中小学教育资源及组卷应用平台
第6课时
课题：趣品“腊八”文化
内容分析： 关注文章内容：作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急地询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，展现八儿的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。
核心素养目标： 文化自信：感受传统节日的魅力，认同中华文化，提升文化自信。 语言运用：学习抓住重点进行细致描写的方法。 思维能力：了解课文的表达顺序，明确详略安排的表达效果。 审美创造：品味“京味儿”语言特点，感受作者是如何借助“京味儿”语言突显民俗特色的。
活动流程： 本单元学习主题为“文化传承，民俗大集锦”。根据单元学习内容、目标、设计三个学习任务九个学习活动，形成以学生活动为核心的学习结构。 趣味导入：中国有很多传统节日，他们都具有不同的文化背景，像清明祭祖，端午包粽子，中秋团圆等，这些节日都由来已久，文化底蕴丰厚，值得我们学习和了解。 任务二：品民俗——感受民俗里边的历史文化
教学设计
教师活动 学生活动
板块一 复习旧知，导入新课
1.趣味导入：上节课，我们学习了沈从文先生的《腊八粥》这篇课文，谁来说一说这篇课文主要讲了一个什么故事呢？ 学生反馈：整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅和谐、温馨的图景。 2.复习生字词：教师出示字词卡， 指定学生读字词。 3.重读课文，学习新知。 ①教师提出问题：上节课，我们学习了课文第1自然段，那么，第2～19自然段又写了什么呢？ 学生反馈：围绕“腊八粥”写了爱粥、等粥、喝粥三部分内容。（板书：爱粥 等粥 喝粥） 教师引入新课：美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都垂涎欲滴，方家大院的八儿也是这众多喜爱腊八粥的人中的一员。那么，面对甜甜的腻腻的一锅粥，八儿的表现如何呢？这节课，我们继续学习后面的部分。 回顾旧知，总结课文内容。 复习字词。引入新知。
板块二 精读感悟，品析形象。
阅读提示：聚焦“等粥”关注课文对任务动作、语言、神态的语句，边读边想象，深刻感受八儿“馋”的形象特点以及内心的活动变化，体会作者借助人物所见所闻，侧面写腊八 美味诱人的写法。
重读课文，发掘形象。 品读等粥： (1) 阅读要求：分角色朗读课文第2-8自然段，圈画出描写八儿语言、动作和神态的语句，并做好简单的批注。 （2）师生合作共读课文。 （3）学生做批注。 交流汇报。教师指定学生汇报阅读成果。 预设1：“喜得快要发疯了”属于对八儿的心理描写。我感觉此时的八儿很激动。 预设2：“进进出出”是对八儿的动作描写，“眼睛可急红了”是神态描写，从中可以看出此时此刻的八儿迫不及待想喝粥了。 预设3：我从八儿的神态描中体会到了他的焦急。 品读分粥 （1）阅读提示：分角色朗读第9～11自然段，圈画出描写八儿的语句，关注八儿的语言，思考：八儿这么说的目的是什么？ 学生汇报。“妈，妈，等一下我要吃三碗！……大哥同爹只准备吃一碗，一共八碗，是吗？”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”是语言描写，从计划变卦中可以体会到八儿的天真可爱，贪吃又不忘表示自己的“善解人意”。 （2）教师提问：“孥孥”是什么意思？从妈妈的话中你能看出什么？ 学生预设：“孥孥”在湘西话中指男孩子。从妈妈的话中可以体会到妈妈对八儿的宠爱。 （3）朗读课文：师生合作分角色一起读一读第9～11自然段。注意读出八儿的天真和顽皮。 品读猜粥。 教师引导：八儿想吃三碗半的粥在他的猜想中是什么样的呢？下面我们来学习“猜粥”这一部分。 （1）朗读课文：男生齐读第13自然段，大家思考：哪些语句描写了八儿的心理活动？从中可以体会到什么？ （2）出示课件：锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。 （3）粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣都是什么样的？找出文中的关键词并画下来。 （4）文章用了一个什么词来形容八儿的猜想？ 妙极了（板书） 品读看粥。 （1）教师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥时，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿此时的心理？惊异（板书） （2）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。 课件出示 花生仁脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。 （3）八儿看到的粥和他想象的粥有什么不一样？ 学生读文并思考。 预设2：锅中的食材和他猜想的一样，但出乎意料的是颜色是深褐色的。 品读喝粥 （1）默读第18、19自然段，思考：喝到了妈妈煮的腊八粥的八儿又有什么表现呢？在文中圈画具体描写八儿的语句，并做简单批注。 （2）师生交流： 预设1：“八儿的肚子已成了一面小鼓了”，我从这里感受八儿的满足和家庭生活的温馨。（板书）家庭生活温馨 读课文，按要求圈画语句，并用做批注的方式做好记录。 从重点字词中对八儿的心理，动作神态中进行分析。 品读分粥的部分 从八儿和妈妈的对话中感受小八儿的童真和妈妈对儿子的宠爱。 从八儿对腊八粥的猜想中体会，他对腊八粥的向往之情。 抓住“惊异”这个词语体会八儿看到腊八粥的颜色跟自己想象的不一样时的心理变化。 从作者描绘的画面中体会八儿的满足和家庭生活的温馨。
第三节：感悟方法，拓展阅读。
