科粤版化学九下同步测试：9.4化学物质与健康（含解析)

9.4 化学物质与健康
一、单选题
1．在人类食物所供给的总能量中，有70%左右来自糖类。以下食物富含糖类的是（　　）
A．黄瓜 B．馒头 C．牛肉 D．鸡蛋
2．下列食品中富含蛋白质的是（　　）
A．豆油 B．鸡肉 C．大米 D．青菜
3．对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是（　　）
A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松
B．缺钙会引起贫血
C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病
D．缺铁会引起甲状腺肿大
4．如图为某校午餐食谱，下列相关说法正确的是（　　）
A．米饭富含蛋白质 B．菜花富含维生素
C．鸡蛋富含糖类 D．牛肉富含淀粉
5．“珍爱生命，关注健康”。从健康角度考虑，下列观点中，不合理的是（　　）
A．大量摄入食品添加剂会危害健康
B．吸毒可使人产生对毒品的依赖性
C．霉变大米洗净后可以放心食用
D．大量摄入可溶性钡盐会导致中毒
6．水是生命之源。下列有关水的说法正确的是（　　）
A．地球上水储量很大，可随便使用
B．水是人体必需的营养素之一
C．蒸馏水和矿泉水都是纯净物
D．通过吸附可以把硬水转化为软水
7．化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列有关主题知识与应用错误的是(　　)
选项 主题 知识与应用
A 化学与生活 预防坏血病——服用维生C
B 化学与能源 改善能源结构——开发太阳能、氢能
C 化学与环境 减少白色污染——禁止使用塑料制品
D 化学与安全 进入久未开启的菜窖——先做灯火试验
A．A B．B C．C D．D
8．“关爱生命拥抱健康”是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是（　　）
A．大力推广公筷行动减少疾病传播
B．合理使用农药和化肥，减少水土污染
C．霉变的大米经高温蒸煮后可食用
D．在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大
9．6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述不正确的是（　　）
A．蛋白质、糖类都属于有机物 B．人体缺钙易引起甲状腺肿大
C．糖类由C,H,O三种元素组成 D．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒
10．下列物质不是人体所需营养素的是（）
A．维生素 B．无机盐 C．尼古丁 D．蛋白质
11．下列有关生命、健康与安全的叙述错误的是（　　）
A．农药有毒，使用不当会带来对人体健康的危害
B．不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应立即用大量水冲洗，再涂上碳酸钠溶液中和
C．青少年缺少常量元素钙会发育不良
D．食用滋生黄曲霉菌的大米和花生会损害肝脏
12．物质的性质决定其用途．下列叙述错误的是（　　）
A．熟石灰能和酸发生反应，可用熟石灰改良酸性土壤
B．氮气化学性质不活泼，可将氮气充入食品包装袋内延长食品保质期
C．“洗洁精”有乳化功能，可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污
D．甲醛能使蛋白质失去生理活性，可用甲醛溶液浸泡水产品防腐
二、填空题
13．化学与我们的生产生活密切相关，用所学的化学知识按要求填空
①家用体温计中的“水银”，是液态金属　 　.(填元素名称）。
②人类时刻都离不开空气。空气中含量最多的气体是　 　（填化学式），人和动物呼吸作用消耗的气体是　 　 (填化学式）。
③近几年空气污染越来越受到重视，“为生命呐喊”。气象局每日空气质量日报污染指数主要包含可吸入颗粒、二氧化氮、　 　等污染物检测结果。
④某些微量元素与人体健康息息相关，人体缺　 　（元素名称〕元素易导致骨质疏松。
