4.8.1人类的食物同步练习（含答案）北师大版初中生物七年级下册
文档属性
| 名称 | 4.8.1人类的食物同步练习（含答案）北师大版初中生物七年级下册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 28.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-03-04 18:17:56 | ||
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文档简介
北师大版初中生物七年级下册4.8.1人类的食物同步练习
1．蛋白质是人体生长发育的必需营养物质，下列食物中蛋白质含量最高的一组是
A．鸡蛋、瘦肉 B．米饭、精面粉
C．黄瓜、苹果 D．花生、油菜
2．剧烈运动后，一般会出大量的汗水，为维持和补充体内的水分，最好饮用（ ）
A．纯净水 B．橙子汁 C．纯牛奶 D．淡盐水
3．食物的营养成分中，为人体生长发育、组织更新和修复的重要原料是
A．糖类 B．脂类 C．蛋白质 D．无机盐
4．营养学专家建议青少年要多吃肉、蛋、奶等含蛋白质丰富的食物，主要是因为蛋白质是（ ）
A．有机物 B．容易消化的食物
C．主要供能物质 D．建造和修复身体的重要原料
5．上午第四节课是体育课，这节课要进行达标测试，为了补充能量，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备的是白糖水，丁准备了牛奶。谁的食物能尽快补充能量
A．甲 B．乙
C．丙 D．丁
6．食物中的能量属于（ ）
A．光能 B．热能 C．化学能 D．以上都是
7．同学们正处在生长发育最旺盛的时期，多喝牛奶对身体有好处，其原因是牛奶中含有较多的（ ）
A．维生素、钙 B．糖类、钙
C．蛋白质、钙 D．蛋白质、脂肪
8．人体进行各项生命活动所需的能量主要来自（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水和无机盐
9．政府启动的“酱油补铁工程”是一项全民营养工程，那么补铁可以预防以下哪些症状？（ ）
A．地方性甲状腺肿 B．缺铁性贫血 C．坏血病 D．佝偻病
10．下列营养物质属于无机物的是（ ）
A．葡萄糖，水 B．蛋白质，脂肪 C．水，维生素 D．水，无机盐
11．用纱布包着面团在清水中揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出时，打开纱布可见黄白色物质。这种黄白色物质主要是（ ）
A．脂肪 B．淀粉 C．蛋白质 D．膳食纤维
12．下列食物中富含糖类的是：（ ）
A．面条 B．白菜 C．胡萝卜 D．鸡蛋
13．在缺碘地区，人们食用加碘盐以及常吃含碘的食物，如海带、紫菜等，可有效防治（ ）
A．甲状腺肿 B．侏儒症 C．巨人症 D．糖尿病
14．下列关于营养物质在人体中的作用，叙述正确的是（ ）
A．脂肪是主要的供能物质
B．碘摄入不足易贫血
C．人体的各项生命活动都离不开水
D．缺乏维生素C易患佝偻病
15．许多食物不仅能为人提供营养，而且还能疗疾防病。例如，为了预防坏血病，应该多吃（ ）
A．鸡蛋、大豆 B．猪肉、牛肉 C．大米、高粱米 D．新鲜水果和蔬菜
16．小明患有夜盲症，小刚患有脚气病，他们缺乏的维生素分别是（ ）
A．维生素C、维生素A B．维生素B1、维牛素D
C．维生素A、维生素B1 D．维生素C、维生素C
17．小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，建议应该多吃些 （ ）
A．鱼、肉、蛋、奶 B．新鲜水果、蔬菜
C．奶油、巧克力 D．面包、香肠
18．老人患骨质疏松，原因是缺少了
A．蛋白质 B．铁 C．维生素C D．维生素D
19．营养学家建议青少年要多吃含蛋白质丰富的食品，下列属于此类食品的是（ ）
A．奶、蛋、鱼、肉等 B．五谷杂粮
C．蔬菜、水果 D．油炸薯条
20．以下说法错误的一项是
A．要防治佝偻病，应该多吃富含无机盐钙和维生素D的食物
B．要防治坏血病，应该多吃新鲜的水果和蔬菜
C．要防治夜盲症，应该多吃富含维生素B1的食物
D．要防治神经炎，应该多吃谷类食物
21．①.维生素A ②.维生素B1 ③.维生素C ④.维生素D
缺乏时的症状 夜盲症 坏血病 神经炎 佝偻病
维生素的种类
22．在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个锥形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热锥形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度．请计算每克核桃仁中含有的能量是 ．计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是 ．
23．在一些地区，有患地方性甲状腺肿，又称大脖子病的人，是由于这些地区的土壤、饮水和食物中缺少 ．
24．人体所需能量的70%是由营养物质中的 提供的。
25．人类食物中含有营养成分六大类：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素．其中 和无机盐属于无机物．被称为“三大产热营养素”的是 、 、 ．
26．人体主要的供能物质是 ，处于生长发育期的青少年应多摄入含 （填“维生素”或者“蛋白质”）丰富的食物。
27．儿童、青少年以及伤病员需要多吃一些 、 、 、 。
28．科学家所说的“第七类营养素”是 。
29．贫血患者应该多吃一些含 丰富的蛋白质食物．
30．食物中含有人体所需要的六大类营养物质：其中能够提供能量的有糖类、脂肪和 ，不能提供能量的是水、 和 以及膳食纤维。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．A
2．D
3．C
4．D
5．C
6．C
7．C
8．C
9．B
10．D
11．C
12．A
13．A
14．C
15．D
16．C
17．B
18．D
19．A
20．C
21．
22． 336焦 没有用保温材料罩住燃烧的核桃仁，导致热量散失一部分
