8.2 化学品的合理使用 专项训练（含解析） 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

8.2 化学品的合理使用 专项训练
一、单选题
1．药物对促进人体健康发挥着重要的作用，以下药物中，属于抗酸药的是（　　）
A． B．
C． D．
2．下列食品添加剂的功能类别对应错误的是
A．抗坏血酸——抗氧化剂 B．亚硝酸钠——调味剂
C．碘酸钾——营养强化剂 D．柠檬黄——着色剂
3．维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I-，说明维生素C（　　）
A．易溶于水 B．受热易分解
C．具有还原性 D．可由人体自身合成
4．化学在生产和日常生活中有着重要的应用，下表中用途与其性质或原理错误的是（　　）
选项 现象或事实 解释
A Na2O2常用于潜水艇或呼吸面具的供氧剂 Na2O2与H2O、CO2反应产生O2
B 常用铁盐做净水剂 Fe3＋生成吸附能力强的Fe(OH)3胶体
C 节日燃放的五彩缤纷的烟花 某些金属及其化合物的焰色反应
D 在医疗上烧碱可用于治疗胃酸过多 烧碱可与胃酸反应
A．A B．B C．C D．D
5．下列食品添加剂与其作用不相匹配的是（　　）
A．叶绿素：着色剂 B．亚硝酸钠：调味剂
C．食盐加碘：营养强化剂 D．苯甲酸钠：防腐剂
6．下列物质属于食品添加剂的是（　　）
A．NaOH B．工业NaCl C．甲醛水溶液 D．胡萝卜素
7．化学和生活密切相关。下列说法正确的是（　　）
A．竹简的成分之一纤维素属于天然高分子
B．北京冬奥会的火炬“飞扬”使用的碳纤维属于有机高分子材料
C．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化
D．苯甲酸钠可以作为食品防腐剂是由于其具有酸性
8．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗 （　　）
A．阿司匹林 B．青霉素 C．麻黄素 D．胃舒平
9．下列说法正确的是（　　）
A．阿司匹林是熟知的解热镇痛的药物，化学名为水杨酸
B．长期的大量使用阿司匹林会出现水杨酸中毒．应停药，并注射Na2CO3溶液
C．青霉素是重要的抗生素，它是一类弱碱性物质
D．毒品是指非医疗目的而反复使用产生依赖性的药品
10．下列常用于保护食物，以免食物被微生物侵蚀而腐败的是（　　）
A．MgCl2 B．NaCl C．NaNO2 D．KNO3
11．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是（　　）
A．抗氧化剂 B．调味剂 C．着色剂 D．营养强化剂
12．“节能减排，保护环境”已经深入人心，下列举措与这一主题不吻合的是（　　）
A．推广燃煤脱硫技术，防治SO2污染
B．推广垃圾的分类存放、回收、处理
C．大量使用农药、化肥，提高粮食产量
D．用“绿色化学”工艺，使原料完全转化为产物
13．化学与社会、生产、生活紧切相关．下列说法正确的是（　　）
A．石英只能用于生产光导纤维
B．从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现
C．为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂
D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
14．下列关于食品添加剂的叙述错误的是（　　）
A．醋可以作为防腐剂和调味剂 B．味精可作调味剂
C．甲醛是一种很好的食品防腐剂 D．苯甲酸钠可用作食品添加剂
15．春季复工、复学后，公用餐具消毒是防控新型冠状病毒传播的有效措施之一。下列可直接用作公用餐具消毒剂的是（　　）
A．95%的乙醇溶液 B．40%的甲醛溶液
C．次氯酸钠稀溶液 D．生理盐水
16．人体胃酸的主要成分是盐酸．胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃粘膜，使人感觉不适．抗酸药（又称抑酸剂）可以减少胃过过多的胃酸．下列物质不属于抗酸药的是（　　）
A．阿司匹林（主要成分：）
B．胃舒平[主要成分：Al（OH）3]
C．碳酸氢钠片（主要成分：NaHCO3）
D．胃得乐（主要成分：MgCO3）
17．下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是
①用福尔马林浸泡海鲜防止变质　
②牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期　
③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉　
