冀少版初中生物七年级上册1.1.3怎样实现合理膳食同步练习（含答案）
文档属性
| 名称 | 冀少版初中生物七年级上册1.1.3怎样实现合理膳食同步练习（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 142.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀少版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-03-07 08:15:03 | ||
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文档简介
冀少版初中生物七年级上册1.1.3怎样实现合理膳食同步练习
1．小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐这个食谱营养不够全面，要让这份食谱更为合理应加（ ）
A．牛奶 B．素炒豆角 C．肥肉 D．瘦肉
2．合理膳食是指（ ）
A．应以肉类、蔬菜、水果为主
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．蛋白质是构成细胞的基本物质，应多吃
D．各种营养物质的比例合适、互相搭配
3．下列有关生物学实验的叙述，正确的是
A．“测定某种食物中的能量”实验时需要设置重复组
B．“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，在培养基高温灭菌后可直接接种
C．“探究花生果实大小的变异”实验中，测得大花生中也有小花生，一定属于可遗传的变异
D．“探究烟草浸出液对水蚤心率的影响“实验时，一只水蚤只能做两次实验，先在清水中观察，再放入烟草浸出液中观察，其先后顺序也可颠倒
4．以下哪项做法符合合理营养（ ）
A．爱吃哪类食物就多吃，不要勉强自己吃不爱吃的食品
B．肯德基和方便面等快餐食品，可以代替正餐经常食用
C．喝饮料既可以调节体内无机盐的平衡，又可替代饮水
D．各类营养物质要全面，合理食用，不多不少保持平衡
5．热量和油脂量最高的食物，应安排在一日三餐中的（ ）
A．早餐 B．午餐 C．晚餐 D．都可以
6．一日三餐摄入能量的百分比是（ ）
A．40%、 30% 、30% B．30%、 40% 、30%
C．30% 、30% 、40% D．30% 、30%、 30%
7．临近中考，刘林妈妈为他设计了一份中餐食谱：米饭、清蒸鲫鱼、红烧牛肉、排骨汤。为了使营养更全面，请补充一种食物（ ）
A．馒头 B．炸鸡腿 C．素炒青菜 D．油焖大虾
8．俗话说“民以食为天”,要想吃得健康就得关注食品安全,讲究合理膳食。 下列做法正确的是（ ）
①食物多样,粗细搭配 ②多吃鱼肉,少食水果③肉鱼蛋类,必须新鲜④变质剩饭,喂养禽畜 ⑤“ 每日三餐,按时进餐
A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤
9．我们在实验室中测量了不同食物中的能量，下表是某组的实验结果，以下相关叙述正确的是（ ）
食物名称 花生仁 核桃仁 玉米
质量 (克) 20 20 20
水(毫升) 50 ① 50
温度上升(℃) 2.2 3 1.3
A．实验中要迅速将燃烧的食物投入水中来加热水，以测得水升高的温度
B．测定食物中的能量值与《营养成分表》中存在很大差异，主要原因是食物的重量不同
C．由于读数错误，导致实际水量略小于50毫升，则计算得到的能量值会偏小
D．①如果也是50，则可直接判断三种食物中核桃仁中含能量最高
10．花生种子燃烧时，能燃烧的物质是（ ）
①水②无机盐③糖类④脂质⑤蛋白质
A．①③⑤ B．②③④ C．③④⑤ D．①②③④⑤
11．随着人民生活水平的提高，出现了许多超重儿童，造成他们超重的原因可能是（ ）
A．睡眠不足
B．喜欢吃较多的甜食和肉类食品，在日常生活中很少做运动
C．经常进行健身活动，肌肉发达所以超重
D．饮食主要以蔬菜、水果为主
12．为了验证不同食物中的能量是否一样。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 大米 黄豆 花生仁 核桃仁
质量/克 20 20 ① 20
水体积/毫升 50 50 50 50
水温升高/℃ 1.3 1.4 2.2 3
