2024年江西省中考生物第一轮复习练习：人体的营养（含答案）
文档属性
| 名称 | 2024年江西省中考生物第一轮复习练习：人体的营养（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 624.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-03-06 16:19:45 | ||
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文档简介
人体的营养
1．2023年6月4日，我国神舟十五号返回舱成功返回地球，结束为期半年在太空中的科学实验，能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是( )
A．水和蛋白质 B．脂肪和无机盐
C．糖类和蛋白质 D．糖类和维生素
2．青少年挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是( )
A．夜盲症——缺乏维生素B1 B．佝偻病——缺乏含钙的无机盐
C．坏血病——缺乏维生素C D．贫血——缺乏含铁的无机盐
3．生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如表。以下说法错误的是( )
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量/克 20 20 20 20
水/毫升 30 30 30 30
温度上升/℃ 2.2 1.4 3.0 1.1
A.每组食物燃烧前的水温应该保持相同 B．每组食物必须燃烧完全后测量水温
C．同质量的以上食物，大米中能量最多 D．为了减少实验误差，应设置重复组
4．小华吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在他的体内依次经过的部位是( )
A．口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
B．口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门
C．口腔 咽 食道 胃 肝脏 大肠 小肠 肛门
D．口腔 咽 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 肛门
5．下列式子表示淀粉在人体内的消化过程，其中①和②分别是( )
A.胰液和肠液 葡萄糖 B．肠液和胆汁 葡萄糖
C．胰液和肠液 氨基酸 D．胰液和胆汁 葡萄糖
6．一个人在每天摄入800克食物和1 200毫升水的情况下，体内部分消化液的分泌量如表所示。下列有关叙述正确的是( )
唾液 胃液 胆汁
分泌量/毫升 1 500 2 000 500
A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖
B．胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底加以分解
C．胆汁中不含消化酶，但有乳化脂肪的作用
D．胃液分泌量最大，说明胃是消化的主要器官
7．食物中的营养物质只有被分解成小分子物质才能被吸收，人体吸收营养物质的主要器官是( )
A．口腔 B．食道 C．小肠 D．大肠
8．某同学午餐时选择了米饭、清蒸排骨两种食物，为保证合理营养，还应选择的食物是( )
A．醋溜白菜 B．干炸黄花鱼 C．红烧肉 D．可乐鸡翅
9．下列关于食品安全的叙述，正确的是( )
A．没有经过检疫的猪肉可以食用
B．发芽的马铃薯去芽煮熟后可以吃
C．购买包装食品时，一定要关注生产日期和保质期
D．为防止食品变质，保存时一定要多加些防腐剂
10．同学们按如图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是( )
A.目的是探究唾液对淀粉的消化作用
B．试管中的液体需要充分混合均匀
C．水浴温度为37 ℃，模拟了人体体温
D．2号试管溶液的蓝色比1号试管的深
11．舌尖上的美味——煎饼果子一般由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香。图一为消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
(1)细嚼煎饼一会儿，感觉有点甜味，这是因为口腔中含有__________分泌的消化液，初步分解了煎饼中的淀粉。
(2)鸡蛋中的蛋白质，在消化系统内被彻底分解成__________才能被吸收利用。图一中只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]______，对应图二中的________部位。
(3)馃子中的脂肪，需要通过图一中的[ ]________分泌的消化液乳化后促进其消化。图二中的______曲线代表脂肪的消化过程。
(4)由图二可知，[ ]________是消化食物的主要场所，请写出其利于消化的特点：________________(写1点即可)。
12．某同学根据小肠壁横切面玻片标本显微图(如图)，采用简易材料，如泡沫、纸板等设计并制作小肠结构的模型，说明小肠结构和功能是相统一的，下列建议不正确的是( )
A.建议把泡沫锯成凹凸不平的形状，充当小肠皱襞
B．建议在皱襞上插一些针状物，充当绒毛
C．可以在纸板上画一些红色和蓝色的线条，表示血管
D．建议小肠内部制作平整些，模型更好看
13．如图为人体部分消化器官的示意图。若甲处阻塞，则最可能发生的情况是( )
A.胃消化蛋白质的能力减弱
B．胰腺分泌的胰液无法进入小肠
C．小肠消化淀粉的功能下降
D．小肠消化脂肪的功能下降
14．肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100 mL。②向各组溶液中分别加入5 mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。③从四组混合液中各取30 mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。④向各组分别加入20 mL人工肠消化液，充分搅拌。37 ℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图甲所示。回答下列问题。
(1)脂肪主要在人体消化道的________中被消化。该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多____________，内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
(2)每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是________________。
(3)由图甲可知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而________，据此推测魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。
(4)为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图乙所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的________(填消化液名称)的作用效果相反。
(5)虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中，我们要做到______________________。(写出一条即可)
1．C 2.A 3.C 4.A 5.A 6.C 7.C 8.A 9.C 10.D
11．(1)唾液腺
(2)氨基酸 ④ 胃 C
(3)③ 肝脏 Z
