2024年中考生物读图理解专题复习：人体的营养综合训练（含答案）

2024年中考生物读图理解专题复习：人体的营养综合训练
1．中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育。图1是人体消化系统部分器官模式图，图2是人体内三种血管的模式图。请回答下列问题。
（1）牛奶中富含建造和修复身体的重要原料——　 　，该物质在图1中的[　 　]　 　内完成初步消化。
（2）牛奶中的水、无机盐和　 　，不需要消化就能直接被人体吸收。
（3）牛奶中的营养物质被充分消化后，经图2中的　 　（填写图中字母）血管，被吸收进入血液，该血管有利于物质交换的结构特点有：　 　（写出一条即）。
2．米饭和馒头含有丰富的淀粉，淀粉是人体主要的能量来源之一。如图是人体消化、循环、泌尿等系统的部分结构示意图，①~⑦表示相应的结构。分析淀粉进入人体后发生的变化，请回答下列问题。
（1）淀粉在消化道内被消化成葡萄糖，参与该过程的消化液有唾液、胰液和　 　。
（2）葡萄糖被吸收进入小肠绒毛的毛细血管后，由血液运输到①，再经　 　(填“体循环”或“肺循环”)到达②，最后从④由主动脉运送到全身各处。①~④中是动脉血的有　 　(填序号)。
（3）健康人体内，血液中的葡萄糖由⑤到达⑥，然后经过⑦的　 　作用回到血液。
（4）近年来，我国在人工合成淀粉方面取得重大突破，不仅能有效解决粮食危机，而且能降低大气中的　 　浓度，有利于维持生物圈的碳氧平衡。
3．随着生活水平提高，很多中老年人愿意搭配食用客种谷物，保证健康饮食
（1）研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量，得到下表。比较表中数据，杂粮粉含有较高的　 　，可以预防骨质疏松症，符合中老年人的健康需求。中老年人需要的六大类营养物质，在表格中缺少了　 　和　 　。
　 蛋白质（g） 糖类（g） 脂肪（g） 钙（g） 膳食纤维（g）
小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6
玉米面 12.4 66.7 4.6 120 1.5
杂粮粉 27.9 54.7 1.4 386 6.2
（2）人体的消化系统由　 　和　 　。组成。人体摄入杂粮粉后，其中的蛋白质在如图中[　 　]内开始消化，　 　中有多种消化液，可以消化糖类、蛋白质和脂肪，是人体主要的消化场所。淀粉最终在小肠内被分解为　 　，胆汁不含　 　只能将脂肪乳化成小的脂肪微粒。
（3）钙不需要经过消化，可直接被吸收进入　 　。经检测，杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面，小肠作为吸收的主要场所是因为　 　和　 　大大地增加小肠吸收的表面积。
4．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示），结合图示分析作答：
（1）我们每天摄取的食物中，A层占的比重最大，因为它们的主要成分是　 　，是人体最主要的供能物质。含丰富备用能源物质的食物位于　 　（填字母）层。
（2）处于生长发育期的青少年，要适当多吃C、D类等富含　 　的食品，该营养物质在消化道中最终消化为　 　。
（3）患便秘的人为了排便通畅可多吃位于A层的粗粮和　 　（填字母）层的食物。
5． 5月20日是“中国学生营养日”。青岛市多所中学开展主题为“营养+运动平衡促健康”系列活动，均衡的营养和科学的运动有机结合，才能增强学生的体质。如图一表示三种营养物质在人体内发生的变化过程（①～⑤代表消化液，a、b、c代表消化终产物，X代表循环系统），图二是人体的消化系统组成（1～6代表器官），请据图回答以下问题：
（1）中学生的食物营养均街非常重要，除图一中所示的营养成分外，还应补充的营养成分有　 　。
（2）中学生的学习生活十分繁重、紧张，需要消耗大量能量，这些能量主要来自于食物中的　 　，其消化的最终产物是图一中的[　 　]　 　，这种物质最终会进入到组织细胞的　 　中进行呼吸作用被分解释放能量。
（3）“宫保鸡丁”是中学生喜爱的食谱之一，这道菜中的主要营养物质开始被化学性消化的部位为图二中的[　 　]　 　，图一所示消化液中不含酶的是　 　。（填序号）
（4）图一中a、b、c三种物质经　 　过程进入X，这一过程发生的主要器官为图二中的[　 　]　 　，请写出该器官适于这一功能的结构特点　 　。
6．A、B、C三种食物中一些营养物质含量的相对值如（图一、图二），请据图回答下列问题：
