了社会生产力，推动了社会关系的发展，但材料未涉及其推动社会演进的方式，无法得出“相同”的结论，排除C项。
3．工业革命时期的英国和爱尔兰，需要早起上班的人会雇用“敲窗人”来叫醒自己，“敲窗人”会按约定的时间，拿着长竹竿、软锤等工具敲打客户的窗户。这说明（ ）
A．城市的居住环境有所改善 B．商业经营方式发生变化
C．工厂制有严格的规章制度 D．工人文化素质逐渐提升
3．C【解析】由材料中信息“工业革命……早起上班的人，雇佣‘敲窗人’叫醒自己”，这说明工厂严格的规章制度强化了工人时间观念，故选C项。工业革命的进行，城市人口迅速增加，同时工业革命造成了环境破坏，人们的居住环境恶化，排除A项；商业经营方式发生变化是在新航路开辟后的“商业革命”中，排除B项；工业革命后，因为初等教育的不断推广，工人文化素质逐渐提升，排除D项。
4．（2023·绍兴高二下期末）《被遗忘的苦难：英国工业革命人文实录》记录了以下内容。该书意在表明英国的工厂制度（ ）
第一条：每天早晨机器开动十分钟后，工厂大门即行关闭，自该时起到早餐前，任何织工均不得入厂。在此时间内织工缺工者按其管理的织机数目每台罚款三便士。第二条：在其他时间内，织工在机器转动时缺工者，按其管理的机器数日每台每小时罚款三便士；织工未得监工允许擅自离开车间者也罚款三便士。
A．彻底地改变了零碎分散的生产状态
B．严格的规章制度迫使工人服从管理
C．工作环境恶劣，职业病的严重
D．工人权益受损，工人运动发展
4．B【解析】根据材料可知，在工业革命时期，英国工厂主对工人的管理极其严格，其严格的规章制度迫使工人服从管理，故选B项。结合所学可知，在工业革命时期，工厂制度是其主要生产方式，但是并不能据此扩大为“彻底的”改变了零碎分散的生产状态，排除A项；材料没有述及其工作环境和职业病，排除C项；材料没有述及“工人运动”等相关内容，排除D项。
5．（2023·温州高二上期末（A卷））读下表，据此推测，工厂规章制度制定的根本意图是（ ）
19世纪英国曼彻斯特一个工厂规章制度的摘录（部分）
第一条 每天早晨机器开动十分钟后，工厂大门即行关闭……任何织工均不得入厂。
第十一条 任何在厂里的工人一经发现和别人说话、吹口哨或唱歌者，罚款六便士。
第十六条 任何织工在上班时间一经发现离开工作岗位，罚款六便士。
A．强化纪律意识
B．追求经济效益
C．保障流水作业
D．提升管理水平
5．B【解析】结合所学可知，工厂制度强化纪律意识，挖掘工人的劳动潜质，榨取工人的剩余价值以获取最大利润，故选B项。A项是目的之一，非“根本意图”，排除；C项只合乎该工厂规章制度的第十六条，排除；材料中的工厂规章制度带有罚款等强制性，管理水平不高，排除D项。
6．近代以来，一批民族资本家不断学习西方开办工厂并借鉴其管理经验，推动了中国民族工业的发展。以下符合“民族资本家学习西方”的史实有（ ）
①江南制造总局等企业的创办 ②张謇主张实业救国并办厂
③荣氏兄弟创办福新面粉公司 ④范旭东筹建天津永利碱厂
A．①②③ B．①③④ C．②③④ D．①②③④
6．C【解析】根据所学可知，江南制造总局是李鸿章所创办的洋务企业，不属于民族资本主义企业，①错误；张謇是民族资本家的代表人物，他主张实业救国并办厂，②正确；荣宗敬荣德生兄弟也是民族资本家的代表人物，他们创办福新面粉公司，③正确；范旭东也是民族资本家的代表人物，他筹建了天津永利碱厂，④正确。故选C项。
7．范旭东是民国时期的“化工大王”。他认为：“做首领的人，不着重运用头脑，促进全局，而运用手脚，料理日常公事，效能必不会提高。”他在天津永利碱厂中注重财务管理和建立分科层制度，并实行每天八小时工作制，提高了企业效益。据此可知，范旭东（ ）
A．推动了工厂制度在中国的确立 B．是中国民族工业兴起的代表人物
C．以挽救民族危亡为主要出发点 D．借鉴了西方先进的企业管理经验
7．D【解析】根据材料可知，范旭东注重全局的管理，注重财务管理、分科层制度以及八小时工作制，这明显借鉴了西方先进的管理经验，故选D项。西方的工厂制度在中国确立是在晚清时期，排除A项；民族工业兴起于19世纪六七十年代，排除B项；材料表现的是范旭东在企业管理方面的特色，未说明其举办企业的目的，排除C项。
工业革命后生活方式的变化
8．英国近代第一条运河是1757年开通的联结圣海伦斯煤矿与默西河的桑基运河。18世纪80年代下半期，运河开凿业在全英国掀起高潮。到1830年，英国已拥有人工运河4000多千米，70个主要城市中除卢顿外都与水路连接起来。运河业的兴盛主要是因为，英国（ ）
A．自然条件的优越 B．工业革命的推动
C．行政体制的完善 D．城市规模的扩大
8．B【解析】结合所学可知蒸汽机广泛应用、轮船的发明推动了工业化与城市化，运河交通网连接的大都是工业城镇。所以近代英国运河业兴盛的主要原因是工业革命的推动，故选B项。自然条件只是开凿运河的基础条件之一，不是近代英国运河业兴盛的主要原因，排除A项；近代英国在1689年颁布《权利法案》，所以行政体制的完善不是近代英国运河业的兴盛的主要原因，排除C项；根据近代英国运河业的兴盛不能断定英国的城市规模已经扩大，排除D项。
9．（2023·杭州六县九校高二下期中）“这是最好的时代，也是最坏的时代”，英国文学家狄更斯曾这样描述工业革命发生后的世界。下列关于工业革命的说法正确的有（ ）
①促使初等教育不断发展，人们的文化素质不断提高
②促进了乡村的改变
③人们的时间观念增强
④促进工厂的产生
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④
9．D【解析】根据所学可知，工业革命提高了对劳动力素质的要求，促进教育的发展，①正确；工业革命推动人口向城市转移，也促使乡村发生变化，②正确；工业革命形成工厂制，人们的时间观念有所增强，③正确；工业革命推动工厂制形成，④正确。故选D项。
10．（2023·钱塘联盟高二下期中）人口的增长是城市化发展的重要表现。1800年，欧洲人口达10万的大城市仅有20座，西半球一座也没有。到1900年，欧洲和北美的大城市超过了150座。有650万人口的伦敦成为当时世界上最大的城市，接下来是420万的纽约，330万人口的巴黎和270万人口的柏林。这一变化产生的主要原因是（ ）
A．对外扩张带来大量城市移民 B．圈地运动促使农村人口流向城市
C．工业革命推动了城市化进程 D．公共交通的发展使城市人口增长
10．C【解析】根据材料并结合所学可知，1800—1900年欧洲城市化水平提高迅速，与工业革命推动城市化进程有关，故选C项。欧洲城市化是农村人口向城市人口转移，不是对外扩张的结果，排除A项；圈地运动是在工业革命前，与材料时间不符，排除B项；城市人口增长与公共交通发展无关，排除D项。
11．英国农民感受到时间的新单位是来自进入村庄中的流动农业机械，谷物脱粒承包人要求按小时收费，拥有机械的农业劳动者帮助邻居耕地也要求按小时计费，年青人都关心的是脱粒机和收割机的效益，他们拿着小本子认真地记下这些机械的工作小时数和消耗的燃料量。这说明（ ）
A．工业文明影响农民的劳动观念 B．工业革命加速农业生产衰落
C．农民受到工厂制度的严格限制 D．农民生产劳动的自主性增强
11．A【解析】根据材料可知，工业革命时期，农民都讲究时间和效益，说明工业文明影响农民的劳动观念，故选A项。根据材料可知，农业生产的各个环节都使用机器，机器与人工相比效率极大提高了，工业革命加速农业生产的衰落与题中信息矛盾，排除B项；农村种植的环节不能体现工厂制度，排除C项；根据材料可知，时间观念是影响农业生产的重要因素，生产劳动的自主性增强与主旨不符，排除D项。
12．（2023·温州十校高二下期中）19世纪中期，英国女工对家庭经济的贡献占到47.1%，妇女参加社会生产劳动，打破了两性分工的绝对界限，缓解了男女两性在社会生活中的根本差异。妇女们多了工友、同事、上司等社会角色，构建起新的社会关系网络。据此可知工业革命（ ）
A．极大改变了女性的生活 B．拓展了妇女的生活空间
C．动摇了传统的价值观念 D．提高了妇女的社会地位
12．A【解析】根据材料可知，工业革命使女性走出家门，成为社会劳动力，故选A项。B项“生活空间”概念混淆，与材料中“妇女参加社会生产劳动”相悖，排除；C项不合题意，与材料提及的工业革命影响女性相悖，排除；“社会地位”偷换概念，材料未见女性成为社会的领导者、参与政治生活等信息，应为“改变了妇女的社会角色”，排除D项。
13．（2023·慈溪高二上期末）钱乘旦在《第一个工业化社会》中指出“工业革命”这个词有三层含义，首先它指工具改良和非生物动力在生产中的运用；其次它指劳动组织、工业结构及整个经济活动方式的转变；最后，它指由此产生的社会变化，指社会整体变革的过程。下列各项中，对应工业革命最后层次的是（ ）
A．瓦特改良蒸汽机的使用 B．阿克莱特水力纺纱厂的建立
C．流水线生产的广泛应用 D．英国第一部《工厂法》的颁布
13．D【解析】根据材料可知，《工厂法》的颁布的目的是保护在棉纺织工厂中备受压迫的学徒，适应了英国向工业社会转型的背景，属于第三层次，社会的变化，故选D项。A、B项属于第一层次的改进，即工具的改良，排除；流水线生产是工厂制度确立后采取的生产方式，属于第二层次的转变，排除C项。
14．（2023·湖州、衢州、丽水二模）19世纪以来英国政府陆续出台多部“工厂法”。对下表内容的解读，正确的是（ ）
立法时间 相关内容
1802年 学徒每天最高工作时间不得超过12小时……
1819年 禁止雇佣9岁以下儿童；9—16岁工人每天最高工作时间不得超过12小时半；9—16岁工人不得在晚上9时至早晨5时半做夜工……
1825年 9—16岁工人周六工作时间最高不超过6小时……
A．英国由此建立现代福利国家 B．雇佣童工的现象得到了根本遏制
C．英国避免了工人运动的发生 D．立法适应了资本主义发展的需要
14．D【解析】根据材料可知，19世纪以来英国政府陆续出台多部“工厂法”，这与当时工业革命进行阶级矛盾激化有关，即通过立法缓和了阶级矛盾，适应了资本主义发展的需要，故选D项。二战后英国建立现代福利国家，排除A项；B项“根本”一词过于绝对，排除；C项“避免”一词过于绝对，排除。
15．（2023·杭州S9联盟高二下期中）“在该城（曼彻斯特）的某些部分……地下室的潮湿程度根本不宜于给人居住……据我所知，有许多工人家庭在这种墙上滴水的地下室住上一段时期后就与世长辞了……使穷人最受苦的是通风不足。最常见的后果是寒热病，我还屡次见到由此而起的肺痨病例……”据此可知（ ）
A．城市化带来了巨大的财富 B．交通拥堵是该城主要问题
C．城市基础设施水平在提高 D．工人阶级的生活非常贫困
15．D【解析】材料提及工业革命时期，曼彻斯特的工人阶级的居住条件十分恶劣，工人无力治疗疾病，故选D项。A项“巨大的财富”不合逻辑，与材料中工人的悲惨生活相悖，排除；B项“交通拥堵”在材料中为体现，排除；C项“在提高”不合逻辑，应为“还很差”，排除。
二、非选择题（本大题共1题，共18分）
16．（2023·浙江湖州高二上期末）大工厂制深刻地改变了人类的生产与生活。阅读材料，回答问题。（18分）
材料一 1802—1881年英国《工厂法》关于童工教育的简表
名称 工作限制 教育条款 执行效果
1802年工厂法 每天工作不超过12个小时 工作日的一部分时间用来教育童工阅读、写字和算术 一纸空文
1833年工厂法 9—13岁的儿童每天工作8小时（或每周48小时） 9—13岁儿童每天上学两小时 中央任命一名视察员
1844年工厂法 8—13岁的儿童每天工作6小时半或7小时 8—13岁的儿童每天上学3小时 议会未设享受工资的监督官员
1860年工厂法 同1844年工厂法 1862年才实行
1881年工厂法 5—10岁的儿童必须接受义务教育 下院通过
——摘编自钱乘旦、许洁明《英国通史》
材料二 1911年，汉阳铁厂按照英国轨道的制式，由洋员制定了中国第一部轨道生产规范《技术标准和验收规范》，详尽阐述了中国轨道的规格、标准、图样、验轨章程，按照“利交通、昭整齐、法至善”的原则，以制度化的方式奠定了中国轨道交通的早期工业标准和生产规范，对钢铁工业生产流程形成了制度性约束。
——摘编自史斌《洋员与近代中国企业制度变迁的研究——以汉阳铁厂为例》
材料三 近代工厂制作为工业革命时期技术变革的产物。1765年工业革命在英国兴起的同时，也是大工厂制快速发展的时期，历史学家艾什顿夸赞：“如果18世纪的工人在工作时拒绝服从统一管理，那么不会有工厂制，不会出现生产增长，实际上也不会出现19世纪那样的生活水平”。
——摘编自刘金源《论近代英国工厂制的兴起》
（1）根据材料一概述表格中关于童工条款的变化，结合所学分析工厂法中“教育条款”出现的时代因素。（5分）
（2）根据材料二指出这种“制度化的方式”引入中国后对近代中国经济的影响，并结合所学举一例与汉阳铁厂同一性质的近代企业。（5分）
（3）综合上述材料并结合所学，你对材料三中艾什顿关于工厂制的观点是否赞同？并说明理由。（8分，要求：逻辑清晰，表达成文，120字左右）
16．（1）变化：工时降低、童工逐步获得教育权（2分）时代因素：工业革命和工厂制度建立、城市化迅猛发展等现实因素需要提高广大民众的文化素质；工人阶级的斗争。（3分）
（2）影响：奠定中国早期工业标准和生产规范；对钢铁工业生产流程形成制度性约束。（4分）企业：江南机器制造总局或福州船政局。（其余洋务官办企业均可，1分）
（3）①观点：不赞同。（给出观点并表述成文得2分）理由：近代资本主义工厂制是榨取工人剩余价值的剥削制度。（2分）迫使工人服从管理造成了工人劳动自主性丧失、劳动强度大、劳动时间过长。（2分）工作与生活环境恶劣，传染病和职业病严重危害了产业工人的身体健康。（2分）
②观点：赞同。（给出观点并表述成文得2分）理由：近代资本主义工厂制通过严格的规章制度、强化纪律意识等方式，（2分）带来生产组织和管理形式的巨变，（2分）有利于科学管理、提高生产效率，从而产生更大的经济效益。（2分）
（说明：答既赞同又不赞同，或说法片面等，且论述逻辑清晰最多给5分。）
第6课 现代科技进步与人类社会发展
一、选择题（本大题共15题，每小题2分，共30分）
现代科学技术的发展
1．（2023·台州八校高二下期中）2022年6月，习近平主席在湖北省武汉市考察时强调，科技自立自强是国家强盛之基、安全之要，我们必须完整、准确、全面贯彻新发展理念，深入实施创新驱动发展战略，把科技的命脉牢牢掌握在自己手中。下列属于十九大以来我国取得的重大科技成就是（ ）
A．“蛟龙号”潜水器在马里亚纳海沟成功坐底
B．完成北斗全球系统星座部署
C．无缆水下深潜机器人潜入水下6000米
D．“中国超级杂交水稻”亩产创世界纪录
1．B【解析】结合所学可知，完成北斗全球系统星座部署的时间是2020年，十九大召开的时间是2017年，符合题意，故选B项。“蛟龙号”潜水器在马里亚纳海沟成功坐底时间是2020年，但不属于重大科技成就，排除A项；无缆水下深潜机器人潜入水下6000米也不属于重大科技成就，排除C项；“中国超级杂交水稻”亩产创世界纪录是2021年，但不属于重大科技成就，排除D项。
2．20世纪40年代中期，一台重30多吨，占地170平方米的机器在美国宾夕法尼亚大学问世，它的问世对人类社会产生了深远影响，被人们称之为“信息时代的蒸汽机”。它是世界上（ ）
A．第一台电子计算机 B．第一代互联网系统
C．第一颗人造卫星 D．第一台智能机器人
2．A【解析】根据材料可知，它是世界上第一台电子计算机“埃尼阿克”，故选A项。
3．当前，人类社会的劳作方式逐渐由粗放型转化为集约型，大量的劳动力从生产线上退下来，人们越来越依靠技术革新来实现利润增长。推动这一变革的技术主要是（ ）
A．人工智能技术
B．航空航天技术
C．深海探测技术
D．交通通信技术
3．A【解析】根据材料可知，人工智能适应了现代高科技发展，自动化生产代替了传统的劳动岗位，促进人类社会的劳作方式由粗放型转化为集约型，故选A项。航空航天技术应用于宇宙空间，排除B项；深海探测技术有利于加快海洋资源的开发利用，排除C项；交通通信技术缩短了世界的距离，加强了世界的联系，排除D项。
4．（2023·杭州高二下期末）2023年上半年，Chat GPT火爆全网，热度持续不减，它既带给人们对未来时代的憧憬，也增添了许多对未知时代的担忧与焦虑，甚至马斯克等人呼吁全球所有机构暂停训练AI，以便思考和讨论与继续开发此类系统相关的潜在风险和伦理考虑。下列各项中，符合人工智能发展历史的是（ ）
①要警惕因现代科技应用不当可能给人类社会带来负面影响
②我国重视人工智能技术的应用，已研发出多种农用机器人
③人工智能技术的应用促使劳作方式由粗放型转化为集约型
④人工智能技术随着20世纪90年代互联网技术成熟而产生
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
4．A【解析】结合所学知识，当前人工智能已经对人们的生产生活产生了重要影响，但是如果出现不恰当使用，会给人们的生产生活带来巨大的损失，①正确；我国紧随时代步伐，高度重视人工智能的发展，产生了育苗机器人、耕作机器人等农用机器人，②正确；人工智能是新兴科技发展的代表，人工智能技术在农业生产的广泛使用有利于提高农业生产效率，促进劳作方式由粗放型转化为集约型，③正确；人工智能诞生在1956年的美国，我国在80年代初开始进行人工智能机器人的研究，④错误。故选A项。
5．（2023·嘉兴高二上期末）现代医疗机器人协助医生更精准地治疗病人，工业机器人协助工人完成危险、繁琐的工作等。这表明人工智能（ ）
A．推动了生产方式的改变 B．实现了生产的机械化
C．拓展了科学研究的范围 D．取代了人类生产活动
5．A【解析】根据材料可知，现代医疗机器人可以让医生关注疾病治疗中更重要的环节，提高疾病治愈率，攻克更多的疑难杂症，工业机器人可以减少危险系数，更好地帮助工人完成任务，故选A项。B项“生产的机械化”指用机械来代替人工劳动完成生产作业，与材料中“协助”等相悖，排除；C项“科学研究”不合逻辑，材料侧重的是生产活动领域，排除；D项“取代了”夸大化，与材料中“协助”等相悖，排除。
6．（2023·杭州重点中学高二下期中）在国际关系领域，国际秩序、国际格局、国际规范等的变迁以及大国的兴衰通常与科技变迁联系在一起。二战后，世界主要大国争先抢占新一轮科技革命的制高点，确保本国在大国竞争格局中的竞争优势和实力地位。下列二战后世界科技成就按时序排列正确的是（ ）
①苏联发射世界上第一颗人造地球卫星
②美国利用杂交技术培育出玉米新品种
③世界上第一台电子计算机“埃尼阿克”诞生
④“中国超级杂交水稻”试验田平均亩产突破1000千克，创世界纪录
A．③①④② B．①③②④ C．②③①④ D．②①④③
6．C【解析】苏联发射世界上第一颗人造地球卫星是在1957年；美国利用杂交技术培育出玉米新品种是在1930年；世界上第一台电子计算机“埃尼阿克”诞生于1946年；“中国超级杂交水稻”试验田平均亩产突破1000千克，创世界纪录是在2014年。故选C项。
7．第二次世界大战后，现代科学技术飞速发展。下列重大科学技术成果，按时间先后顺序排列，正确的是（ ）
①美国成功研制世界上第一台电子计算机
②美国国防部建立起计算机军用网络
③中国“奋斗者号”载人潜水器刷新万米纪录
④苏联发射世界上第一颗人造地球卫星
A．②①③④ B．①④③② C．①②④③ D．①④②③
7．D【解析】1946年，美国成功研制出世界上第一台电子计算机；1957年，苏联发射世界上第一颗人造地球卫星；1969年，美国国防部建立起计算机军用网络；2020年，中国“奋斗者号”载人潜水器刷新万米纪录。故选D项。
8．（2023·A9协作体高三联考）湛蓝的天空，浩瀚的海洋，对生活在陆地上的人们来说，都充满了好奇与探险，而随着人类科技的发展，人们已经实现了上天入地的本领，但是，对于占地球总面积的71%的海洋来说，人类对它的探索却只有5%，意思是还有95%的部分没有被人类探索到。世界上最早进行深海研究的国家是（ ）