14．走进生活，走进化学。
（1）图1中各类食物中含维生素最丰富的是　 　（填字母）。
图1
图2
（2）钙是构成人体的重要组成部分，幼儿及青少年缺钙会导致　 　。
（3）在氢气、乙醇、石油中，属于化石燃料的是　 　。
（4）如果用硬水洗衣服既浪费肥皂也洗不干净。生活中将硬水转化为软水的方法是　 　。
（5）在农业生产中，施用的草木灰（有效成分是K2CO3）属于　 　肥。
（6）很多城市家庭开始使用“扫地机器人”，它不仅可以帮助我们扫地，而且使用方便，图2是某品牌扫地机器人内部的结构示意图。
①排风口使用的是铝合金，与纯铝相比，它的硬度更　 　（填“大”或“小“）。
②根据扫地机器人的制造、使用情况，谈一谈化学与生活的关系　 　。
15．网购比传统购物更便捷。小明通过网站订了外卖套餐：香辣鸡腿堡、鸡肉洋葱圈、盐酥鸡米花、上校鸡块、可乐。
（1）该套餐中富含的营养素有　 　（写一种）。
（2）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证。你建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是　 　（写一种）。
（3）在烹饪过程中往往使用加碘食盐进行调味，加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾（KIO3）,标出碘酸钾中碘元素的化合价　 　。
16．化学已经深深融入人类社会生活的方方面面。
（1）服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供的营养素主要是　 　。
（2）炒菜时油锅里的油不慎着火，可以立即用锅盖盖灭，灭火的原理是　 　。
（3）某同学用洗洁精清洗餐具油污，利用了洗洁精的　 　作用。
（4）煤、　 　和天然气被称为“三大化石燃料”，煤燃烧会产生CO2、SO2、CO等气体，这些气体排放到空气中能形成酸雨的是　 　（填物质名称）。
（5）高铁已经成为人们出行的常用交通工具，高铁建设中使用了大量的铝合金，铝合金材料属于　 　（填序号）。
A金属材料
B合成材料
C复合材料
D无机非金属材料
17．一天，小明妈妈在灶台边上倒面粉[主要成分：（C6H10O5）n]准备制扁食，天然气炉上还烧着水，不小心面粉洒落，飞扬起来，引起爆燃。
（1）天然气的主要成分是　 　（填化学式）。
（2）面粉中富含的营养素是　 　
（3）以上事故说明面粉具有　 　性。
（4）（C6H10O5）n的组成元素有　 　种，碳元素和氧元素的质量比为　 　。
18．人体中缺　 　元素会引起甲状腺肿大；极易与血液中的血红蛋白结合使人中毒的气体是　 　；可燃冰的主要成分是　 　。
三、实验探究题
19．宜春高安市，素有“赣中明珠”美誉。
（1）高安自古就有“农业上县”之称，“高竹”牌大米畅销全国。大米能为人体提供的主要营养素是　 　。种植水稻需要施用尿素，尿素属于　 　肥（填“氮”、“磷”、“钾”或“复合”）。
（2）2018年11月12日起中国流动科技馆高安站巡展启动，在展区看到了金刚石的微观结构模型，构成金刚石的基本粒子是　 　。
（3）高安是中国书法之乡。用墨（含碳）写的字可以长时间保存，所利用的碳的化学性质是　 　。
（4）高安陶瓷产业享誉全国。工业上制造高温结构陶瓷碳化硅（SiC）主要是以二氧化硅和碳为原料，在高温条件下生成碳化硅和一种有毒气体，其化学方程式为　 　。
20．南通有漫长的海岸线，海洋蕴藏着丰富的资源。请按要求填空。
（1）海洋为我们提供了营养丰富的食材。海带富含的　 　元素可以预防甲状腺肿大。
（2）今年5月我国在海域可燃冰开采技术领域取得重大突破。可燃冰主要含有甲烷水合物，还含少量CO2等气体，可燃冰属于　 　（选填“纯净物”或“混合物”）。若甲烷大量泄露到大气中，会导致使全球气候变暖。
（3）海水淡化可缓解淡水资源匮乏问题。利用如图装置得到淡水的方法与实验室通过　 　（填操作名称）净化水的方法原理相同。
（4）海水淡化可缓解淡水资源匮乏问题。水变成水蒸气的过程中，发生变化的是　 　。
