4.10.1食物中能量的释放同步练习（含答案）北师大版初中生物七年级下册
文档属性
| 名称 | 4.10.1食物中能量的释放同步练习（含答案）北师大版初中生物七年级下册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 145.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-03-04 18:23:58 | ||
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文档简介
北师大版初中生物七年级下册4.10.1食物中能量的释放同步练习
1．下面是比较花生仁、核桃仁、小麦仁三种食物所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法错误的是（ ）
A．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少做出比较
B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏大
C．为获得较准确的测量结果，应在温度计温度不再升高时记录
D．实验中水吸收的热量小于这些食物实际所含的能量
2．下列物质中，不能为人体供能，但能对人体维持正常的生命活动却很重要的一组是
A．糖类、脂肪、蛋白质 B．无机盐、水、维生素
C．糖类、水、无机盐 D．蛋白质、水、无机盐
3．你做过如图所示的实验吧！下列关于实验操作或实验结果的描述错误的是（ ）
A．图甲中②号试管应加入2mL清水，来探究唾液对馒头的消化作用
B．图乙中刚引燃的种子应尽快放到锥形瓶底部，以减少热量的散失
C．图丙是显微镜下观察到的人血永久涂片，数量最多的是红细胞
D．图丁显示的是某同学测定反应速度的结果，其测定数值为4cm
4．某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验。他们称量一粒干燥花生仁的质量为2克，其充分燃烧后，锥形瓶中的50毫升水从15℃升高到67℃（1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生仁实际所含的能量最可能是（ ）
A．等于10920焦 B．大于10920焦
C．小于21840焦 D．等于21840焦
5．下列A、B、C、D四图，分别表示体内营养素的含量，最不易患佝偻病的是（ ）
A． B．
C． D．
6．测定花生仁和核桃仁中的能量，设置的实验装置和测得的实验数据见下表，
1克花生仁燃烧放出的能量（单位：焦） 1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：焦）
第一次 7350 11840
第二次 8110 11960
第三次 9320 12200
平均值 8260 12000
以下说法错误的是（ ）
A．进行了对照实验，变量是温度
B．进行了重复实验，取平均值可减少误差
C．比较两组数据可得出：单位质量的核桃仁含能量比花生仁多
D．该实验测出的数据比实际值低，故实验过程应尽量减少种子燃烧时热量的散失
7．国家采取综合的防治措施来预防大脖子病，这个措施是（ ）
A．营养品中加维生素 B．食盐中加碘 C．食盐中加锌 D．饮水中加钙
8．遇到碘变蓝的是下面哪种物质（ ）
A．蛋白质 B．脂肪
C．糖类 D．淀粉
9．兴趣小组测定不同食物中含有的能量，结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 20
水（毫升） 30 30 ① 30
温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3
A．该实验探究食物中是否含有能量 B．该实验的自变量是温度的变化
C．①处所用水量应为30毫升 D．结果表明：花生仁含能量最多
10．偏食导致的人体内缺乏维生素A，可能会患
A．夜盲症 B．骨痛 C．白化病 D．佝偻病
11．呼吸作用是生物体的一项重要生理活动，其意义是：（ ）
A．将无机物合成有机物 B．将有机物分解为无机物
C．为生命活动提供能量 D．吸收氧气，放出二氧化碳
12．我国卫生部门大力推广食用加碘盐，主要是为了预防（ ）
A．糖尿病 B．地方性甲状腺肿 C．侏儒症 D．脚气病
13．检测食物的营养成分方法中错误的是（ ）
A．检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应
B．检测淀粉用碘液，呈现蓝色
C．检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应
D．检测脂肪可以用酒精
14．农民秋天将田地里的秸秆烧掉是因为烧剩下的灰烬可以为农作物提供（ ）
A．有机物 B．化学能 . C．无机盐 D．热量
15．下列营养缺乏症与其病因对应关系错误的是 （ ）
A．坏血病----缺乏维生素C B．夜盲症----缺乏维生素A
C．地方性甲状腺肿----缺乏铁 D．佝偻病----缺乏维生素D
16．关于人体能量的供应问题，下列说法不正确的是
A．人体细胞中能量的释放是通过人体呼吸作用实现的
B．一般的脂肪类食物的热价大于糖类食物的热价
C．蛋白质是人体生命活动能量的主要来源
D．青少年正在长身体，营养摄食要多样化
17．某人患有夜盲症一到傍晚就看不清东西应多补充哪种食物（）
A．苹果 B．胡萝卜 C．牛肉 D．面包
18．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用，下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项 A B C D
物质 维生素A 维生素B1 钙 铁
缺乏症 夜盲症 骨质疏松症 佝偻病 贫血病
A．A B．B C．C D．D
