湖南省娄底市新化县桑梓镇中心学校2014-2015学年物理人教版八年级上册（新）3.3 汽化和液化 教案（无答案）

3.3 汽化和液化
第三章 物态变化
第三节 汽化和液化
第一课时
教学目标：
1. 知道汽化的含义.
2．了解沸腾现象及沸点的含义.
3. 知道蒸发和沸腾的区别，以及利用蒸发可以制冷.
重点：
蒸发和沸腾的相同点与不同点.
难点
沸腾的特点，影响蒸发快慢的因素.
教学过程:
一、新课导入：
晒在太阳底下的湿衣服一会儿变干了,衣服中的水到哪里去了？变成了什么
二、学生自学
（一）学生独立思考下列问题，阅读课本P58--P61内容，并将重点部分划线：
1．什么叫汽化？
2．汽化的两种形式是什么？
3．什么叫沸点？一标准大气压下水的沸点是多少？
4．汽化要吸热还是放热？
（二）自学检测
1、物质从 态变成 态叫做汽化。汽化需要 热。
2、汽化可分为蒸发和沸腾。蒸发具有 的作用。
（1）蒸发在 下都能进行，且只在 发生的、________缓慢的汽化现象。
（2）沸腾：在一定温度下才能进行，在液体 ( http: / / www.21cnjy.com )的 同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的 叫沸点。不同液体的沸点一般 。
三、活动及感悟
活动一：
（一）水的沸腾
1.介绍P59实验装置，安装仪器。
2．强调酒精灯、温度计的使用。
进行试验、收集证据
3．实验进行时注意观察水沸腾时有什么特征
4．水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
5.将实验数据填入下表，并作出水的沸腾图像。
时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 90
6.了解几种液体的沸点87页。
（二）师生交流归纳：
1.沸腾的定义：沸腾是在一定温度下，在液体 ( http: / / www.21cnjy.com )表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时需要吸热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度不变，这个温度叫做沸点。
2．对照实验可知，图乙是水沸腾前的情况，图甲是水沸腾时的情况.
3.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点 （2）继续吸热
4. 沸腾时的特点：继续吸热，温度不变。
5.一标准大气压下水的沸点是100℃
活动二：
阅读下列材料，回答问题
材料一:过年时，泡了一杯茶，忘记喝了，一个星期后发现杯中茶少了许多，同时杯壁上有一圈又一圈的茶色痕迹。
材料二：中午时，烈日当空，小明在房间的地板 ( http: / / www.21cnjy.com )上洒一层水，坐在房间内感到较凉爽，过一会儿，地板上的水不见了，可是地板上的水变干的过程并没有水沸腾时那种剧烈现象.
材料三：小明放暑假回到农村 ( http: / / www.21cnjy.com )奶奶家,帮助奶奶收稻谷,从田里把湿淋淋的稻谷送到露天水泥坪里,发现奶奶顶着烈日把稻谷摊开成薄薄的一层,过一会儿小明发现,奶奶的稻谷很快晒干了,而旁边的一堆堆稻谷却还是湿的.
材料四:小明在路上看到一群工人在施工, ( http: / / www.21cnjy.com )发现一个奇怪的现象，同一条路上，被石板压着的泥土是湿的,而露天的泥土却是干的；同时,他发现，在有风的时候，挂在房间内的湿衣服比挂在外面湿衣服干得慢些.
材料五：小明记得有天晚上病了发烧， ( http: / / www.21cnjy.com )由于离医院比较远，奶奶年纪大了，行动不方便，医生在电话中告诉奶奶说，先在额头上、腋窝处涂擦一些酒精，等天亮后再送医院。奶奶按照医嘱给小明涂擦酒精。小明感到涂了酒精的地方凉爽爽的，过了几个小时，体温下降了些.
（二）师生交流归纳：
由材料一、二可知：液体汽化除了沸腾 ( http: / / www.21cnjy.com )这种方式外,还有一种方式叫________，这种方式是在________（选填“一定”或“任何”）温度下，只发生在液体__________（选填“表面”或“内部”）的一种_______（选填“剧烈”或“缓慢”）的汽化现象.
影响蒸发快慢的因素有：
①_______________________________________
②_______________________________________
③_______________________________________
蒸发要________热，有_______________作用。
4．对比蒸发和沸腾的异同，完成下表
蒸发 沸腾
相同点 都是 现象，都要
不同点 发生部位
剧烈程度
温度条件
课堂小结：
通过认真学习，今天我学会了：
汽化：物质从 变为 叫汽化。
定义：液体在 下都能发生的，并且只在 发生的 的汽化现象 叫蒸发。
影响蒸发快慢的因素： 、 、
。
作用：蒸发 ，具有 作用。
定义：在 温度下，在液体 和 同时发生的
的汽化现象。
沸点：液体 时的温度。
沸腾条件：⑴ ⑵
达标检测：
1.物质从_ __态变为__ ___态叫汽化.__ ___和__ __是汽化的两种方式.
2.沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈____ ( http: / / www.21cnjy.com )_____现象.水沸腾时，大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的_________散发到空气中.在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成_________，它的温度_________.