A 分子个数B 分子质量C 分子间隔
（5）海水碳储存，可以缓解空气中CO2过多的问题，但海水的pH也在逐渐减逐渐软化、变薄、缩小。
①根据海水pH变化趋势判断：2000年时海水呈　 　性。
②“海洋酸化”的原因可用化学方程式表示为　 　。
③软体生物贝壳软化、变薄的原因是　 　。
四、计算题
21．钙是人体中的常量元素，缺钙时可通过食用保健药剂来增加摄入量。某补钙药剂说明书的部分信息如图1所示。现将100g盐酸分成5等份，逐次加入到40片该药剂制成的粉末中(其它成分不与盐酸反应)，得到部分数据如图2，请根据有关信息回答问题。
第1次 第3次 第4次
加入盐酸的质量(g) 20 20 20
剩余固体的质量(g) 35 a 20
（1）人体缺钙易出现的疾病是　 　，a的数值为　 　。
（2）求品牌补钙药剂中CaCO3的质量分数。
（3）求该盐酸中溶质的质量分数(写出计算过程，计算结果保留一位小数)。
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】A.黄瓜中富含维生素，故不符合题意；
B.馒头中富含糖类，故符合题意；
C.牛肉中富含蛋白质，故不符合题意；
D.鸡蛋中富含蛋白质，故不符合题意。
故答案为：B。
【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析。
2．【答案】B
【解析】【解答】A.豆油中富含油脂，不符合题意；
B.鸡肉中富含蛋白质，符合题意；
C.大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；
D.蔬菜和水果中富含维生素，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】人体内的六大营养素：糖类（淀粉、葡萄糖、纤维素）、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水。
3．【答案】C
【解析】【解答】A缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，A不符合题意；
B缺钙会引起佝偻病、骨质疏松等，B不符合题意；
C氟过量会引起氟斑牙和氟骨病， C符合题意
D缺铁会引起贫血，DD不符合题意．
故答案为：C
【分析】根据人体中所含的微量元素对人体健康的影响解答
4．【答案】B
【解析】【解答】A. 米饭中富含糖类，故不符合题意；
B. 菜花中富含维生素，故符合题意；
C. 鸡蛋中富含蛋白质，故不符合题意；
D. 牛肉中富含蛋白质，故不符合题意；
故答案为：B。
【分析】主食中富含糖类。
蔬菜、水果富含维生素。
蛋、奶、肉等富含蛋白质。
5．【答案】C
【解析】【解答】A.食品添加剂能延长食品货架期，改善食品风味，但是大量摄入食品添加剂会危害健康，应合理使用，不符合题意；
B.吸毒可使人产生对毒品的依赖性，应禁止吸毒，不符合题意；
C.霉变大米中含有黄曲霉毒素，具有致癌性，洗净后也不可以食用，符合题意；
D.钡属于重金属，大量摄入可溶性钡盐会导致中毒，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A.根据食品添加剂对人体的影响分析；
B.根据吸毒有害身体健康分析；
C.根据霉变粮食的毒性分析；
D.根据钡离子的毒性分析。
6．【答案】B
【解析】【解答】A.地球上水储量很大，但可利用的淡水资源有限，且分布不均匀，因此要节约用水，不符合题意；
B.人体必需的六大营养素是糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，即水是人体必需的营养素之一，符合题意；
C.蒸馏水中只含有一种物质，属于纯净物；矿泉水中含有水和微量矿物质，属于混合物，不符合题意；
D.通过吸附能吸附水中的色素和异味，不能降低水中钙、镁离子的含量，即不能把硬水转化为软水，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】A.根据水资源现状分析；
B.根据水是营养素分析；