（1）糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并能为生命活动提供能量。其中最主要的供能物质是　 　。
（2）图1的A、B、C三种食物中，患高血脂症的人不宜多吃　 　食物（选填“A”或“B”或“C”）；正在发育的儿童应多食用　 　食物（选填“A”或“B”或“C”）。
（3）图2的A、B、C三种食物中，坏血病患者适合食用　 　食物（选填“A”或“B”或“C”）；B食物有助于防治　 　；　 　食物有利于预防佝偻病（选填“A”或“B”或“C”）。
（4）某人某天摄入800克A、B、C三种食物和一定量的水后，其消化腺大致分泌消化液的量如下表：
唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液
1500毫升 2000毫升 1500毫升 500毫升 1500毫升
①由表可知，小肠内的消化液总量为　 　毫升。
②小肠内能消化蛋白质的消化液是　 　。
③胆汁是由　 　分泌的。胆汁不含　 　。
7．考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自于细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样的呢？

（1）人体细胞中的有机物来源于食物，食物中含能量的物质有糖类（淀粉）、　 　和　 　。
（2）食物中含有能量的物质，进入消化系统后，逐步被消化。请参照图Ⅰ中两种物质在消化道各部位消化程度的示意曲线，绘出淀粉的消化曲线。
（3）淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液。小肠有很多适于吸收的结构特点，如小肠绒毛壁和毛细血管壁都由　 　构成。
（4）葡萄糖被吸收后随血液循环首先到达心脏四个腔中的　 　中（填结构名称）。
（5）葡萄糖的氧化分解需要在氧气的参与下进行。图Ⅱ所示吸气过程中，肋间肌和膈肌处于　 　状态。
（6）氧气在肺泡处进入血液，与　 　结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞。
8．图一表示中国居民的“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统模式图，请据图回答问题。
（1）图一中的最底层（E层）食物所含的营养成分主要是　 　，该营养物质在图二中的　 　（填序号）内开始被消化。
（2）小李同学因偏食出现牙龈出血等症状。根据所学的生物学知识，建议该学生应多摄入图一中的　 　层食物。
（3）饮用牛奶有利于中小学生的生长和发育，这主要是因为牛奶中的　 　是构成人体细胞的基本物质。该物质的化学性消化从图二中的　 　（填序号）开始。
9．资料一：《中国居民膳食指南（2022）》通过平衡膳食餐盘（如图）宣传平衡膳食的理念。
资料二：“五一”假期，小李同学为全家做了一顿饭。小李设计的食谱中有清蒸鲈鱼、炖排骨、蛋花汤、米饭、牛奶。请结合资料，回答下列问题。
（1）下列有关合理营养，平衡膳食的说法错误的是（　　）
A．常吃富含防腐剂的食品对人的身体没有影响
B．水果、蔬菜可为人体提供维生素
C．摄入食物的类别要多样
D．摄入食物的量要适当、不暴饮暴食
（2）阅读资料二，小李设计的食谱从膳食平衡的角度考虑，还应增加一道菜，应该是　 　（选“炒青菜”或“红烧肉”）。牛奶中富含无机盐，其中含　 　的无机盐是构成牙齿和骨骼的重要成分。
（3）洗菜、切菜和炒菜等一系列活动协调有序地进行，主要是通过　 　系统的调节，同时内分泌系统分泌的　 　也在发挥调节作用。
（4）消化和吸收食物中营养物质的主要器官是　 　，蛋白质最终被消化成　 　。
（5）小李碰到烫手的汤碗，来不及思考就迅速缩手，该反射的结构基础是　 　。
10．如图表示人体部分代谢器官进行生理活动的关系图，图中字母A、B、C、D表示心脏四个腔，①～⑥表示相关血管，a、b、c、d表示相关物质，1～3表示构成肾单位的相关结构，请据图分析回答：
（1）食物中的蛋白质在小肠内最终被分解成　 　，然后吸收进入血液，经血液循环运输到全身各处利用。
（2）外界吸入的物质[b]　 　从肺泡进入血液，并随血液进行运输，当到达心脏时，首先进入心脏的[　 　]处。
（3）A处的血液流向D、B处的血液流向C，不倒流，是因为A、D之间、B、C之间有　 　。
（4）当血液流经肾脏时，血液中的尿素等废物会被[1]　 　的滤过作用形成原尿，经过[　 　]肾小管的重吸收作用，形成尿液排出体外。