3.各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫_________，不同
液体的_________不同.标准大气压下，水的沸点是_________ ℃.
4.蒸发是在任何温度下都能 ( http: / / www.21cnjy.com )发生的_________现象.蒸发只发生在液体的_________.液体在蒸发过程中__________热，致使液体和它依附的物体温度_________.
5. 关于汽化下列说法正确的是（ ）
A.汽化现象只在液体表面发生
B.汽化现象只在沸点发生
C.汽化现象在沸点以上温度才能发生
D.任何温度下，液体都能发生汽化现象
6.炎热的夏天，打开电风扇，就感到凉爽一些，下列说法正确的是
A.电风扇吹来的风是凉的
B.电风扇吹来的风加快了身上汗水的蒸发，而汗水蒸发时要从身上吸收热量
C.电风扇吹来的风把人体的温度传到了空气中
D.电风扇吹来的风带走了我们周围空气的热量，所以我们感到凉爽
7.在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是
A.逐渐升高 B.迅速升高 C.不变 D.无法确定
8.关于蒸发和沸腾，下列说法中正确的是
A.蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
B.液体沸腾时需要不断吸热，温度不断升高，蒸发时温度不升高
C.蒸发和沸腾都是在液体表面发生的汽化现象
D.蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的现象
课外作业
用酒精棉球把温度计的玻璃泡擦一擦，可看到温度计的示数_________，这是因为酒精蒸发时有_________作用.
2.夏天，当我们从游泳池 ( http: / / www.21cnjy.com )上来后，风一吹感到很凉爽，这是因为空气的流动加快了身上的水的_________，而水_________时要从人体吸收_________，使人体的皮肤温度_________，所以感到凉爽.
3.酒精的沸点是78.5℃，在一个标准大气压下测量沸水的温度时________使用酒精温度计.
4.用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近 ( http: / / www.21cnjy.com )会出现上升的“白气”，这些“白气”是_________形成的；当“白气”上升到一定程度时就不见了，这是由于_________.
5. 能降低室内平均温度的最好办法是（ ）
A.打开电风扇 B.向地板上洒些水
C.关上房门，打开电冰箱的门 D.以上方法都可行[
6. 下列措施中为了减慢蒸发的是（ ）
A.将湿衣服展开 B.将湿手放在干手器下吹干
C.将湿衣服晾在通风的地方 D.将新鲜蔬菜装入保鲜袋，扎紧袋口
7.下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是
A.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态
B.在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态
C.在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态
D.在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态
8.某同学在观察水的沸腾现象时，记录的实验数据如下表所示，请你回答：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 92 94 96 98 99 99 99 99 99
(1)由表中数据做出水的温度随时间变化的图象.
(2)实验中得到水的沸点是多少？
(3)在实验中可观察到：开始加热时，杯 ( http: / / www.21cnjy.com )底及杯侧壁生成许多_________；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积_________；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升，体积_________，到达水面时气泡_________.
9．关于物质状态变化的说法中，错误的是（ ）．
A. 冰熔化时吸收热量，温度不变
B．水蒸发时吸收热量，温度降低
C．水沸腾时吸收热量，温度不变
D．水凝固时放出热量，温度降低
10．一个同学做“研究影响蒸发快慢 ( http: / / www.21cnjy.com )的因素”实验，如图所示，他在两块相同的玻璃片上分别摘上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与（ ）．
A．水的温度有关
B．水的表面积有关
C.水上方空气的流速有关
D. 上述三个因素都有关
第三章 物态变化
第三节 汽化和液化
第二课时
教学目标：
1. 知道什么叫液化，液化放热
2．掌握气体液化的方法，知道气体液化的好处
3．了解日常生活中的液化现象，并能简单解释
重点：液化的两种方式.
难点：解释日常生活中的液化现象.
教学过程:
一、新课导入：
炎热的夏天，刚从冰箱中拿出的可乐瓶，过一会儿外面附有许多小水珠.这些小水珠哪来的呢？
二、学生自学
（一）学生独立思考下列问题，阅读课本 P61内容，并将重点部分划线：
1．什么叫液化？
2．使气体液化的方法是什么？
3．液化要吸热还是放热？
4．你还能举出生活中哪些属于液化的现象？
（二）自学检测
1、物质从 态变成 态叫做液化。 液化需要 热。
2、气体液化的方法：（1）降低 ；（2）压缩 。
3．气体液化的好处：便于 与 。
三、活动及感悟
（一）阅读下列材料并讨论下列现象的形成原因
阅读材料:水蒸气是一种无色、无味、透明的 ( http: / / www.21cnjy.com )气体，空气中含有大量的水蒸气，我们看不到它。水、水珠由于光的反射和折射，或者含有一些杂质，我们可以看到它。水蒸气在常温下，温度降低到一定程度或遇到比它温度低的物体，会液化成水，所有的气体，在温度降到足够低时都可以液化。但有时，我们需要在常温下使气体液化，此时，可以通过压缩体积的方法使其液化。如：氧气瓶中的液态氧、家用液化气罐中的液化气、气体打火机中的液态燃气.
