地理人教版（2019）选择性必修3 2.3中国的耕地资源与粮食安全课件（共23张ppt）

(共23张PPT)
中国的耕地资源与粮食安全
课标要求
【课程标准】:
运用图表资料，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
【学习目标】:
1.结合案例，说明我国耕地资源分布以及利用状况。
2.结合案例，提出保护耕地资源及保障粮食安全的措施。
2022年5月，就在小麦即将喜获丰收之际，一些地方发生极个别农民将未成熟的小麦卖给养殖户做饲料的事件，引发广泛关注。
农民割青苗现象以前也发生过。有的农民把小麦青苗提供给公司制作麦穗工艺品，有的农民把青苗卖给养殖户做饲料。
2022年在国际粮价的带动下，国内粮价水涨船高。国内粮价上涨，可以让农民获得比较好的种粮收益，但化肥、农药等农资价格上涨，导致种粮成本居高不下，严重挤压种粮农民收益空间。从经济利益看，卖青苗的收益高于卖籽粒小麦的收益，极个别农户选择了卖青苗。有人指出，割青苗现象会威胁到我国的粮食安全。
1.什么是粮食安全？影响粮食安全哪些环节？
2.什么因素影响粮食生产？（我国耕地资源与粮食生产能力具有哪些特征？） 阅读选必3第37—39页，小组讨论答案，抢答
问题情境：农民割青苗
粮食安全：指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。
地位：粮食安全是国家安全的基本物质保障
1.什么叫粮食安全？
(吃的饱，不一定要吃的好！)
一、粮食生产安全的资源基础
2.影响粮食安全的四个环节
粮食生产
粮食储备
粮食流通
粮食进出口
任何一个环节出现问题都可能危及粮食安全！！
水稻
主要粮食作物
玉米
小麦
大豆
这些粮食从哪里来？
一、粮食生产安全的资源基础
粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量（单产）
土地：耕地数量和质量
气候：光照、热量、降水
其他：水源、劳动力、地形等
影响粮食总产量的因素
3.我国耕地资源与粮食生产能力的特点
（1）人均耕地少，后备耕地资源有限
指在一定技术经济条件下，可能转化为耕地的
非耕地资源（一般是低产的耕地）
耕地质量等级反映了土地自然因素和社会经济条件所决定的土地质量差异。从优等地到低等地，土地生产能力从高到低。中等地和低等地一般称为中、低产田。
2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例
（2）耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
（如：水土流失、土地荒漠化、肥力下降等）
（3）耕地空间分布不均，水土资源配置不佳
我国约90%的耕地分布在东部季风气候区，东部平原丘陵地区集中了我国70%以上的耕地。
南方地区水热资源充足，耕地以水田为主，集中了全国90%以上的优等地和高等地，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。
北方地区水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着全国75%的中等地和90%的低等地，是新增耕地主要分布区，但往往都是质量较低的耕地。
西北地区耕地仅分布在水资源条件较好的绿洲。
（4）农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大
冬夏季风年际变化的不稳定性是导致我国气象灾害多发的重要原因。
干旱
洪涝
风灾
目前我国耕地面积为19.179亿亩。人均耕地仅有1.36亩，不到世界人均水平的40%。近年来，全国耕地面积有所减少，其中一部分是有灌溉设施的优良田。据此完成第1～2题。
1．下列关于我国土地资源现状的说法，正确的是 (　　)
A．还有大面积的宜耕、宜林荒地待垦用 B．耕地和林地比重小，难利用土地比重大
C．东南地区耕地广，西北地区林地广 D．南方平原降水多，故水田集中
2．土地退化有多种类型，但不包括 (　　)
A．烧荒导致土地荒芜 B．水土流失导致表土损失
C．灌溉不当引起土壤次生盐碱化 D．过度放牧导致土地沙化
B
A
跟踪训练
端牢中国饭碗
如何保障粮食安全？
2
粮食安全
进出口
流通
生产
储备
粮食总产量 = 耕地面积 × 单位耕地面积产量
二、实现粮食安全的途径
2
粮食安全
生产
