1.2.1食物在口腔中的变化同步练习（含答案）冀少版初中生物七年级下册
文档属性
| 名称 | 1.2.1食物在口腔中的变化同步练习（含答案）冀少版初中生物七年级下册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 225.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀少版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-03-07 08:15:05 | ||
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文档简介
冀少版初中生物七年级下册1.2.1食物在口腔中的变化同步练习
1．能彻底消化淀粉的器官是（ ）
A．口腔 B．小肠 C．胃 D．大肠
2．脂肪的消化场所是（ ）
A．胃和小肠 B．口腔和小肠 C．大肠 D．小肠
3．图A表示小白鼠呼吸耗氧量随其生活环境温度不同而变化的情况；图B表示一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况，该酶的最适温度是T2；图C表示一片小树林的空气中，CO2浓度在一天内随时间变化的情况；图D表示大豆种子还在泥土下萌发的过程中，有机物总量的变化情况。其中正确的是( )
A． B．
C． D．
4．如图是“探究馒头在口腔中的变化”的实验装置，下列说法正确的是（ ）
A．本实验有三组对照实验
B．三支试管一起放到25℃的温水中10分钟
C．①滴加碘液不变蓝，证明其中有葡萄糖
D．①②装置可用于探究唾液能消化淀粉
5．下列是探究“馒头在口腔中的变化”的四组实验，在相应温度下保温10分钟后滴加碘液，不变蓝的一组是（ ）
A．馒头碎屑+2mL清水+37℃
B．馒头碎屑+2mL唾液+100℃
C．馒头碎屑+2mL唾液+0℃
D．馒头碎屑+2mL唾液+37℃
6．人体下列各组器官中，是糖类、蛋白质和脂肪开始消化的一组是：（ ）
A．小肠、小肠、小肠 B．口腔、胃、小肠 C．胃、小肠、小肠 D．口腔、小肠、小肠
7．端午节吃粽子是我国传统民俗。粽子主要由糯米制成，有红枣、豆沙、蛋黄等多种馅料。下列分析不正确的是（ ）
A．糯米富含淀粉，其最终被分解为葡萄糖
B．红枣中的维生素需要消化后才能被吸收
C．蛋黄中的蛋白质在胃中被初步消化
D．各种营养物质主要在小肠被吸收进入血液
8．谷类和薯类食物富含淀粉，是城乡居民的主食。淀粉在消化道内开始消化的部位和最终分解成的物质分别是（ ）
A．口腔、麦芽糖 B．口腔、葡萄糖
C．胃、脂肪酸 D．胃、氨基酸
9．如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列叙述正确的是（ ）
A．曲线②表示脂肪的消化过程
B．部分淀粉在口腔内被分解成葡萄糖
C．丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．该图说明了丙是消化吸收的主要场所
10．如图为“馒头在口腔中的变化”的四组实验操作，在37℃水中保温10分钟后滴加碘液，下列分析不正确的是（ ）
A．甲组馒头中的淀粉被分解成为葡萄糖
B．甲组和丙组对照，可以探究牙齿的咀嚼作用
C．甲组和丁组对照，可以探究舌的搅拌作用
D．甲组和乙组对照，可以探究唾液的消化作用
11．馒头在嘴里咀嚼的时间长了会有甜味，这是因为馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了（ ）
A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．蔗糖 D．甘油
12．为探究馒头在口腔中的变化，兴趣小组同学设计相关实验，如下表。下列叙述不正确的是（ ）
编号 处理 检验
1号试管 馒头屑 唾液2mL 搅拌 37°水溶10分钟 滴加碘伏， 观察颜色变化
2号试管 馒头屑 清水2mL 搅拌
3号试管 馒头屑 唾液2mL 搅拌
4号试管 馒头块 唾液2mL 不搅拌
A．实验用试管模拟口腔，37℃模拟口腔温度
B．1、2号试管比较，可探究唾液的消化作用
C．3、4号试管比较，可探究温度对酶消化作用的影响
D．预测1号试管不变蓝、2号试管变蓝
13．根据你所学的生物学知识，判断下列说法正确的是（ ）
A．有些同学从小就不喜欢吃水果、蔬菜导致身体中缺乏维生素C，则可能患坏血病
B．贫血的原因都是由于身体中缺少含铁的无机盐引起的
C．咽、食管既无消化功能，也无吸收功能；因此，咽、食管可有可无
D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了葡萄糖
14．以下是唾液淀粉酶的相关实验，实验过程和结果如下表：
试管编号 实验过程 1号 2号 3号 4号 5号 6号
①注入物质 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉溶液 2mL 鸡蛋清 2mL 淀粉溶液
②水温处理 7℃ 37℃ 97℃ 37℃ 37℃ 37℃