C.根据纯净物是由一种物质组成的分析；
D.根据吸附不能硬水软化分析。
7．【答案】C
【解析】【解答】A.维生C又叫抗坏血酸，若身体中严重缺乏会引发坏血病，故A不符合题意；
B.为了改善能源结构，应该开发太阳能、氢能、核能等新能源，故B不符合题意；
C.塑料制品使用能造成白色污染，应不提倡使用塑料制品，可以减少白色污染，故C符合题意；
D.进入久未开启的菜窖，先做灯火试验，防止二氧化碳浓度过大，使人窒息，故D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A.人体缺少维生素C会患坏血病
B.开发太阳能，氢能既可以节约化石能源，减少对环境污染，还可以改善能源结构；
C.塑料会造成白色污染，但不能禁止使用，要使用可降解的塑料，并对废弃塑料回收利用；
D.久未开启的菜窖二氧化碳的含量可能会很高，二氧化碳不能供给呼吸，故需要做灯火实验确定二氧化碳的浓度。
8．【答案】C
【解析】【解答】A.大力推广公筷行动，不用自己的筷子去接触公共菜品，这样减少疾病传播，做法可取；
B.合理科学使用农药、化肥，以减少水体污染，可以保护水资源，减少水土污染，做法可取；
C.霉变的大米中含有致癌物，经高温蒸煮后也不能食用，做法不可取；
D.碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大，做法可取；
故答案为：C
【分析】霉变后的食物有毒，不可食用；
9．【答案】B
【解析】【解答】A.有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A不符合题意；
B.人体缺钙易引起骨质疏松，故符合题意；
C.糖类由C、H、O三种元素组成，故不符合题意；
D.可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故D不符合题意．
故答案为：B
【分析】A.根据有机物是除碳酸、碳酸盐及碳的氧化物之外的含碳化合物分析
B.根据钙元素的生理功能分析
C.根据糖类的组成分析
D.根据重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构分析
10．【答案】C
【解析】【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。A.维生素是人体所需的六大类营养素之一，不符合题意。
B.无机盐是人体所需的六大类营养素之一，不符合题意。
C.尼古丁有剧毒，不是人体所需营养素，符合题意。
D.蛋白质是人体所需的六大类营养素之一，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】根据人体需要的六大类营养素分析。
11．【答案】B
【解析】【解答】A.农药有毒，使用不当会带来对人体健康的危害，不符合题意。
B.不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应用大量水冲洗，再涂上碳酸氢钠溶液中和，符合题意。
C.青少年缺少常量元素钙会发育不良，不符合题意。
D.食用滋生黄曲霉菌的大米和花生会损害肝脏，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】A.根据农药对人体的危害分析；
B.根据浓硫酸的腐蚀性及沾在皮肤上的处理方法分析；
C.根据钙元素与人体的作用分析；
D.根据霉变粮食的毒性分析。
12．【答案】D
【解析】【解答】A.酸碱能发生中和反应，在工农业，生活中都有广泛的应用，熟石灰能和酸发生反应，可用熟石灰改良酸性土壤，不符合题意，
B.食物腐烂主要是因为食物与空气中的氧气发生缓慢氧化导致的，氮气化学性质不活泼，可将氮气充入食品包装袋内于隔绝氧气，从而延长食品保质期，不符合题意，
C.“洗洁精”有乳化功能，可将餐具上的油污乳化成更细小的油滴，再用水即可将它冲走，所以可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污，不符合题意，