(4)D 小肠 小肠很长(或内表面有许多皱襞和小肠绒毛或小肠中有多种消化液)
12．D 13.D
14．(1)小肠 小肠绒毛
(2)减小实验误差
(3)降低 (4)胆汁
(5)科学地摄入脂肪(或规律饮食或荤素搭配等)
1．2023年6月4日，我国神舟十五号返回舱成功返回地球，结束为期半年在太空中的科学实验，能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是( )
A．水和蛋白质 B．脂肪和无机盐
C．糖类和蛋白质 D．糖类和维生素
2．青少年挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是( )
A．夜盲症——缺乏维生素B1 B．佝偻病——缺乏含钙的无机盐
C．坏血病——缺乏维生素C D．贫血——缺乏含铁的无机盐
3．生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如表。以下说法错误的是( )
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量/克 20 20 20 20
水/毫升 30 30 30 30
温度上升/℃ 2.2 1.4 3.0 1.1
A.每组食物燃烧前的水温应该保持相同 B．每组食物必须燃烧完全后测量水温
C．同质量的以上食物，大米中能量最多 D．为了减少实验误差，应设置重复组
4．小华吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在他的体内依次经过的部位是( )
A．口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
B．口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门
C．口腔 咽 食道 胃 肝脏 大肠 小肠 肛门
D．口腔 咽 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 肛门
5．下列式子表示淀粉在人体内的消化过程，其中①和②分别是( )
A.胰液和肠液 葡萄糖 B．肠液和胆汁 葡萄糖
C．胰液和肠液 氨基酸 D．胰液和胆汁 葡萄糖
6．一个人在每天摄入800克食物和1 200毫升水的情况下，体内部分消化液的分泌量如表所示。下列有关叙述正确的是( )
唾液 胃液 胆汁
分泌量/毫升 1 500 2 000 500
A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖
B．胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底加以分解
C．胆汁中不含消化酶，但有乳化脂肪的作用
D．胃液分泌量最大，说明胃是消化的主要器官
7．食物中的营养物质只有被分解成小分子物质才能被吸收，人体吸收营养物质的主要器官是( )
A．口腔 B．食道 C．小肠 D．大肠
8．某同学午餐时选择了米饭、清蒸排骨两种食物，为保证合理营养，还应选择的食物是( )
A．醋溜白菜 B．干炸黄花鱼 C．红烧肉 D．可乐鸡翅
9．下列关于食品安全的叙述，正确的是( )
A．没有经过检疫的猪肉可以食用
B．发芽的马铃薯去芽煮熟后可以吃
C．购买包装食品时，一定要关注生产日期和保质期
D．为防止食品变质，保存时一定要多加些防腐剂
10．同学们按如图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是( )
A.目的是探究唾液对淀粉的消化作用
B．试管中的液体需要充分混合均匀
C．水浴温度为37 ℃，模拟了人体体温
D．2号试管溶液的蓝色比1号试管的深
11．舌尖上的美味——煎饼果子一般由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香。图一为消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
(1)细嚼煎饼一会儿，感觉有点甜味，这是因为口腔中含有__________分泌的消化液，初步分解了煎饼中的淀粉。
(2)鸡蛋中的蛋白质，在消化系统内被彻底分解成__________才能被吸收利用。图一中只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]______，对应图二中的________部位。
(3)馃子中的脂肪，需要通过图一中的[ ]________分泌的消化液乳化后促进其消化。图二中的______曲线代表脂肪的消化过程。
(4)由图二可知，[ ]________是消化食物的主要场所，请写出其利于消化的特点：________________(写1点即可)。
12．某同学根据小肠壁横切面玻片标本显微图(如图)，采用简易材料，如泡沫、纸板等设计并制作小肠结构的模型，说明小肠结构和功能是相统一的，下列建议不正确的是( )
A.建议把泡沫锯成凹凸不平的形状，充当小肠皱襞
B．建议在皱襞上插一些针状物，充当绒毛
C．可以在纸板上画一些红色和蓝色的线条，表示血管
D．建议小肠内部制作平整些，模型更好看
13．如图为人体部分消化器官的示意图。若甲处阻塞，则最可能发生的情况是( )
A.胃消化蛋白质的能力减弱
B．胰腺分泌的胰液无法进入小肠
C．小肠消化淀粉的功能下降
D．小肠消化脂肪的功能下降
14．肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100 mL。②向各组溶液中分别加入5 mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。③从四组混合液中各取30 mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。④向各组分别加入20 mL人工肠消化液，充分搅拌。37 ℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图甲所示。回答下列问题。
(1)脂肪主要在人体消化道的________中被消化。该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多____________，内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
(2)每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是________________。
(3)由图甲可知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而________，据此推测魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。
(4)为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图乙所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的________(填消化液名称)的作用效果相反。
(5)虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中，我们要做到______________________。(写出一条即可)
1．C 2.A 3.C 4.A 5.A 6.C 7.C 8.A 9.C 10.D
11．(1)唾液腺
(2)氨基酸 ④ 胃 C
(3)③ 肝脏 Z
(4)D 小肠 小肠很长(或内表面有许多皱襞和小肠绒毛或小肠中有多种消化液)
12．D 13.D
14．(1)小肠 小肠绒毛
(2)减小实验误差
(3)降低 (4)胆汁
(5)科学地摄入脂肪(或规律饮食或荤素搭配等)
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