A．美国 B．中国 C．苏联 D．英国
8．A【解析】根据所学可知，海洋技术在现代科技进步中处于重要位置，美国是世界上最先进行深海研究的国家，20世纪60年代，美国深潜器曾在水下数千米处发现了海洋生物群落，并且首次潜入世界大洋中最深的马里亚纳海沟，故选A项。
9．（2023·丽水高二下期末）2020年11月10日上午8时12分，中国载人潜水器“奋斗者”号，在西太平洋马里亚纳海沟成功下潜突破1万米，达到10909米，再创中国载人深潜的新纪录，并带回了海沟底部的岩石、海水、生物等珍贵样品。这一突破（ ）
①对现代国防和经济发展产生一定影响
②是我国国家综合实力提高的重要表现
③标志着中国海洋技术开始跻身世界先进行列
④表明中国在大深度载人深潜领域达到世界领先水平
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
9．B【解析】材料说明科技的发展可为国防和经济发展提供技术支持，即对现代国防和经济发展产生一定影响，①正确；这次突破是我国国家综合实力提高的重要表现，表明我国的科枝实力和研发能力在不断提升，②正确；1997年，中国自主研发的无缆水下深潜机器人成功潜入水下6000米处进行科学实验，标志着中国海洋技术已跻身世界先进行列，③错误；“达到10909米，再创中国载人深潜的新纪录”标志着中国在大深度载人深潜领域达到世界领先水平，④正确。故选B项。
10．（2023·台州高二上期末）北京时间2022年11月29日，神舟十五号载人飞船发射取得圆满成功，标志着空间站关键技术验证和建造阶段规划的12次发射任务全部圆满完成，也体现了中国特色社会主义在科技方面的巨大成就。下列选项中属于21世纪以来取得的科技成就有（ ）
①“奋斗者号”潜入水下10909米
②“中国超级杂交水稻”实验突破1000千克
③嫦娥四号月球探测器首次在月球背面软着陆
④中国自行研发的无缆水下深潜机器人成功潜入水下6000米
A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
10．A【解析】2020年，“奋斗者号”潜入水下10909米，①符合；2014年，“中国超级杂交水稻”实验突破1000千克，②符合；2019年，嫦娥四号月球探测器首次在月球背面软着陆，③符合；1997年，中国自主研发的无缆水下深潜机器人成功潜入水下6000米进行科学试验，排除④。故选A项。
11．以新一代信息技术、大数据技术和智能制造为代表的新科技革命迅猛发展，世界经济进入新一轮增长期，特别是改变了劳动者在生产过程中的相对地位，重塑了劳动者内部的阶层关系……新技术应用对传统就业方式带来巨大冲击，劳动者内部阶层发生分化，低端劳动者“边缘化”和高端劳动者“核心化”同时发生。这表明科技的进步（ ）
A．促进生产力的巨大飞跃 B．推动文化生活新模式的出现
C．极大地改变了生产关系 D．促进人类视野发生新的变化
11．C【解析】根据材料可知，现代科技进步促使劳动者内部阶层分化，低端劳动者越选择性必修2 《经济与社会生活》
第1课 从食物采集到食物生产
课时子目1 人类早期的生产与生活
1．大约1万年前，农业出现。人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化。
2．世界农业和畜牧业的起源呈现多元中心、独立发展和多样化的特点。结合所学知识，完成表格。
区域 原始农业 原始畜牧业
西亚 西亚的小亚细亚半岛南部等地是 小麦 、 大麦 的原产地 距今约9000年前，西亚的人们已经饲养 绵羊和山羊
东亚 黄河中上游是 粟 的发源地；长江中下游的居民在世界上最早种植 水稻 距今约8500年前，中国 贾湖 （今河南省）的居民已经饲养猪；河姆渡（今浙江省）的居民也饲养猪和狗
美洲 中美洲是 玉米 、 甘薯 等作物的原产地 距今约6000年前，南美印第安人驯化了 骆马
3．默写：农业出现的伟大意义。
农业的出现，不但为人类提供了比较稳定的食物来源，而且改变了人类的生活方式，促成了文明的出现。农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。农业的出现促进了生活和生产方式的变化。农业的出现推动了科学技术的发展。（参考选必二第1课导语与子目1第5—7段第1句）
课时子目2 不同地区的食物生产与社会生活
4．下表内容反映了不同地区的农业与社会生活。结合所学知识，完成表格。
地区 农作物与家畜 土地制度 生产方式与社会生活 农业特点
古巴比伦 小麦、大麦、山羊、绵羊、牛等 王室、神庙、官员、贵族、商人等拥有土地 合伙经营或将土地 出租 给佃户 灌溉农业
古埃及 小麦、大麦、山羊、绵羊、牛等 主要由王室、神庙占有 以 尼罗 河为中心的农业体系 灌溉农业
古希腊 小麦 、 大麦 等 公民 才拥有土地 谷物蔬菜 轮作；葡萄酒、橄榄油；奴隶生产 谷蔬轮作
古罗马 谷物生产；种植 橄榄和葡萄 土地国有；贵族或富人获得越来越多的土地，小农逐渐破产 以 家庭 为单位进行生产 灌溉农业
古代美洲 玉米、 甘薯 、 马铃薯 等 贵族私有 村社公有 个人 私有 印第安人在自己的土地上生产；为充分利用资源，两年不耕作的土地将被 村社 收回 旱作农业
5．古代中国主要分为北方 粟麦 农业区和南方 稻作 农业区。秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方 旱田 和南方 水田 两种精耕细作的农业技术体系。
6．战国以后，铁器得到推广。 铁犁牛耕 的应用，极大地提高农业生产效率。农民往往以 家庭 为基本单位进行生产。
7．秦以后，统治者为了维护统治，往往推行 重农抑商 政策，根本目的是维护封建
国家政权的经济基础。秦国修建的都江堰、西汉修建的 龙首渠 （位于今陕西省）
等，体现了国家对水利工程的重视。右图的 ③ 是都江堰，它位于 成都 平原。
① 位于甘肃临洮一带，是秦 长城 的西起点。 ② 位于关中地区，有秦国修
建的著名水利工程 郑国 渠。 ④ 在湘江和漓江之间，是秦朝为统一 岭南 地
区而修建的水利工程的 灵渠 。
课时子目3 生产关系的变化
8．农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大变化，私有制、阶级和 国家 出现。国家是 阶级矛盾不可调和 的产物。
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
1．公元前6000年左右，西亚的 小麦 、 大麦 等进了欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路， 葡萄 、 苜蓿 等传到中国， 樱桃 、 杏 等也从亚洲传到罗马。
课时子目1 美洲物种的外传
2．随着新航路的开辟，15世纪末至16世纪初，原产于美洲的 玉米 、 马铃薯 、 甘薯 、 番茄 、 辣椒 和南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。
3．以下作物原产于美洲的是 ①②③⑦ 。（多选）
①烟草 ②菠萝 ③花生 ④水稻 ⑤大麦 ⑥粟 ⑦南瓜 ⑧苜蓿
4．完成以下表格。
物种 传入地区 传入途径 推广
玉米 欧洲、亚洲（中国） 西班牙人、葡萄牙人带到欧洲（起初供观赏） 从16世纪中叶起，玉米在 南欧 地区广泛种植；到17世纪，玉米成为仅次于 小麦 的粮食作物，传遍欧洲各国
从西亚、中亚传入中国西北；从 印度 、 缅甸 传入中国西南；从菲律宾传入中国东南沿海地区 明朝传入中国，先在丘陵山地种植，后逐渐扩展到平原地区 清朝前期，各地多有种植；清 乾隆 、 嘉庆 年间得到大规模推广 鸦片战争 前，玉米的种植已遍布全中国
马铃薯 甘薯 传入途径与 玉米 相似 16世纪末，作为 食用 作物开始在欧洲推广；甘薯传入后推广较为缓慢
番茄 由 西班牙 人带入欧洲（起初供观赏） 18世纪中叶，开始食用栽培，经过改良培育， 18世纪 末，新品种又传回美洲
由欧洲传教士引入中国 明 朝万历年间传入，长期当做观赏和药用植物；清 光绪 年间，开始作为 食用 蔬菜种植
辣椒 / 15世纪末传入 西班牙 16世纪传到 英国 等欧洲国家
明朝时传入中国，称为“ 番椒 ”
课时子目2 其他地区物种在美洲的推广
5．美洲作物向外传播的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有粮食类的 小麦 、 大麦 、 水稻 ，水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬，蔬菜类的黄瓜、豌豆，经济类的甘蔗等。
6．除农作物外，欧洲移民还把 鸡 、 牛 、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。这些禽畜在美洲繁衍生息，极大地改变了美洲的 动物 群落，推动了农业的发展。
7．咖啡原产于非洲，6世纪传入 阿拉伯 半岛，15世纪后传播到欧洲，被称为“阿拉伯酒”。 18世纪 初，咖啡传入拉丁美洲。
8．将以下史实按照时间先后顺序排序： ④③①②⑤ 。
①欧洲第一家咖啡馆开设 ②水稻成为北美第二大农作物
③辣椒传到英国等欧洲国家 ④葡萄传入中国 ⑤玉米种植遍布全中国
课时子目3 食物物种交流带来的影响
9．默写：食物物种交流带来的影响。
①新航路开辟后，食物物种在全球范围的交流传播，提高了全球粮食产量，使世界人口激增。②食物物种交流改变了人们的饮食习惯。③不同物种的交流推动了当地经济和贸易的发展。④新物种的引进对当地生态环境也产生了一定影响。（参考选必二第2课子目3第1—4段第1句）
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
课时子目1 食物生产的现代化
1．农业 机械化、集约化、产业化 提高了生产效率，保障了食品供应。
2． 工业革命 后，资本主义 机器生产 推动着传统农业向现代农业转变。
3．20世纪中叶，欧美各国完成了农业机械化，建立起 高度集约 的现代农业。20世纪下半叶以来，一大批优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用。
4．以下属于现代农业主要生产经营模式的表现的是 ①③④⑤ 。（多选）
①以高科技为基础的设施农业 ②刀耕火种被铁犁牛耕取代
③农作物的单位面积产量大幅增长 ④禽畜的生产量大幅增长
⑤大型农场、养殖场出现 ⑥以家庭为基本单位进行生产
5．由于各国国情不同，农业机械的规模也不相同。美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主，中国则是大、中、小型相结合。
6．20世纪以来， 汽油拖拉机 、 柴油拖拉机 相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造条件。用大功率拖拉机牵引的铧式犁、 播种机 、 联合收割机 等，提高工作效率。
7．随着 人工智能 在农业机器中的应用，农业机器的自动化、智能化水平不断提高。
8．1930年，美国利用杂交技术培育出 玉米 新品种。1941年，墨西哥培育出 小麦 新品种。20世纪60年代，菲律宾培育出杂交 水稻 并在东南亚推广。
9．2014年，“ 中国超级杂交水稻 ”百亩试验田平均亩产突破1000千克，创世界纪录。 袁隆平 被誉为“杂交水稻之父”。
课时子目2 食物储备技术的进步
10． 技术 的进步，增加了粮仓仓容量，实现了粮食储备 自动化和智能化 。 冷冻 食品工业迅猛发展。
11．结合所学知识，完成以下表格。
时间 国家 技术进步
原始农业社会 / 地窖和陶器 来存储余粮
古代 / 腌制或风干及用冰等方法保存食品
20世纪以来 / 科技的发展推动粮食储备技术的进步
20世纪50年代 美国 机械通风 储粮技术
20世纪70年代 中国 机械制冷低温 储粮技术
21世纪以来 / 新型制冷设备相继推出，粮仓仓容量扩大；粮食储备 自动化和智能化 水平提高
12． 19世纪 初， 法 国人制造出罐头食品，成为 现代食品保藏 技术的开端。
13．自20世纪20年代起， 速冻 加工、 冷冻 设备、 冷冻 食品以及 冷冻 食品包装等领域的技术不断进步， 家用冰箱和冰柜 普及，冷冻食品工业有了突飞猛进的发展， 冷链物流 产业也发展起来。
14．2010年，中国颁布《农产品 冷链物流发展 规划》，对冷链物流产业进行整体布局，大大促进了这项产业的发展。
课时子目3 消除饥饿与食品安全
15．联合国粮食及农业组织成立于 1945 年。
16．1996年，中国发布了《 中国的粮食问题 》白皮书，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针。
17．2009年，全国人大常委会通过《中华人民共和国 食品安全法 》，用法律手段确保食品安全。
第4课 古代的生产工具与劳作
课时子目1 农业工具的变化
1．农业生产工具中， 耕作 工具和 灌溉 工具格外重要。不同文明地区的农业生产工具有一定的相似性。
2．人类在改造自然的过程中发现了铜，并逐渐掌握了青铜冶炼技术。从目前发现的考古资料看，青铜器最早出现在 西亚 、 北非 地区。中国出现青铜器是在 新石器时代 晚期。
3．公元前15—前14世纪， 小亚细亚 东部的 赫梯 人率先掌握了冶铁技术。
4．中国在 战国 时期，铁制农具在农业生产中逐步推广。 南北朝 时期出现了以灌钢法制作的农具。
5．距今约1万年前，刀耕在 原始农业 出现时就已产生。距今七八千年前的 新石器时代 中期，锄耕已经产生。距今五六千年前的 新石器时代 晚期，犁耕出现。
6．中国的 春秋战国 时期，铁犁牛耕开始使用并逐渐推广。 汉 朝以后，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。唐朝曲辕犁标志着耕犁基本定型。
7．观察下图灌溉工具。图1是 翻车 ，以 人力 作为动力，出现于
东汉 末期，三国时期 马钧 对其进行了革新，其后在民间广泛使
用。图2是 筒车 ，出现于 唐 朝，借助 水力汲水 入筒进行灌溉。
课时子目2 手工业工具的进步
8．下表反映了纺织和陶瓷工具的进步。结合所学知识，完成表格。
纺织工具的进步 陶瓷工具的进步
时期 工具 用途 时期 工具/方式 用途
3万年前 骨针 缝制兽皮 最初 泥条盘筑 制造陶器
新石器晚期 陶纺轮 纺线 新石器晚期 坯车 制坯
汉代 纺车 纺纱 南朝 匣钵 防止在烧制过程中气体和有害物质污损坯件
元代以后 纺织机 纺纱织布 唐宋 支钉 防止粘连
9．迄今为止世界最早的提花机模型出土于 四川成都老官山汉墓 。
10．古人用 锻打 的方式制作小型金属器具。采取 铸造 的方式制作大型金属器具。
11．把以下生产技术按出现的时间先后顺序排序： ②③④⑤① 。
①使用“支钉”作为陶瓷工具 ②使用陶纺轮作为纺线工具
③青铜器作坊中发现大量打碎的范 ④利用水排鼓风 ⑤以灌钢法制作农具
12． 东汉 时，南阳太守 杜诗 发明了水力风箱——水排。水排以水力为动力，装置皮橐鼓风，将空气送入冶铁炉。
课时子目3 劳作方式的发展
13． 农业家庭式 劳作、农业庄园式劳作、 手工业家庭式 劳作与作坊式劳作是古代重要的劳作方式。
14．随着 铁犁牛耕 的逐步推广， 一家一户 的个体劳作成为可能，集体劳作的形式逐渐瓦解。
15．历史上也存在过农业庄园式劳作，以下出现过庄园式劳作的有 ①②③ 。（多选）
①罗马共和国晚期 ②中古时期的西欧 ③中国魏晋南北朝时期的坞堡
16．古代有以制作手工业产品为生的手工业家庭，以及拥有某种手工工艺的 民营 和 官营 作坊。手工业家庭与作坊往往是手工业者 世代传承 ，或 父子相继 ，或 师徒传授 ，由统治者登记造册进行管理。
第5课 工业革命与工厂制度
课时子目1 机器大生产与工厂制度
1．工业革命实现了机器大生产，以 工厂 代替工场，大大提高了劳动生产率。
2．工业革命推动了技术的进步，也改变了人们的 劳作方式和生产关系 。大批产业工人被雇用到机器轰鸣的厂房中，按照严格的规章制度进行机器大生产。
3． 工业革命 前，英国分散的手工工场已经向 集中 的手工工场发展，在一定程度上实现了生产专业化。
4．18世纪60年代以来，以 瓦特 改良蒸汽机为代表的一系列技术革命，引发了从手工劳动到 机器大生产 的巨大变革。工厂出现，大批产业工人被工厂主聚集，在专门化厂房中劳作，彻底改变手工作坊 零碎分散 的生产状态。
5．以下属于19世纪工厂制度的特点的有 ①②④⑤⑥ 。（多选）
①实行倒班制 ②严格的规章制度 ③零碎分散 ④生产流水线被广泛应用
⑤各生产环节协同劳作 ⑥原料由工厂统一供应、合理调配
⑦大规模采用人工智能 ⑧能罚款甚至解雇但不能体罚
6．默写：工厂制度对工业生产的作用。
工厂制度带来生产组织和管理形式的巨变，有利于科学管理、提高生产效率，从而产生更大的经济效益。（参考选必二第5课子目1第二段最后1句）
7．19世纪中后期，清朝洋务派在“自强、求富”的目标指引下，创办了 江南机器制造总局 、福州船政局等一系列近代企业，引进了西方的 工厂 制度，进行机器大生产。
8．19世纪末20世纪初，民族资本家 张謇、范旭东 等主张实业救国，开办工厂并借鉴西方工厂的管理经验，中国民族工业初步发展起来。
9．观察下图，图1是中国近代官办钢铁企业，1890年动工修建，创办者是
张之洞 ，位于今天湖北省。图2创办于1917年，创办者是 范旭东 ，
它是中国最早的制碱厂。
课时子目2 工业革命后生活方式的变化
10．默写：工业革命给生活方式带来的变化。
①工业革命促进了城市化的发展，也改变了人们的生活空间。②交通运输业的进步，便利了人们的出行。③工业革命也促进了乡村的改变。④随着生活节奏的加快，人们的时间观念更为增强。⑤初等教育不断推广，人们的文化素质逐渐提升。⑥工业革命也给民众的生活带来消极影响。（参考选必二第5课子目2第1—6段第1句）
11．将以下有关教育发展的史实按时间先后顺序排序： ②①③ 。
①清政府推行“癸卯学制” ②英国颁布第一部《工厂法》 ③安源路矿工人第一所夜校开学
12．工业革命也给民众的生活带来消极影响。工人 劳动时间 过长， 工作与生活环境 恶劣， 传染病与职业 病严重危害产业工人的健康。
13．马克思主义诞生的时间是1848年《 共产党宣言 》的发表。经济基础：工业革命后，资本主义经济快速发展。阶级基础： 法国里昂工人起义 、 英国宪章运动 、 德国西里西亚纺织工人起义 等工人运动之后，工人阶级作为独立的政治力量登上历史舞台。理论来源： 德意志古典哲学 、 英法空想社会主义 和英国古典政治经济学。
14．把以下历史事件按发生的时间先后顺序排序： ④②①③ 。
①芝加哥等地的工人举行罢工和示威游行，要求实行8小时工作日
②英国拥有人工运河4000多千米
③西方国家逐渐建设新城，疏解中心城市人口
④哈格里夫斯发明“珍妮纺纱机”
第6课 现代科技进步与人类社会发展
课时子目1 现代科学技术的发展
1．现代科技的一系列成果，加快了人类社会迈向 现代化 的步伐。
2．20世纪科学理论取得重大突破，例如： 相对论 的提出和量子力学的发展；系统论、信息论、控制论的问世，为技术革命进一步提供了理论支持。两次世界大战期间，科学技术也获得了一定的发展。
3．第二次世界大战后，发达国家在 计算机与人工智能 技术的引领下，航天、海洋、原子能、生物、新材料等方面的技术迅速发展。
4．改革开放以前，中国在尖端科技领域已经取得了巨大的成就。以下属于这个时期的巨大成就的是 ②③④ 。（多选）
①红三角牌纯碱
②人工合成牛胰岛素
③原子弹、氢弹爆炸
④人造地球卫星“东方红”一号升空
⑤玉兔二号月球车在月球背面行走
5．下图是世界上第一台电子计算机“ 埃尼阿克 ”。它是
美国军方在 1946 年为满足 弹道 计算的需求而研制的。
6．把以下有关电子计算机的史实按出现的时间先后顺序排序： ②⑤④⑥③① 。
