2 腊八粥 教学设计

《腊八粥》教学设计
一、教材分析
《腊八粥》是部编版小学语文六年级下册第一单元第二篇课文。这篇课文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前一部分。本单元的主题是“百里不同风，千里不同俗”。通过对不同节日不同风俗的描写，让学生了解我们的传统民俗,分清文章详略，体会详略表达的效果。作者用极其细腻的笔触，通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，表达出作者对家乡的怀念，对亲情的眷念，留给人无限的回味。课文语言通俗简练，童趣十足，人物对话彰显个性，妙趣横生，将读者引入美好的腊八风俗中，感受腊八粥的甜蜜、家庭生活的温情、中国的传统风俗。
二、学情分析
六年级的学生已经积累了一定的阅读方法，但本课内容对话比较多，尤其文章字里行间流露着浓浓的亲情，学生在读中感悟的同时引入拓展资料，让情感向纵深处延伸。
三、语文要素目标
（一）阅读目标
1.朗读课文。体会作者语言的“乡土味”；
2.把握课文内容，能分清详略，通过研讨人物的细节描写感受人物心情，领悟详略得当的效果；
3.品味细腻描写腊八粥的句子，与同学交流感受。
（二）写作目标
能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能抓住重点写出特点及自己对它的喜爱之情。
（三）人文主题
初步体会作者是如何详写主要部分的，感受腊八粥的甜蜜、家庭生活的温情、中国的传统风俗。
（四）教学重难点
1.把握课文内容，能分清详略，通过研讨人物的细节描写感受人物心情，领悟详略得当的效果；
2.能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能抓住重点写出特点及自己对它的喜爱之情。
四、教学过程
（一）揭题寻味
同学们腊八是时间，粥是食物，当他们相融合，这食物就有了别样的味道。揭示课题。板书课题。
腊：一到腊月人们开始杀猪宰羊腌制腊肉，腊是肉月旁。
粥：左弓略小，右弓略大
沈从文先生的记忆力腊八粥有怎样的味道呢？板书味道
今天这节可就让我们跟随沈从文先生的文字走进一幅腊八风俗画。
（二）检查预习，体会语言
1.检查轻声字：唾沫、搅和、嘟囔
2.理解方言：上灯、松劲、碗盏、孥孥、面面的
感受沈从文先生的文学作品具有浓郁的地方特色。
3.课文围绕“腊八粥”写了哪两部分的内容？哪部分为详写，哪部分为略写？用一个图示来表达就能清晰的看出文章详略，在等粥部分作者又写了什么内容？请你像这样，用一个词来概括。
用一幅导图不仅能理清文章详略还知道“等粥”部分是按盼粥、分粥、看粥、猜粥的顺序写的。
看到这样一锅粥八儿是什么样子？用一个字概括。
（三）利用图示，体会粥之味
1.细读课文2-17段，圈画出表现八儿“馋”的词语做批注。
2.小组讨论完成学习单第一题
3.根据学习单交流分享
（1）抓住“喜的快要发疯了”边读边想象八儿有哪些举动？
（2）理解动词“进进出出”在交流中体会八儿的喜、八儿的急、八儿的馋。
（3）重点分析在盼粥中的“对话”分角色朗读，运用原文与修改后的对话进行对比，找出不同点，体会短句、省略号等对人物心情表达的效果。
体会：妈，妈与妈妈的语气不同体会八儿的急。
省略号：八儿还没说完，妈妈就知道八儿说什么了？说明什么？体会八儿的馋。
“那我饿了”从那字体会到“八儿为了早些吃到腊八粥而撒谎的馋样，带有赌气、撒娇的意味。”
（4）在分粥中抓住八儿分粥时的数字，体会八儿的人物形象，感受粥中爱的味道。
（5）在猜粥和看粥环节中抓住作者用“反复”的手法表达粥的细腻变化，表达八儿对粥的渴望。在这拟人化的语言中感受粥的细腻变化。
（6）作者写腊八粥的细腻变化不仅表现在食材上，还有一种声音，它就藏在这些文字里。一方面写出了腊八粥逐渐粘稠冒泡的样子也写出了八儿好奇总得不到满足的失望。通过这细腻的语言感受这粥具有了灵气和生命了。
4.作者为什么详写等粥，而仅用一句话写喝粥呢？这样写有什么好处？在等粥中看出八儿对腊八粥的喜爱，家人对八儿的关心。这就是本文的重点，这样就使主题突出，层次分明。
5.在等粥中人与粥互相映衬为我们描绘了一幅生活的画面，喝粥后家人围坐，谈笑风声又感受到生活的温馨从中体会粥中家的味道，故乡的味道。
6.拓展延伸，体会中国味道。
（四）仿写喜欢的食物
许多文人墨客对腊八粥有着特殊的情节：
冰心说——
老舍说——
王蒙说——
1.沈从文先生的笔下腊八粥也让人垂涎欲滴，让我们再读读第一自然段。你们看作者是从哪几个方面写腊八粥的呢？谁爱吃、怎样煮、怎么吃。
2.我们仿照第一自然段的写法写一写我们中华的另一美食——饺子。
饺子的特点：老少皆宜、四季可食、节日必备
饺子的寓意：外形圆润——团圆美满
万物可包——事事如意
长的像元宝——发财转运
提示：注意抓住重点，写出特点。
3.根据评价表，班级展评。
五、作业设计
请同学们再品一品冰心、老舍、梁实秋写的《腊八粥》的味道。
六、板书设计
2腊八粥
动作
中国 神态
语言
味道 反复