1.合作探究。 教师提问：想一想，作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是侧重描绘了喝粥后的家庭场景？这样写有什么好处呢？ 学生交流汇报： 预设：这样写更能突出一家人生活的温馨。 教师总结：作者通过详细描写喝粥后的画面，让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。 2.写法感悟。 教师提问：联系整篇课文的详略安排，思考：为什么要详写等粥而略写喝粥？ 预设：“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥甜味诱人；等粥的时间越长，人们想喝腊八粥的欲望就越强烈，腊八粥就越让人觉得美味、诱人。 4.主题概括： （课件出示）作者用极其细腻的笔触，通过小孩儿八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味。 5.拓展阅读： 冰心《腊八粥》节选。 对比阅读之后，体会作者整篇课文的详略安排的好处，懂得作者这种独具匠心的写作方法的运用。 概括主题内容。 拓展阅读，对比名家作品，描写腊八粥时写作特点有什么不同。
课后拓展：课后有兴趣的同学可以读一读梁实秋笔下的腊八粥，并比较一下老舍、沈从文、冰心、梁实秋笔下的腊八粥有何不同。(共30张PPT)
部编版六年级下册
腊八粥
课程目录
第
课时
内容总览
素养目标
01
回顾旧知
02
品析形象
03
交流汇报
04
写作特点
05
拓展阅读
06
素养目标
文化自信：感受传统节日的魅力，认同中华文化，提升文化自信。
语言运用：学习抓住重点进行细致描写的方法。
审美创造：品味“京味儿”语言特点，感受作者是如何借助“京味儿”语言突显民俗特色的。
思维能力：了解课文的表达顺序，明确详略安排的表达效果。
单元任务
活动流程：子任务二：品民俗——感受民俗里边的历史文化
腊八粥
回顾旧知
上节课，我们学习了沈从文先生的《腊八粥》这篇课文，谁来说一说这篇课文主要讲了一个什么故事呢？
回顾旧知
回顾旧知
整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅和谐、温馨的图景。
复习生字
腊 粥 腻 枣 咽 匙 搅
chí
là
zhōu
nì
yàn
jiǎo
chóu
zhǒnɡ
áo
hè
ɡānɡ
zānɡ
kuài
稠 肿 熬 褐 缸 脏 筷
zǎo
复习词语
腊八粥 沸腾 何况
可靠 罢了 猜想
肿胀 惊异 染缸
筷子 奈何 浪漫
回顾内容
人人爱粥（第1自然段）
等粥喝粥（第2—19自然段）
腊八粥
课文围绕腊八粥写了哪些内容？
新知讲解
美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都垂涎欲滴，方家大院的八儿也是这众多喜爱腊八粥的人中的一员。那么，面对甜甜的腻腻的一锅粥，八儿的表现如何呢？这节课，我们继续学习后面的部分。
品析等粥
阅读要求：分角色朗读课文第2-8自然段，圈画出描写八儿语言、动作和神态的语句，并做好简单的批注。
汇报交流
“喜得快要发疯了”属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿的喜悦之情吗？
“眼睛可急红了”说明了什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿是一种怎样的心情？可以用什么词来形容？
迫不及待
心理描写 激动
品析分粥
阅读提示：分角色朗读第9～11自然段，圈画出描写八儿的语句，关注八儿的语言，思考：八儿这么说的目的是什么？
交流体会
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
“是啊！孥孥说得对。”在湘西话中指男孩子。
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……
童真童趣
狡黠调皮
品析猜粥
朗读课文：男生齐读第13自然段，大家思考：哪些语句描写了八儿的心理活动？从中可以体会到什么？
交流汇报
粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣都是什么样的？找出文中的关键词并画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的想象？
稀烂
浑身肿胀
面面的
大了三四倍
妙极了
品析看粥
教师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥时，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿此时的心理？
交流汇报
花生仁脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
八儿看到的粥和他想象的粥有什么不一样？
惊异
默读第18、19自然段，思考：喝到了妈妈煮的腊八粥的八儿又有什么表现呢？在文中圈画具体描写八儿的语句，并做简单批注。
品析喝粥
交流汇报
晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。
满足
思考探究
想一想，作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是侧重描绘了喝粥后的家庭场景？这样写有什么好处呢？
特点总结
作者通过详细描写喝粥后的画面，让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。
思考探究
课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。想想这样写有什么好处。
感悟特点
“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥甜味诱人；等粥的时间越长，人们想喝腊八粥的欲望就越强烈，腊八粥就越让人觉得美味、诱人。
课堂总结
作者用极其细腻的笔触，通过小孩儿八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味。
拓展阅读
课后拓展：课后有兴趣的同学可以读一读梁实秋笔下的腊八粥，并比较一下老舍、沈从文、冰心、梁实秋笔下的腊八粥有何不同。
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
兼职招聘：
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/admin