①演化为互联网，实现商业化 ②电子计算机时代开启
③个人计算机的出现 ④商业贸易领域开始使用计算机处理商务文件
⑤机器模拟智能被提上日程 ⑥军用网络的建立
7．默写：人工智能的表现及作用。
表现：人工智能已涵盖机器人制造、语音及图像识别、自然语言处理等领域。作为人工智能技术的代表，计算机控制的机械手、机器人等自动化装置，在生产中得到大量应用。大力发展智能制造以及人工智能新兴产业，鼓励各个领域的智能化创新，是当今科技发展的重要任务。近年来，“无人仓库”“无人码头”“无人车间”乃至“无人工厂”也纷纷出现。作用：人工智能技术广泛地应用到各个领域，极大地改变了人们的生产生活。（参考选必二第6课子目1第四段）
8．1957年 苏联 发射世界上第一颗人造地球卫星； 美 国是世界上最先进行深海研究的国家。20世纪 60 年代、美国深潜器曾在水下数千米处发现了海洋生物群落，并且 首次 潜入世界大洋中最深的马里亚纳海沟。
9．1997年，中国自主研发的 无缆水下深潜 机器人成功潜入水下6000米处进行科学试验，这标志着中国海洋技术已跻身世界先进行列。2020年，中国的“ 奋斗者号 ”载人潜水器在 马里亚纳海沟 成功坐底，创造中国载人深潜新纪录，标志着中国在大深度载人深潜领域达到世界领先水平。
课时子目2 现代科技进步的革命性意义
10．默写：现代科技进步的革命性意义。
革命性意义：现代科技进步推动了生产力的跃进，极大地改变了生产方式与社会生活。①计算机与人工智能技术带来了生产力的巨大飞跃，促使劳作方式由粗放型转化为集约型。②人类文化生活出现了新的模式。③人类视野产生新的变化，地球成为“地球村”。负面影响：现代科技应用不当，也会带来负面影响。（参考选必二第6课子目2学习聚焦与第1—3段第1句）
11．默写：计算机与人工智能技术的影响。
计算机与人工智能技术带来了生产力的巨大飞跃，促使劳作方式由粗放型转化为集约型。大量的劳动力从生产线上退下来，人们越来越依靠技术革新来实现利润增长。以市场为导向、充分发挥技术优势、有效调动员工积极性的现代企业管理制度逐步发展起来。（参考选必二第6课子目2第一段）
第7课 古代的商业贸易
课时子目1 商业贸易的起源与发展
1．商业诞生的根本原因是 社会生产力 的发展。 原始社会 后期，随着社会分工、 产品剩余 及私有制的产生，出现了交换，在此基础上逐步发展起商业贸易。
2．下表是古代中国的国内贸易和古代世界的国际贸易相关内容。结合所学知识，完成表格。
时期 概况 国家或地区 概况
商朝 出现专门从事商品交换的 商人 ，商业主要掌握在 官府和贵族 手里 古埃及 商业历史悠久，对外贸易控制在 国家 手中
春秋战国 “ 工商食官 ”格局被突破 古希腊 形成若干 商业贸易中心 ，海外贸易十分活跃
秦汉 货币 、 车轨 、 度量衡 统一 古罗马 商贸繁荣，海外贸易四通八达
隋唐到两宋 城市 坊市分区 制度逐步瓦解，商业进一步繁荣 拜占庭帝国 一度垄断中国丝绸等东方奢侈品在欧洲市场的贸易
元明清 农产品和手工业 产品商品化程度加深；形成全国范围的商业贸易网络；地域性的商人群体—— 商帮 兴盛 阿拉伯 在亚、欧、非三洲之间从事 中介 贸易，活动范围遍及世界各主要文明区域
3．将下列有关古代中外贸易交流的史实按时间先后顺序排序： ③①② 。
①市舶司 ②“十三行” ③张骞出使西域
4．默写：商业贸易发展对人类生活的影响。
商业贸易的发展促进了不同地区、不同国家之间的交流，大大丰富了人们的物质生活和精神生活。中国通过陆、海两条对外贸易渠道，引进了国外的优良马匹、植物新品种、香料、药材和琉璃等。中国丝绸一度成为西方人财富和身份的象征。中国的瓷器、茶叶流行于亚、非、欧三洲，丰富了当地人们的生活。（参考选必二第7课子目1第五段）
课时子目2 货币、信贷、商业契约
5．货币、信贷和商业契约便利了交换，扩展了 商业 的领域，改变了人们的 生活方式和观念 。
6．将以下有关货币的史实按发生的时间先后顺序排序： ④⑥②①⑤③ 。
①小亚细亚出现了金属铸币 ②古埃及开始用铜块和银块作为货币
③世界上最早的纸币“交子”诞生 ④商朝用贝等天然物作为货币
⑤中国采用圆形方孔钱为统一货币 ⑥中国开始出现铜铸币
7．默写：货币诞生的伟大意义。
货币的诞生，对人类社会生活具有重要意义。它作为衡量商品价值的一般等价物，便利了商品交换和流通，并成为财富的象征。货币促使商业的功能由最初的互补余缺向逐利增财转化。（参考选必二第7课子目2第一段最后3句）
8．结合所学知识，完成以下表格。
国家或地区 信贷概况 契约概况
两河流域 出现经营借贷的商人 已经使用契约
古埃及 出现较为 完备的借贷 合约 契约广泛使用
古希腊 专门从事货币兑换、保管和汇兑的货币经营行业开始兴起，出现 汇票 的雏形 /
中国 商周 《 周礼 》中已经有了借贷纠纷的记载 出现了契约
春秋 实物 借贷形式已经比较普遍，并出现了 货币 信贷 /
南北朝 当铺兴起 /
唐朝 出现了类似现代汇票的“ 飞钱 ”； 当铺 合法化 契约的应用更加广泛
宋朝 交子 、会子等纸币开始使用
明朝中期以后 钱铺 等新式金融机构盛行起来 /
清朝 出现了本票性质的 庄票 /
第8课 世界市场与商业贸易
课时子目1 世界市场的形成
1．15世纪以前，世界各地处于相对孤立的发展状态，亚、欧、非等洲之间的直接交往和了解不多。交往主要是通过陆海 丝绸之路 。
2．工业革命（18世纪60年代—20世纪初）后 资本主义 向全球扩张，以欧美 资本主义国家为主导 的世界市场逐步形成。
3．下表反映了世界市场的形成过程及阶段特征。结合所学知识，完成表格。
阶段 推动因素 主要资本 主要途径 影响
15世纪末至16世纪 新航路 开辟 商业资本 殖民侵略 扩张掠夺 世界市场 初步 形成
17世纪至18世纪中期 血与火的征服与掠夺
18世纪中期至 19世纪中期 工业革命 工业资本 原料获取 商品 输出 以欧美资本主义国家为主导的世界市场逐步形成
19世纪中后期至 20世纪初 第二次工业革命 私人 垄断 资本 瓜分世界 资本 输出 资本主义世界市场 最终 形成
课时子目2 近代商业贸易的变化
4．新航路开辟后，贸易中心转移， 商业经营方式和国际贸易格局 也发生了相应的变化。
5．新航路开辟后，欧洲贸易中心从 地中海 转移到 大西洋 沿岸。
6．以下属于新航路开辟后的国际贸易中心的是 ①②④⑤⑥ 。（多选）
①阿姆斯特丹 ②伦敦 ③威尼斯 ④里斯本 ⑤果阿 ⑥澳门
7．新航路开辟后，在东亚形成新的亚洲贸易中心。葡萄牙殖民者经营从 印度经澳门至日本 的三角贸易。西班牙殖民者开辟了从 马尼拉至墨西哥 阿卡普尔科的大帆船贸易航线。与此同时，一个围绕 白银 输入中国的贸易网络逐渐形成。
8．新航路开辟后，商业经营方式也发生了变化。将下列史实按照时间顺序排序： ②①③⑤④⑥ 。
①伦敦办起了综合交易所 ②最早的一家商品交易所在安特卫普开业
③英格兰银行创立 ④世界第一家百货公司在法国巴黎开业
⑤伦敦的证券交易所成为国际证券交易的中心 ⑥德国出现有限责任公司
9．默写：东印度公司建立的目的﹑的实质﹑特权和影响。
目的：为了有效垄断对外贸易。实质：英国等国建立起一种新型股份制贸易公司。特权：这些贸易公司由国家给予种种特权，有的甚至可以自行铸币、拥有武器、对外宣战和缔结条约。影响：这些公司在世界各地经营垄断贸易，进行殖民掠夺，对西欧资本原始积累发挥了重要作用。（参考选必二第8课子目2最后一段）
10．中国人自办第一家银行 中国通商 银行；中国最早专营股票证券机构 上海平准股票 公司。
11．随着世界市场的初步建立， 烟草、咖啡、可可和茶叶 等纷纷进入欧洲市场。东方产品—— 香料 大量涌入欧洲等地。非洲 奴隶 也成为贸易商品。
12．下表反映了新航路开辟后至20世纪初世界贸易中心的变化。结合所学知识，完成表格。
时间 概况
16世纪 西班牙 是海上霸主。16世纪末，“无敌舰队”被英国消灭后，荷兰取代了西班牙的海上地位
17世纪 海上贸易几乎被 荷兰 垄断
17世纪中期开始 英国 通过各种手段打击荷兰，并夺取了荷兰在北美的殖民地，逐渐控制了海上贸易
19世纪中期 英国成为“ 世界工厂 ”和世界贸易中心
19世纪末20世纪初 美、德 等新兴工业国家兴起，英国的贸易垄断地位被打破，世界贸易形成了 多中心 的新格局
第9课 20世纪以来人类的经济与生活
课时子目1 世界经济的发展
1．20世纪以来，世界经济在曲折中发展。政府 宏观调控 与 市场调节 相结合，成为实现经济快速增长的主要手段之一。
2．20世纪初，垄断资本主义继续发展。资本主义国家间 政治经济发展的不平衡 与重新瓜分世界的斗争，最终引发了第一次世界大战。
3．右图反映了20世纪上半叶的世界经济。填出其中
字母所代表的内容。
A： 1914 ；B： 1918 ；C： 十月 ；
D： 社会主义 ；E： 经济 ；F： 高度集中 ；
G： 1929 ；H： 1933 ；I： 罗斯福 ；
J： 法西斯 ；K： 1931 ；L： 1942 ；
M： 1939 ；N： 1945 。
4．资本主义制度基本矛盾导致1929—1933年资本主义世界经济危机。二战后，生产社会化与生产资料资本主义私人占有之间 的固有矛盾也没有解决，经济危机时有发生。
5．把以下中国经济发展史上的重大事件按发生的时间先后顺序排序： ④②①⑤③ 。
①明确经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济 ②实行改革开放伟大战略决策
③成为世界第二大经济体 ④三大改造完成，进入社会主义社会 ⑤加入世界贸易组织
课时子目2 国际贸易与人类生活
6．第二次世界大战后，《 关税与贸易总协定 》的达成促进了国际贸易发展。1995年， 世界贸易组织 成立后，服务贸易增长迅速， 电子商务 兴起，改变了人们的生活。
7．默写：《关税与贸易总协定》的宗旨和作用。
宗旨：提高生活水平、保证充分就业、保证实际收入和有效需求的持续增长。作用：在该协定的框架下，各缔约国通过谈判，削减关税和其他贸易壁垒，取消国际贸易中的歧视待遇，促进了国际贸易的发展。（参考选必二第9课子目2第一段第3、4句）
8．下图徽标表示的是 世界贸易组织 ，它是更具活力和永久性的多边贸
易体制，成立于1995年，总部位于瑞士 日内瓦 。
9．默写：中国加入世界贸易组织的意义。
2001年，中国正式加入世界贸易组织，使中国经济在全球化进程中获得参与制定规则和竞争的有利位置，从而得到更为广阔的发展空间，对经济体制改革和现代化建设产生深刻影响，标志着中国对外开放进入了一个新的阶段。（参考选必二第9课子目2第三段）
课时子目3 国际金融与人类生活
10．1945年，国际货币基金组织成立，它的主要业务活动是向会员国发放 短期 贷款用于进行 国际收支 调整；同年，世界银行成立，主要向会员国发放 中长期 贷款，用于 恢复和发展 经济。
11．2009年，中国政府开始推进人民币的国际化。2010年，中国成为国际货币基金组织第三大成员。2015年，中国发起成立 亚洲基础设施投资 银行。2016年，人民币成为主要的 国际储备 货币之一。
12﹒将以下史实按时间先后顺序排序： ②③①④ 。
①《全球基础电信协定》签署 ②“广州交易会”创办
③自动取款机投入使用 ④《中华人民共和国电子商务法》通过
第10课 古代的村落、集镇和城市
课时子目1 村落的产生
1． 农业 出现以后，逐渐形成具有相当数量和规模的居民聚居点——村落。
2．在人类漫长的发展过程中，居住形式经历了从 穴居 、 巢居 、 半穴居 到 地面筑屋 的演变。农业出现以后，人们筑屋定居。 兴隆洼 遗址，发现于内蒙古自治区，这里主要是半穴居房址。该遗址被誉为“华夏第一村”。世界上，村落最早出现在 两河 流域。
3．默写：村落的基本布局及作用。
布局：村落建有住宅、仓廪、地窖和公共活动场所等。作用：为人们的定居、繁衍和防卫提供了条件和保障，也为人们进行集体活动提供了便利。（参考选必二第10课子目1第二段）
课时子目2 集镇的出现
4．随着 社会生产力 的发展，村落的居民定期交换物品，逐渐形成集市。集市发展到一定程度， 商人和手工业者 为了保护其财富和人身安全，在聚居的地方筑垒设防，形成集镇。
5．将以下中国集镇发展的史实按时间先后顺序排序： ④③②① 。
①集镇进一步发展并出现专业分工 ②运河沿岸兴起了很多工商业集镇
③有些镇成为一级行政机构所在地 ④北魏六镇的建立
6． 明清 时期，集镇出现专业分工。浙江崇德 石门 镇榨油业发达，嘉善 干家窑 镇“民多业陶”，江苏 吴江盛泽 镇丝织业兴盛。明朝末年，已成为“甲于全楚”的商业巨镇是 汉口 。
课时子目3 城市的产生
7．随着居住人口的增多，出于 防卫或商贸 的需要，城市出现了。城市具有 政治、经济、军事和文化等 多种功能。
8．约公元前3500一前3100年，两河流域 苏美尔人 生活的地区出现城市。
9． 商朝 时，城市已初具规模，统治者的宫殿和宗庙位于城市的中心。至周朝， 营建城市 形成制度，城邑选址、市场分布等都有规定。
10．古希腊城市布局中已反映出 行政、防御、宗教和商业 的功能。
11．古罗马城市的 道路 系统和 供水排水 系统，成为后来西方城市建设的标准。
12．欧洲中古时期出现了一些以 手工业者和商人 为核心的新型城市和城镇。
课时子目4 世界各地的民居
13．下表是世界五大文明中心的民居的相关内容。结合所学知识，完成表格。
文明 建筑材料 建筑风格 差别因素 材料共同点
两河流域 黏土和芦苇混合制成的土坯 墙壁贴着墙壁，建筑结构都是相同的，由前庭、前室、主室构成 自然环境 、 经济发展水平 、文化习俗等多方面因素 因地制宜 ，用最经济的手段去建最适宜的居所
古埃及 泥、木材和椰子叶 会留些小洞或小窗。庭院是家庭活动的场所，院落的周围有 柱廊
古中国 木、砖 布局讲求对称，主次分明、院落有序
古希腊罗马 木、石、砖为主要材料，后来混凝土 带有 列柱围廊 的中庭是民居核心。混凝土、 拱券和希腊柱式 相结合。 复合式 公寓
古美洲 野牛皮、木头 圆锥形 帐篷；公共居所，有自己区域
14．中国远古的人们在地势低洼潮湿的地方用树木营巢，在地势高亢干燥的地方挖穴而居。 巢居和穴居 构成中国民居最早的两大类型。巢居多营建于南方，后世发展为 干栏 式民居。穴居大多营建于北方，后来逐渐升至地面，形成 地上 建筑。
15．默写：中国古代民居的设计理念﹑布局和结构。
理念：自先秦以来中国民居的设计遵循严格的等级观念和长幼有序的礼仪制度。布局：住宅的布局讲求对称，主次分明、院落有序。结构：民居最普遍采用的是木构抬梁结构。明朝时，砖木结构的民居建筑开始普及。（参考选必二第10课子目4第四段第4—7句）
16．现存明清民居类型主要有北方的 窑洞 、 四合院 ，南方的 徽派民居 、 福建土楼 等。
17．默写：罗马复合式公寓出现的原因﹑内容和意义。
原因：3世纪，为了缓解人口剧增造成的住房紧缺。内容：古罗马出现了由多层楼板叠加组合而成的集体住宅，专供百姓或外来人员租住。意义：这种建筑形态，对后世影响深远。（参考选必二第10课子目4第六段）
第11课 近代以来的城市化进程
课时子目1 城市化的演进
1．18世纪60年代以来，随着 工业革命 的开展，工业化推动了人类社会城市化进程。
2．工业革命以来， 工业生产 逐渐向城市集中，越来越多的人从乡村走向城市。乡村人口向城市转移，一方面为经济发展提供了所需的 劳动力与消费市场 ，另一方面对城市的设施与服务提出了更高的要求。
3．英国的城市化伴随着工业革命展开。到 1851 年，英国成为当时世界上第一个城市人口超过总人口50％的国家，城市化成为衡量国家现代化水平的重要标志。
4． 鸦片战争 后，中国沿海城市上海、天津、广州等成为通商口岸，逐渐发展起资本主义工商业。开启了近代中国城市化的进程。中华人民共和国成立后，城市化进入新阶段。2011年，中国城镇人口超过总人口的 一半 。
课时子目2 居住条件的改善
5．19世纪50年代， 美国 人发明电梯。19世纪70年代，比利时的一个住宅项目首次使用 钢筋混凝土 技术。20世纪以来，集中供暖和制冷得到推广，私人卫生间等快速普及。
6． 工业 革命后，社区组织开始形成。第二次世界大战后，城市中的社区蓬勃发展，社区的功能也从最早的慈善救济发展到 教育、医疗、服务、娱乐、绿化 等各个方面。
课时子目3 基础设施的发展
7．两次工业革命中，以下重要成就是美国人发明的有 ②③⑥⑦ 。（多选）
①蒸汽机车 ②轮船 ③电梯 ④自行车 ⑤汽车 ⑥飞机 ⑦电话 ⑧钢筋混凝土技术
8．将以下居住条件改善和基础设施改善的重要史实按时间先后顺序排序： ①③⑤②④ 。
①城市供水排水系统出现 ②住宅项目首次使用钢筋混凝土技术
③电梯的发明 ④仓储式商场、超市、购物中心等出现 ⑤上海煤气公司成立
9．中国近代城市基础设施建设主要集中在一些经济相对发达的城市，尤其是 通商口岸 。
10．下图城市基础设施是清朝末年上海街道的 煤气 路灯。
课时子目4 城市化进程中的问题
11．在城市化进程中，出现了 环境污染 、交通拥堵等问题。
12．工业化、城市化带来了巨大的社会财富，这些财富聚集在 少数资本家 手中，工人阶级生活贫困。为争取工人权益，19世纪三四十年代爆发了 法国里昂工人起义 、 英国宪章运动 、 德国西里西亚纺织工人起义 三大工人运动，工人运动失败呼唤科学理论指导。1848年《 共产党宣言 》发表， 马克思主义 诞生。
13．随着城市的发展，居住区与工作区逐渐分隔。为解决远距离出行的交通问题，人们越来越依赖汽车。私人汽车的普及，使 交通拥堵 成为各大城市甚至中小城市的普遍问题。
14．第二次世界大战后，发展中国家在城市化进程中，同样经历了发达国家曾经出现过的以下问题： ①③④⑤⑥ 。（多选）
①环境污染 ②购物中心纷纷出现 ③交通拥堵
④犯罪率上升 ⑤失业者增加 ⑥贫富矛盾
第12课 水陆交通的变迁
课时子目1 古代的陆路交通与水路交通
1．轮车的使用是交通史上的里程碑事件。目前已知最早的轮车出现在 两河流域 。
2．现有考古资料显示，家马最早驯化于距今5000年前后的 中亚 阿姆河和锡尔河地区。
3．下表是古代世界水陆道路的开辟的相关内容。结合所学知识，完成表格。
国家 时期 陆路 水路
中国 秦朝 修筑 驰道 、 直道 和五尺道等，构成以咸阳为中心的全国性道路网 开凿连接湘水和离水的 灵渠 ，沟通长江和珠江
汉朝 丝绸之路 在汉代贯通后，成为连接亚、欧、北非的大通道 形成东、南两条航线的 海上丝绸 之路
隋唐 驿道有近2.5万千米，以长安为中心向各方辐射 大运河以 洛阳 为中心，沟通南北方
元朝 扩展汉唐交通网，在全国遍设驿站，构成了以 大都 为中心通向全国乃至境外的驿路交通网 京杭 大运河，全长近1800千米，为世界之最
罗马 / 形成“条条大路通罗马”的盛况 /
法国 / / 17世纪， 米迪 运河开辟避开直布罗陀海峡、连接地中海和大西洋的新通道
荷兰 / / 17世纪 阿姆斯特丹 建立运河系统
课时子目2 对海洋的探索与全球航路的建立
4．将以下人类对海洋探索的史实按时间先后顺序排序： ③②①⑤④ 。
①郑和下西洋 ②实用航海图和天文定位技术广泛应用
③已初步形成东、南两条海上航线 ④麦哲伦完成环球航行 ⑤哥伦布到达美洲
5．1869年开通的 苏伊士 运河连接红海和地中海，成为西欧和南亚、东亚之间最近、最直接的水上通道。1914年 巴拿马 运河通航，极大地缩短大西洋和太平洋之间的航行距离。
6．默写：国际运河对人类社会发展的意义。
这些国际运河均降低了东西方物资交流的成本，大大改变了世界航运格局，不仅分别成为埃及、巴拿马两国经济生命线，更是东西方互联互通的要道，成为大国角力场、兵家必争地。（参考选必二第12课子目4学思之窗）
课时子目3 工业革命与交通的发展
7．下表是工业革命期间重要交通工具的发明或改进的相关内容。结合所学知识，完成表格。
时间 国籍 人物 发明/改进 驱动动力
1807年 美国 富尔顿 汽船 蒸汽机
1814年 英国 斯蒂芬森 蒸汽机车
