9.1　有机物的常识 学案 2023-2024学年初中化学科粤版九年级下册（含答案）

9.1　有机物的常识
学习目标
1.了解有机物的特征,认识一些常见有机物和无机物。
2.掌握甲烷、乙醇、乙酸等常见有机物的性质和用途。
◎素养要求:通过古代对天然气、沼气的利用和介绍我国在酿酒造醋工艺方面的重大发明和悠久历史,对学生进行爱国主义教育;树立环保意识、能源意识。
评价任务
1.独立完成自主学习。
2.合作完成任务驱动。
3.课后完成分层作业本。
【预习导学】
课时线索
有机物的特征→几种简单的有机物
自主学习
一、有机物的定义
1.有机物的定义:　 的化合物叫作有机化合物,简称　 。
注意:CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等含碳的化合物,虽然含有碳元素,但由于结构和性质与无机化合物更为类似,故这些含碳的化合物属于无机化合物。
2.无机物的定义:　 的化合物叫作无机化合物,简称　 。
例:氯化钠NaCl、硫酸H2SO4、氢氧化钠NaOH、一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸钙CaCO3等。
二、有机物的特点
1.填表
有机物 状态 水溶性 乙醇中的 溶解性 汽油中的 溶解性 燃烧 现象
机油
花生油
胶片
樟脑
2.根据上述现象推测有机物有哪些特征
三、几种常见的有机物
1.甲烷(化学式:　 ):结构最简单的有机物,相对分子质量最小的有机物。
物理性质:甲烷是一种无色、无味的气体,密度比空气小,极难溶于水。
化学性质:甲烷有可燃性,点燃前要先验纯,燃烧时生成二氧化碳和水,同时放出大量的热,因此可作为燃料,完全燃烧的化学方程式为　　　　　　　　　　　　。
甲烷的形成:甲烷是沼气的主要成分,将稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等投入密闭沼气池中,经发酵产生甲烷,并形成沼气,可作燃料。沼气是可再生的生物资源。甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。
2.乙醇
(1)乙醇的俗称是　 ,化学式是　 。
(2)乙醇的物理性质:无色、有特殊香味的液体。
(3)乙醇的化学性质:在空气中燃烧时放出大量的热。
酒精完全燃烧的化学方程式为 　。
(4)工业酒精中乙醇含量为95%。工业酒精中通常含有少量的有毒物质　 ,饮后会使人失明甚至死亡,因此不能用工业酒精配制饮用酒。
(5)乙醇的用途
a.乙醇可用作燃料,我国已经开发和使用一种车用乙醇汽油,其中含乙醇10%,这种汽油燃烧产生的废气对环境的污染较少。
b.消毒剂。
c.配制各种饮用酒。
3.乙酸
乙酸俗称　 ,化学式是　 ,是食醋的主要成分。
(1)乙酸的物理性质:纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。
(2)乙酸的用途:市售的食醋中含乙酸约3%~5%,是家庭常用的调味品;乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。
【答案】一、
1.含碳　有机物
2.不含碳　无机物
二、
1.液体　不溶　易溶　易溶
液体　不溶　易溶　易溶
固体　不溶　易溶　易溶
固体　不溶　易溶　易溶
都会燃烧,有黑烟生成
2.有机化合物都有碳元素,通常还有氢、氧、氮、氯、硫等元素;多数难溶于水,但易溶于酒精、汽油等有机溶剂;大多不能导电,熔点、沸点较低;受热易分解,容易燃烧。
三、
1.CH4
CH4+2O22H2O+CO2
2.(1)酒精　C2H5OH
(3)C2H5OH+3O22CO2+3H2O
(4)甲醇
3.醋酸　CH3COOH
【合作探究】
任务驱动：怎样鉴别甲烷、氢气、一氧化碳
【答案】鉴别方法:点燃气体,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯,过一会儿,观察烧杯上的现象。再迅速把烧杯倒转过来,向烧杯内注入少量澄清石灰水,振荡,观察现象。
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