4.9.2 人体的消化与吸收 学案 （含答案）2023-2024学年初中生物苏教版七年级下册

第二节　人体的消化与吸收
学习目标
　　1.知道人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
　　2.探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论。
　　◎学习重点:能说出食物的消化和营养物质的吸收过程。
【预习导学】
知识点一 消化系统的组成
1.牙齿:人体最 的器官,成人的牙齿种类有 、尖牙、前磨牙和 。牙又可分为 、牙颈、 三部分,其结构组成有 、牙本质、 和牙骨质。
2.龋齿:细菌将糖类物质变成 ,腐蚀牙齿表层的 ,当腐蚀发展到 时,形成的龋洞可深入牙髓腔,引起牙痛。
3.消化
　系统
4.小肠的主要功能:
小肠长5~7米,是消化道中最长的一段,是 和 的主要场所。小肠黏膜的表面有许多的环形皱襞,皱襞上有许多微绒毛,大大 了消化和吸收的面积。
·学习小助手·
自学完本知识点后,在纸上画出人体消化系统的结构图加强记忆。根据消化系统图分析消化液是哪些器官分泌的。
知识点二 食物的消化
1.酶是由 产生的、具有 的一类 ,也称为生物催化剂。在一定的条件(如适宜的温度、pH)下,可以将复杂的 物质分解为简单的 物质。
2.
3.蛋白质、脂肪、淀粉的消化过程
4.唾液淀粉酶能促进淀粉分解成 ,因此,细细咀嚼馒头或米饭时有甜味。
5.肝脏分泌的胆汁 消化酶,但能使脂肪 成脂肪微粒,增加脂肪和脂肪酶的接触面积,有助于脂肪的消化,属于 消化。
·学习小助手·
自学完本知识点后,对照知识点一画出的图分析食物进入口腔后的消化过程。
知识点三 营养物质的吸收
1.吸收的概念:食物在消化道内被消化后, 通过消化道壁进入人体的 的过程。
2.小肠是 的主要器官。小肠内表面有 和 ,吸收面积 ;小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都仅由 上皮细胞构成,有利于吸收。
3.
·学习小助手·
自学完本知识点后,对照知识点一画出的图分析各器官的吸收情况,重点理解小肠为什么是吸收的主要器官。
【合作探究】
任务驱动一 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险,它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差点被压得粉身碎骨;然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨;后来又钻进了一条又长又窄的迷宫;走出迷宫又钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来又与很臭的东西混在一起;最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
　　阅读小故事,关注有下划线的句子,思考这些形象化的比喻分别指的是消化系统的哪些器官
　
任务驱动二 下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部位未被消化的营养物质的百分比程度。
(1)X、Y两条曲线各表示哪种营养物质的消化过程
　
(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化 最终产物是什么
　
3.人体内哪种消化腺分泌的消化液不含消化酶 它的作用是什么
　
【答案】知识点一
1.坚硬　切牙　磨牙　牙冠　牙根　牙釉质　牙髓
2.酸性物质　牙釉质　牙本质
3.消化道　口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门　唾液　胆汁　胰液　胃液　肠液
4.消化　吸收　增加
知识点二
1.活细胞　催化能力　有机物　大分子　小分子
2.消化道　消化酶
3.麦芽糖　葡萄糖　氨基酸　甘油、脂肪酸
4.麦芽糖
5.不含　乳化　物理性
知识点三
1.营养物质　循环系统
2.消化吸收　皱襞　绒毛　大　一层
3.胃　水　酒精　小肠　水　无机盐　维生素　甘油　脂肪酸　氨基酸　大肠　水　无机盐　维生素
【答案】任务驱动一
牙齿、食道和胃、胃液、小肠、盲肠、大肠。
任务驱动二
(1)X表示淀粉,Y表示脂肪。
(2)淀粉在口腔中开始被消化,最终产物是葡萄糖;脂肪在小肠中开始被消化,最终产物是脂肪酸和甘油;蛋白质在胃内开始被消化,最终产物是氨基酸。
3.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶,它对脂肪具有乳化作用。
2