1867年 法国 米肖父子 自行车 人力
19世纪80年代 德国 卡尔·本茨 汽车 内燃机
1903年 美国 莱特兄弟 飞机
8．中国人在自己国土上修建的第一条实用铁路是 唐胥 铁路；中国人自行设计和施工的第一条铁路是 京张 铁路；揭开了中国近代造船工业的序幕是蒸汽轮船“ 黄鹄号 ”。
9．1872年，官督商办的 轮船招商局 在 上海 正式成立，成为中国近代航运史上的里程碑。
课时子目4 交通与社会变迁
10．默写：秦朝“车同轨”政策和道路建设的影响。
秦朝“车同轨”政策和道路建设，提高了国家的行政效率，加强了中央集权，促进不同地区的经济往来，具有深远的影响。（参考选必二第12课子目4第一段）
11．默写：交通与社会变迁的关系。
①交通的改进，加强了各地的沟通，促进了政治、经济和文化发展。②交通的改变影响了城市的发展。③交通的改善方便了物品传递和信息交流。（参考选必二第12课子目4第1—3段第1句）
12．以下城市的发展与交通的改变密切相关的是 ①②③④ 。（多选）
①清江浦 ②郑州 ③纽约 ④曼彻斯特
到 明 朝出现民间通信机构民信局。1878年，天津海关书信馆对公众开放邮寄业务。1897年创办的 大清邮政 官局，是近代中国国家邮政的开端。电报、电话也在 晚清 时传入中国。
第13课 现代交通运输的新变化
课时子目1 陆海交通的发展
1．汽车、 高速 公路、高铁、 航运 等技术的发展，把陆海交通提升到一个新高度。
2．19世纪80年代， 德国 人发明了汽车。1908年，美国的 福特 T型汽车诞生。
3．默写：福特T型汽车诞生的意义。
这是世界上第一款真正意义上的量产车，它的生产是当时先进的工业生产技术与管理的典范。此后，汽车的设计越来越科学化、人性化和精细化。汽车逐步成为现代社会广泛使用的重要交通工具。（参考选必二第13课子目1第一段）
4．下表是各国陆海交通道路建设的相关内容。结合所学知识，完成表格。
时间 国家 内容 意义
1929—1932年 德国 科隆—波恩 高速公路 世界上第一条高速公路
1964年 日本 东京和新大阪的“东海道新干线” 世界上第一条 商业运营高铁
1988年 中国 上海 沪嘉 高速 中国大陆第一条高速公路
1994年 英法 英法海底隧道 将英国和欧洲大陆更加紧密连接起来
2006年 中国 青藏铁路 通往西藏腹地的第一条铁路，也是世界上 海拔最高、线路最长的高原 铁路
2008 年 中国 京津城际铁路通车 中国进入高铁时代
2014年 中国 土耳其的伊斯坦布尔至安卡拉的伊安高铁二期 中国在 海外承建 的第一条高铁
2018年 中国 港珠澳大桥 世界上最长的 跨海大桥 ，其中的 沉管隧道 也是世界上最长的公路沉管隧道
5．20世纪，航运技术进一步提高，突出表现在 航海雷达 的使用和 海事卫星通信 系统的发展。船舶制造呈现出 大型化、专业化、高速化和自动化 等多种趋势。
课时子目2 航空的发展
6．飞机的发明和 民航 的发展，开辟了交通运输的空中通道。
7．将以下有关航空的史实按时间先后顺序排序： ②①③④⑤⑥ 。
①美国开通了从旧金山到洛杉矶等航线 ②“飞行者1号”成功升空
③定期的国际航班在欧洲开通 ④中苏民用航空股份公司成立
⑤能搭载数百人的宽体客机成为空中运输的主流 ⑥北京大兴国际机场竣工
课时子目3 现代交通与社会生活
8．现代交通对社会生活的影响。
交通的发展缩短了 通行 的时间；促进了 城市 的发展；改变了人们的 生活 观念，工业革命后建立起来的 现代时间观念 逐渐成为人们生活的一部分；随着交通成本的降低和人们收入的增加， 大众旅游 的潮流出现。
9．默写：公共交通发展的影响。
公共交通的发展，促进了城市经济的繁荣、人口的增长以及市区面积的扩大。城市区的人口与资源，沿着交通路线的轴线向四周辐射扩展，从而形成了分工明显的商业区、工业区、住宅区、教育区和休闲区等，使城市居民的工作与生活更为便捷。（参考选必二第13课子目3第二段最后2句）
10．将以下史实按时间先后顺序排序： ②①③④ 。
①“东风号”下水 ②新中国制造了第一辆小轿车
③中国第一条地铁开通 ④中国造船企业正式进入世界市场
第14课 历史上的疫病与医学成就
课时子目1 历史上的疫病
1．疫病给人类带来了 巨大灾难 ，但人们在疫病防治上也积累了 大量经验 。
2．下表是人类历史上的疫病的相关内容。结合所学知识，完成表格。
病种 时期 爆发/流行地点 概况
天花 古埃及时期 尼罗河沿岸 天花席卷尼罗河沿岸，法老拉美西斯五世也罹患天花
18世纪 欧洲 天花肆虐，俄国 彼得二世 、法国 路易十五 等多位君主就死于天花
清朝初期 中国 康熙皇帝也得过天花
鼠疫 伯罗奔尼撒战争前期 古希腊 死亡军民人数在一半以上，雅典将军 伯里克利 死亡
6世纪 地中海沿岸 暴发鼠疫，造成 拜占庭帝国 人口锐减一半
14 世纪 欧洲 “ 黑死病 ”，流行3个世纪，欧洲人口死亡过半，导致劳动力短缺，生产停滞，许多地区发生严重饥荒
1910年末至1911年初 中国东北 伍连德 等参与控制和扑灭，防治得到国际认可。 1911年4 月国际鼠疫研究会在沈阳召开，这是在中国召开的首次国际卫生会议
黄热病 17世纪 墨西哥 在美洲、非洲与欧洲国家流行，肆虐两个世纪
3．将以下防治疫病的经验按出现的时间先后顺序排序： ②⑤①③④ 。
①英国医生詹纳发明牛痘接种法 ②人痘接种法在中国已经广泛使用
③法国微生物学家巴斯德创立的巴氏消毒法 ④英国细菌学家弗莱明发现了青霉素
⑤吴有性著医学名著《温疫论》，提出新传染病原“疠气”致病学说
课时子目2 中医药的成就
4．中医在实践中建立了独特的 理论 体系，积累了大量的 诊断防治 经验，形成了博大精深的中医药学，为中国乃至世界医学的发展作出了卓越的贡献。
5．下表是中国古代中医药的成就。结合所学知识，完成表格。
朝代 人物 医学著作 医学成就
战国 扁鹊 / 望、闻、问、切 四诊法
战国至西汉间 / 《 黄帝内经 》 奠定中医理论的基础。以阴阳五行学说解释人体的生理现象和病理变化，阐明人与自然的有机联系，是一部重要的中医基础理论著作
东汉 张仲景 《 伤寒杂病论 》 提出辨证施治的原则，奠定了 中医临床学 的基础。张仲景被后世誉为“医圣”
华佗 / 精通外科手术，创制麻醉药“ 麻沸散 ”以及健身方法“ 五禽戏 ”
东晋 葛洪 《肘后备急方》 记载了青蒿对 疟疾 的治疗作用
唐朝 孙思邈 《千金方》 总结前代经验著成临床百科全书。他被后人尊称为“ 药王 ”
/ 《唐本草》 世界上第一部由 政府 颁布的药典
明朝 李时珍 《 本草纲目 》 集中药学知识之大成，被誉为“东方药学巨典”
6． 屠呦呦 等从青蒿中分离出能够有效抵抗疟疾的青蒿素，获得诺贝尔生理学或医学奖。
课时子目3 西医在中国的传播
7．近代以来，西医以化学、生物学、物理学等 实验科学 为依托，借助 精密仪器 及 数据分析 ，在解剖学、诊断学、药学等方面取得很大成就。
8．17世纪，英国生理学家威廉·哈维著成《 心血运动论 》，揭示血液循环规律；荷兰人 列文虎克 通过手工磨制显微镜，对肉眼不可见的微生物进行了细致观察。19世纪人们将生理与临床结合起来，探索各种药物的功能和作用，创立了 实验药理 学。
9．默写：西医客观上促进中国社会的进步的表现。
这些医院分科完备，技术先进。医生凭借医疗设备，对各种疾病作出诊断，广受欢迎。西医院校建立起来。它们把教学、科研与临床结合在一起，培养了西医人才。西医凭借其特有的消毒、化验等手段，积极采取措施预防传染病、隔离传染源、治疗感染者、普及公共卫生知识，对人们的健康起到积极的作用。中国的一些大城市借鉴了其做法，中国的公共卫生事业初步发展起来。（参考选必二第14课子目3第2—3段）
第15课 现代医疗卫生体系与社会生活
课时子目1 现代医疗卫生体系的建立
1．现代医疗卫生体系，包括 基本医疗卫生体系 、 医疗服务体系 、 药品供应体系 与 医疗保障体系 等内容。它们对保障人类健康、提高生活质量具有重要意义。
2．注射疫苗是现代医学中预防传染病的有效手段。下列重大传染病可以通过疫苗得到有效控制的有 ①②③④⑤ 。（多选）
①百日咳 ②肺结核 ③脊髓灰质炎 ④麻疹 ⑤新冠肺炎
3．下图是 1941 年毛泽东为 中国医科大学 所作的题词“救死扶伤，实行革命的
人道主义”，后来成为中国医务工作者的行动指南。此时是 抗日 战争时期。
4．毛泽东《七律二首·送瘟神》：“……牛郎欲问瘟神事，一样悲欢逐逝波。”“……借问瘟君欲何往，纸船明烛照天烧。”该诗创作于1958年7月，此时， 江西 省余江县 血吸虫 病防治工作取得巨大成功。
5． 1965 年，毛泽东指示，要求“把医疗卫生工作的重点放到农村去”。 乡村医生 大量涌现，形成了深入每个村镇的医疗网。
6．20世纪60年代，国家已经把 城镇工作人员 纳入公费医疗系统；改革开放后，建立了 城镇职工基本医疗保险 制度、 城乡居民基本医疗保险 制度和 城乡医疗救助 制度，使全民病有所医。
课时子目2 医疗卫生事业的发展与社会生活
7．1948年， 世界卫生 组织成立，总部在瑞士日内瓦。中国是世界卫生组织创始国之一。
8．以下国际组织总部设在日内瓦的是 ②③ 。（多选）
①国际法院 ②世界卫生组织 ③世界贸易组织 ④亚洲基础设施投资银行
9．以下是新中国在改革开放前取得的重大成就的是 ①②③ 。（多选）
①原子弹爆炸成功 ②人工合成牛胰岛素 ③中国恢复联合国合法席位
④中美关系正常化 ⑤明确提出建立社会主义市场经济 ⑥五讲四美三热爱
10．医疗卫生事业的发展改变了人们的 生活 方式，强化了全民的 卫生 意识。
11．默写：注重精神卫生的表现和作用。
在压力日益增大的现代社会，不少国家越来越注重精神卫生，大力普及精神医学知识，提倡对精神障碍早发现、早治疗，促使精神疾病患者早日康复。而普通人也能够重视心理健康，采取有效方式预防精神疾患，以积极乐观的心态面对工作生活，从而实现身心幸福。（参考选必二第15课子目2第三段第4—5句）
12．要倡导健康文明的生活方式，树立 大卫生、大健康 的观念，把以 治病 为中心转变为以 人民健康 为中心，建立健全健康教育体系，提升全民健康素养，推动全民健身和全民健康深度融合。
1教材梳理·参考答案
第一单元 食物生产社会生活
第1课 从食物采集到食物生产
【教材边角】（1）不但为人类提供比较稳定的食物来源，而且改变人类的生活方式，促成文明的出现。
（2）有助于我们了解野猪被驯化为家畜的过程。
【教材边角】（3）既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障农业生产。
（4）到东汉时，牛耕已经推广到辽东。
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
【教材边角】（1）丰富各地食物物种种类；促进农业和手工业发展；加强各地文明交流。
【拓展提升】欧洲具有主导性；内容具有丰富性；范围具有全球性；结果具有两重性；时间具有长期性。
【教材边角】（2）新航路开辟后，世界各地之间的交流得以加强。
【教材边角】（3）给人们提供一种新的休闲方式，丰富人们的生活和情趣。
（4）一方面可以解决粮食供应不足等问题，促进人口增长；另一方面带来环境问题，如水土流失等。
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
【教材边角】（1）人工智能在农业机器中的应用。
【教材边角】（2）粮食安全。
第二单元 生产工具与劳作方式
第4课 古代的生产工具与劳作
【教材边角】（1）铁制农具在农业生产中逐步推广，提高了生产效率，促进了生产力发展。
（2）筒车。灌溉工具的进步，提高劳动生产效率，促进农业精耕细作，推动生产力发展。
【教材边角】（3）提花机。织出有精美图案的丝织品。
（4）填补中国乃至世界纺织史和科技史空白，成为汉朝成都纺织业的重要见证。
【教材边角】（5）特点：男耕女织；家庭生产；自给自足。作用：促进农业生产发展，为古代国家提供赋税和徭役。
（6）促进小农经济发展，增加政府财政收入。
第5课 工业革命与工厂制度
【教材边角】（1）珍妮纺纱机、水力纺纱机、骡机、水力织布机、改良蒸汽机、汽船、火车。
【教材边角】（2）工业革命促进城市化发展。
（3）工业革命激化社会矛盾，促进工人运动发生。
第三单元 商业贸易与日常生活
第7课 古代的商业贸易
【教材边角】（1）张择端的《清明上河图》，反映北宋都城东京的繁荣景象。
（2）古代两河流域的商业发展繁荣。
（3）瓷器、丝绸、茶叶、纸张等。
【教材边角】（4）主营抵押小额贷款，兼营货币兑换。
第8课 世界市场与商业贸易
【教材边角】（1）随着新航路的开辟，以西欧为中心的世界市场逐步形成。
（2）工业革命后资产阶级在全球各地扩张的原因和目的。
【教材边角】（3）是西欧国家对外殖民扩张的工具。
（4）商业经营方式发生变化。原因：新航路开辟及欧洲人殖民扩张，促进商业贸易发展。
（5）鸦片战争后，随着西方列强入侵，新的商业经营形式被引入中国。
第9课 20世纪以来人类的经济与生活
【教材边角】（1）资本主义社会基本矛盾即资本主义生产社会化与生产资料私人占有之间的矛盾。
（2）是中国对外开放的窗口和标志，被称为“中国第一展”。
（3）市场在国家宏观调控下对资源配置起基础性调节作用。
【教材边角】（4）倡导减少关税，实现自由贸易，促进世界经济发展。
【教材边角】（5）雷曼兄弟公司申请破产保护，使得金融危机进一步演变成国际性金融风暴，给世界经济造成持续而深远的负面影响。
（6）转账汇款、投资理财、贷款兑换等。
第四单元 村落、城镇与居住环境
第10课 古代的村落、集镇和城市
【教材边角】（1）兴隆洼遗址是中国迄今发现的保存较好、时代最早的一处聚落遗址，为北方地区新石器时代聚落形态的研究提供了翔实的资料，被誉为“华夏第一村”。
（2）人类从穴居到筑屋居住的变化；房屋的作用。
（3）古人营造宫室的原因。
【教材边角】（4）商业分工日趋繁细。
【教材边角】（5）对于研究商代历史和古代城市（都城）发展史具有重要价值。
【教材边角】（6）远古人类的生活环境和居住状态。
第11课 近代以来的城市化进程
【教材边角】（1）随着工业革命的开展，蒸汽机得到广泛应用与推广。
（2）新中国成立，特别是改革开放以来，中国的城市化进程大大加快。
【教材边角】（3）集购物、休闲、餐饮、娱乐、服务、文化等功能于一体。
【教材边角】（4）中国近代城市开启基础设施的建设，但主要集中在一些像通商口岸之类的经济相对发达的城市，而且水平有限，发展也不平衡。
【教材边角】（5）交通拥堵。
第五单元 交通与社会变迁
第12课 水陆交通的变迁
【教材边角】（1）是古代人类重要的交通和作战工具。
（2）加强中央集权，宣扬皇威，维护统治。
【教材边角】（3）宋朝造船业水平提高；宋朝对外贸易相对发达。
【教材边角】（4）中国修建铁路技术的进步；体现了中国人民的智慧。
第13课 现代交通运输的新变化
【教材边角】（1）改革开放以来，社会经济的发展，综合国力的强大。
【教材边角】（2）1969年，北京。
（3）伴随交通方式的变化而发展。
第六单元 医疗与公共卫生
第14课 历史上的疫病与医学成就
【教材边角】（1）疫病所产生的严重危害。
（2）人痘接种法。
【教材边角】（3）提出辨证施治原则，著成《伤寒杂病论》，奠定中医临床学的基础。
（4）体现了中医针灸学临床实践与教学的发展水平。
（5）《肘后备急方》。
第15课 现代医疗卫生体系与社会生活
【教材边角】（1）乡村医生是中国医疗卫生服务队伍的重要组成部分，是最贴近亿万农村居民的健康“守护人”，是发展农村医疗卫生事业、保障农村居民健康的重要力量，为农村医疗事业的发展作出了巨大贡献。
【教材边角】（2）流感病毒、埃博拉病毒、“非典”病毒、中东呼吸综合征病毒、新型冠状病毒等。
（3）人道主义和国际主义。
2 / 2历史教学练：选择性必修2．经济与社会生活
目录
第一单元 食物生产与社会生活
第1课 从食物采集到食物生产
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
第二单元 生产工具与劳作方式
第4课 古代的生产工具与劳作
第5课 工业革命与工厂制度
第6课 现代科技进步与人类社会发展
第三单元 商业贸易与日常生活
第7课 古代的商业贸易
第8课 世界市场与商业贸易
第9课 20世纪以来人类的经济与生活
第四单元 村落、城镇与居住环境
第10课 古代的村落、集镇和城市
第11课 近代以来的城市化进程
第五单元 交通与社会变迁
第12课 水陆交通的变迁
第13课 现代交通运输的新变化
第六单元 医疗与公共卫生
第14课 历史上的疫病与医学成就
第15课 现代医疗卫生体系与社会生活
第一单元 食物生产与社会生活
【单元导读】
单元课标 （1）知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义 （2）知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 （3）了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响 （4）了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义
单元导语 （1）古代农业：人类在产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业出现，人类从食物采集者转变为食物生产者。相对稳定的食物供应促进人口的增长，也使人类有条件从事各种物质文化创造活动。随着生产力的发展，产品有了剩余，私有制、阶级和国家出现，人类进入文明社会。亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明 （2）近代农业：新航路开辟后，不同地区食物物种交流，丰富食物种类，改善人类生活，也改变生态环境 （3）现代农业：近代以来，科学技术的革命促农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造条件
第1课 从食物采集到食物生产
【要点目标】
学习要点 水平1—2学习目标 水平3—4学习目标
农业的出现与古代世界不同地区的食物生产、社会生活 （1）描述人类由食物采集者向食物生产者演进的过程 （2）结合史实，多角度论述农业出现的重要意义 （3）运用地图和史料，了解北非、中国、欧洲、美洲不同的食物生产 （4）选择典型事例、组织史料，说明食物生产队社会生活的影响 （1）运用唯物史观，阐释农业的出现与阶级、国家产生之间的关系 （2）搜集世界农业起源地多元论和一元论的主要论述，解释不同观点的主要成因，并提出自己的见解
【课时间轴】
【纲要关联】
子目 知识点 关联
1.1.1人类早期的生产与生活 食物采集、食物生产 （1）纲要上，第一单元第1课“中华文明的起源与早期国家”，子目一“石器时代的古人类和文化遗存”（教材P3）中“旧石器时代采集、渔猎生活到新石器时代原始农业和畜牧业的产生”“仰韶文化”“河姆渡文化” （2）纲要下，第一单元第1课“文明的产生与早期发展”，子目一“人类文明的产生”（教材P2）中“原始社会从采集、渔猎到农业和畜牧业的产生”“手工业的产生”“人们定居生活和早期城市的出现”
1.1.2不同地区的食物生产与社会生活 南稻北栗、铁犁牛耕、重农抑商、水利工程、精耕细作 （1）纲要上，第一单元，第1课“中华文明的起源与早期国家”，子目一“石器时代的古人类和文化遗存”（教材P3）中“仰韶文化和河姆渡文化栽培的农作物” （2）纲要下，第一单元，第1课文明的产生与早期发展，子目二“古代文明的多元特点”（教材P4—5）中“古巴比伦文明”“古埃及文明”“古希腊文明” （3）纲要下，第二单元，第5课“古代非洲和美洲”，子目二“古代美洲文明”（教材P31）中“美洲的农作物”“阿兹特克文明”