D.甲醛能使蛋白质失去生理活性，所以可用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存，但不可用甲醛溶液浸泡水产品防腐，因为会残留在水产品里，从而会对人体的蛋白质造成伤害，
故答案为：D
【分析】物质的性质决定其用途．用途反映性质，根据熟石灰的用途分析；根据氮气的化学性质稳定分析；根据洗洁精有乳化作用分析；根据甲醛能使蛋白质失去生理活性，所以可用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本分析。
13．【答案】汞；N2；O2；二氧化硫；钙
【解析】【解答】①家用体温计中的“水银”，是液态金属汞；②氮气大约占78%，因此洁净的空气中含量最多的气体为氮气，化学式为：N2；人和动物呼吸作用消耗的气体是氧气，化学式为：O2；③气象局每天对市民公布的空气质量报告中，主要包含了可吸入颗粒物一氧化碳、二氧化硫 和二氧化氮等污染指数的检测结果；④人体缺钙易导致骨质疏松。
【分析】（1）水银是金属汞的俗称；
（2）空气中含量最多的气体是氮气， 人和动物呼吸作用消耗的气体是氧气；
（3）空气质量日报污染指数主要包含可吸入颗粒、二氧化氮、二氧化硫等；
（4） 导致骨质疏松的元素是钙元素。
14．【答案】（1）A
（2）佝偻病
（3）石油
（4）煮沸
（5）钾
（6）大；化学能够改变生活，使生活更美好
【解析】【解答】（1）图1中蔬菜含维生素最丰富；（2）钙是构成人体的重要组成部分，幼儿及青少年缺钙会导致佝偻病；（3）石油属于化石燃料；（4）生活中将硬水转化为软水使用的是煮沸的方法；（5）施用的草木灰（有效成分是K2CO3），含有的营养元素是钾元素，属于钾肥；（6）①排风口使用的是铝合金，与纯铝相比，它的硬度更大，②扫地机器人的制造、使用情况，体现了化学能够改变生活，使生活更美好。
【分析】（1）根据水果蔬菜中富含维生素分析；
（2）根据幼儿及青少年缺钙会导致佝偻病分析；
（3）根据化石燃料包括煤、石油、天然气分析；
（4）根据生活中硬水软化的方法是煮沸分析；
（5）根据碳酸钾中含有钾元素属于钾肥分析；
（6）根据合金的硬度比纯金属的小分析；根据化学的作用分析。
15．【答案】（1）糖类（合理即可）
（2）苹果（合理即可）
（3）
【解析】【解答】（1）该套餐中富含的营养素有糖类、蛋白质、无机盐等（合理即可）；（2）他在平时的饮食中应该多吃的食物是苹果（合理即可）；（3）碘酸钾中钾元素显+1价，氧元素显-2价，碘元素显+5价；由化合价的表示方法，在该元的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，故碘酸钾中碘显+5价可表示为： 。
【分析】（1）根据常见食品中所富含的营养素进行分析；
（2）根据营养均衡的实质进行分析；
（3）根据化合物中正负化合价代数和为零及化合价的表示方法进行分析。
16．【答案】（1）糖类
（2）隔绝氧气
（3）乳化
（4）石油；二氧化硫
（5）A
【解析】【解答】（1）服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供的营养素主要是 糖类，故填：糖类。
（2）炒菜时油锅里的油不慎着火，可以立即用锅盖盖灭，灭火的原理是隔绝氧气，故填：隔绝氧气。
（3）某同学用洗洁精清洗餐具油污，利用了洗洁精的乳化作用，故填：乳化。
（4）煤、石油和天然气被称为“三大化石燃料”，煤燃烧会产生CO2、SO2、CO等气体，这些气体排放到空气中能形成酸雨的是二氧化硫，故填：石油；二氧化硫。
（5）纯金属和合金都属于金属材料，
故答案为：A。
【分析】（1）蜂蜜含有 糖类物质。
（2）灭火的原理和方法，主要有如下三种：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；隔绝氧气或空气；使温度降低着火点以下。
（3）洗涤剂有个特殊性质，它能把一个个小油滴包围起来，让它们均匀地分散在水中，这种作用叫“乳化作用”。
（4）煤、石油和天然气被称为“三大化石燃料”。
排放到空气中能形成酸雨的气体是二氧化硫，二氧化氮，氮的氧化物等。