④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪　
⑤用小苏打做发酵粉制面包　
⑥向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量（　　）
A．②⑤ B．①⑤ C．②③⑤ D．②③④⑥
18．下列食品添加剂中，常用作防腐剂的是（　　）
A．碘酸钾 B．碳酸氢钠 C．苯甲酸钠 D．磷酸氢钠
19．为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是（　　）
A．在烹饪食物时，加入适量食盐
B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素
C．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋
D．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂
20．化学在生产和生活中有着重要的作用。下列有关说法错误的是（　　）
A．煤的液化和气化，石油的裂解和裂化均为化学变化
B．燃煤中加入CaO可减少SO2气体的排放
C．只要符合限量，“食用色素”、“亚硝酸盐”可以作为某些食品的添加剂
D．体积分数为95%的乙醇溶液能使蛋白质变性，常用于医疗消毒
二、综合题
21．据不完全统计，全世界每年约有10%～20%的农副产品，水产品会因腐败变质而无法食用，经济损失巨大，所以研究安全无害的食品防腐剂很重要，山梨酸及其盐，尼泊金酯等可作为食品防腐剂，其结构简式如图：
按要求回答下列问题：
（1）写出山梨酸中含氧官能团的名称　 　。
（2）常温下，等物质的量的山梨酸、尼泊金甲酯分别与足量溴水反应，消耗Br2的物质的量之比为　 　。
（3）写出尼泊金甲酯与NaOH溶液反应的化学方程式　 　。
22．化学与我们的生活、生产密切相关，请试用所学过的 化学方程式 表示：
（1）食品包装袋中的干燥剂（主要成分是氧化钙）有防潮作用．　 　
（2）有些治胃酸过多的药中含有氢氧化铝Al（OH）3，它在人的胃中起中和作用．　 　．
23．胃酸过多是常见的胃病，下面是甲、乙两种常见胃药的说明摘要．
甲：（1）白色结晶状粉末；（2）能溶于水，水溶液呈弱碱性；（3）受热分解；④遇酸及酸性药物则产生二氧化碳；（5）胃酸过多患者服用后多见胃胀气，甚至有引起胃溃疡穿孔的危险；（6）焰色反应为黄色．
乙：（1）与胃酸的中和作用缓慢持久，可维持3～4小时；②凝胶本身覆盖于溃疡面上，具有保护作用，并能吸附H+；（3）可溶于稀酸或氢氧化钠溶液中．
（1）请你推测，甲中含有的主要化学成分是　 　 （填化学式，下同）；乙中含有的主要化学成分是　 　
（2）试写出甲中含有的主要化学成分引起胃胀气的离子方程式　 　
（3）试写出乙溶于NaOH溶液的离子方程式 　 　
24．学习化学有利于我们认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯．
（1）油脂被摄人人体后，在酶的作用下水解为　 　（写名称，下同）和　 　，进而被氧化生成　 　并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
（2）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取　 　（填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”）不足引起的．下列食物中富含该物质的是 　 　（填字母）．
A菠菜 B花生油 C瘦肉 D西瓜
（3）某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉、白糖、淀粉、亚硝酸钠等．火腿中属于防腐剂的是　 　，不可长期或大量进食腌制肉类食品的原因是：　 　其包装袋上常可看到如图1所示的图标，它的含义是 　 　，此包装袋材料是聚乙烯塑料，它的单体是　 　（填结构简式）．
（4）如图2所示4支试管同时水浴加热4min．为检验其中淀粉的水解程度，某同学的实验操
作与现象记录如下：
试管 操作 现象
① 加入碘水 溶液变成蓝色
② 加入银氨溶液，水浴加热 未出现银镜
③ 加入碘水 溶液变成蓝色
④ 加入银氨溶液，水浴加热 未出现银镜
①结合试管1、2中的现象，得出的结论是：这两支试管中淀粉　 　水解（填“没有”、“部分”或“全部”），淀粉 　 　（填“有”或“没有”）还原性．
②结合试管3、4中的现象，　 　（填“能”或“不能”）得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论，理由是　 　．