1.1.3生产关系的变化 私有制、阶级和国家 （1）纲要上，第一单元，第1课“中华文明的起源与早期国家”，子目二“从部落到国家”（教材P4） （2）纲要上，第一单元，第1课“文明的产生与早期发展”，子目一“人类文明的产生”（教材P3）
【文本梳理】
一、人类早期的生产与生活
【学习聚焦】农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类生活方式发生巨大变化。
1．人类由食物采集者向食物生产者演进的过程
（1）旧石器时代：采集渔猎
①食物结构：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。
②生产工具：使用 木、骨和石 等材料制作。
③生活方式：在一定地域范围内过着 迁徙、群居 生活，用火取暖、烧烤食物。
④社会关系：女性生育和抚养后代，负责采集植物果实、昆虫，为人们提供大部分食物。
（2）新石器时代：农耕畜牧
①原因：在长期采集和渔猎过程中，人类掌握某些动植物生长规律，学会 选择、驯化 野生动植物。大约距今 1万 年前，原始农耕和畜牧出现。
②表现：主要起源于西亚、东亚和美洲。
地区 原始农耕 原始畜牧
西亚 小亚细亚半岛南部等地是 小麦、大麦 原产地 距今约9000年前，人们已经饲养 绵羊和山羊
东亚 黄河中上游是 粟 的发源地 长江中下游居民在世界上最早种植 水稻 距今约8500年前，中国 贾湖 的居民已经饲养猪。后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗
美洲 中美洲是 玉米、甘薯 等作物原产地 距今约6000年前，南美印第安人驯化 骆 马
▲农耕和畜牧的起源与传播
2．农业出现的重要意义
（1）是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物 生产者 。
①人类开始生产自己需要的产品，初步改变纯粹依赖自然资源的状况。
②农业生产增加人类食物供应，改善生存条件，加速 人口 增长。
（2）促进生活和生产方式的变化。
①人类从迁徙过渡到 定居 ，从搭建临时窝棚到建造长期住所，并逐渐形成聚落。
②一部分人专门从事 制陶、采矿、冶炼 等手工业劳动。
③原始音乐、文学和 宗教 产生。
（3）推动科学技术的发展。
① 天文历法 获得较快发展。
② 数学 和其他相关科学逐渐发展。
※纲要链接※
古代世界天文、历法和数学等成就
地区 天文 历法 数学
西亚 / / 苏美尔人发明60进制
埃及 / 制定世界上第一部太阳历，将一年分为三季，分别是泛滥季、播种季和收获季，每季四个月，年末另加五天为节日 建造金字塔，证明在数学方面达到较高水平
印度 / / 创造从1到9的数字，发明“0”，提出按位计值的方法
美洲 / 用复杂的历法纪年 采用20进制，知道“零”的概念
中国 东汉张衡：《灵宪》 唐僧一行：测算出地球子午线长度 元郭守敬：设计和监制多种天文观测仪器（如简仪），主持全国范围的天文测量 夏：《夏小正》，载有一年中各个月份的物候、天象、气象和农事等内容 商：夏历改为殷历，干支纪日法是世界上延续至今的最长的纪日方法 元：郭守敬《授时历》，测定的数据在当时世界上处于领先地位 西汉：《九章算术》在中国数学史乃至世界数学史上都占有重要地位。《周髀算经》记载用竿标测日影以求日高的方法，最早引用西周初年勾股定理的特列商高定理 南朝：祖冲之精确算出圆周率是在3.1415926～3.1415927之间 明：利玛窦、徐光启合作翻译《几何原本》部分内容
※概念解释※
食物采集者
美国学者斯塔夫里阿诺斯指出，在旧石器时代，人类虽然已学会说话，制造工具和利用火。然而，在基本的方面，人仍然和其他动物一样，是食肉动物中的一员，也是食物采集者，像无数的其他动物一样，完全依赖大自然的恩赐。由于在一个地区，他们寻找不到足够的食物来充分满足生活，他们不得不分成小群或小队生活。据估计，即使是在肥沃的地区，在和暖的冬天，每平方英里的土地上，最多只能维持一两个食物采集者的生活。而在寒冷地区，或热带丛林、沙漠地区，则每个食物采集者需要20甚至30平方英里的土地才能维持生活。
食物生产者
美国学者默多克认为，一个社会所提供的全部食物中，如果有半数以上的食物来自农耕加畜牧，或只是农耕，或只是畜牧，那么就可称为“食物生产社会”。利德等人则认为，假设食物生产社会中能够生产一定程度的有效的食物是一种必然的状况，那么食物生产社会的标准应有两个：至少在一年中的一定时期，其共同体所需要的食物中有半数左右是通过直接生产获得的；栽培、家畜化的动植物，严格地讲，不能再返回到自然生息地和野生生物群系中。
※教材边角※
（1）人类获取食物的方式，从采集、渔猎逐渐发展到农业生产。（摘自教材P2导语部分）农业的出现，有何作用？
答案：不但为人类提供比较稳定的食物来源，而且改变人类的生活方式，促成文明的出现。
（2）河姆渡遗址出土的猪纹陶钵。（摘自教材P3图片）有何历史价值？
答案：有助于我们了解野猪被驯化为家畜的过程。
二、不同地区的食物生产与社会生活
【学习聚焦】古代不同地区的居民都培育或引进适合本地区种植的农作物和饲养的家畜。
1．四大古代农业文明的兴起条件
（1）西亚 两河 流域、非洲 尼罗河 流域、南亚 印度河 和 恒河 流域、中国 黄河 和 长江 流域，灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。
（2）为了减少旱涝对农业的影响，统治者将 灌溉 系统（水利工程）的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。
2．不同地区的食物生产的特点和影响
文明区域 食物种类 特点 影响
两河流域的古巴比伦 起源地： 种植大麦、小麦； 饲养山羊、绵羊、牛等家畜 （1）王室、神庙、官员、贵族、商人等拥有土地，合伙经营或 出租 佃户。 （2）《 汉谟拉比法典 》规定，土地、果园、资金、牲畜、工具、粮仓、劳力等都可以作为租赁的对象 各具特色的农业孕育出各自不同的文明
尼罗河流域的古埃及 （1）土地主要由 王室和神庙 占有 （2） 尼罗河 为发展农业提供有利条件，尼罗河为中心的农业体系决定国家的命运
黄河和长江流域的古代中国 起源地： 北方粟麦农业区和南方稻作农业区 （1）商和西周，土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫 集体耕作 （耕作方式） （2）战国以后，铁器推广， 铁犁牛耕 应用，提高农业生产效率（工具革新）；农民以 家庭 为基本单位进行生产（耕作方式） （3）秦以后，统治者推行 重农抑商 政策；秦国的都江堰、郑国渠（纲要上P10），西汉的 龙首 渠，体现国家对水利工程重视（国家举措） （4）秦汉到隋唐，逐渐形成北方 旱 田和南方 水 田两种精耕细作农业技术体系（技术体系）
古希腊 引入： 从西亚引进大麦、小麦，成为主要粮食作物 （1）只有公民才能拥有土地，农业生产中使用 奴隶现象非常普遍 （2）在地力较好地方实行 谷物与蔬菜 轮作；在地力较差地方，建果园，种植 葡萄、橄榄 ，并加工成葡萄酒和橄榄油
古罗马 引入： 以谷物生产为主，种植橄榄和葡萄 （1）实行土地国有，人们以 家庭 为单位进行生产 （2）随着征服扩张，贵族或富人获得越来越多土地，小农逐渐破产
美洲 起源地： 主要农作物是玉米、甘薯、马铃薯、南瓜（纲要下P2）、番茄、花生（纲要下P29） 阿兹特克人的土地包括 贵族 私有和 村社 公有，每个家庭可以获得一块 份地 并终身使用，但两年不耕作的土地将被村社收回
※教材边角※
（1）为控制尼罗河河水泛滥，古埃及人修堤筑坝、挖沟开渠。他们利用河谷的自然坡度修建一系列渠道，引水灌溉。（摘自教材P4历史纵横部分）据此分析这套体系有何作用？
答案：既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障农业生产。
（2）崔寔在《政论》中说：“今辽东耕犁辕长四尺，回转相妨，既用两牛，两人牵之。”（摘自教材P4史料阅读部分）据此我们可以获取什么历史信息？
答案：到东汉时，牛耕已经推广到辽东。
三、生产关系的变化
【学习聚焦】农业的产生使人类社会的生产关系发生巨大变化，私有制、阶级和国家出现。
1．家庭层面： 男子 地位上升而女子地位下降。
农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位，女子主要从事家务劳动和家庭副业，在生产中逐渐退居从属地位。
2．社会层面： 私有制 、 阶级 和 国家 出现。
（1）私有制：生产力发展，导致产品剩余，氏族首领地位上升，氏族内部平等关系被打破，出现贫富分化。
（2）阶级：随着部落间战争与氏族内部分化，出现自由民与奴隶；随着剩余产品增加和私有制出现，产生阶级。
（3）国家：为了调节阶级之间利益冲突，需要一个强制机关，国家应运而生。国家是阶级矛盾不可调和的产物。
【教材问答】
1．教材P3·思考点：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？
答案：①人与自然关系变化。从攫取经济转变为生产经济，初步改变纯粹依赖自然资源状况。②食物结构变化。除了采集果实和猎取动物之外，开始食用自己生产的粮食和蓄养的动物。③生产方式变化。由原来流动的采集狩猎转变为相对固定在一个地区的农业生产。④经济形态变化。农业的产生改变原始人群混合的谋生方式，经济门类逐步产生。⑤社会组织变化。农业的出现使人类从迁徙过渡到定居，从搭建临时窝棚演变为修筑长期住所，并逐步形成聚落。随着农业生产率的提高，一部分人从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。一部分人从事原始的文学艺术、科学技术和宗教活动。
2．教材P6·学思之窗：恩格斯这段话描述的是什么？发生在哪个历史时期？
答案：恩格斯描写的是原始社会向奴隶社会过渡时期生产关系和上层建筑的变化。主要表现为贫富分化和阶级的产生，私有制的确立瓦解了原始社会组织。
3．教材P7·问题探究：上面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法？
答案：关于远古人类的生活，上面两段材料都从食物角度作了描述。第一段材料认为远古人类采集树木果实和昆虫作为食物，第二段材料认为远古人类以禽兽的肉作为食物。关于农业的起源，第一段材料认为是因为人类以果实和昆虫为食，容易产生疾病或中毒，于是发明农业，播种五谷作为食物。第二段材料认为是因为人口增长，禽兽不足，于是发明农业。这两段材料都是古人对远古人类生活和农业起源的推测，有一定道理，但不全面。远古人类靠采集和渔猎获取食物，其食物来源既有植物果实、昆虫，也有禽兽。农业的起源有多种因素，两段材料各提到一种因素。除这两种因素之外，人类对动植物生长发育知识的掌握，也是农业产生的因素，而且是主要因素。
4．教材P7·学习拓展：查找资料，了解汉朝栽培的蔬菜有哪些种类？
答案：根据《氾胜之书》《四民月令》《南都赋》等文献记载所作的统计，汉朝栽培蔬菜有20余种。从史游《急就篇》载“葵韭葱薤蓼苏姜，芜荑盐豉醯酢酱，芸蒜荠芥茱萸香，老菁蘘荷冬日藏”的记录也可以看出秦汉时期蔬菜品种已很丰富。汉朝栽培的蔬菜，从域外引进的主要有苜蓿、黄瓜、茄子、豌豆、豇豆等。苜蓿在引进之初是作为优良牧草，后逐渐演变为夏季蔬菜。西汉《灵枢经·五味》载：“五菜：葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、葱辛。”文中所谈就是当时最常见的五种蔬菜：葵、韭、薤、葱。汉朝人蔬菜种类已趋向多样化。
【课时导图】
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
【要点目标】
学习要点 水平1—2学习目标 水平3—4学习目标
新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流及其影响 （1）运用地图，概述新航路开辟后各大洲之间的食物物种交流 （2）组织和运用史料，多角度解释食物物种交流带来的影响 选择典型事例，组织和运用相关材料并使用相关历史术语，运用辩证的发展的观点，解释食物物种交流对日常生活和生态环境的影响
【课时间轴】
【纲要关联】
子目 知识点 关联
1.2.1美洲物种的外传 玉米、马铃薯、甘薯、番茄等 （1）纲要下，第三单元第6课“全球航路的开辟”，子目2“新航路的开辟”（教材P39）中“哥伦布开辟从欧洲到美洲的新航路” （2）纲要下，第三单元第7课“全球联系的初步建立与世界格局的演变”，子目一“人口迁移物种交换”（教材P39）中“美洲物种的外传” （3）纲要上，第四单元第15课“明至清中叶的经济与文化”，子目一“社会经济的发展与局限”（教材P83）中“明后期，一些源自美洲的农作物品种传入中国”
1.2.2其他地区物种在美洲的推广 小麦、水稻等农作物和鸡、牛、羊等禽畜 纲要下，第三单元第7课“全球联系的初步建立与世界格局的演变”，子目一“人口迁移物种交换”（教材P39）中“欧洲人把欧亚大陆的其他物种引入美洲”
1.2.3食物物种交流带来的影响 食物物种交流带来的对世界经贸影响和中国影响 （1）纲要上，第四单元第15课“明至清中叶的经济与文化”，子目一“社会经济的发展与局限”（教材P83—84）中“玉米、甘薯的推广，提高了粮食总产量”“美洲白银流入中国” （2）纲要下，第四单元第7课“全球联系的初步建立与世界格局的演变，子目二“商品的世界性流动”（教材P40）中“新兴的大西洋贸易、太平洋贸易”
【文本梳理】
一、美洲物种的外传
【学习聚焦】新航路开辟后，美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲、非洲等地。
1．背景：新航路开辟。
2．概况：15世纪末至16世纪初，原产于美洲的 玉米 、 马铃薯 、 甘薯 、 番茄 、 辣椒 、南瓜、花生、可可（纲要下P40）等，由 西班牙 人和 葡萄牙 人带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。
物种 欧洲 中国
玉米 （1）16世纪中叶起，玉米在南欧地区广泛种植，成为当地主要的粮食和饲料作物之一 （2）17世纪，玉米传遍欧洲各国，成为仅次于小麦的粮食作物 明朝 时，玉米通过多种途径传入中国，从西亚、中亚传入西北地区，从印度、缅甸传入西南地区，从菲律宾传入东南沿海地区。传入后，先是在丘陵山地种植，后来逐渐扩展到平原地区 （2）清朝前期，玉米在全国各地多有种植 （3）乾隆、嘉庆年间，玉米得到大规模推广 （4）鸦片战争前，玉米已遍布全国种植
马铃薯 16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广 马铃薯、 甘薯 在中国传播历程与玉米相似
甘薯 甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢
番茄 （1）18世纪中叶，番茄开始作食用栽培 （2）18世纪末，欧洲培育的番茄新品种传回美洲 明朝万历 年间，番茄引入中国，长期当作观赏和药用植物 （2）清朝光绪年间，番茄开始作为食用蔬菜在菜园种植
辣椒 （1）15世纪末，辣椒传入西班牙 （2）16世纪，辣椒传到英国等欧洲国家 明朝时，辣椒传入中国，被称为“ 番椒 ”
※纲要链接※
新航路开辟
方向 支持国家 时间 航海家 主要贡献
向东 葡萄牙 1487年 迪亚士（葡） 绕过非洲西南端好望角，到达非洲东海岸
1497—1498年 达 伽马（葡） 绕过好望角驶达印度，成为亚欧贸易主干道之一
向西 西班牙 1492年 哥伦布（意） 到达美洲巴哈马群岛，开辟从欧洲到美洲新航路
1519—1522年 麦哲伦船队（葡） 完成人类历史上第一次环球航行
※教材边角※
新航路开辟以前，食物物种交流主要在彼此邻近的地区或各大洲内部进行，也有一些跨洲的食物物种交流。（教材P8导语部分）概述新航路开辟前各大洲食物物种交流的影响。
答案：丰富各地食物物种种类；促进农业和手工业发展；加强各地文明交流。
二、其他地区物种在美洲的推广
【学习聚焦】新航路开辟后，小麦、水稻等农作物和鸡、牛、羊等禽畜传入美洲。
农作物 种类： （1）粮食类：小麦、大麦、水稻、燕麦、裸麦 （2）水果类：苹果、葡萄、甜橙、柠檬、橄榄（纲要下P39） （3）蔬菜类：黄瓜、豌豆 （4）经济类：甘蔗
影响：小麦（由欧洲移民带到美洲，最初仅供富人享用，后来被迅速推广，成为美洲的主要粮食作物，小麦产业随之兴起）和 水稻 （由西班牙人带到美洲，18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦）对美洲人社会生活影响最大
禽畜 种类：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等传入美洲
影响：极大地改变美洲 动物 群落，推动农业发展
※拓展提升※
材料一 （欧洲人）不但自己大发其财，同时一手塑造了整个新世界的风貌与历史……除看不见的病毒以外，另一批因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。这个大交换的结果——从人类观点视之——也是正负参半……时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行。
——[美]艾尔弗雷德·克罗斯比《哥伦布大交换》
材料二
▲“物种大交换”示意图
根据材料一和“物种大交换”示意图，概括“哥伦布大交换”的特点。
答案：欧洲具有主导性；内容具有丰富性；范围具有全球性；结果具有两重性；时间具有长期性。
※教材边角※
咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲，17世纪中叶移植到锡兰岛，18世纪初传到拉丁美洲。（教材P10历史纵横部分）近代以来，咖啡能够在全球迅速传播的原因是什么？
答案：新航路开辟后，密切世界各地之间交流。
三、食物物种交流带来的影响
【学习聚焦】食物物种交流丰富人们的食物种类，改变人们的饮食习惯，对经贸和环境产生一定影响。
1．积极影响
（1）提高全球 粮食 产量，使世界 人口 激增。
①对非洲：玉米使非洲得到可靠食物来源。
②对中国：玉米、甘薯丰富中国粮食种类。
③对欧洲：马铃薯提高欧洲人抗饥荒能力。
（2）改变人们 饮食 习惯。
①马铃薯在欧洲种植，小麦在北美推广，改变当地食物结构，丰富人们食物种类。
②玉米、马铃薯、甘薯，促进畜牧业发展，深刻影响着人类日常生活。
（3）推动当地 经济 和 贸易 发展。
①对北美：水稻，大量用于出口，促进对外贸易发展。
②对中国：玉米等农作物，增加粮食供应总量，促进商品经济发展。
2．消极影响
（1）新物种引进对当地 生态环境 产生一定影响。
①对美洲：马、牛、羊等动物繁殖数量远超土地承载能力；殖民者大量种植农作物，导致原始森林被滥伐。地表植被遭到一定程度破坏。
②对中国：引进推广玉米、甘薯等美洲作物，使以前不适应耕种的荒山、丘陵、沙地得以利用，扩大耕地面积。但过度垦荒造田，也导致水土流失。
（2）人口和动物全球流动导致各种疾病传播。
①表现：欧洲人将天花、麻疹、白喉、水痘、流感病原体带到美洲和大洋洲。
②影响：造成原住民大量死亡和原有社会解体，是欧洲人在美洲迅速建立殖民统治的重要原因之一。（纲要下P40）
※教材边角※
（1）17世纪末18世纪初，咖啡馆在欧洲各个城市纷纷出现，并推广到北美的波士顿、纽约、费城。从此，欧洲和北美的社会生活中有了喝咖啡的习惯。（教材P10历史纵横部分）概述咖啡馆的出现有何影响？
答案：给人们提供一种休闲的新方式，丰富人们的生活和情趣。
（2）袁景晖在《建始县志》中说：“邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋芋、荞麦、燕麦或蕨蒿之类。深林剪伐殆尽，巨阜危峰，一望皆包谷也。”（摘自教材P12史料阅读部分）据此分析新物种的传播有何影响？