A．①处的食物质量应为20克 B．该实验的自变量是水温
C．该实验要探究食物中是否含有能量 D．实验结果表明花生仁含能量最多
13．中国营养学会设计的2022年版“中国居民平衡膳食宝塔”如图。正在生长发育的少年儿童每天应多吃一些富含蛋白质的食物，这些食物处于宝塔的（ ）
A．第一、二层 B．第二、三层
C．第三、四层 D．第四、五层
14．为帮助人们健康饮食，中国营养学会根据营养学原则，将膳食结构设计成“平衡膳食宝塔”，下列说法正确的是
A．青少年应该多补充图中第三层和第四层的食物
B．第五层中油、盐对身体有害，应尽量不吃
C．人体每天需求量最多的有机物是水
D．早中晚餐摄入的能量分别占30%、40%、30%，因此早餐可以不吃
15．“民以食为天”，食品安全大于天。从食品安全角度考虑，下列做法正确的是（ ）
A．购买食品时要注意是否有质量安全图标
B．妈妈为小明准备的早餐是炸鸡、方便面和鸡蛋
C．小红比较挑食，只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜和水果
D．发芽的马铃薯去芽煮熟后可以再吃
16．以下为四位同学的午餐食谱从合理膳食的要求来看，最合理的是（ ）
A．米饭、炖排骨、炒青菜、鸡蛋汤
B．面条、红烧肉、肉末豆腐、油炸鸡翅
C．馒头、炒豆芽、炒油菜、蘑菇汤
D．炒菜花、鸡蛋汤、椒盐大虾、香辣鸡块
17．5月20日是全国学生营养日，2018年主题是“营养+运动，平衡促健康”。关于青少年的膳食与营养，下列叙述合理的是（ ）
A．粗粮富含纤维素，青少年要多吃粗粮，不吃细粮
B．青少年生长需要大量蛋白质，饮食应以蛋白质为主
C．早餐要营养丰富，以保证学习等生命活动的需要
D．晚餐要吃得少、吃得清淡，只吃少量水果和蔬菜
18．小明为家人准备了一份晚餐：米饭、红烧带鱼和鸡汤。为使营养搭配更合理，应增加（ ）
A．炒青菜 B．炸鸡腿 C．糖醋排骨 D．馒头
19．为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息，中国营养学会制订了《中国居民膳食指南》（2007），基本原则有十条。下列各项中与这十条不符的是（ ）
A．多吃蔬菜水果和薯类 B．食物多样，肉类为主，粗细搭配
C．三餐分配要合理，零食要适当 D．多吃新鲜卫生的食物
20．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。下图表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说法正确的是（ ）
A．水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
B．肥胖患者应适当减少粮谷类及肉类的摄入量
C．粮谷类食物中含蛋白质较多
D．考虑人体每天对能量的需求，早、中、晚的能量摄入比例分别占40%、30%、30%左右
21．合理营养是指全面而平衡的营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“ ”
22．依据平衡膳食宝塔，人体每天摄入的供能物质中，摄入量最多的应该是 。
23．合理营养是指全面而 的营养，“全面”是指摄取的 的种类要齐全．
24．营养：为了满足人体每天对 和各种 的需要，人们的营养必须 ．
25．营养学家指出，为了保持身体健康，在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占 、 和 左右。
26．根据“平衡膳食宝塔”，人们摄入食物的比例特点： 最多， 类最少。
27．生活中有的同学身体偏胖，有的同学偏瘦，这种现象属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的 和不合理的 。
28．早中晚三餐应该按提供全天所需能量的 %、 %、 %比例分配。
29．合理营养是指 的营养。
30．检测蛋白质用 试剂，呈现紫色反应，检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现 反应，检测淀粉用 试剂，呈现蓝色反应．
试卷第4页，共5页
试卷第5页，共5页
参考答案：
1．B
2．D
3．A
4．D
5．B
6．B
7．C
8．C
9．D
10．C