25．胃液中含有胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），起杀菌、帮助消化等作用，但胃酸的量不能过多或过少，必须控制在一定范围内．当胃酸过多时就会出现“咯酸水”“烧心”“胃部隐隐作痛”等症状，严重时会降低食欲，引起消化不良等．当胃酸过多时，医生通常用“小苏打片”“胃舒平”给病人治疗（小苏打片的主要成分是碳酸氢钠，胃舒平中则含有氢氧化铝）．
（1）写出用“小苏打片”治疗胃酸过多时反应的离子方程式：　 　．
（2）有人用土法治疗胃酸过多病，方法是：将鸡蛋皮洗净、烤焦、磨细服用，据说这种疗法效果还不错．请用学过的知识分析其中的化学道理：烤焦主要成分是　 　，服用后发生反应的离子方程式为　 　．
（3）如果病人同时患有胃溃疡，此时最好服用胃舒平，反应的离子方程式为　 　．
（4）氢氧化钠也能中和胃酸，可以服用少量氢氧化钠来治疗胃酸过多病吗？　 　．
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】A．连花清瘟胶囊用于清瘟解毒，宣肺泄热，用于治疗流行性感冒属热毒袭肺症，故A不符合；
B．复方氢氧化铝片的主要成分是氢氧化铝，氢氧化铝能与盐酸反应，且自身对人无害，属于抗酸药，故B符合；
C．三黄片用于清热解毒，故C不符合；
D．阿司匹林是解热镇痛药，故D不符合；
故答案为：B。
：【分析】抗酸药的成分应为碱性物质，且对不会对人体造成损害。
2．【答案】B
【解析】【解答】A．抗坏血酸(维生素C)具有还原性，可用做抗氧化剂，故A不符合题意；
B．亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，为防腐剂，不是调味剂，故B符合题意；
C．碘元素为人体需要的营养元素，所以碘酸钾为营养强化剂，故C不符合题意；
D．柠檬黄是着色剂，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.抗坏血酸为维生素C，具有还原性；
B.亚硝酸钠具有毒性；
C.碘酸钾中含有的碘元素能预防甲状腺机能亢进；
D.柠檬黄能使食品显示黄色。
3．【答案】C
【解析】【解答】I2转化为I-，碘元素的化合价降低，发生还原反应，所以维生素C具有还原性。
故答案为：C。
【分析】维生素C能够将I2转化为I-，反应过程中碘元素的化合价降低，发生还原反应，说明维生素C具有还原性。
4．【答案】D
【解析】【解答】A. Na2O2与H2O、CO2反应产生O2，可用于潜水艇或呼吸面具的供氧剂，故A不符合题意；
B.铁盐溶于水电离出的铁离子水解生成吸附能力强的氢氧化铁胶体，因此铁盐常用作净水剂，故B不符合题意；
C.含有某些金属元素的物质在燃烧时会产生特殊颜色，此为焰色反应，节日燃放的五彩缤纷的烟花便是因为焰色反应，故C项不符合题意；
D.胃酸的主要成分是盐酸，可以用碳酸氢钠或氢氧化铝来治疗胃酸过多，烧碱的碱性太强，会对人造成伤害，故D符合题意；
故答案为D。
【分析】烧碱具有强腐蚀性，故一般采用刺激性较弱的碳酸氢钠
5．【答案】B
【解析】【解答】A. 叶绿素可作着色剂，故A与其作用相匹配，A不符合题意；
B. 亚硝酸钠可作为着色剂、防腐剂，不可作为调味剂，故B与其作用不相匹配，B符合题意；
C. 食盐加碘，碘作为营养强化剂，故C与其作用相匹配，C不符合题意；
D. 苯甲酸钠可作为防腐剂，故D与其作用相匹配，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】根据物质的化学性质进行解答：
A、叶绿素显示绿色；
B、亚硝酸钠具有毒性，不可用于食物；
C、食盐加碘，碘作为营养强化剂，防止人体碘缺乏；
D、苯甲酸钠具有防腐性．
6．【答案】D
【解析】【解答】解：A．NaOH有腐蚀性，不能作食品添加剂，故A错误；
B．工业NaCl含有有毒杂质，不能食用，故B错误；
C．甲醛水溶液有毒，不能食用，故C错误；
D．胡萝卜素是营养素，属于食品添加剂，故D正确．
故选D．
【分析】食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质．目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等．
7．【答案】A
【解析】【解答】A.天然高分子化合物包括淀粉、纤维素、蛋白质，可知竹简的成分之一纤维素属于天然高分子，故A正确；
B.碳纤维是碳单质，所以北京冬奥会的火炬“飞扬”使用的碳纤维不属于有机高分子材料，故B错误；
C.维生素C有还原性，易被氧化，因此可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其易被氧化，故C错误；
D.苯甲酸钠是强碱弱酸盐，水解呈碱性，故D错误；
故选A。