答案：一方面可以解决粮食供应不足等问题，促进人口增长；另一方面带来环境问题，如水土流失等。
【教材问答】
1．教材P9·学思之窗：依据上述材料，谈谈甘薯是如何传入中国的。
答案：甘薯原产于美洲，哥伦布将其带回国，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。甘薯最初引人中国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋（今菲律宾）经商，发现吕宋出产的甘薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广，甘薯在中国传播开来。由此可见，甘薯的传入是海外贸易发展的结果，同时其在中国的广泛传播，也与其“大有收获，可充谷食之半”有密切关系。
2．教材P11·思考点：食物物种交流怎样影响了人们的日常生活？
答案：食物物种交流给人们生活带来巨大影响。它极大地丰富和改变人们的生活，改变原有的饮食结构，逐渐形成新的饮食文化。高产作物的引进，使很多地区面临的粮食紧缺问题得以缓解，保障人们的基本生活，有利于社会的稳定。以往一些奢侈消费品变成日常消费品，丰富普通人的生活。
3．教材P12·问题探究：农作物的交流，从哪些方面影响了人类社会？
答案：保障粮食供应，缓解饥荒，有利于社会的稳定；增加粮食产量，促进人口增长；改变当地原有饮食结构；改变当地生态环境等。确定角度和参考要点后，可以运用所学史实作为证据，论证每个观点。
4．教材P12·学习拓展：查找资料，写一篇短文介绍美洲的菠萝在中国引种和传播的情况。
答案：说明菠萝的引进与新航路开辟、对外贸易、对外交往的关系，概括菠萝的推广在区域上的特点，分析菠萝的推广过程与气候、土壤、地形之间的关系。
【课时导图】
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
【要点目标】
学习要点 水平1—2学习目标 水平3—4学习目标
食物生产、储备的现代化与食品安全 依据时序，运用相关材料，说明现代农业在机械化、集约化和产业化三个方面的技术进步与发展实效，探讨现代农业对当今社会发展的意义 选择典型案例，运用大数据和相关材料，解释粮食安全和食品安全问题产生的原因，说明中国政府在这两个问题上的积极作为和重大贡献，增强构筑人类命运共同体的使命感和责任感
【课时间轴】
【纲要关联】
子目 知识点 关联
1.3.1食物生产的现代化 农业生产机械化、自动化和智能化 （1）纲要下，第五单元第10课“影响世界的工业革命”，子目三“工业革命的影响”（教材P58）中“农业变革也在欧美地区全面展开” （2）纲要下，第九单元第27课“社会主义建设在探索中曲折发展”，子目三“伟大的建设成就”（教材P185）中“社会主义探索时期的农业建设成就” （3）纲要下，第八单元第19课“资本主义国家的新变化”，子目二“科学技术的新发展”
1.3.2实物储备技术的进步 古代粮仓、粮食储备自动化和智能化 （1）纲要上，第二单元第6课“从隋唐盛世到五代十国”，子目一“隋朝的兴亡”（教材P32）中“隋朝供应朝廷粮食和物资的仓库、义仓” （2）纲要下，第八单元第19课“资本主义国家的新变化”，子目二“科学技术的新发展”
1.3.3消除饥饿与食品安全 粮食安全、食品安全 纲要下，第九单元第23课“和平发展合作共赢的时代潮流”，子目二“人类发展面临的问题”（教材P139）中“和平与发展遇到的挑战”；子目三“在合作共赢中促进全球共同发展”（教材P140）中“加强国际协调、构建人类命运共同体”
【文本梳理】
一、食品生产的现代化
【学习聚焦】农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供应。
（一）进程
1．工业革命后，资本主义机器生产推动传统农业向 现代农业 转变。
2．20世纪中叶，欧美各国完成 农业机械化 ，建立起 高度集约 的现代农业。
3．20世纪下半叶以来， 优良品种 育成推广， 优质高效化肥 广泛应用， 设施农业 有了突破性进展， 大型农场、养殖场 成为主要生产经营模式。
（二）表现
1．农业
（1）生产机械化、自动化
①20世纪以来， 汽油拖拉机、柴油拖拉机 相继批量生产， 铧式犁、播种机、联合收割机 等出现，提高工作效率。
②由于国情不同，农业机械规模不同， 美国 农业机械以大型为主， 法国 以中型为主， 日本 以小型为主， 中国 大中小型相结合。
③21世纪初，农业科技发展推动农作物播种、收割与加工等从人工化向 自动化 转变。
（2）杂交育种新技术的应用
杂交育种 玉米：1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种
小麦：1941年，墨西哥培育出小麦新品种
水稻：①20世纪60年代，菲律宾培育出的杂交水稻在东南亚推广 ②2014年，中国培育出的“ 超级杂交水稻 ”创世界纪录
影响 杂交育种新技术的应用，提高粮食作物单位面积产量，为人类消除饥饿作出突出贡献
2．畜牧业：养殖场和牧场各个生产环节，从给料、给水到产品收集、包装、运输都实现 机械化和自动控制 。
3．渔业
（1）现代科学技术用于 海洋捕捞，渔船、网具 等日趋现代化。
（2） 水产养殖 向工厂化、机械化、集约化经营发展。
（3）从淡水养殖向 海水养殖 发展。
※概念解释※
设施农业
是借助人工设施，创造适合动植物生长的环境，使动植物全天候生长的农业生产方式。典型设施有环境安全型温室、禽畜舍、菇房。
农业集约化
是在一定的土地上集中投入较多的生产资料和劳动，采用新的科学技术措施进行精耕细作，靠提高单位面积产量增加农产品的总量。
——《浙江省普通高中学科教学指导意见》P101
农业产业化
以市场为导向，实现种养加、供产销、农工商一体化的经济运营方式。
※教材边角※
农业机器的自动化、智能化水平不断提高。中国已研发出耕耘、除草、施肥、喷药、收割、采摘等多种农用机器人。（摘自教材P14历史纵横部分）材料体现的主旨是什么？
答案：人工智能在农业机器中的应用。
二、食物储备技术的进步
【学习聚焦】技术的进步，增加粮仓仓容量，实现粮食储备自动化和智能化。冷冻食品工业迅猛发展。
1．粮食储备技术
（1）演进
①原始农业社会，人们利用 地窖和陶器 存储余粮。
②古代社会，粮仓储备技术逐渐改进，不仅防鼠、防盗、防潮、防火，还具有 保鲜 功能。
③20世纪50年代，美国已经使用 机械通风 储粮技术。
④20世纪70年代，中国开始采用 机械制冷 低温储粮技术。
⑤21世纪以来， 新型制冷 设备相继推出。
（2）趋势
①粮仓 仓容量 不断扩大。
② 低温、低氧 等储藏技术广泛应用。
③粮食储备 自动化 和 智能化 水平不断提高。
2．食品保存技术
（1）在古代，人们利用 腌制或风干 等方法加工保存食品，利用冰延长食品保存期。
（2）19世纪初，法国人制造出 罐头 食品，成为现代食品保藏技术开端。
（3）20世纪20年代起， 冷冻食品 、 冷链物流 产业化迅速发展。
（4）2010年，中国颁布《 农产品冷链物流发展规划 》，对冷链物流产业整体布局。
※以图解史※
▲冷链物流示意图
冷链物流（Cold Chain Logistics）泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术（如冷冻工艺学等）的进步、制冷技术的发展而建立起来的。
三、消除饥饿与食品安全
【学习聚焦】消除饥饿与食品安全，是各国政府的重要职责，也是国际组织关注的重点。
1．粮食安全
（1）问题
① 人口 激增和 工业 化、 城市 化加速，耕地面积不断减少。
②食物需求与供给矛盾日益成为各国共同关注重大问题。
（2）应对：各国政府都把保障粮食安全与消除饥饿作为首要任务。
①国际社会：1945年成立的联合国 粮食及农业 组织多次召开世界粮食安全首脑会议，制定粮食安全行动计划，为人类共同消除饥饿 统筹资源 。
②中国政府：1996年，发布《中国的粮食问题白皮书》，提出 立足国内资源、实现粮食基本自给 方针。此后，制定一系列保障粮食安全法律法规。由于政策支持、制度创新和农业科技进步，中国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得巨大成就。
2．食品安全
（1）问题
①在农业生产中，过度使用 化肥、农药 ，造成土壤污染，通过食物链进入农作物和禽畜体内。
②在禽畜饲养中，过度使用 抗生素 ，造成食物污染，危害人体健康。
③在食品加工中，过度使用 食品添加剂 ，甚至违法使用危害健康添加剂，导致食品安全事件频发。
（2）应对
①世界：各国更加重视食品安全问题，制定法律法规进行治理。
②中国：高度重视食品完全问题。2009年，全国人大常委会通过《 中华人民共和国食品安全法 》，用法律手段确保食品安全（立法规范）。中国政府提出用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责，提高食品安全监管水平和能力（严格监管）。
※以图解史※
▲联合国粮食及农业组织徽标
联合国粮食及农业组织于1945年10月16日正式成立，是联合国系统内最早的常设专门机构，是各成员国讨论粮食和农业问题的国际组织，其宗旨是提高人民的营养水平和生活标准，改进农产品的生产和分配，改善农村和农民的经济状况，促进世界经济的发展并保证人类免于饥饿。组织总部设在意大利罗马，截至2019年，共有194个成员国、1个成员组织（欧洲联盟）和2个准成员（法罗群岛、托克劳）。
※教材边角※
世界银行统计资料显示，1982—1984年撒哈拉以南的非洲发生严重旱灾，波及36个国家1.87亿人，直接受到饥饿威胁的人口有3000多万。（摘自教材P16历史纵横）材料主要强调哪一问题的重要性？
答案：粮食安全。
【教材问答】
1．教材P15·思考点：冷链物流对人们的生活有哪些影响？
答案：①能够为人们提供更新鲜、营养保存更好的农产品。
②可以实现农产品的跨季节均衡销售，丰富人们日常生活的食品种类。
③既可以极大地减少农产品的损失，又可以有效地避免生鲜农产品在储备、运输过程中衍生的个别食品安全同题。
2．教材P16·学思之窗：粮食安全问题产生的原因有哪些？我们应该如何应对粮食安全问题？
答案：①原因：对农业投资不足、经济危机、人口增长、国际政治经济问题、全球环境与气候变化等。
②应对：一方面需要加强国际合作，另一方面需要从粮食生产与供应入手，充分利用最新科技成果提高粮食生产水平。同时，还要增强人们的粮食安全意识，从开源与节流两方面应对粮食安全问题。
3．教材P17·思考点：为什么会出现食品安全问题？
答案：在农业生产中过度使用化肥、农药；在禽畜饲养中过度使用抗生素；在食品加工中过度使用食品添加剂，违法使用危害健康的添加剂等。
4．教材P17·问题探究：为什么中国会成为维护世界粮食安全的重要力量？
答案：叙述中华人民共和国成立以来，特别是改革开放以来，在农业生产经营方式改革，农业机械化、智能化，农作物育种技术突破等方面的成就，说明中国为维护世界粮食安全提供保障。
5．教材P17·学习拓展：选择一种你熟悉的食品保藏技术，了解它的起源和发展。
答案：如温控保藏技术，先了解该项技术是通过高温或低温控制食品菌群数量达到食品保鲜效果，然后查找资料，了解该技术产生的时间、在中国的发展。
【课时导图】
第二单元 生产工具与劳作方式
【单元导读】
单元课标 （1）了解劳动在社会生产中的作用，以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化 （2）认识大机器生产、工厂制度、人工智能技术等对人类劳作方式及生活方式的影响 （3）理解劳动人民对历史的推动作用，以及生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义
单元导语 （1）生产力与生产关系：社会生产力决定生产关系。生产工具的进步和生产方式的变革，是社会生产力发展的重要标志，也是人类历史演进的强大动力 （2）古代、近代以来生产方式特点：古代劳动人民积累的生产经验，推动农业和手工业生产的进步；近代以来的技术发展，给人们的劳作与生活带来深刻的影响；劳动实践带来的生产方式的变革，对人类社会发展具有革命性的意义
第4课 古代的生产工具与劳作
【要点目标】
学习要点 水平1—2学习目标 水平3—4学习目标
古代生产工具的演进和主要劳作方式 （1）依据时空，描述古代农业生产耕作工具的进步 （2）以古代中国的手工业为典型事例，叙述纺织业、陶瓷业、冶金业生产工具的演进 （3）选择一两种生产工具，结合相关史料，了解其先进之处及其在生产中的作用，认识劳动人民在生产工具改进中的作用 （4）组织相关史料，了解古代世界重要劳作方式的主要内容 结合古代中国和西欧中世纪的相关知识，选择和组织相关材料，综合认识中国小农经济和中世纪西欧庄园经济对各自文明的作用
【课时间轴】
【纲要回顾】
子目 知识点 关联
2.4.1农业工具的变化 石制农具、青铜农具、铁制农具、 冶铁技术 （1）纲要上，第一单元第1课“中华文明的起源与早期国家”，子目一“石器时代的古人类和文化遗存”（教材P3）中“新石器时代的石器制作”；子目三“商和西周”（教材P5）中“商周时期的青铜农具” （2）纲要上，第一单元第2课“诸侯纷争与变法运动”，第2子目二“经济发展与变法运动”（教材P10）中“春秋战国时期铁犁牛耕的出现与推广” （3）纲要下，第一单元，第2课“古代世界的帝国与文明的交流”，子目三“文明的交流”（教材P12）中“西亚冶铁技术的传播”
2.4.2手工业工具的进步 纺织工具、陶瓷工具、冶金工具 （1）纲要上，第三单元第1课“中华文明的起源与早期国家”，子目一“石器时代的古人类和文化遗存”（教材P3）中“仰韶文化的彩绘陶器、河姆渡文化的居民掌握了养蚕缫丝技术、龙山文化的蛋壳陶”；子目三“商和西周”（教材P5）中“商周时期的青铜铸造” （2）纲要上，第三单元，第11课“辽宋夏金元的经济与社会”，子目一“农业和手工业的发展”（教材P3）中“宋元时期的棉纺织业、制瓷、矿冶业”
2.4.3劳作方式的发展 家庭式劳作、庄园式劳作 （1）纲要上，第二单元，第2课“诸侯纷争与变法运动”，子目二“经济发展与变法运动”（教材P10）中“商鞅变法农业方面的内容” （2）纲要上，第二单元，第4课“西汉与东汉——统一多民族封建国家的巩固”，子目三“东汉的兴衰”（教材P22）中“东汉豪强地主势力的发展” （3）纲要下，第二单元，第3课“中古时期的欧洲”，子目一“西欧封建社会”（教材P15）中“中古西欧的庄园经济”
【文本梳理】
一、农业工具的变化
【学习聚焦】农业生产工具中，耕作工具和灌溉工具格外重要。不同文明地区的农业生产工具具有一定的相似性。
耕作工具 石制农具 （1）概况：旧石器时代以打制为主，新石器时代在打制基础上增加 磨制 （2）特点：质地坚硬，比骨、竹、木器更为耐用
青铜农具 （1）概况： ①青铜器最早出现在 西亚、北非 地区 ②距今5000年左右的 新石器 时代晚期，中国已出现小件青铜器 （2）特点：青铜在当时是珍贵资源，青铜铸造的农具数量有限
铁制农具 （1）概况： ①世界：公元前15—前14世纪，小亚细亚东部的 赫梯 人率先掌握冶铁技术，后来逐渐传入两河流域、中亚、北非和欧洲 ②中国：春秋战国时期，冶铁技术出现，铁制农具开始使用并逐步推广（纲要上P10）。南北朝时期，出现以 灌钢法 制作的农具 （2）特点： ①与青铜器相比，铁器锋利轻便，易锻制打磨 ②随着熔炉进步，铁器大量出现
灌溉工具 （1）原始社会末期，人类能够制造 陶器 ，汲水灌溉 （2）在古埃及和中国等地，人们懂得利用 杠杆 原理灌溉 （3）东汉末期，出现 翻车 ，三国时期马钧进行革新，其后在民间广泛使用 （4）唐朝，出现 筒车 ，借助水力汲水入筒灌溉
畜牧工具 古人用 圈厩 饲养禽畜，用 马槽 喂马
※归纳总结※
中国古代耕作方式的演变
阶段 时间 概况
刀耕 距今1万年前 原始农业出现时 人们先以石斧、石刀砍伐地面上植物，用火焚烧，把草木灰当作肥料，再在土地上耕种农作物
锄耕 距今七八千年前 新石器时代中期 开始出现石耜、石铲、石锄或骨耜、木耜、蚌铲等翻土工具
犁耕 距今五六千年前 新石器时代晚期 （1）春秋战国时期，铁犁牛耕开始使用并逐渐推广 （2）汉朝以后，铁犁牛耕成为中国传统农业主要耕作方式 （3）唐朝，江南农民将耕犁由长直辕改为短曲辕，加装犁评，可以调节耕作深浅，改进犁壁，成为当时最先进的耕具。至此，耕犁基本定型。
※以图解史※
▲中国古代灌溉工具的演进
灌溉工具是农业生产不可或缺的重要工具。早期人类采用瓶、瓮等陶器取水；春秋时期我国普遍使用的桔槔和古埃及出现的沙杜夫，均利用杠杆原理将水提起；三国时期马钧改进翻车，可连续不断地提水，效率大幅提高，且改进后的翻车比较省力，儿童也能转动；唐朝筒车以水为驱动力，可实现日夜不停灌溉，效率更高。由此可见，中国古代的灌溉装置日渐复杂，动力从人力转向借助自然力。
▲灌钢法
把生铁和熟铁按一定比例配合，加热后再锻打，成为质地优良的钢。
※深化拓展※
中国古代农业生产工具演变特点
（1）从使用材质看，经历由骨、竹、木、石等直接源于自然的材料到铜、铁等需要加工的金属材料的变化。
（2）从制作方法看，经历从原始的打击、磨光到金属冶炼、铸造的变化。
（3）从动力来源看，经历从人力到畜力再到自然力的变化。
（4）从农具种类看，经历由单一性向多样性的变化。
※教材边角※
（1）河南辉县曾出土战国铁犁铧，耕地时把它安装在犁上，用来破土，省力易行。（摘自教材P19导语部分）据此可以获取什么信息？
答案：铁制农具在农业生产中逐步推广，提高生产效率和生产力发展。
（2）陈廷章在《水轮赋》中说：“水能利物，轮乃曲成。升降满农夫之用，低徊随匠氏之程。始崩腾以电散，俄宛转以风生。”（摘自教材P20史料阅读部分）材料描述哪种灌溉工具？它的出现带来怎样的影响？
答案：筒车。灌溉工具的进步，提高劳动生产效率，促进农业精耕细作，推动生产力发展。
二、手工业工具的进步
【学习聚焦】古代手工业生产工具不断改进，推动手工业发展。
1．纺织工具
地区 时期 概况
中国 约3万年前 山顶洞人用 骨针 缝制兽皮
新石器时代晚期 使用 陶纺轮 纺线
汉朝 使用纺车（纺）纺纱， 提花机 （织）织出带有精美花纹的丝织品
元朝以后 棉花种植大力推广，南方植棉逐渐普遍，带动棉纺织业发展（纲要上P60） 纺织机成为农耕家庭不可或缺生产工具
西方 古代 出现过纺车
▲中国古代纺织工具
2．陶瓷工具
时期 工具 用途
最初 泥条盘筑，制造陶器
新石器时代晚期 坯车 制坯
南朝 匣钵 防止污损坯件
唐宋 支钉 防止粘连器物
▲中国古代陶瓷工具
3．冶金工具
冶金方式 冶金工具 用途
锻打 制作小型金属器具 土炉 熔化金属
锤 打击金属
锉 磨平金属
铸造 制作大型金属器具 坩埚 熔化金属
范 使液态金属成型
水排 水力鼓风冶铁
▲中国古代冶金工具
※教材边角
（1）纤纤静女，经之络之。尔乃窈窕淑媛，美色贞怡。解鸣佩，释罗衣，披华幕，登神机，乘轻杼，揽床帷。动摇多容，俯仰生姿。——王逸《机妇赋》（摘自教材P21史料阅读部分）材料描述哪一种纺织工具？有何用途？
答案：提花机。织出精美图案的丝织品。
（2）2013年，四川成都天回镇老官山汉墓出土了四件蜀锦提花机模型，其形制前所未见。（摘自教材P21历史纵横部分）这一模型的发现，有何史料价值？
答案：填补中国乃至世界纺织史和科技史空白，成为汉朝成都纺织业的重要见证。
三、劳作方式的发展
【学习聚焦】农业家庭式劳作、农业庄园式劳作、手工业家庭式劳作与作坊式劳作是古代重要的劳作方式。
领域 劳作方式 特点/条件 代表
农业 家庭式 劳作 （1）特点：在工业时代来临之前，农业家庭式劳作方式在各区域文明中很普遍 （2）条件：随着铁犁牛耕逐步推广，从集体劳作转向一家一户个体劳作成为可能 （1）中国： 战国 时期，各诸侯国统治者鼓励发展以家庭为单位的男耕女织生产模式 （2）西方： 古希腊罗马 历史上，氏族部落解体之后，一家一户家庭式劳作日渐普及