1．冬天，人讲话时，口中呼出“白气”.
2．冬天，洗热水澡时，浴室的玻璃会变模糊。
3．烧水时，离壶嘴很近的地方看不到“白气”，稍远处可以看到许多“白气”.
4．夏天的早晨花草上的露珠。
（二）师生交流归纳：
1.水蒸气是无色无味透明的，所以我们日常生活中看到的“白气”现象，“出汗”现象，雾、露都是高温水蒸气遇冷液化形成的小水珠，而不是水蒸气。
2.解释液化现象时要先弄清楚谁是高温物体，谁是低温物体。液化形成的小水珠总是附着在高温物体这一侧。
课堂小结：
通过认真学习，今天我学会了：
定义：物质从 变为 叫液化。
液化 方法：⑴ ；⑵ 。
好处： 。
液化 热
达标检测：
1.物质从_____态变为________态，叫液化.________和________是液化的两种方法.
2.所有气体在温度__________都可以液化；所有气体在一定的温度下________可以液化.气体液化时__________热.
3．寒冬，坐满人的汽车门窗紧闭，水蒸气液化成小水珠附着在玻璃车窗上，水蒸气变成水珠__________ （选填“要吸热”、“要放热”、“不要吸热或放热”），水珠会出现在车窗的__________ （选择“内侧”、“外侧”、“内、外侧”）.
4．下列所描述的现象中，属于液化的是（　　）
A．铁块熔成铁水 B。湿衣服晾干
C．河水结成冰 D．沸水上方出现“白气”
5．夏天，小丽将冰水和热水分别注入常 ( http: / / www.21cnjy.com )温下的甲、乙两只透明烧杯中，一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了。针对这一现象，下列说法正确的是（　　）
A．甲、乙两杯都在内壁出现了水珠
B．甲、乙两杯都在外壁出现了水珠
C．甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠
D．甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠
6．缺水已是一个世界性问题，因此我们要珍惜每一滴水。一些严重缺水的国家，露水也是重要的水资源，露水的形成属于物态变化中的（ ）
A.熔化 B.汽化 C.液化 D.升华
7．做“水的沸腾”实验时，为防止沸水溅 ( http: / / www.21cnjy.com )出伤人，通常在容器上加盖，这样会使水的沸点______；若实验时不小心被①沸水烫伤；②水蒸气烫伤，______(填“ ①”或“②”)情况更严重，其道理是_______。
8．关于热现象，下列说法中正确的是 ( )
A．天热扇扇子觉得凉快些，是因为空气的温度降低了
B．冬天看到人们呼出的“白气”是水蒸气
C．被100℃水蒸气烫伤比100℃开水烫伤还严重，是因为水蒸气液化放热的缘故
D．湿衣服变干，是液化现象
课外作业
1.夏天，从冰箱的冷藏室里拿出菜碗，会看到碗壁“出汗”，这是( )
A.冰箱里带出的水蒸气液化 B.冰箱外面的空气液化
C.冰熔化 D.碗壁使空气中的水蒸气液化
2.在浴室中洗热水澡时,镜子会模糊，打开门窗，一会儿又清晰了，这个过程发生的物态变化( )
A.只有液化 B.只有汽化
C.先汽化再液化 D.先液化再汽化
3.冬天，人们呼出的“白气”是( )
A. 水蒸气 B. 二氧化碳 C. 小水珠 D.空气
4.居民使用的液化石油气，就是 ( http: / / www.21cnjy.com )在常温下用_________的方法使石油气变为液体储存在钢罐中的，这样的好处是能够在容积有限的钢罐中储存更多的燃气.
5.冬天早晨出来跑步，嘴里往外呼“白气”，是_____现象；夏天，自来水管常“出汗”是________现象.
6.春天，我们常常会看到室内的地板回潮，这是因为( )
A. 春天，地下水位上涨，水从地板的缝隙中涌出 B.地下的水蒸气液化而成
C. 空气中的水蒸气液化而成 D.潮湿的空气液化而成
7.下列现象解释正确的是( )
A. 烧水时壶嘴冒出的“白气”是水蒸气
B. 从冰箱拿出的鸡蛋表面的水珠是从鸡蛋里渗出的
C. 冰棒周围的“白气”是冰棒蒸发形成的水蒸气
D. 热风干燥的原理是利用热风加快手上水的蒸发
8.下面说法中正确的是( )
A．一切气体都可用降低温度方法液化 B．用液化石油气是为了减轻重量
C．烧开水时壶口冒出“白气”不是小水珠D．夏天自来水管外表面常常湿漉漉的，这是水管漏水造成的
9．下列关于汽化的几种说法中，错误的是（ ）
A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式 B．冬天口中呼出的“白气”是水蒸气的液化现象
C．春季植树时剪除大量枝叶是为了减少水分蒸发D．烧开水后看到的“白气”是汽化现象
10．夏天，房间内开着空调冷气，窗户玻璃上会出现水珠，这些水珠是怎么形成的？是出现在玻璃的内表面还是外表面？如果是冬天室内开空调呢？
蒸 发
沸 腾
体