【分析】A.天然高分子化合物包括淀粉、纤维素、蛋白质等；
B.碳纤维是碳单质；
C.维生素C有还原性，易被氧化；
D.强碱弱酸盐水解呈碱性。
8．【答案】D
【解析】【解答】A.阿司匹林用于镇痛、解热作用，A不符合题意；
B.青霉素对革兰阳性球菌及革兰阳性杆菌、螺旋体、梭状芽孢杆菌、放线菌以及部分拟杆菌有抗菌作用，B不符合题意；
C.临床主要用于治疗习惯性支气管哮喘和预防哮喘发作，对严重支气管哮喘病人效果则不及肾上腺素，C不符合题意；
D.胃舒平可用于治疗胃酸过多症，D符合题意；
故答案为：D
【分析】根据选项中所给药物的用途进行分析；胃酸的主要成分是HCl，治疗胃酸过多，应用胃舒平。
9．【答案】D
【解析】【解答】解：A、阿司匹林是乙酰水杨酸的俗称，是常用的解热镇痛药，故A错误；
B、治疗水杨酸中毒应注射碳酸氢钠溶液，而非碳酸钠溶液，故B错误；
C、青霉素是一种弱酸性物质，是常用的抗生素，故C错误；
D、毒品能使人成瘾，是指非医疗目的而反复使用产生依赖性的药品，故D正确．
故选D．
【分析】A、阿司匹林是乙酰水杨酸的俗称；
B、治疗水杨酸中毒应注射碳酸氢钠溶液；
C、青霉素是一种弱酸性物质；
D、毒品能使人成瘾．
10．【答案】B
【解析】【解答】解：食物被微生物侵蚀而腐败是由于微生物的生长和大量繁殖从食物中获得有机物而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，NaCl是常见的调味剂有咸味剂，它能使微生物脱水死亡，故选B；
【分析】食品腐烂的原因由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，从食物中获得有机物，并用来生长、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖；
11．【答案】A
【解析】【解答】A、抗氧化剂可消耗氧气，降低氧气浓度，减缓反应速率，故A符合题意；
B、调味剂能调节食品的味道，与反应速率无关，故B不符合题意；
C、着色剂可以给食品上色，与反应速率无关，故C不符合题意；
D、营养强化剂可增加食品营养成分，与反应速率无关，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A、抗氧化剂可消耗氧气；
B、调味剂可调节食品味道；
C、着色剂用于食品上色；
D、营养强化剂可增加食品营养成分。
12．【答案】C
【解析】【解答】A．将原煤进行脱硫处理，可减少燃烧产生气体中SO2的含量，从而防治SO2污染，A不符合题意；
B．将垃圾分类存放，对有用资源进行回收，对污染性垃圾集中处理，对富含纤维素的垃圾进行焚烧发电，对建筑垃圾集中填埋，可实现资源的再利用，保护生态环境，B不符合题意；
C．大量使用农药、化肥，即便能提高粮食产量，但降低了粮食的品质，对人类的健康带来一定的危害，C符合题意；
D．用“绿色化学”工艺，使原料完全转化为产物，充分利用了有限的资源，且保护了生态环境，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】农药、化肥需要合理施用。
13．【答案】D
【解析】【解答】解：A．石英的主要成分是二氧化硅，纯净的二氧化硅用于生产光导纤维，结晶的二氧化硅（如水晶、玛瑙等）用作饰物，故A错误；
B．从海水中提取蒸馏水和盐时，通过蒸馏、蒸发等物理变化就能实现，提取溴、碘、镁等物质时，必须通过化学反应才能实现，故B错误；
C．食品添加剂应适量添加，过量会对人体产生危害，故C错误；
D．“地沟油”禁止食用，但其主要成分是油脂，在碱性溶液中发生水解反应，又称皂化反应，可用于制取肥皂，故D正确．
故选D．
【分析】A．石英的主要成分是二氧化硅；
B．从海水中可以提取氯化钠；
C．食品添加剂应适量添加；
D．“地沟油”主要成分是油脂．
14．【答案】C
【解析】【解答】A、醋无毒，可以作为防腐剂和调味剂 ，A项不符合题意；
B、味精可作调味剂，B项不符合题意；
C、甲醛有毒，不能做食品防腐剂，C项符合题意；
D、苯甲酸钠可用作食品添加剂，D项不符合题意；
故答案为：C。
【分析】甲醛味有毒的气体，可溶于水，其一定浓度的水溶液叫福尔马林。
15．【答案】C
【解析】【解答】A. 95%乙醇使菌体表面蛋白迅速变性凝固，妨碍乙醇再渗入，不能起到消毒的效果，故A不符合题意；
B.甲醛有毒，故B不符合题意；
C.次氯酸钠稀溶液具有强氧化性，能够杀菌消毒，且产物无毒，故C符合题意；
D.生理盐水不能消毒杀菌，故D不符合题意；
故答案为:C。
【分析】日常用75%的乙醇溶液进行消毒杀菌；生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，没有消毒杀菌的功效。
16．【答案】A