庄园式 劳作 特点：众多奴隶或农奴在庄园土地上集中劳作；劳动者被束缚在土地上；生产力低下 罗马共和国 晚期，出现大型奴隶制庄园 （2）中古时期 西欧 ，大量农奴或农民在领主庄园中服劳役 （3）中国魏晋南北朝时期， 坞堡 既有军事作用，又有庄园经济色彩
手工业 家庭式 劳作 （1）分类 ①家庭式劳作：是以制作手工业产品为生的手工业家庭 ②作坊式劳作：是拥有某种手工工艺的 民营 和 官营 作坊 （2）特点：手工业者世代传承，或父子相继，或师徒传授，由统治者登记造册管理（回顾选必1第17课“中国古代的户籍制度”，元朝：诸色户计，按职定籍）
作坊式 劳作
※教材边角※
（1）中国古代谚语说：“一夫不耕，或受之饥；一妇不织，或受之寒。”（摘自教材P22历史纵横部分）这体现古代小农经济的什么特点？有何作用？
答案：特点：男耕女织；家庭生产；自给自足。作用：促进农业生产发展，为古代国家提供赋税和徭役。
（2）《史记·商君列传》记载：民有二男以上不分异者，倍其赋。（摘自教材P22史料阅读部分）这一措施有何作用？
答案：促进小农经济发展，增加政府财政收入。
※以图解史※
▲西欧庄园示意图
中古时期的西欧，庄园领主在领地建有领主的宅邸、教堂、磨坊、仓库等，四周围绕着依附农民或农奴的房舍，稍远的地方是菜圃和耕地，依次是草地和牧场，最外围是荒地和森林。庄园是自给自足的经济单位。
※纲要链接※
中古时期的西欧庄园
◆历史地位
中古西欧基本的农业经济组织。
◆土地类型
由领主自营地（领主直接经营，由农奴耕种，收入归领主所有）和农民份地（农民从领主处领有的土地，分为农奴份地和自由农份地，自耕自收）组成。
◆农奴制度
（1）农奴和农民：农奴在法律上是非自由人，被固着于土地上，需要自备工具为领主服一定时间的劳役，向领主缴纳租税。农民也要为领主服一定时间的劳役，向领主缴纳租税。
（2）领主：领主或其管家主持庄园法庭审理庄园内各种案件，维护庄园秩序。
【教材问答】
1．教材P20·思考点：耕作工具和灌溉工具的进步，是怎样促进农业生产发展的？
答案：耕作工具和灌溉工具的进步，提高劳动生产效率，促进农业精耕细作；扩大农耕区域，加速对土地开发与利用。
2．教材P22·学思之窗：农业家庭式劳作对社会的发展起到了怎样的作用？
答案：农业家庭式劳作是封建社会重要的劳作方式。它提供小农家庭需要的农产品以及手工产品，保证小农家庭的自给自足，不仅有利于社会稳定，也为国家提供税源。但农业家庭式劳作阻碍商品经济，难以产生技术突破，在近代以后产生不良影响。
3．教材P23·问题探究：阅读材料并结合所学，说说战国时期的主要生产部门用铁器作为生产工具的情况。
答案：首先辨析材料来源，判断材料的时间及所描述的基本内容；其次阅读材料，对其基本内容进行梳理提炼；然后查阅其他资料完成史料的佐证；最后组织语言形成自己观点。《管子》是后人托春秋管仲之名所作，该书成书于战国至秦汉时期。其中《管子·海王》反映的是战国时期手工业的情况。该材料反映战国时期各门类的手工业工具自成体系。战国时期铁质工具不仅数量多，而且应用范围也非常广泛。
4．教材P23·学习拓展：渔业也是古代经济的重要组成部分，举出一种古代渔业工具并加以说明。
答案：如中国古代的渔网、鱼篓等。按照背景、结构材质、作用等阐述清楚即可。
【课时导图】
第5课 工业革命与工厂制度
【要点目标】
学习要点 水平1—2学习目标 水平3—4学习目标
机器大生产、工厂制度及其对人类社会发展的革命性意义 （1）运用相关材料，说明工厂制度的主要内容及其对工业生产迅速发展所起的作用 （2）组织相关材料，多角度、辩证地解释机器大生产和工厂制度对人们社会生活的影响 （3）选择典型案例，说明工业革命对近代中国经济与社会发展的重要影响 结合世界史和中国近代史的相关知识，组织相关材料，综合阐释工业革命对人类社会进程的影响
【课时间轴】
【纲要回顾】
子目 知识点 关联
2.5.1机器大生产与工厂制度 机器大生产、工厂制度、工厂制度引入中国 （1）纲要下，第五单元第10课“影响世界的工业革命”，子目二“工业革命的进程”（教材P58）中“工业革命的进程”；子目三“业革命的影响”（教材P59）中“资本主义大工厂制度” （2）纲要上，第五单元第17课“国家出路的探索与列强侵略的加剧”，子目二“洋务运动”（教材P58）；第六单元第20课“北洋军阀统治时期的政治、经济与文化”，子目二“民国初年经济、社会生活的新气象”（教材P58）
2.5.2工业革命后生活方式的变化 工业革命后生活方式的变化 （1）纲要下，第五单元第10课“影响世界的工业革命”，子目三“工业革命的影响”（教材P59）中“工业革命对社会生活的影响” （2）纲要下，第五单元第11课“马克思主义的诞生与传播”，子目一“早期工人运动与社会主义思想的萌发”（教材P62）中“19世纪三四十年代欧洲三大工人运动”，子目二“马克思主义的诞生”（教材P63）
【文本梳理】
一、机器大生产与工厂制度
【学习聚焦】工业革命实现了机器大生产，以工厂代替工场，大大提高了劳动生产率。
1．工厂、工厂制度形成
类别 内容
形成条件 （1）集中生产：工业革命前，英国分散的手工工场已经向 集中 的手工工场发展，在一定程度上实现了生产专业化。 （2）机器大生产：18世纪60年代以来，以改良蒸汽机为代表的技术革命，引发从手工劳动到 机器大生产 的巨变 棉纺织业：飞梭→珍妮纺纱机→水力纺纱机→骡机→水力织布机→动力：复动式蒸汽机→交通运输：汽船、火车（纲要下P58）
逐渐形成 （1）机器大生产带来劳作方式和生产关系的深刻变革 （2）工厂出现，工厂制度逐渐形成 1771年，阿克莱特开办第一家水力纺纱厂，成为近代工厂的开端（纲要下P58）
主要内容 （1）上班方式：工人实行 倒班制 （2）管理制度：工厂主制定 规章制度 ，强化纪律意识 （3）作业方式： 生产流水线 被广泛应用到生产过程中 （4）原料调配：由工厂统一供应、合理调配
影响 （1）工厂制度带来 生产组织 和 管理形式 的巨变 （2）有利于科学管理、提高生产效益、挖掘工人劳动潜质，产生更大 经济效益
2．工厂制度引入中国
阶段 时间 人物 主张 代表性企业 影响
洋务运动 19世纪60—90年代 奕 、曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞 自强求富 江南制造总局、 福州船政局 、汉阳铁厂、天津机器局、金陵机器制造局、上海轮船招商局、上海机器织布局、开平煤矿 引进西方工厂制度，进行机器大生产，是中国早期现代化的尝试（纲要上P97）
中国民族工业初步发展 19世纪末20世纪初 张謇、范旭东、荣宗敬、荣德生 实业救国 天津永利碱厂、上海福新面粉公司（纲要上116） 借鉴西方工厂管理经验，中国民族工业 初步 发展起来
※概念解释※
手工作坊
封建社会城市中的手工业生产的基本单位。手工作坊主拥有生产资料，分散经营，以本人的手工劳动为主要生活来源，一般不雇佣工人，只有做辅助性工作的帮工和学徒。帮工、学徒没有工资，仅有维持生计的微薄报酬，因此，作坊主与帮工、学徒之间不存在资本主义性质的雇佣关系。
手工工场
分为分散的手工工场（简单协作）和集中的手工工场（工场手工业）两个阶段。简单协作没有改变手工的劳动工具和操作方法，仅是在同一工场主指挥下协同劳动；工场手工业是以手工技术和雇佣工人的分工为基础的生产，其规模、分工与技术均比手工作坊进步，更主要的是其生产组织形式与手工作坊有本质区别，存在着雇佣与被雇佣的关系。它的出现，标志着资本主义萌芽的产生。
工厂
泛指机器大生产，即使用机械化劳动代替手工劳动的企业。18—19世纪，经过工业革命，机器在生产中广泛应用，为资本主义生产方式奠定坚实的物质技术基础。资本主义经济凭借机器化大生产，最终战胜封建经济和小商品经济，确立了自己的统治地位。工厂和手工工场相比，虽然都属于资本主义经营方式的范畴，但它采用机械化大生产，大大提高社会生产力。从手工作坊到手工工场再到工厂，折射出人类社会生产力发展的沧桑变迁，反映了资本主义取代封建主义、机器大生产取代手工劳动的历史必然。
※比较辨析※
近代中西方企业的异同
异同 中国 西方
不同点 近代企业是在西方工业文明刺激下通过引进西方技术和管理被动产生的，割断了与传统手工业的联系，内动力不足。在半殖民地半封建社会背景下，又带有鲜明的救亡图存的色彩 机器大生产和工厂制度是资本主义生产力发展的必然结果，经历了资本积累、技术改造、市场拓展的过程。通过殖民扩张、商品输出、资本输出等方式客观上推动了世界近代化进程
相同点 都采用机器生产；都建立工厂制度；都促进社会生产力发展；都推动近代化历史进程
※教材边角※
19世纪后期，英国史学家阿诺德 汤因比的一系列讲义，详细诠释了“工业革命”，使这一概念广为人知。（摘自教材P25历史纵横部分）列举工业革命时期的发明。
答案：珍妮纺纱机、水力纺纱机、骡机、水力织布机、改良蒸汽机、汽船、火车。
二、工业革命后生活方式的变化
【学习聚焦】工业革命使社会生活的各个方面都发生了变化。
多角度、辩证地解释了机器大生产和工厂制度对人们社会生活的影响 方面 概况
（1）促进了 城市化 的发展，也改变了人们的生活空间 以工厂为中心形成很多城市，它们在国家社会生活中地位日益重要（纲要下P60）。 伦敦、巴黎 等大城市人口猛增，20世纪以来，西方国家逐渐建设新城，疏解中心城市人口，改善居住环境
（2）交通运输业进步便利人们的 出行 欧美国家形成 水陆运输 网，促进城际间、国际间人口交流与贸易往来，增加社会流动性
（3）农业机械化促进 乡村面貌 的改变 农业机械化日益普及，普遍建立 大农场 ，农业现代化水平提高。大量人口从乡村田园生活中走出，人们眼界开阔
时间观念 增强加快人们生活节奏 工厂制度及蒸汽机车等交通工具出现以后，人们必修守时， 准时准点 成为现代生活准则。城市中社会上层人士出行戴表，大城市车站、码头、银行、机关及市区街道多设有标准钟
（5）初等 教育推广提升人们文化素质 机器生产代替手工劳动、城市化迅猛发展等，对人们文化素质提出更高要求。1802年英国颁布第一部《工厂法》后，西方国家不断通过 立法与财政 推行初等教育。自20世纪初中国推行“癸卯学制”以来，出现大量中、小学堂
消极：工人生活恶化导致 阶级矛盾 尖锐 表现：工人 劳动时间 过长， 工作与生活环境 恶劣， 传染病与职业病严重危害产业工人健康。19世纪，欧洲社会主义运动风起云涌，法国 里昂工人 两次起义、 英国宪章 运动、德国 西里西亚纺织工人 起义等工人运动，标志着工人阶级登上历史舞台，促进马克思主义诞生 解决：经过一系列斗争，欧美各国开始通过社会立法（纲要下P60），产业工人待遇有所改善，最长工时受到限制，最低工资得到一定保障
※纲要链接※
工业革命的影响（纲要下P60）
（1）生产力：工化化的各国经济繁荣，商业和交通运输业等行业重要性进一步提高，农业变革在欧美全面展开。
（2）生产关系：生产组织与管理方式发生重大变革，建立资本主义大工厂制度，科学化管理日益受到重视。
（3）社会结构：工业资产阶级和工业无产阶级逐渐成为社会两大阶级，中间阶层力量开始发展。
（4）社会生活：以工厂为中心形成很多城市，在国家社会生活中的地位日益重要；人们的生活有所改善，文化素养得到提高，女性获得更多的受教育机会；人口增加明显。
（5）社会问题：贫富差距加剧、工人居住条件恶劣、环境污染严重、疾病与犯罪等，在工人运动推动下，欧美国家通过社会立法解决。
（6）世界面貌：世界各地联系日益紧密，19世纪末20世纪初，资本主义世界经济体系最终形成。
马克思主义诞生的条件（纲要下P60）
（1）经济前提：工业革命推动资本主义迅速发展，资本主义制度各种弊病逐渐显现。
（2）阶级基础：19世纪三四十年代爆发的法国里昂工人武装起义、英国工人争取普选权的宪章运动、德意志西里西亚织工起义，表明无产阶级开始作为独立的政治力量登上历史舞台。工人阶级需要科学理论指导。
（3）理论来源：广泛吸收德国古典哲学、英国古典政治经济学、英法空想社会主义等人类优秀思想成果。
（4）主观因素：马克思、恩格斯长期的理论探索和革命实践。
※概念解释※
生产方式
指社会生活所必需的物质资料的谋得方式，在生产过程中形成的人与自然界之间和人与人之间的相互关系的体系。人们一般把物质资料生产的物质内容称作是生产力，把其社会形式称作是生产关系。
生产力
指生产主体利用劳动工具对劳动对象进行加工的能力，表现为人与自然界之间的关系，或者人类征服和改造自然的物质力量，生产力有三要素：劳动者、劳动工具、劳动对象。
生产关系
指在生产劳动中形成的人与人之间相互关系，生产关系三要素：生产资料所有制的形式；人们在生产中的地位和相互关系；产品分配的形式。
劳作方式
指劳动者参加生产时采取的劳动形式，它能反映人们在生产中的地位和相互关系，是生产关系中最重要的因素。
生活方式
狭义指个人及其家庭的日常生活的活动方式，包括衣、食、住、行以及闲暇时间的利用等。广义指人们一切生活活动的典型方式和特征的总和。包括劳动生活、消费生活和精神生活（如政治生活、文化生活、宗教生活）等活动方式。
※教材边角※
（1）恩格斯说：“像伦敦这样的城市，就是逛上几个钟头也看不到它的尽头，而且也遇不到表明快接近开阔的田野的些许征象。”（摘自教材P26史料阅读部分）据此说明工业革命的意义。
答案：工业革命促进城市化发展。
（2）1886年5月1日，芝加哥等地的工人举行罢工和示威游行，要求实行8小时工作制。（摘自教材P28图片说明部分）据此说明工业革命与工人运动之间的关系。
答案：工业革命激化社会矛盾，促进工人运动发生。
【教材问答】
1．教材P24·思考点：工厂制度对工业生产起到了怎样的作用？
答案：分工明确、管理科学，便于集中管理工人，挖掘工人劳动潜质，提升生产效率。
2．教材P26·学思之窗：工业革命对生产力的发展带来了怎样的影响？
答案：蒸汽动力使用，工厂制度推广，新交通工具出现，劳动力大量增加，都使得工业革命极大地促进生产力发展。
3．教材P27·思考点：工业革命是怎样改变人们的生活节奏的？
答案：工业革命催生工厂制度，工人实行倒班制，工厂主制定规章制度，强化纪律意识，使得人们按部就班地生产生活；推动交通运输业进步，新式交通工具出现以后，人们必须守时，准时准点成为现代生活准则。
4．教材P28·问题探究：结合时代背景，分析恩格斯为什么这么说？
答案：工业革命推动经济的发展和社会的进步，也改变人们的社会生活。社会化大生产对劳动者的文化素质提出更高的要求，需要工人具有一定的文化水平，从而促进初等教育的普及。
5．教材P28·学习拓展：观看这部电影，想一想它反映了工业时代怎样的问题？
答案：工业革命形成新的生产组织形式——工厂制度，近代的标准化生产也随之出现，资本家制定严格的规章制度，压榨工人的剩余价值，以获得更大的经济效益，造成工人劳动时间过长，工作与生活环境恶劣，阶级对立严重。
【课时导图】
第6课 现代科技进步与人类社会发展
【要点目标】
学习要点 水平1—2学习目标 水平3—4学习目标
人工智能技术对现代劳作方式和生活方式的意义 选择典型事例，分别说明人工智能技术在尖端科技、工业生产和日常生活中的作用，认识现代科技进步的革命性意义 选择和组织人工智能技术在中国发展的材料，综合认识人工智能技术对增强我国综合国力的作用，树立为新时代中国特色社会主义建设作出自己贡献的指向
【课时间轴】
【纲要回顾】
子目 知识点 关联
2.6.1现代科学技术的发展 发达国家科技成就、改革开放以来中国科技成就 （1）纲要下，第八单元第19课“资本主义国家的新变化”，子目二“科学技术的新发展”（教材P115）中“20世纪科学技术的新发展” （2）纲要上，第十单元第29课“改革开放以来的巨大成就”，子目二“综合国力不断提升”（教材P178）中“改革开放以来中国取得的科技成就”
2.6.2现代科技进步的革命性意义 现代科技进步对社会结构的新变化、经济全球化进程加快、对社会信息化和文化多元化的影响 （1）纲要下，第八单元第19课“资本主义国家的新变化”，子目三“社会结构的变化”（教材P116）中“科学技术新发展对社会结构的影响” （2）纲要下，第九单元第22课“世界多极化与经济全球化”，子目二“经济全球化进程加快”（教材P135）中“现代科技进步与经济全球化”；子目三“社会信息化和文化多样性”（教材P136）中“计算机和互联网和对社会和文化的影响”
【文本梳理】
一、现代科学技术的发展
学习聚焦：现代科技的一系列成果，加快人类社会迈向现代化的步伐。
1．概况
（1）发达国家：二战后，发达国家在 计算机 与 人工智能 技术引领下，航天、海洋、原子能、生物、新材料等方面技术迅速发展。
（2）中国：改革开放以来，中国在尖端科技领域取得巨大成就。
（3）标志：尖端科技发展，成为衡量国家综合实力重要标志之一。
2．成果
领域 概况
计算机 问世：1946年，为满足弹道计算需求，美国军方研制世界上第一台电子计算机“ 埃尼阿克 ”在宾夕法尼亚大学问世，开启电子计算机时代
网络 （1）历程：1969年，美国国防部建立 军用网络 ，后来，演化为 互联网 ，20世纪90年，实现 商业化 ，目前，已遍布全球 （2）影响：从 科学计算、事务管理 等方面逐步扩展，进入 生产生活 各个领域，并走入 家庭 （20世纪80年代初，个人计算机出现，使工作条件发生革命性变化，引发深刻社会变革，纲要下P115）
人工智能 （1）含义：作为计算机技术的一个分支，是通过计算机模拟人的思维解决实际问题的技术 （2）领域：20世纪 50 年代，机器模拟智能被美国科学家提上日程，涵盖 机器人制造 、 语音及图像识别 、 自然语言处理 等领域 （3）应用：计算机控制的 机械手、机器人 等自动化装置，在生产中大量应用，出现“无人仓库”“无人车间”“无人工厂”等，极大地改变人们生产生活
航天 （1）兴起：1957年，苏联发射世界上第一课人造地球卫星—— 斯普特尼克1号 （2）发展：俄罗斯、美国、法国、 中国 等国家已研发多种类型运载火箭，成功发射大量航天器，在太空中建立严密地球测控网 （3）影响：对现代国防与经济发展产生巨大影响
海洋 （1）美国：是世界上 最先 进行深海研究的国家。20世纪60年代，深潜器曾在水下发现海洋生物群落，并且首次潜入世界大洋中最深的马里亚纳海沟 （2）中国：①1997年，自主研发无揽水下深潜机器人成功潜入水下6000米处进行科学实验，标志着中国海洋技术已跻身世界先进行列 ②2000年，“ 奋斗者 号”载人潜水器在马里亚纳海沟成功坐底，创造10909米的中国载人深潜新纪录，标志着中国在大深度深潜领域达到世界领先水平
原子能 （1）军事：原子弹投在广岛和长崎 （2）民用：核动力船、生物医学研究、医学诊断和治疗以及核动力厂
生物 分子生物学、微生物学、分子遗传学、生物化学和细胞学等生物学分支突飞猛进
新材料 高分子材料、纳米材料、生态环境材料、生物医用材料等被广泛应用到生产生活中
※纲要链接※
改革开放以来中国的科技创新（纲要上P60）
以“复兴号”为代表的新一代高铁技术、特高压输变电技术、“神威·太湖之光”超级计算机、“蛟龙号”载人深潜器、载人航天和探月工程、国产民用大飞机C919、世界最大单口径射电望远镜FAST（天眼）等，都展示了中国自主研发和制造的实力。中国移动通信技术实现了4G同步、5G引领跨越的快速发展。得益于云计算、移动通信和卫星精准定位系统，中国移动支付走在世界前列，全球将近40％的网上交易发生在中国。以港口机械装备全自动化、物流全自动分拣流水线等为代表的人工智能，助推中国在新一轮科技革命和产业变革中实现跨越式发展。
※读图明史※
※深化拓展※
现代科学技术发展的原因
（1）理论支持：20世纪科学理论取得重大突破，例如：相对论的提出和量子力学的发展；系统论、信息论、控制论的问世，为技术革命进一步提供理论支持。（纲要下P46）
（2）国际时势：美苏争霸不断升级。
（3）物质基础：战后经济快速发展。
（4）政策支持：各国政府大力支持。
二、现代科技进步的革命性意义
