7.3乙醇与乙酸第一课时说课课件(共21张PPT)2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

(共21张PPT)
第一课时 乙醇
生活中两种常见的有机物
说课内容
教材分析
1
教法分析
2
学法分析
3
教学程序
4
板书设计
5
1、教材内容、作用、地位
一 教材分析
内容：
人教版化学必修二第七章第三节第一课时
作用：
承上启下
地位：
醇类的“龙头”，高考热点
2、单元教学目标
二 教学目标
认识有机化合物的类别、官能团和典型代表物，从官能团分类的角度辨识各类有机化合物并探析它们的结构和性质。
理解乙醇的结构及其主要化学性质与应用，认识有机物中羟基与其性质的关系，培养“宏观辨识与微观探析”的能力。
2、课时教学目标与评价目标（课标质量描述）：
二 教学目标
·通过乙醇的结构及其主要化学性质与应用，认识有机物中羟基与其性质的关系，培养“宏观辨识与微观探析”的能力。
·了解乙醇在日常生活中的应用，培养严谨的“科学态度与社会责任”。
学科核心素养（课时）：
学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力：通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力，体现“证据推理与模型认知”的学科素养
通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望：通过实验，培养求实、严谨的优良品质，培养“科学探究与创新意识”。
二 教学目标
3、教学重难点
三 教材分析
教学重点
教学难点
3、教学重难点
三 教材分析
教学重点
教学难点
理解乙醇结构和性质之间的关系
三 教法分析
看
听
做
想
课堂的主人
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
引出本节课的主角——乙醇
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
1、物理性质
无色、刺激性气味的液体
挥发性
能溶解无机物、有机物
密度比水小
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
2、乙醇的结构
C2H6O
H-C-C-O-H
H
H
H
H
：H-O-H
H2O
均与Na反应生成H2
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
3、乙醇与钠的实验探究
突破难点
突出重点
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
4、乙醇的氧化反应
清洁能源
甲烷燃烧反应
乙醇燃烧反应
催化剂
乙醇燃烧反应
乙醇催化氧化
联系旧知 类比推断
认知冲突 辩证思维
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
学生实验
4、乙醇的氧化反应
创设情景
【实验7-5】向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后插入乙醇，反复2次，注意观察反应现象，小心地闻试管中的液体产生的气味。
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
学生实验
4、乙醇的氧化反应
模拟酒精进入人体后的过程
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
5、乙醇的用途
消毒剂(75%的乙醇溶液)体积分数
医药
饮料
可以做溶剂，提取多种有机物、无机物
工业
可以做燃料，提供能量
燃料
化工原料
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
1.针对如图所示乙醇分子结构，乙醇与金属钠反应时 键断裂；乙醇在铜催化下与氧气反应时， 键断裂。（填序号）
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
2.等物质的量的下列醇与足量钠反应产生氢气，在标况下体积最大的是（ ）
新课教学
新课引入
巩固练习
课堂小结
课堂小结
乙醇的物理性质
乙醇的分子结构
三、乙醇的化学性质
1.乙醇的取代反应

2.乙醇的氧化反应
四、乙醇的用途
教学反思。
1.单元教学目标没有达到，没有从官能团羟基的角度认识羟基与性质的关系，对大单元教学的领悟不够深刻。
2.口述知识错误，乙醇与水互溶并不是乙醇可以溶解有机物的原因。
3．课堂内容完成后没有及时的总结回顾，课堂小结未完成。
4.随堂练习做完应该及时讲解。