③加入物质震荡 1mL唾液 1mL蒸馏水 1mL唾液 1mL唾液 1mL唾液 1mL稀释2倍的唾液
④滴入碘液并观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝 棕黄色 不变蓝
（注：碘液与蛋白质混合显棕黄色）
据此分析，以下有关实验的描述正确的是（ ）
A．本实验包含的变量有多个，其中2号和5号是一组对照实验
B．1、2、3号试管说明唾液淀粉酶催化作用受温度影响
C．4号和5号试管说明唾液淀粉酶既能分解淀粉，也能分解蛋白质
D．4号和6号试管说明，稀释对消化酶的分解能力没有明显的影响
15．小金做了如下实验：①取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各1毫升。
②甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水。
③同时将两试管恒温37℃，水浴10分钟后取出，冷却后分别滴加1滴碘液。
④观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色。
下列相关叙述正确的是（ ）
A．加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色
B．该实验结果可用水银温度计直接测量并记录
C．该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解
D．该实验结论是甲试管内液体不变蓝，乙试管内液体变蓝
16．食物消化后的终产物是（ ）
A．二氧化碳、水、无机盐 B．葡萄糖、维生素、脂肪酸
C．脂肪酸、无机盐、葡萄糖 D．葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸
17．淀粉被彻底消化成葡萄糖的地方是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
18．下图为与人体消化有关的模式图，M代表物质，L代表结构，N代表M在L结构中被分解所形成的物质，下列叙述正确的 （ ）
A．若M代表淀粉，L代表小肠，则N代表葡萄糖
B．若M代表蛋白质，L代表大肠，则N代表氨基酸
C．若M代表麦芽糖，L代表口腔，则N代表葡萄糖
D．若M代表脂肪，L代表肝脏，则N代表甘油和脂肪酸
19．如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的变化”的实验过程，对于他们预测的结果和得出的结论，你认为最符合事实的是（ ）
A．滴加碘液后1号变蓝，2号不变蓝，此实验说明唾液对淀粉有消化作用
B．滴加碘液后1号不变蓝，2号变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
C．滴加碘液后1号和2号均变蓝，此实验说明唾液对淀粉没有消化作用
D．滴加碘液后1号和2号不变蓝，此实验说明唾液和水对淀粉都有消化作用
20．花生被称为“长生果”，味美可口，营养丰富，但有的人却不宜多吃花生。你认为下列哪种病人不宜多食花生（ ）
A．肝炎病人 B．坏血病病人 C．糖尿病病人 D．脚气病病人
21．糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下，请分析回答：
淀粉麦芽糖葡萄糖
蛋白质多肽氨基酸
脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成 ；蛋白质最终被分解成 ；而脂肪经 的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为 和 ．
22．营养物质中，大分子有机物只有经消化后才能被吸收利用．在营养物质中，口腔就开始消化的是 ，胃内开始消化的是 ，全部在小肠消化的是 ．
23．馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于 变为 的结果．
24．糖类、蛋白质、脂肪的消化。
① 、② 、③ 。酶是由活细胞产生的具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。受到温度、pH的影响。
25．参与消化蛋白质的消化液有 、 和 。
26．淀粉遇 变蓝。
27．牙齿的咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要道理是 ．
28．细嚼馒头感觉有甜味，主要是因为 。
29．歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成 成分才能被吸收。
30．消化是指食物在 内分解成可以被细胞 的物质的过程。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
2．D
3．B
4．D
5．D
6．B
7．B
8．B
9．C
10．A
11．B
12．C
13．A
14．D
15．C
16．D
17．C
18．A
19．A
20．A
21． 葡萄糖 氨基酸 胆汁 脂肪酸 甘油
22．淀粉；蛋白质；脂肪
23． 淀粉 麦芽糖