【解析】【解答】解：阿司匹林的主要成分不能与盐酸反应，因此不能用作抗酸药，Al（OH）3、NaHCO3、MgCO3均能与盐酸反应，因此胃舒平、碳酸氢钠片、胃得乐均属抗酸药，
故选A．
【分析】根据下列药物的主要成分能否与盐酸反应判断．
17．【答案】A
【解析】【解答】①福尔马林的主要成分为甲醛，可致癌，对人体有害，故①错误；
②牛奶中含有脂肪、蛋白质和水多种成分，易变质，为延长保质期，牛奶配料表中都有食品添加剂，故②正确；
③牛肉膏”中含有多种化学添加剂，对人体有害，不能作为添加剂，故③错误；
④“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂，对人体有害，食用大量的瘦肉精家禽后（包括熟食），可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状，严重可出现心律失常，故④错误；
⑤小苏打对人体无害，可作为食品添加剂，故⑤正确；
⑥三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等，不能作为食品添加剂，故⑥错误；
故选A．
【分析】①福尔马林的主要成分为甲醛，可致癌；
②食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质；
③牛肉膏”中含有多种化学添加剂，对人体有害；
④“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂，对人体有害；
⑤小苏打对人体无害；
⑥三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等．
18．【答案】C
【解析】【解答】常见的防腐剂有：糖、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸、苯甲酸钠等，C符合题意
故答案为：C
【分析】防腐剂--防止食品腐烂、变质
19．【答案】D
【解析】【解答】亚硝酸钠能够致癌，故不能做为食品添加剂。
【分析】A、食盐有咸味，可做调味剂；
B、天然色素可做着色剂；
C、食醋可食用；
D、亚硝酸钠有毒能够致癌。
20．【答案】D
【解析】【解答】A．煤的液化生成甲醇，煤的气化生成CO和H2；石油的裂解和裂化均为较大分子生成较小分子，均为化学变化，故A不符合题意；
B．SO2可以和CaO、O2反应生成CaSO4，所以燃煤中加入CaO可减少SO2气体的排放，故B不符合题意；
C．符合题意使用食品添加剂不会对人体健康产生伤害，故C不符合题意；
D.75%的乙醇溶液能使蛋白质变性，常用于医疗消毒，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】 煤的液化和气化，石油的裂解和裂化均为化学变化 ，石油的蒸馏属于物理变化。
21．【答案】（1）羧基
（2）1：1
（3） +2NaOH +CH3OH+H2O
【解析】【解答】（1）根据山梨酸的结构简式，山梨酸中的含氧官能团为羧基；（2）根据二者能与溴水反应的官能团数来确定能和多少mol溴反应，山梨酸中含有2mol碳碳双键可以与2molBr2发生加成反应，尼泊金甲酯中含有酚羟基，可以在邻位与溴水发生取代反应，所以尼泊金甲酯能与2molBr2发生反应，消耗Br2的物质的量之比为1：1；（3）尼泊金甲酯中含有酯基和酚羟基，都能与氢氧化钠反应，方程式为 +2NaOH +CH3OH+H2O。
【分析】（1）山梨酸中的含氧官能团为羧基；（2）根据二者能与溴水反应的官能团判断；（3）尼泊金甲酯中含有酯基和酚羟基都能与氢氧化钠溶液反应。
22．【答案】（1）CaO+H2O═Ca（OH）2
（2）Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
【解析】【解答】解：（1）氧化钙与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．故答案为：CaO+H2O═Ca（OH）2；（2）胃酸过多时，可以服用能与盐酸反应的物质来治疗胃酸过多，如氢氧化铝，反应的化学方程式为：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O；故答案为：Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
【分析】（1）CaO易吸水，能和水反应生成氢．氧化钙；（2）氢氧化铝为弱碱，能和胃酸﹣盐酸发生酸碱中和反应，生成氯化铝和水
23．【答案】（1）NaHCO3；Al（OH）3
（2）HCO3﹣+H+=CO2↑+H2O
（3）Al（OH）3+OH﹣=AlO2﹣+2H2O