11．如图是人体新陈代谢过程部分示意图，请据图回答下列问题：
（1）构成a、b的基本结构单位是　 　。
（2）循环系统与a、b进行物质交换都是在　 　处完成的。
（3）经过a系统消化的营养物质进入循环系统的过程叫做　 　。
（4）b与外界进行气体交换通过　 　实现，其过程包括　 　两个过程。
12．如图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的过程，字母代表组成消化道的部分器官。请据图回答下列问题：
（1）曲线　 　代表的是淀粉的化学性消化，它在　 （填写器官名称）中初步进行分解。
（2）图中C代表的器官名称是　 　，它分泌的消化液对　 　（填写物质名称）具有初步消化的作用。
（3）曲线丙代表的物质在消化道D中被分解为　 　
13．人体长期处于高血糖状态可能导致多器官损害。据图回答：
（1）肾单位的组成包括　 　。（填序号）
（2）葡萄糖主要由消化器官——　 　吸收进入血液。血液流入肾单位，部分葡萄糖依次经过①→②→[　 　]→[　 　]→回到血液。
（3）健康人血糖浓度上升时，胰岛分泌的　 　能调节其回到正常水平。
（4）某降血糖药物的作用原理如图所示。该药物主要抑制肾小管的　 　作用，使更多的葡萄糖沿着①→②→③→⑤排出体外，从而达到降低血糖浓度的目的。
（5）下列有关糖尿病患者合理饮食错误的是____。
A．控制总热量，以低热量为主
B．多食用米饭、馒头，减少肉类摄入
C．定时定量，粗细搭配
D．多食蔬菜，适当补充蛋白质
14．小雅学习了“人体的营养”这一章节，认识到了合理营养的重要性，改掉了一些不良的饮食习惯，身体变得越来越好了。请回答下列问题：
（1）图甲中胆囊能储存　 　（填结构名称）分泌的胆汁，经常不吃早餐，胆汁浓缩淤积在胆囊中，容易形成胆结石。
（2）图甲中　 　（填标号）所示结构上既有能分泌消化液的细胞，也有能分泌激素的细胞。如果暴饮暴食会加重该器官的负担，使其病变。
（3）某同学参考图丙中国居民平衡膳食宝塔设计早餐食谱，正在生长发育的少年儿童每天应多吃一些富含蛋白质的食物，这些食物处于宝塔的第　 　层。图乙器官有①所示的　 　和小肠绒毛扩大了表面积，②内含丰富的　 　，有利于消化和吸收。
15．图1为消化系统结构示意图；图2为食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化过程中含量的变化图，请据图回答下问题：
（1）口腔内的　 　能分泌唾液。
（2）人体消化和吸收的主要场所是图1中的[　 　]　 　，小肠的内表面具有皱襞和绒毛，且小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，仅由一层　 　。
（3）[3]指的是　 　，它能分泌　 　。
（4）食品安全问题引起了人们的广泛关注，为确保婴幼儿正常生长发育。国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成　 　。
（5）图2曲线中甲表示　 　的消化。
答案
1．（1）蛋白质；⑥；胃
（2）维生素
（3）C；毛细血管管壁薄，只有一层上皮细胞构成（或管腔细只容红细胞单行通过、或血流速度极慢、或数量多，分布广等）
2．（1）肠液
（2）肺循环；②④
（3）重吸收
（4）二氧化碳
3．（1）钙；水；维生素
（2）消化道；消化腺；④；小肠；葡萄糖；消化酶
（3）毛细血管；绒毛；皱襞
4．（1）糖类；E
（2）蛋白质；氨基酸
（3）B
5．（1）维生素、水和无机盐
（2）糖类；a；葡萄糖；线粒体
（3）3；胃；③
（4）吸收；5；小肠；小肠的内表面积大
6．（1）糖类
（2）A；B
（3）C；夜盲症（或干眼症；皮肤干燥、脱屑任何一种即可）；A
（4）3500；肠液和胰液；肝脏；消化酶
7．（1）脂肪；蛋白质
（2）
（3）一层上皮细胞
（4）右心房
（5）收缩
（6）血红蛋白
8．（1）糖类/淀粉；②
（2）D
（3）蛋白质；⑤
9．（1）A
（2）炒青菜；钙
（3）神经；激素
（4）小肠；氨基酸
（5）反射弧
10．（1）氨基酸
（2）氧气；B
（3）房室瓣
（4）肾小球；3
11．（1）细胞
（2）毛细血管
（3）吸收
（4）呼吸运动；吸气和呼气
12．（1）甲；口腔
（2）胃；蛋白质
（3）甘油和脂肪酸
13．（1）①②③
（2）小肠；③；④
（3）胰岛素
（4）重吸收
（5）B
14．（1）肝脏
（2）5
（3）三、四；皱襞；毛细血管
15．（1）唾液腺
（2）13；小肠；上皮细胞
（3）肝脏；胆汁
（4）氨基酸
（5）脂肪