粮食总产量 = 耕地面积 × 单位耕地面积产量
二、实现粮食安全的途径
1.扩大耕地数量和提高单位面积产量是增加粮食总产量的两个基本途径。
提高单位耕地面积产量的方法
思考：每种措施如何影响粮食单位面积产量？
（水分）增产
（肥力）增产
减损
（品种和栽培）增产
（耕地利用率）增产
（提效）增产
减损
2
粮食安全
进出口
流通
生产
储备
3.通过粮食的跨区域调剂，解决粮食生产和消费空间配置不均衡问题
4.充分利用国际粮食市场
5.建立粮食储备
二、实现粮食安全的途径
(2022河北沧州高二期末）近年来一些养殖场将未成熟的小麦用作青储饲料（青绿饲料经控制发酵而制成的饲料），对我国粮食安全造成威胁。据此完成3-5题。
3．小麦用作青储饲料将直接导致我国（ )
A．耕地质量下降 B．耕地面积萎缩 C．小麦产量下降 D．养殖规模扩大
4．保障我国小麦稳产高产的有效措施是（ ）
A．加大进口量 B. 培育优良品种 C. 降低收购价格 D. 减少化肥使用
5．保障我国粮食安全必须（ ）
A．落实耕地保护制度 B. 实施农业企业化管理
C．增加粮食精深加工 D. 限制农村劳动力外迁
跟踪训练
C
B
A
本节总结
中国的耕地资源与粮食安全
数量
地位
环节
粮食生产
储备
流通
进出口
特征
质量
空间分布
气象
定义
途径
增产
储备
调配
贸易
(2022年山东临沂期末)为确保粮食安全，我国必须严守18亿亩耕地红线。“藏粮于地”是保障我国粮食安全的重要战略举措之一。“藏粮于地”强调可持续的粮食生产能力，即在粮食供过于求时，轮作、休耕一部分土地，在粮食紧缺时，再将这部分土地迅速用于粮食生产，这样通过耕地的增加或减少来维持粮食供求的大体平衡。右图示意2016年我国耕地等级构成。据此完成第6～8题。
6．与“藏粮于仓”相比，“藏粮于地”会(　　)
A．提高粮食生产成本 B．减少粮食浪费 C．减少粮食需求量 D．保障粮食供给
7．目前，我国实施“藏粮于地”战略的关键是(　　)
A．提高农业科技 B．实行精耕细作 C．扩大耕地面积 D．提高耕地质量
8．黄淮海平原土地盐碱化地区实现“藏粮于地”的有效措施是(　　)
A．发展台田 B．种植绿肥 C．轮作休耕 D．扩建大棚
B
D
A
2022年5月，就在小麦即将喜获丰收之际，一些地方发生极个别农民将未成熟的小麦卖给养殖户做饲料的事件，引发广泛关注。
农民割青苗现象以前也发生过。有的农民把小麦青苗提供给公司制作麦穗工艺品，有的农民把青苗卖给养殖户做饲料。
2022年在国际粮价的带动下，国内粮价水涨船高。国内粮价上涨，可以让农民获得比较好的种粮收益，但化肥、农药等农资价格上涨，导致种粮成本居高不下，严重挤压种粮农民收益空间。从经济利益看，卖青苗的收益高于卖籽粒小麦的收益，极个别农户选择了卖青苗。有人指出，割青苗现象会威胁到我国的粮食安全。
课后作业
3.在国家粮食安全与农民利益上，你如何看待农民割青苗做饲料现象？
4.为保障我国粮食安全，同时又兼顾农民的利益，请你提出建议。
问题情境：农民割青苗
【答案】（1）地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。
（2）气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。
（3）水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。
（4）生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。
思考：哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？
【答案】（1）技术经济因素：我国人口众多，劳动力充足，有利于精耕细作，形成了水稻土、黄垆土等肥沃的人工熟化土壤；同时，也因为对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化。随着我国农业科技的发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等都有利于耕地的种养保护。
（2）社会经济因素：我国建设高标准农田，防治污染等一系列政策的实施，正确引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量。而土地流转等市场化过程对耕地质量的提高也有实际意义。
思考：哪些人类活动影响我国的耕地质量