【解析】【解答】甲、乙两种常见胃药，甲是白色结晶状粉末，能溶于水，水溶液呈弱碱性，受热分解，遇酸及酸性药物则产生二氧化碳，胃酸过多患者服用后多见胃胀气，甚至有引起溃疡穿孔的危险，则甲为NaHCO3；
乙与胃酸的中和作用缓慢持久，凝胶本身覆盖于溃疡面上，具有保护作用，并能吸附H+，可溶于稀酸或氢氧化钠溶液，则乙为Al（OH）3，
（1）甲中含有的主要化学成分是NaHCO3；乙中含有的主要化学成分是Al（OH）3，
故答案为：NaHCO3；Al（OH）3；
（2）胃酸主要成分为元素，碳酸氢钠与盐酸反应生成二氧化碳，引起胃胀气，反应的离子方程式为：HCO3﹣+H+=CO2↑+H2O，故答案为：HCO3﹣+H+=CO2↑+H2O；
（3）氢氧化铝与氢氧化钠反应生成偏铝酸钠与水，反应离子方程式为：Al（OH）3+OH﹣=AlO2﹣+2H2O，故答案为：Al（OH）3+OH﹣=AlO2﹣+2H2O．
【分析】甲、乙两种常见胃药，甲是白色结晶状粉末，能溶于水，水溶液呈弱碱性，受热分解，遇酸及酸性药物则产生二氧化碳，胃酸过多患者服用后多见胃胀气，甚至有引起溃疡穿孔的危险，则甲为NaHCO3；
乙与胃酸的中和作用缓慢持久，凝胶本身覆盖于溃疡面上，具有保护作用，并能吸附H+，可溶于稀酸或氢氧化钠溶液，则乙为Al（OH）3，据此解答．
　
24．【答案】（1）高级脂肪酸；甘油；二氧化碳、水
（2）蛋白质；C
（3）亚硝酸钠；亚硝酸钠与肉类的蛋白质反应，生成一种致癌物；可回收物；CH2=CH2
（4）没有；没有；不能；银镜反应须在碱性环境中进行，未用NaOH溶液中和硫酸．
【解析】【解答】（1）油脂在酶的催化作用下，水解生成高级脂肪酸和甘油，进而被氧化生成二氧化碳、水为人体提供热量，或作为合成人体所需其他物质的原料，
（2）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄入蛋白质不足引起的，瘦肉中富含蛋白质，菠菜和西瓜中富含维生素，花生油中富含油脂，
（3）亚硝酸钠常作为肉制品的防腐剂和着色剂，亚硝酸钠与肉类的蛋白质反应，生成一种致癌物亚硝胺，图1的标志为可回收物，聚乙烯塑料的单体是乙烯，
（4）①试管1中现象，淀粉遇碘变蓝色，说明试管1中含有淀粉，葡萄糖与银氨溶液发生银镜反应，试管2中现象说明没有葡萄糖生成，说明淀粉没有发生水解，淀粉没有还原性，不能被银氨溶液氧化，②试管3中加入碘水，溶液变成蓝色，说明试管3中含有淀粉，淀粉在酸性条件下发生水解，葡萄糖在碱性环境中与银氨溶液发生银镜反应，未用NaOH溶液中和硫酸，所以试管4未出现银镜，因此不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论，
【分析】根据人体需要的营养物质以及在人体中的变化等进行分析即可。
25．【答案】（1）H++HCO3﹣═H2O+CO2↑
（2）碳酸钙；CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑
（3）Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O
（4）不可以
【解析】【解答】解：（1）小苏打为NaHCO3，胃酸中含盐酸，用小苏打治疗胃酸过多的化学方程式为：NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑，二氧化碳和水写化学式，离子反应为H++HCO3﹣═H2O+CO2↑，故答案为：H++HCO3﹣═H2O+CO2↑；（2）鸡蛋皮中含有碳酸钙，碳酸钙可以中和盐酸，从而起到治疗胃酸过多的目的，离子方程式为CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑，故答案为：碳酸钙；CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑；（3）盐酸与碳酸氢钠反应生成气体，服用“小苏打片”“可能会造成胃溃疡病人胃穿孔，而盐酸与氢氧化铝反应没有气体生成，离子反应为Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O，故答案为：Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O；（4）氢氧化钠也能中和胃酸，但氢氧化钠具有很强的腐蚀性，因此不可服用少量氢氧化钠来治疗胃酸过多病，
故答案为：不可以．
【分析】（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，胃酸主要是盐酸，二者反应生成氯化钠、水和二氧化碳；（2）鸡蛋皮中含有碳酸钙，碳酸钙可以中和盐酸；（3）盐酸与碳酸氢钠反应生成气体，盐酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水；（4）氢氧化钠具有很强的腐蚀性．