11．B
12．A
13．C
14．A
15．A
16．A
17．C
18．A
19．B
20．B
21．平衡膳食宝塔
22．糖类
23． 均衡 营养素
24． 能量 营养物质 合理营养
25． 30% 40% 30%
26． 谷类 油脂
27． 饮食习惯 饮食结构
28． 30 40 30
29．全面而均衡
30． 双缩脲 褪色 碘液
答案第2页，共2页
答案第1页，共2页
1．小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐这个食谱营养不够全面，要让这份食谱更为合理应加（ ）
A．牛奶 B．素炒豆角 C．肥肉 D．瘦肉
2．合理膳食是指（ ）
A．应以肉类、蔬菜、水果为主
B．糖类是主要的供能物质，应多吃
C．蛋白质是构成细胞的基本物质，应多吃
D．各种营养物质的比例合适、互相搭配
3．下列有关生物学实验的叙述，正确的是
A．“测定某种食物中的能量”实验时需要设置重复组
B．“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，在培养基高温灭菌后可直接接种
C．“探究花生果实大小的变异”实验中，测得大花生中也有小花生，一定属于可遗传的变异
D．“探究烟草浸出液对水蚤心率的影响“实验时，一只水蚤只能做两次实验，先在清水中观察，再放入烟草浸出液中观察，其先后顺序也可颠倒
4．以下哪项做法符合合理营养（ ）
A．爱吃哪类食物就多吃，不要勉强自己吃不爱吃的食品
B．肯德基和方便面等快餐食品，可以代替正餐经常食用
C．喝饮料既可以调节体内无机盐的平衡，又可替代饮水
D．各类营养物质要全面，合理食用，不多不少保持平衡
5．热量和油脂量最高的食物，应安排在一日三餐中的（ ）
A．早餐 B．午餐 C．晚餐 D．都可以
6．一日三餐摄入能量的百分比是（ ）
A．40%、 30% 、30% B．30%、 40% 、30%
C．30% 、30% 、40% D．30% 、30%、 30%
7．临近中考，刘林妈妈为他设计了一份中餐食谱：米饭、清蒸鲫鱼、红烧牛肉、排骨汤。为了使营养更全面，请补充一种食物（ ）
A．馒头 B．炸鸡腿 C．素炒青菜 D．油焖大虾
8．俗话说“民以食为天”,要想吃得健康就得关注食品安全,讲究合理膳食。 下列做法正确的是（ ）
①食物多样,粗细搭配 ②多吃鱼肉,少食水果③肉鱼蛋类,必须新鲜④变质剩饭,喂养禽畜 ⑤“ 每日三餐,按时进餐
A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤
9．我们在实验室中测量了不同食物中的能量，下表是某组的实验结果，以下相关叙述正确的是（ ）
食物名称 花生仁 核桃仁 玉米
质量 (克) 20 20 20
水(毫升) 50 ① 50
温度上升(℃) 2.2 3 1.3
A．实验中要迅速将燃烧的食物投入水中来加热水，以测得水升高的温度
B．测定食物中的能量值与《营养成分表》中存在很大差异，主要原因是食物的重量不同
C．由于读数错误，导致实际水量略小于50毫升，则计算得到的能量值会偏小
D．①如果也是50，则可直接判断三种食物中核桃仁中含能量最高
10．花生种子燃烧时，能燃烧的物质是（ ）
①水②无机盐③糖类④脂质⑤蛋白质
A．①③⑤ B．②③④ C．③④⑤ D．①②③④⑤
11．随着人民生活水平的提高，出现了许多超重儿童，造成他们超重的原因可能是（ ）
A．睡眠不足
B．喜欢吃较多的甜食和肉类食品，在日常生活中很少做运动
C．经常进行健身活动，肌肉发达所以超重
D．饮食主要以蔬菜、水果为主
12．为了验证不同食物中的能量是否一样。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
食物名称 大米 黄豆 花生仁 核桃仁
质量/克 20 20 ① 20
水体积/毫升 50 50 50 50
水温升高/℃ 1.3 1.4 2.2 3
A．①处的食物质量应为20克 B．该实验的自变量是水温
C．该实验要探究食物中是否含有能量 D．实验结果表明花生仁含能量最多
13．中国营养学会设计的2022年版“中国居民平衡膳食宝塔”如图。正在生长发育的少年儿童每天应多吃一些富含蛋白质的食物，这些食物处于宝塔的（ ）
A．第一、二层 B．第二、三层
C．第三、四层 D．第四、五层