19．某生物兴趣小组利用燃烧食物放出的热能使水温升高的方法，测定不同食物中的能量，实验结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 大米
质量（克） 20 20 20
水（毫升） 30 30 30
温度上升值（℃） 2.2 1.4 1.1
A．每组食物燃烧完所用的时间必须相同
B．每组食物燃烧前的水温应保持相同
C．等量的食物中，大米中的能量最多
D．实验测得的能量等于食物实际所含能量
20．下列营养物质中能为人体提供能量的有
A．水、无机盐和维生素
B．蛋白质、脂肪和无机盐
C．糖类、脂肪和蛋白质
D．蛋白质、糖类和维生素
21．小红妈妈患有轻度贫血症，医生建议她多吃含 _丰富的食物。
22．儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体 离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。
23．食物中的营养成分主要包括 、 、 、 、 、 六大类。其中水和无机盐属于 ，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于 。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“ ”。
24．人和动物的各项生命活动所需能量的直接来源是
25．人体所需要的六大营养物质是指 、 、脂肪、水、 、无机盐
26．你今天吃的食物中有哪几类营养物质？
27．人体内主要的供能物质是 ，备用能源物质是 ，建造和修复身体的重要原料是 。
28．无机盐中，缺 易造成大脖子病；缺 易贫血；缺 易造成骨质疏松症。缺维生素A 易造成 症，应多食用动物肝脏，胡萝卜等；缺维生素B1易造成 病；缺维生素C易造成 病，应多吃 ；缺维生素D易造成 病。
29．在进行食品营养成分的检测时，朝米汤中滴入适量的 ，可观察到米汤变成 ，根据这一现象，可判断米汤中含有淀粉；检测鸡蛋清中的蛋白质，需要用到 试剂，试管内的物质将会变成紫色。
30．食物所含的营养物质中， 、 和 都可以为人体提供能量。据测定，糖类的热价为 千焦/克，蛋白质的为 千焦/克，脂肪的为 千焦/克。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
2．B
3．D
4．B
5．C
6．A
7．B
8．D
9．C
10．A
11．C
12．B
13．D
14．C
15．C
16．C
17．B
18．B
19．B
20．C
21．铁和蛋白质
22． 生长发育 受损细胞修复和更新
23． 水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机物 有机物 三大产热营养素
24．ATP
25． 糖类 蛋白质 维生素
26．蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等
27． 糖类 脂肪 蛋白质
28． 碘 铁 钙 夜盲 脚气 坏血 新鲜蔬菜水果 骨质疏松或佝偻
29． 碘液 蓝色 双缩脲试剂
30． 糖类 脂肪 蛋白质 17．15 17．15 38．91
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
1．下面是比较花生仁、核桃仁、小麦仁三种食物所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法错误的是（ ）
A．实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少做出比较
B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏大
C．为获得较准确的测量结果，应在温度计温度不再升高时记录
D．实验中水吸收的热量小于这些食物实际所含的能量
2．下列物质中，不能为人体供能，但能对人体维持正常的生命活动却很重要的一组是
A．糖类、脂肪、蛋白质 B．无机盐、水、维生素
C．糖类、水、无机盐 D．蛋白质、水、无机盐
3．你做过如图所示的实验吧！下列关于实验操作或实验结果的描述错误的是（ ）
A．图甲中②号试管应加入2mL清水，来探究唾液对馒头的消化作用
B．图乙中刚引燃的种子应尽快放到锥形瓶底部，以减少热量的散失
C．图丙是显微镜下观察到的人血永久涂片，数量最多的是红细胞
D．图丁显示的是某同学测定反应速度的结果，其测定数值为4cm
4．某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所含能量”的实验。他们称量一粒干燥花生仁的质量为2克，其充分燃烧后，锥形瓶中的50毫升水从15℃升高到67℃（1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能），这粒花生仁实际所含的能量最可能是（ ）
A．等于10920焦 B．大于10920焦
C．小于21840焦 D．等于21840焦
5．下列A、B、C、D四图，分别表示体内营养素的含量，最不易患佝偻病的是（ ）
A． B．
C． D．
6．测定花生仁和核桃仁中的能量，设置的实验装置和测得的实验数据见下表，
1克花生仁燃烧放出的能量（单位：焦） 1克核桃仁燃烧放出的能量（单位：焦）
第一次 7350 11840
第二次 8110 11960
第三次 9320 12200
平均值 8260 12000
以下说法错误的是（ ）
A．进行了对照实验，变量是温度
B．进行了重复实验，取平均值可减少误差
C．比较两组数据可得出：单位质量的核桃仁含能量比花生仁多
D．该实验测出的数据比实际值低，故实验过程应尽量减少种子燃烧时热量的散失
7．国家采取综合的防治措施来预防大脖子病，这个措施是（ ）
A．营养品中加维生素 B．食盐中加碘 C．食盐中加锌 D．饮水中加钙