（5）金属单质，合金属于金属材料。
17．【答案】（1）CH4
（2）糖类
（3）可燃性
（4）三；9：10
【解析】【解答】解：（1）天然气的主要成分是 甲烷；（2）面粉中富含的营养素是糖类；（3）面粉颗粒与空气混合，在点燃时发生爆炸，说明面粉具有可燃性性。（4）根据化学式C6H10O5）n可知，面粉的组成元素有三种，碳元素和氧元素的质量比为 6n×12：5n×16＝9：10。
答案为：（1）CH4 ；（2）糖类；（3）可燃性；（4）三；9：10
【分析】（1）根据天然气的主要成分是甲烷分析
（2）根据六大营养物质的食物来源分析
（3）根据面粉可燃分析
（4）根据化学式的意义分析
18．【答案】碘；一氧化碳（或CO）；甲烷（或CH4）
【解析】【解答】人体中缺碘元素会引起甲状腺肿大；
一氧化碳极易与血液中的血红蛋白结合使人中毒，故填一氧化碳；
可燃冰的主要成分是甲烷。
【分析】根据微量元素的生理功能，及一氧化碳的性质分析
19．【答案】（1）糖类；氮
（2）碳原子
（3）常温下，碳的化学性质不活泼
（4）SiO2+3C SiC+2CO↑
【解析】【解答】（1）大米能为人体提供的主要营养素是糖类；尿素中只含氮磷钾中的氮元素，属于氮肥；故填：糖类；氮；
（2）金刚石是由碳原子构成的；故填：碳原子；
（3）常温下，碳的化学性质不活泼，不易和其他的物质发生反应，所以用墨书写的文字可以长时间保存，故填：常温下，碳的化学性质不活泼；
（4）SiO2和C在高温条件下生成碳化硅和一氧化碳，其化学方程式为：SiO2+3C SiC+2CO↑；故填：SiO2+3C SiC+2CO↑。
【分析】（1）根据六大营养物质的食物来源及化肥的分类分析
（2）根据固态非金属单质是由原子构成分析
（3）根据碳的化学性质在常温下不活泼分析
（4）根据二氧化硅和碳在高温生成碳化硅和一氧化碳分析
20．【答案】（1）碘
（2）混合物
（3）蒸馏
（4）C
（5）碱；CO2+H2O═H2CO3；碳酸钙能和显酸性的物质反应
【解析】【解答】（1）海带富含的碘元素可以预防甲状腺肿大；故填：碘；（2）可燃冰主要含有甲烷水合物，还含少量CO2等气体，可燃冰属于混合物。故填：混合物；（3）利用如图1装置得到淡水的方法与实验室通过蒸馏净化水的方法原理相同。故填：蒸馏；（4）水变成水蒸气的过程中，发生变化的是分子间隔变大，
故答案为：C；（5）①根据海水pH变化趋势判断：2000年时海水的pH大于7，呈碱性。故填：碱。
②“海洋酸化”的原因是二氧化碳和水反应生成碳酸，反应的化学方程式表示为：CO2+H2O═H2CO3。故填：CO2+H2O═H2CO3。
③贝壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与酸性物质反应，所以软化生物贝壳软化、变薄的原因是碳酸钙能和显酸性的物质反应。故填：碳酸钙能和显酸性的物质反应。
【分析】（1）根据碘元素可预防甲状腺疾病分析；
（2）根据混合物定义分析，混合物是由不同种元素组成的分析；
（3）根据海水淡化是蒸发结晶的原理分析；
（4）根据水变水蒸气是分子间隔发生改变分析；
（5）根据二氧化碳能与水反应生成碳酸分析；根据溶液的酸碱性与溶液pH的关系分析。
21．【答案】（1）佝偻病(或骨质疏松症)；25
（2）解：设参加反应的碳酸钙的质量为
碳酸钙的质量分数=
答：碳酸钙的质量分数为50%
（3）解：由表格可知20g稀盐酸与5g碳酸钙完全反应。
设20g的稀盐酸所含HCl的质量为
该盐酸中溶质的质量分数为：
答：该盐酸中溶质的质量分数18.3%。
【解析】【解答】（1）人体缺钙易导致骨质疏松，日常生活中要多摄入虾皮、骨头汤等实物，可以补充钙元素；从图上可知：由第一次和第四次数据可知：加入20g稀盐酸与5g碳酸钙完全反应，所以第三次加入稀盐酸和15g碳酸钙恰好完全反应，a=40g-5g-5g-5g=25g；
【分析】（1）根据钙元素与人体关系及表中所给数据确定20克盐酸完全反应消耗碳酸钙5克分析；
（2）根据生成二氧化碳质量及方程式中物质间质量关系计算碳酸钙质量分析；
（3）根据反应的碳酸钙的质量计算盐酸中溶质质量，再进一步计算盐酸的溶质质量分数分析。