14．为帮助人们健康饮食，中国营养学会根据营养学原则，将膳食结构设计成“平衡膳食宝塔”，下列说法正确的是
A．青少年应该多补充图中第三层和第四层的食物
B．第五层中油、盐对身体有害，应尽量不吃
C．人体每天需求量最多的有机物是水
D．早中晚餐摄入的能量分别占30%、40%、30%，因此早餐可以不吃
15．“民以食为天”，食品安全大于天。从食品安全角度考虑，下列做法正确的是（ ）
A．购买食品时要注意是否有质量安全图标
B．妈妈为小明准备的早餐是炸鸡、方便面和鸡蛋
C．小红比较挑食，只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜和水果
D．发芽的马铃薯去芽煮熟后可以再吃
16．以下为四位同学的午餐食谱从合理膳食的要求来看，最合理的是（ ）
A．米饭、炖排骨、炒青菜、鸡蛋汤
B．面条、红烧肉、肉末豆腐、油炸鸡翅
C．馒头、炒豆芽、炒油菜、蘑菇汤
D．炒菜花、鸡蛋汤、椒盐大虾、香辣鸡块
17．5月20日是全国学生营养日，2018年主题是“营养+运动，平衡促健康”。关于青少年的膳食与营养，下列叙述合理的是（ ）
A．粗粮富含纤维素，青少年要多吃粗粮，不吃细粮
B．青少年生长需要大量蛋白质，饮食应以蛋白质为主
C．早餐要营养丰富，以保证学习等生命活动的需要
D．晚餐要吃得少、吃得清淡，只吃少量水果和蔬菜
18．小明为家人准备了一份晚餐：米饭、红烧带鱼和鸡汤。为使营养搭配更合理，应增加（ ）
A．炒青菜 B．炸鸡腿 C．糖醋排骨 D．馒头
19．为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息，中国营养学会制订了《中国居民膳食指南》（2007），基本原则有十条。下列各项中与这十条不符的是（ ）
A．多吃蔬菜水果和薯类 B．食物多样，肉类为主，粗细搭配
C．三餐分配要合理，零食要适当 D．多吃新鲜卫生的食物
20．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。下图表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说法正确的是（ ）
A．水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
B．肥胖患者应适当减少粮谷类及肉类的摄入量
C．粮谷类食物中含蛋白质较多
D．考虑人体每天对能量的需求，早、中、晚的能量摄入比例分别占40%、30%、30%左右
21．合理营养是指全面而平衡的营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“ ”
22．依据平衡膳食宝塔，人体每天摄入的供能物质中，摄入量最多的应该是 。
23．合理营养是指全面而 的营养，“全面”是指摄取的 的种类要齐全．
24．营养：为了满足人体每天对 和各种 的需要，人们的营养必须 ．
25．营养学家指出，为了保持身体健康，在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占 、 和 左右。
26．根据“平衡膳食宝塔”，人们摄入食物的比例特点： 最多， 类最少。
27．生活中有的同学身体偏胖，有的同学偏瘦，这种现象属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的 和不合理的 。
28．早中晚三餐应该按提供全天所需能量的 %、 %、 %比例分配。
29．合理营养是指 的营养。
30．检测蛋白质用 试剂，呈现紫色反应，检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现 反应，检测淀粉用 试剂，呈现蓝色反应．
试卷第4页，共5页
试卷第5页，共5页
参考答案：
1．B
2．D
3．A
4．D
5．B
6．B
7．C
8．C
9．D
10．C
11．B
12．A
13．C
14．A
15．A
16．A
17．C
18．A
19．B
20．B
21．平衡膳食宝塔
22．糖类
23． 均衡 营养素
24． 能量 营养物质 合理营养
25． 30% 40% 30%
26． 谷类 油脂
27． 饮食习惯 饮食结构
28． 30 40 30
29．全面而均衡
30． 双缩脲 褪色 碘液
答案第2页，共2页
答案第1页，共2页