8．遇到碘变蓝的是下面哪种物质（ ）
A．蛋白质 B．脂肪
C．糖类 D．淀粉
9．兴趣小组测定不同食物中含有的能量，结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 20
水（毫升） 30 30 ① 30
温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3
A．该实验探究食物中是否含有能量 B．该实验的自变量是温度的变化
C．①处所用水量应为30毫升 D．结果表明：花生仁含能量最多
10．偏食导致的人体内缺乏维生素A，可能会患
A．夜盲症 B．骨痛 C．白化病 D．佝偻病
11．呼吸作用是生物体的一项重要生理活动，其意义是：（ ）
A．将无机物合成有机物 B．将有机物分解为无机物
C．为生命活动提供能量 D．吸收氧气，放出二氧化碳
12．我国卫生部门大力推广食用加碘盐，主要是为了预防（ ）
A．糖尿病 B．地方性甲状腺肿 C．侏儒症 D．脚气病
13．检测食物的营养成分方法中错误的是（ ）
A．检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应
B．检测淀粉用碘液，呈现蓝色
C．检测维生素C用加碘的淀粉溶液，呈现褪色反应
D．检测脂肪可以用酒精
14．农民秋天将田地里的秸秆烧掉是因为烧剩下的灰烬可以为农作物提供（ ）
A．有机物 B．化学能 . C．无机盐 D．热量
15．下列营养缺乏症与其病因对应关系错误的是 （ ）
A．坏血病----缺乏维生素C B．夜盲症----缺乏维生素A
C．地方性甲状腺肿----缺乏铁 D．佝偻病----缺乏维生素D
16．关于人体能量的供应问题，下列说法不正确的是
A．人体细胞中能量的释放是通过人体呼吸作用实现的
B．一般的脂肪类食物的热价大于糖类食物的热价
C．蛋白质是人体生命活动能量的主要来源
D．青少年正在长身体，营养摄食要多样化
17．某人患有夜盲症一到傍晚就看不清东西应多补充哪种食物（）
A．苹果 B．胡萝卜 C．牛肉 D．面包
18．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用，下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项 A B C D
物质 维生素A 维生素B1 钙 铁
缺乏症 夜盲症 骨质疏松症 佝偻病 贫血病
A．A B．B C．C D．D
19．某生物兴趣小组利用燃烧食物放出的热能使水温升高的方法，测定不同食物中的能量，实验结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 大米
质量（克） 20 20 20
水（毫升） 30 30 30
温度上升值（℃） 2.2 1.4 1.1
A．每组食物燃烧完所用的时间必须相同
B．每组食物燃烧前的水温应保持相同
C．等量的食物中，大米中的能量最多
D．实验测得的能量等于食物实际所含能量
20．下列营养物质中能为人体提供能量的有
A．水、无机盐和维生素
B．蛋白质、脂肪和无机盐
C．糖类、脂肪和蛋白质
D．蛋白质、糖类和维生素
21．小红妈妈患有轻度贫血症，医生建议她多吃含 _丰富的食物。
22．儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体 离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。
23．食物中的营养成分主要包括 、 、 、 、 、 六大类。其中水和无机盐属于 ，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于 。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量，通常被称为“ ”。
24．人和动物的各项生命活动所需能量的直接来源是
25．人体所需要的六大营养物质是指 、 、脂肪、水、 、无机盐
26．你今天吃的食物中有哪几类营养物质？
27．人体内主要的供能物质是 ，备用能源物质是 ，建造和修复身体的重要原料是 。
28．无机盐中，缺 易造成大脖子病；缺 易贫血；缺 易造成骨质疏松症。缺维生素A 易造成 症，应多食用动物肝脏，胡萝卜等；缺维生素B1易造成 病；缺维生素C易造成 病，应多吃 ；缺维生素D易造成 病。
29．在进行食品营养成分的检测时，朝米汤中滴入适量的 ，可观察到米汤变成 ，根据这一现象，可判断米汤中含有淀粉；检测鸡蛋清中的蛋白质，需要用到 试剂，试管内的物质将会变成紫色。
30．食物所含的营养物质中， 、 和 都可以为人体提供能量。据测定，糖类的热价为 千焦/克，蛋白质的为 千焦/克，脂肪的为 千焦/克。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
2．B
3．D
4．B
5．C
6．A
7．B
8．D
9．C
10．A
11．C
12．B
13．D
14．C
15．C
16．C
17．B
18．B
19．B
20．C
21．铁和蛋白质
22． 生长发育 受损细胞修复和更新
23． 水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 无机物 有机物 三大产热营养素
24．ATP
25． 糖类 蛋白质 维生素
26．蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等
27． 糖类 脂肪 蛋白质
28． 碘 铁 钙 夜盲 脚气 坏血 新鲜蔬菜水果 骨质疏松或佝偻
29． 碘液 蓝色 双缩脲试剂
30． 糖类 脂肪 蛋白质 17．15 17．15 38．91
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页