24． 麦芽糖 酶 胆汁的乳化
25． 胃液 胰液 肠液
26．碘（碘液）
27．增大了食物与消化液接触面积
28．淀粉在唾液淀粉酶的作用下，转变成了麦芽糖
29．葡萄糖
30． 消化道 吸收
答案第1页，共2页
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1．能彻底消化淀粉的器官是（ ）
A．口腔 B．小肠 C．胃 D．大肠
2．脂肪的消化场所是（ ）
A．胃和小肠 B．口腔和小肠 C．大肠 D．小肠
3．图A表示小白鼠呼吸耗氧量随其生活环境温度不同而变化的情况；图B表示一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况，该酶的最适温度是T2；图C表示一片小树林的空气中，CO2浓度在一天内随时间变化的情况；图D表示大豆种子还在泥土下萌发的过程中，有机物总量的变化情况。其中正确的是( )
A． B．
C． D．
4．如图是“探究馒头在口腔中的变化”的实验装置，下列说法正确的是（ ）
A．本实验有三组对照实验
B．三支试管一起放到25℃的温水中10分钟
C．①滴加碘液不变蓝，证明其中有葡萄糖
D．①②装置可用于探究唾液能消化淀粉
5．下列是探究“馒头在口腔中的变化”的四组实验，在相应温度下保温10分钟后滴加碘液，不变蓝的一组是（ ）
A．馒头碎屑+2mL清水+37℃
B．馒头碎屑+2mL唾液+100℃
C．馒头碎屑+2mL唾液+0℃
D．馒头碎屑+2mL唾液+37℃
6．人体下列各组器官中，是糖类、蛋白质和脂肪开始消化的一组是：（ ）
A．小肠、小肠、小肠 B．口腔、胃、小肠 C．胃、小肠、小肠 D．口腔、小肠、小肠
7．端午节吃粽子是我国传统民俗。粽子主要由糯米制成，有红枣、豆沙、蛋黄等多种馅料。下列分析不正确的是（ ）
A．糯米富含淀粉，其最终被分解为葡萄糖
B．红枣中的维生素需要消化后才能被吸收
C．蛋黄中的蛋白质在胃中被初步消化
D．各种营养物质主要在小肠被吸收进入血液
8．谷类和薯类食物富含淀粉，是城乡居民的主食。淀粉在消化道内开始消化的部位和最终分解成的物质分别是（ ）
A．口腔、麦芽糖 B．口腔、葡萄糖
C．胃、脂肪酸 D．胃、氨基酸
9．如图曲线为淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的示意图（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列叙述正确的是（ ）
A．曲线②表示脂肪的消化过程
B．部分淀粉在口腔内被分解成葡萄糖
C．丙内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D．该图说明了丙是消化吸收的主要场所
10．如图为“馒头在口腔中的变化”的四组实验操作，在37℃水中保温10分钟后滴加碘液，下列分析不正确的是（ ）
A．甲组馒头中的淀粉被分解成为葡萄糖
B．甲组和丙组对照，可以探究牙齿的咀嚼作用
C．甲组和丁组对照，可以探究舌的搅拌作用
D．甲组和乙组对照，可以探究唾液的消化作用
11．馒头在嘴里咀嚼的时间长了会有甜味，这是因为馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了（ ）
A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．蔗糖 D．甘油
12．为探究馒头在口腔中的变化，兴趣小组同学设计相关实验，如下表。下列叙述不正确的是（ ）
编号 处理 检验
1号试管 馒头屑 唾液2mL 搅拌 37°水溶10分钟 滴加碘伏， 观察颜色变化
2号试管 馒头屑 清水2mL 搅拌
3号试管 馒头屑 唾液2mL 搅拌
4号试管 馒头块 唾液2mL 不搅拌
A．实验用试管模拟口腔，37℃模拟口腔温度
B．1、2号试管比较，可探究唾液的消化作用
C．3、4号试管比较，可探究温度对酶消化作用的影响
D．预测1号试管不变蓝、2号试管变蓝
13．根据你所学的生物学知识，判断下列说法正确的是（ ）
A．有些同学从小就不喜欢吃水果、蔬菜导致身体中缺乏维生素C，则可能患坏血病
B．贫血的原因都是由于身体中缺少含铁的无机盐引起的
C．咽、食管既无消化功能，也无吸收功能；因此，咽、食管可有可无
D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了葡萄糖
14．以下是唾液淀粉酶的相关实验，实验过程和结果如下表：
试管编号 实验过程 1号 2号 3号 4号 5号 6号
①注入物质 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉溶液 2mL 淀粉溶液 2mL 鸡蛋清 2mL 淀粉溶液
②水温处理 7℃ 37℃ 97℃ 37℃ 37℃ 37℃
③加入物质震荡 1mL唾液 1mL蒸馏水 1mL唾液 1mL唾液 1mL唾液 1mL稀释2倍的唾液
④滴入碘液并观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 不变蓝 棕黄色 不变蓝
（注：碘液与蛋白质混合显棕黄色）