学习聚焦：现代科技进步推动了生产力的跃进，极大地改变了生产方式和社会生活。
（一）积极意义
1．推动了生产力：计算机与人工智能带来 生产力 的巨大飞跃。
2．改变了生产方式
（1）劳作方式由粗放型转化为 集约型 ，人们越来越依靠技术革新实现利润增长。
（2） 现代企业管理制度 逐步发展，以市场为导向、充分发挥技术优势、有效调动员工积极性。
3．改变了社会生活
（1）计算机网络、移动通信等技术迅猛发展，使人们可以了解社会动态，与 外界沟通 更加方便。
（2）各种应用程序开发，促进人们通信交流，丰富大众文化生活，推动 电子商务 发展。
（3） 全媒体 不断发展，最大程度汇集各种渠道信息，为人们认识世界提供不同视角。
4．促进人类视野的新变化
（1）交通和通信技术进步使地球成为“ 地球村 ”。
（2）网络普及促进信息交流，丰富 人类知识 ，推动社会进步。
5．促进社会结构的新变化
随着科学技术的新发展所带来的社会生产力的提高，资本主义国家的社会结构出现了新变化，农业和工业的就业人口所占比重逐渐下降，从事服务业的人口所占比重增加。另一个重要变化是所谓“中间阶层”的人数增加。（纲要下P115）
6．推动经济全球化
进入21世纪，随着以互联网、人工智能等为代表的新一轮科技的发展，经济全球化成为强劲的时代潮流。（纲要下P115）
7．对社会和文化的影响
进入21世纪，社会信息化已经成为不可逆转的时代潮流，正在使人类社会发生极其深刻的变化。在经济全球化和社会信息化过程中，文化多样性面临着前所未有的挑战。（纲要下P115）
（二）消极影响：现代科技应用不当，也会带来 负面 影响。
※比较辨析※
粗放型劳作方式和集约型劳作方式的区别
劳作方式 内容 结果
粗放型 单纯依靠增加生产要素，即增加投资、规模、人员与设备的方式，增加国民经济的总量 经济效益低下
集约型 主要依靠采用先进技术与工艺，改进机器与设备及提高产品科技含量的方式，增加国民经济的总量 经济效益提高
【教材问答】
1．教材P29思考点：人工智能技术有哪些表现？
参考答案：人工智能技术是先导技术，它同机器人技术相互融合步伐加快，3D打印、智能制造迅猛发展，军用无人机、自动驾驶汽车、家政服务机器人已经成为现实。
2．教材P31学思之窗：结合材料，思考原子能给人类生活带来了怎样的变化。
参考答案：一方面，原子能可以服务于人类的和平事业，应用于生产生活。可以为新的交通工具提供动力；可以为很多生产领域提供新能源；可以用于医学研究与诊断治疗，造福人类健康。另一方面，原子能的滥用给人类带来危害甚至灾难。核武器扩散、核泄漏对人类造成巨大威胁。
3．教材P32思考点：现代科技进步给你的日常生活带来了哪些变化？
参考答案：现代科技进步使交通便利，人与人的交流畅通，带来一系列新的娱乐方式和休闲方式，使服务更加便捷等。
4．教材P33问题探究：结合材料，思考人工智能技术在救灾方面发挥了怎样的作用。
参考答案：人工智能技术能够在灾后排查与组织救援过程中减少人员伤亡，提高探测速度与覆盖面，以获得抢救最佳时机，科学分析数据，协助人作出重要决策等。
5．教材P33学习拓展：谈一谈你对“自然科学和人文社会科学之间日益呈现交叉融合趋势”的理解。
参考答案：例如，研究中国古代经济重心的南移，需要综合运用历史学、地理学、气象学、生物学、经济学等多个学科的知识；研究英国工业革命的历史，需要综合运用历史学、地质学、工业技术、环境科学等多个领域的知识。
【课时导图】
第三单元 商业贸易与日常生活
【单元导读】
单元课标 （1）了解商业贸易的起源和古代的商贸活动与贸易通道 （2）知道货币、信贷、商业契约等在日常生活中的角色 （3）认识世界市场的形成对商业贸易的意义 （4）认识20世纪以来贸易、金融的变化对人类生活的影响
单元导语 （1）古代商贸：人类社会的商贸活动最初只是地方性行为，后扩大到国与国、洲与洲之间。丝绸之路是连接亚、欧、北非的商贸通道。货币、信贷、商业契约出现，是商品经济发达表现，便利商品交换，扩展商贸活动领域 （3）近代商贸：新航路开辟后，随着资本主义在全球扩张，世界市场逐步形成。商贸活动内容、形式都发生巨大变化 （4）现代商贸：20世纪以来，贸易、金融现代化加速，极大地提高商贸效率，但也增大金融风险
第7课 古代的商业贸易
【要点目标】
学习要点 水平1—2学习目标 水平3—4学习目标
古代商业贸易的起源与发展 （1）从生产力发展的角度，解释商业贸易起源的原因 （2）运用特定的时间和空间术语，梳理古代世界商业贸易发展的历史脉络 （3）叙述丝绸之路在历史上的贡献 （4）有条理地叙述货币、信贷、商业契约的出现和发展 （1）组织和运用材料，论述古代商业贸易活动对人类社会活动的影响 （2）组织和运用图文材料，联系古代中国与世界的经济历史，解释货币、信贷、商业契约对商业贸易和人类日常生活的影响
【课时间轴】
【纲要关联】
子目 知识点 关联
3.7.1商业贸易的起源与发展 战国时的商业 纲要上，第一单元，第2课“诸侯纷争与变法运动”，子目三“经济发展与变法运动”（教材P115）中“战国时的商业”
秦统一度量衡等，汉改革币制、抑制工商业、丝绸之路 纲要上，第一单元，第3课“秦统一多民族封建国家的建立”，子目一“秦的统一”（教材P115）中“推行巩固统一的措施”和第4课“西汉与东汉——统一多民族封建国家的巩固”，子目一“西汉的强盛”（教材P115）中“改革币制”“抑制工商业”“张骞两次出使西域”
宋元时期商业和海外贸易 纲要上，第三单元，第11课“辽宋夏金元的经济与社会”，子目二“商业和城市的繁荣”（教材P115）中“海上贸易兴盛”
明清时期工商业市镇、商帮、白银流入、朝贡貿易 （1）纲要上，第四单元，第15课“明至清中叶的经济与文化”，子目一“社会经济的发展与局限”（教材P115）中“商品经济发展” （2）纲要上，第四单元，第14课“清朝前中期的鼎盛与危机”，子目一“统治危机的初显”（教材P115）中“闭关自守的政策”
古罗马、拜占庭、阿拉伯的商业 （1）纲要下，第一单元，第2课“古代世界的帝国与文明的交流”，子目三“文明的交流”（教材P12）中“汉朝和罗马帝国经贸交流” （2）纲要下，第一单元，第3课“中古时期的欧洲”，子目三“拜占庭与俄罗斯”（教材P12）中“帝国境内工商业发达” （3）纲要下，第一单元，第4课“中古时期的亚洲”，子目三“阿拉伯帝国”（教材P12）中“阿拉伯帝国在沟通世界贸易中的作用”
3.7.2货币、信贷、商业契约 中国古代货币 （1）选必一，第五单元，第15课“货币的使用与世界货币体系的形成”，子目一“中国货币的演进历程”（教材P18） （2）纲要上，第三单元，第11课“辽宋夏金元的经济与社会”，子目二“商业和城市的繁荣”（教材P18）中“宋元纸币”
明钱铺、清庄票 纲要上，第四单元，第15课“明至清中叶的经济与文化”，子目一“社会经济的发展与局限”（教材P18）中“商业资本的集聚”
【文本梳理】
一、商业贸易的起源与发展
学习聚焦：由于交换的需要，部落之间、地区之间、国家之间的商业贸易逐渐发展起来。
（一）起源：原始社会后期， 社会分工、产品剩余及私有制 产生，出现交换，发展起商业贸易。
（二）发展
1．古代中国
朝代 国内贸易 国际贸易
商朝 （1）已经出现专门从事商品交换的 商人 （2）商业贸易遍及商朝统治区域和周边地区 （3）商业主要掌握在 官府和贵族 手中 /
春秋战国 （1）“工商食官”格局被突破；（2）货币流通广泛；（3）一批中心城市涌现；（4）不少商人聚集大量钱财（纲要上P11） 波斯帝国（公元前6—公元前4世纪）时期，中国丝绸已经到达地中海东岸（纲要下P12）
秦汉 秦：统一 货币 、车轨、度量衡，促进全国商品流通 汉：经济上，改革币制，将铸币权收归中央；实行盐铁官营，由政府垄断盐、铁的生产和销售；推行均输平准，国家插手并经营商业贸易，增加收入，平抑物价；抑制工商业者，向他们征收财产税（纲要上P11） 丝绸之路 （1）出现：为配合对匈奴战争，汉武帝派遣张骞两次出使西域，开辟中西交通道路，促进西域与中原政治、经济、文化联系（纲要上P21） （2）发展：公元前后，汉朝和罗马帝国，通过丝绸之路，有间接经贸和文化交流；东汉，班超为经营西域，派甘英出使大秦；2世纪，罗马商人到达洛阳；此后，罗马商人不断东来，与中国进行贸易（纲要下P12） （3）线路：商人们将中国丝绸等运往中亚、西亚、欧洲和北非，再把欧洲和中亚等地奇珍异宝输往中国 （4）地位：古代贯通 亚、欧、北非 重要贸易通道
隋唐到两宋 （1）商品经济发展， 坊市分区 制度逐步瓦解，商业进一步繁荣 （2）宋朝基层市场蓬勃涌现，榷场互市十分密切，民间贸易相当活跃（纲要上P61） （3）北宋商品流通规模扩大，货币需求剧增，开始出现纸币——交子（纲要上P62） （4）城市兴盛引人注目，北宋东京和南宋临安人口均超过百万，市场活跃，交易频繁（纲要上P62） 海上贸易兴盛 （1）线路：商船从东南沿海各港口出发，近达南洋，远达 波斯湾 、阿拉伯海和 红海 沿岸地区 （2）商品： 丝织品 、 瓷器 、 纸张 、 茶叶 等远销亚非，输入中国商品以香料、珠宝等为主 （3）管理：官府在东南沿海一带（广州、泉州、明州等，纲要上P62）设置 市舶司 ，掌管对外贸易 （4）税收：外贸税收成为宋元两朝国库重要财源（纲要上P62）
元朝 大一统带来稳定局面，农业、手工业发展，交通系统发展，在全国范围内将纸币作为主币发行，推动商业发展（纲要上P60—62）
明清 （1）经济作物种植面积扩大和手工业发展，农产品和手工业产品商品化程度加深，形成全国范围 商业贸易 网络，地域性商人群体—— 商帮 兴盛，如安徽南部徽商和山西晋商 （2）美洲等地白银大量流入，促进长途和大额贸易发展，有利于商业资本集聚 （3）在工商业发达地区和交通要冲，兴起一大批以经济功能为主工商业市镇，商业活跃，人口密集，成为地区贸易网络核心（纲要上P84） 朝贡贸易 （1）地位：中国古代对外贸易重要方式之一 （2）内容：明清时期，朝廷对朝贡国家、路线、港口、船只数目、贡品种类均有严格规定 （3）管理：清政府在广州设置 公行 ，统揽对外贸易事务。1757年，将通商口岸限定在广州一处，由官府指定“十三行”行商代理对外贸易
2．古代世界
地区 概况 特征
古埃及 在 金字塔 壁画上，已经有人们在市场上交换产品场景，对外贸易控制在 国家 手中 （1）各地区商贸活动各具特色，存在明显的多源性和差异性 （2）商贸活动最初只是地方性行为，后扩大到国与国、洲与洲之间
古希腊 各城邦形成若干个 商业贸易 中心，海外贸易 十分活跃
古罗马 征服地中海周围地区后，商贸逐渐 繁荣 ，海外贸易航线 四通八达
拜占庭 一度垄断 中国丝绸 等东方奢侈品在欧洲市场贸易 帝国境内工商业发达，都城君士坦丁堡是当时欧洲最大最重要的城市，成为沟通东西方的桥梁（纲要下P18）
阿拉伯 在亚非欧三洲之间从事 中介贸易 ，活动范围遍及世界各主要文明区域 手工业和商业发展，都城巴格达是当时世界上最大的城市之一（纲要下P22）
（三）影响：促进不同地区、不同国家之间交流，丰富人们物质生活和精神生活。
1．对中国：通过陆、海两条对外贸易渠道，引进国外优良 马匹 、植物 新品种 、香料、药材和 玻璃 等。
2．对世界：中国 丝绸 一度成为西方人财富和身份象征， 瓷器 、 茶叶 流行于亚非欧三洲，丰富当地人们生活。
※概念解释※
工商食官
商周时期官府对工商业进行垄断性经营的制度，手工业者和商人由官府供养，为官府服务。西周的王室和各诸侯国拥有各种手工业作坊，占有大量手工业者，并设工官管理。该制度盛行于西周时期，春秋战国时期衰落，至战国后期，彻底终结，但是演化出的官营手工业在此后的中国古代历史中一直存在。
※教材边角※
（1）中国北宋时期的商业十分发达，都城东京更是全国的商业和交通中心，人口不下百万，店铺林立，货物山积。（摘自教材P35导语部分）哪一美术作品可以更好地印证上述观点？
参考答案：张择端的《清明上河图》，反映北宋都城东京的繁荣景象。
（2）古巴比伦的国家、神庙、私人都积极参与商业活动。《汉谟拉比法典》中，有许多与商务有关的条文。亚述崛起后，商人们还开辟了海外贸易。（摘自教材P36历史纵横部分）据此我们可以得出什么结论？
参考答案：古代两河流域的商业发展繁荣。
（3）1987年，在广东阳江海域发现一艘南宋时期从事远洋贸易的古船，船上载有数万件商品。（摘自教材P37图片文字说明部分）当时船上可能会运输哪些商品？
参考答案：瓷器、丝绸、茶叶、纸张等。
二、货币、信贷、商业契约
学习聚焦：货币、信贷和商业契约便利交换、扩展商业的领域，改变人们的生活方式和观念。
类别 中国 古埃及 西亚 古希腊 认识
货币 早在商朝就用 贝 等天然物作为货币 公元前11世纪，开始用 铜块和银块 作为货币 公元前8—前7世纪，小亚细亚出现 金属铸币 / 意义：货币便利商品 交换和流通 ，成为 财富 的象征；促使商业功能由互补余缺向 逐利增财转化
信贷 西周：《 周礼 》中已经有借贷纠纷记载 春秋：实物借贷比较普遍，货币 借贷出现 唐朝：由存款发展到汇兑出现类似现代的“ 飞钱 ” 宋朝： 交子 、会子等纸币开始使用，逐渐取代不少汇兑业务 明朝中期以后：新式金融机构 钱铺 等盛行 清朝：资本性借贷显著发展，出现本票性质的 庄票 公元前16—前11世纪，出现较为 完备 的借贷合约。借贷行为必须有证人，还要履行担保等程序，受到法律保护 公元前22—前21世纪， 两河流域 出现经营借贷的商人，神庙、宫廷也从事放贷业务 公元前4世纪，商业迅速发展，货币流通范围不断扩大，专门从事货币兑换、保管和汇兑的 货币经营 行业开始兴起，出现汇票的雏形 作用： 减低 对铜钱的需求， 缓和 钱币的不足； 减轻 商人前往各地进行贸易活动时，携带大量钱币的不便
商业契约 商周：契约已经出现 汉朝以后：凡是涉及买卖、租佃、借贷等 财产关系 和收养、雇佣、立嗣等 人身关系 事宜，当事人之间几乎都要订立契约 唐宋以后：契约应用更加广泛 公元前 3000 年左右，契约在古埃及广泛使用。凡转让重要财产，都要在地方或中央官署达成书面契约，由书记官登记、备案，以证明财产的所有权 公元前2600 年左右，两河流域人们已经使用契约；古巴比伦时期，订立契约是普遍现象 / 作用：有利于维护契约关系双方的利益 ；有利于促进商品交换活动的 有序进行 ；有利于促进社会 诚信体系 的建设；有利于 维护社会秩序
※选必回顾※
中国古代货币发展趋势（选必一P18）
（1）自然货币→人工货币：商朝后期，开始出现铜铸币。
（2）多元货币→统一货币：秦朝在圜钱基础上将货币统一为“半两”圆形方孔铜钱。
（3）地方铸币→中央铸币：汉武帝改革币制将铸币权收归中央，铸造“五铢”铜钱。
（4）文书重量→通宝元宝：唐初铸行“开元通宝”铜钱，此后铜钱大都以“通宝”“元宝”命名。
（5）金属货币→纸质货币：北宋诞生世界上最早纸币“交子”。
※概念解释※
契约
泛指发生一定权利义务关系的协议。契约的产生，是在人类社会出现私有制以后，人们在劳动生产、经济生活及各种人际交往中，由于彼此需要，在平等的条件下，经常发生对双方都有利的各种交换关系及协议，用条文规定各自的权利、义务、责任、行为后果，达成文字约定即契约。契约既是对彼此诚信的承诺，也是缔约双方履约的凭证。
本票
由出票人签发的，承诺自己在见票后无条件支付确定金额给收款人或持票人的票据。一般应载明下列事项：“本票”字样、无条件支付承诺、收款人（无收款人名字则以持票人为收款人）、支付金额、签发日期、付款日期、发票人签章等。
※教材边角※
当铺兴起于南北朝，在唐朝取得合法地位，成为独立金融机构。（摘自教材P39历史纵横部分）当时的当铺主要经营哪些业务？
参考答案：主营抵押小额贷款，兼营货币兑换。
【教材问答】
1．教材P37思考点：商业贸易的发展对人类生活有什么影响？
参考“文本梳理”部分。
2．教材P38学思之窗：上述材料可以用于佐证什么历史现象？
参考答案：魏晋时期，中国与拜占庭帝国等西方国家商贸往来频繁。
3．教材P40问题探究：根据材料，结合所学知识，描述古埃及人是如何签订商业契约的。契约对商业贸易和人们的日常生活产生了什么影响？
参考答案：这是一份房屋买卖契约的签订过程，从中可以看出契约的签订必须遵循严格的程序并采取一种庄严的宣誓的形式，在祭司和官吏面前签订契约。契约可以保证商业贸易的顺利进行，使人们形成诚实守信的契约精神。
4．教材P40学习拓展：中国历史上有很多著名商帮，任选其中之一，查找资料，了解其产生和发展的历史。
参考答案：晋商是中国最早的商人群体之一，其历史可远溯到春秋战国时期。明清两代是晋商的鼎盛时期。晋商以雄厚的资金实力，先进的经营管理，优秀的商业文化，广拓经营领域和活动范围，经营项目“上自绸缎，下至葱蒜”，几乎百业俱备；足迹遍及华夏大地及周边各主要国家；服务对象上达朝廷、官宦，下至乡野、边关；商路达万里之遥，款项则汇通天下。到清中叶以后，晋商拥有的资本控制中国北方的贸易和资金调度，而且插足亚洲一些国家的金融和贸易，在明清两朝财政体系中占有重要的地位，成为中国社会经济生活中一支举足轻重的强大经济势力，称雄国内商界长达500年之久。但是，晋商发展到近代却随着清王朝的消亡而走向衰败。晋商的辉煌，不仅成就富商巨贾和商界精英，推动山西成为当时的“海内最富”，而且有力地促进中国商品经济的繁荣、城镇的兴起和对外贸易的发展，极大地丰富中国的传统文化尤其是商业文化。
【课时导图】
第8课 世界市场与商业贸易
【要点目标】
学习要点 水平1-2学习目标 水平3-4学习目标
世界市场的形成对近代商业贸易的意义 （1）有条理地叙述世界市场形成的主要过程 （2）运用地图和文献资料，描述欧、亚贸易中心的转移，叙述欧洲和中国商业经营方式的变化及在中国的扩展 （3）运用图表材料，概述世界贸易格局的演变历程 （1）组织和运用材料，阐述世界市场与商业贸易发展变化的内在关联 （2）组织和运用材料，联系近代中国与世界的经济史，阐释近代商业贸易的变化，比较近代与古代的商业贸易
【课时间轴】
【纲要关联】
子目 知识点 关联
3.8.1世界市场的形成 新航路开辟、早期殖民扩张 纲要下，第三单元，第7课“全球联系的初步建立与世界格局的演变”，子目二“早期殖民扩张”（教材P12）中“葡萄牙、西班牙和荷兰、英国、法国的殖民扩张”
两次工业革命 纲要下，第五单元，第10课“影响世界的工业革命”，子目二“工业革命的影响”（教材P12）中“工业革命后资本主义向全球扩张”
3.8.2近代商业贸易的变化 贸易中心转移、经营方式变化、商品种类增多、贸易格局变化 纲要下，第三单元，第7课“全球联系的初步建立与世界格局的演变”，子目二“商品的世界性流动”（教材P12）中“商品种类增多”，子目三“早期殖民扩张”（教材P12）中“贸易中心转移”“经营方式变化”“贸易格局变化”
对中国影响 纲要上，第五单元，第17课“国家出路的探索与列强侵略的加剧”，子目二“洋务运动”（教材P12）中“洋务派办的民用企业”
【文本梳理】
一、世界市场的形成
学习聚焦：工业革命后资本主义向全球扩张，以欧美资本主义国家为主导的世界市场逐步形成。
进程 推动事件 途径 结果
初步形成 新航路开辟、早期 殖民扩张 殖民掠夺： （1）新航路开辟后， 葡萄牙、西班牙 开始大规模殖民掠夺（葡萄牙将巴西变成殖民地，在非洲沿岸、印度果阿、马六甲和中国澳门建立几十个殖民据点和商站，西班牙以美洲为主，除巴西之外的中、南美洲广大地区，以及亚洲的菲律宾沦为殖民地，纲要下P42） （2）17—18世纪， 荷兰、英国、法国 加入殖民地争夺行列（在亚洲、非洲、北美洲建立多个殖民地，纲要下P42） 欧洲商人和殖民者直接同世界各地建立商业联系，世界市场 初步 形成
基本形成 工业 革命 （1）商品输出：大机器工厂取代手工工场，产品大量增加，需要更广阔 世界市场 ，也需要更多来自世界各地 原材料 （2）交通运输： 蒸汽机车 （火车）和 轮船 出现改变交通运输条件，世界各地间联系更为便捷 （3）殖民扩张：资产阶级凭借强大 经济和军事 实力，在亚非拉等地建立殖民地和半殖民地 资产阶级倾销工业产品，掠夺原材料，把越来