23．碘
24．糖类
25． 水 蛋白质 糖类 脂肪
26． 糖类 蛋白质
27． 奶 蛋 鱼 肉
28．膳食纤维
29．铁
30． 蛋白质 无机盐 维生素
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
1．蛋白质是人体生长发育的必需营养物质，下列食物中蛋白质含量最高的一组是
A．鸡蛋、瘦肉 B．米饭、精面粉
C．黄瓜、苹果 D．花生、油菜
2．剧烈运动后，一般会出大量的汗水，为维持和补充体内的水分，最好饮用（ ）
A．纯净水 B．橙子汁 C．纯牛奶 D．淡盐水
3．食物的营养成分中，为人体生长发育、组织更新和修复的重要原料是
A．糖类 B．脂类 C．蛋白质 D．无机盐
4．营养学专家建议青少年要多吃肉、蛋、奶等含蛋白质丰富的食物，主要是因为蛋白质是（ ）
A．有机物 B．容易消化的食物
C．主要供能物质 D．建造和修复身体的重要原料
5．上午第四节课是体育课，这节课要进行达标测试，为了补充能量，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备的是白糖水，丁准备了牛奶。谁的食物能尽快补充能量
A．甲 B．乙
C．丙 D．丁
6．食物中的能量属于（ ）
A．光能 B．热能 C．化学能 D．以上都是
7．同学们正处在生长发育最旺盛的时期，多喝牛奶对身体有好处，其原因是牛奶中含有较多的（ ）
A．维生素、钙 B．糖类、钙
C．蛋白质、钙 D．蛋白质、脂肪
8．人体进行各项生命活动所需的能量主要来自（ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水和无机盐
9．政府启动的“酱油补铁工程”是一项全民营养工程，那么补铁可以预防以下哪些症状？（ ）
A．地方性甲状腺肿 B．缺铁性贫血 C．坏血病 D．佝偻病
10．下列营养物质属于无机物的是（ ）
A．葡萄糖，水 B．蛋白质，脂肪 C．水，维生素 D．水，无机盐
11．用纱布包着面团在清水中揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出时，打开纱布可见黄白色物质。这种黄白色物质主要是（ ）
A．脂肪 B．淀粉 C．蛋白质 D．膳食纤维
12．下列食物中富含糖类的是：（ ）
A．面条 B．白菜 C．胡萝卜 D．鸡蛋
13．在缺碘地区，人们食用加碘盐以及常吃含碘的食物，如海带、紫菜等，可有效防治（ ）
A．甲状腺肿 B．侏儒症 C．巨人症 D．糖尿病
14．下列关于营养物质在人体中的作用，叙述正确的是（ ）
A．脂肪是主要的供能物质
B．碘摄入不足易贫血
C．人体的各项生命活动都离不开水
D．缺乏维生素C易患佝偻病
15．许多食物不仅能为人提供营养，而且还能疗疾防病。例如，为了预防坏血病，应该多吃（ ）
A．鸡蛋、大豆 B．猪肉、牛肉 C．大米、高粱米 D．新鲜水果和蔬菜
16．小明患有夜盲症，小刚患有脚气病，他们缺乏的维生素分别是（ ）
A．维生素C、维生素A B．维生素B1、维牛素D
C．维生素A、维生素B1 D．维生素C、维生素C
17．小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，建议应该多吃些 （ ）
A．鱼、肉、蛋、奶 B．新鲜水果、蔬菜
C．奶油、巧克力 D．面包、香肠
18．老人患骨质疏松，原因是缺少了
A．蛋白质 B．铁 C．维生素C D．维生素D
19．营养学家建议青少年要多吃含蛋白质丰富的食品，下列属于此类食品的是（ ）
A．奶、蛋、鱼、肉等 B．五谷杂粮
C．蔬菜、水果 D．油炸薯条
20．以下说法错误的一项是
A．要防治佝偻病，应该多吃富含无机盐钙和维生素D的食物
B．要防治坏血病，应该多吃新鲜的水果和蔬菜
C．要防治夜盲症，应该多吃富含维生素B1的食物
D．要防治神经炎，应该多吃谷类食物
21．①.维生素A ②.维生素B1 ③.维生素C ④.维生素D
缺乏时的症状 夜盲症 坏血病 神经炎 佝偻病
维生素的种类
22．在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个锥形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热锥形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度．请计算每克核桃仁中含有的能量是 ．计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是 ．
23．在一些地区，有患地方性甲状腺肿，又称大脖子病的人，是由于这些地区的土壤、饮水和食物中缺少 ．
24．人体所需能量的70%是由营养物质中的 提供的。
25．人类食物中含有营养成分六大类：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素．其中 和无机盐属于无机物．被称为“三大产热营养素”的是 、 、 ．
26．人体主要的供能物质是 ，处于生长发育期的青少年应多摄入含 （填“维生素”或者“蛋白质”）丰富的食物。
27．儿童、青少年以及伤病员需要多吃一些 、 、 、 。
28．科学家所说的“第七类营养素”是 。
29．贫血患者应该多吃一些含 丰富的蛋白质食物．
30．食物中含有人体所需要的六大类营养物质：其中能够提供能量的有糖类、脂肪和 ，不能提供能量的是水、 和 以及膳食纤维。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．A
2．D
3．C
4．D
5．C
6．C
7．C
8．C
9．B
10．D
11．C
12．A
13．A
14．C
15．D
16．C
17．B
18．D
19．A
20．C
21．
22． 336焦 没有用保温材料罩住燃烧的核桃仁，导致热量散失一部分
23．碘
24．糖类
25． 水 蛋白质 糖类 脂肪
26． 糖类 蛋白质
27． 奶 蛋 鱼 肉
28．膳食纤维
29．铁
30． 蛋白质 无机盐 维生素
答案第1页，共2页
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