据此分析，以下有关实验的描述正确的是（ ）
A．本实验包含的变量有多个，其中2号和5号是一组对照实验
B．1、2、3号试管说明唾液淀粉酶催化作用受温度影响
C．4号和5号试管说明唾液淀粉酶既能分解淀粉，也能分解蛋白质
D．4号和6号试管说明，稀释对消化酶的分解能力没有明显的影响
15．小金做了如下实验：①取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各1毫升。
②甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水。
③同时将两试管恒温37℃，水浴10分钟后取出，冷却后分别滴加1滴碘液。
④观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色。
下列相关叙述正确的是（ ）
A．加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色
B．该实验结果可用水银温度计直接测量并记录
C．该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解
D．该实验结论是甲试管内液体不变蓝，乙试管内液体变蓝
16．食物消化后的终产物是（ ）
A．二氧化碳、水、无机盐 B．葡萄糖、维生素、脂肪酸
C．脂肪酸、无机盐、葡萄糖 D．葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸
17．淀粉被彻底消化成葡萄糖的地方是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
18．下图为与人体消化有关的模式图，M代表物质，L代表结构，N代表M在L结构中被分解所形成的物质，下列叙述正确的 （ ）
A．若M代表淀粉，L代表小肠，则N代表葡萄糖
B．若M代表蛋白质，L代表大肠，则N代表氨基酸
C．若M代表麦芽糖，L代表口腔，则N代表葡萄糖
D．若M代表脂肪，L代表肝脏，则N代表甘油和脂肪酸
19．如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的变化”的实验过程，对于他们预测的结果和得出的结论，你认为最符合事实的是（ ）
A．滴加碘液后1号变蓝，2号不变蓝，此实验说明唾液对淀粉有消化作用
B．滴加碘液后1号不变蓝，2号变蓝，此实验说明水对淀粉有消化作用
C．滴加碘液后1号和2号均变蓝，此实验说明唾液对淀粉没有消化作用
D．滴加碘液后1号和2号不变蓝，此实验说明唾液和水对淀粉都有消化作用
20．花生被称为“长生果”，味美可口，营养丰富，但有的人却不宜多吃花生。你认为下列哪种病人不宜多食花生（ ）
A．肝炎病人 B．坏血病病人 C．糖尿病病人 D．脚气病病人
21．糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下，请分析回答：
淀粉麦芽糖葡萄糖
蛋白质多肽氨基酸
脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成 ；蛋白质最终被分解成 ；而脂肪经 的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为 和 ．
22．营养物质中，大分子有机物只有经消化后才能被吸收利用．在营养物质中，口腔就开始消化的是 ，胃内开始消化的是 ，全部在小肠消化的是 ．
23．馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于 变为 的结果．
24．糖类、蛋白质、脂肪的消化。
① 、② 、③ 。酶是由活细胞产生的具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。受到温度、pH的影响。
25．参与消化蛋白质的消化液有 、 和 。
26．淀粉遇 变蓝。
27．牙齿的咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要道理是 ．
28．细嚼馒头感觉有甜味，主要是因为 。
29．歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成 成分才能被吸收。
30．消化是指食物在 内分解成可以被细胞 的物质的过程。
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参考答案：
1．B
2．D
3．B
4．D
5．D
6．B
7．B
8．B
9．C
10．A
11．B
12．C
13．A
14．D
15．C
16．D
17．C
18．A
19．A
20．A
21． 葡萄糖 氨基酸 胆汁 脂肪酸 甘油
22．淀粉；蛋白质；脂肪
23． 淀粉 麦芽糖
24． 麦芽糖 酶 胆汁的乳化
25． 胃液 胰液 肠液
26．碘（碘液）
27．增大了食物与消化液接触面积
28．淀粉在唾液淀粉酶的作用下，转变成了麦芽糖
29．葡萄糖
30． 消化道 吸收
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