第1章 代代相传的生命 实验探究题专项训练（含答案）

七下科学第一章实验探究题专项训练
组别 种子数（粒） 温度（C） 湿度 空气 光照
A 10 25 潮湿 充足 充足
B 10 5 潮湿 充足 充足
C 10 25 干燥 充足 充足
D 10 25 潮湿 充足 黑暗
1、某组同学以颗粒饱满的绿豆种子为实验材料对种子萌发所需的条件进行探究，实验设计如下表。请你分析回答问题：
（1）探究水分对种子萌发的影响，应用A和______组进行对照实验。
（2）如果用A、B两组进行对照实验，所探究的问题是种子的萌发是否需要适宜的______。
（3）B组和D组能否构成对照实验 为什么 ______， 。
（4）用A、D两组作对照时，如果两组种子萌发的结果基本相同，则说明光照对该种子的萌发______（填“没有”或“有”）影响。
（5）实验过程中A组绿豆种子多数萌发，但也有个别未萌发的秒子，可能的原因是______。（写一点即可）
（6）萌发后的绿豆种子继续发育形成了幼苗（如图）。图中③由______发育而来。
2、小阳探究某品种水稻种子萌发的最适含水量，过程如下：
组别 第1组 第2组 第3组 第4组 第5组 第6组 第7组
种子含水量 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
萌发率 0 5% 18% 40% 48% 80% 63%
（1）查阅资料：了解该水稻种子萌发的最适温度在27℃左右。
（2）小阳将该种子根据不同含水量分为7组，每组50粒，置于27℃的恒温条件下进行萌发，实验时保持其他环境条件适宜并相同，该水稻种子生长7天后的萌发率数据如下：
①水稻种子萌发时所需的营养物质主要来自___________。
②根据上述数据分析，能得到的结论是___________。
③为了更加准确地确定该温度下该品种水稻种子萌发的最适含水量，你的建议是___________。
3、为了探究环境温度对菜豆种子萌发的影响，小金同学设计了如下实验：①选用籽粒饱满、均匀一致的菜豆种子60粒，将种子随机平均分成3组，分别放入三个垫有二层湿滤纸的培养皿内。②用记号笔在每个培养皿上做好标记（如图所示），然后将三个培养皿分别放到4℃，25℃，40℃的培养箱中恒温培养7天。③…。请回答下列问题：
（1）写出实验步骤③___________。
（2）培养皿垫二层湿滤纸的目的是___________。
（3）若实验结果三个培养皿中都没找到发芽的菜豆，请分析可能的原因___________。
（4）有同学说上述实验材料过于浪费，每个培养皿只需要放一粒菜豆种子就可以了。你是否同意这个说法并说明理由___________。
（5）小周同学用另一种植物种子做了上述实验，结果发现4℃环境中的种子萌发率明显高于其它二组。请推测该植物所生活的环境条件很可能是___________。
4、下表为“探究种子萌发的环境条件”的实验设计，据表回答问题：
编号 种子数量（粒） 种子所处的环境
A 3 培养皿底部垫有浸湿的纱布 20℃
B 3 培养皿底部垫有干燥的纱布 20℃
C 3 培养皿底部垫有浸湿的纱布 ℃
D 3 培养皿中的水能淹没种子 20℃
备注：其他外界条件均相同且适宜，A、C、D中定期补充水分。
（1）用A与C进行对照，所探究的问题是______？
（2）探究水分对种子萌发的影响，应选用______（填写编号）做对照实验。
（3）本实验设计中存在的不足之处是______。
（4）若要探究“种子萌发是否需从外界吸收营养物质”，完成下面的实验设计及预期：
①配制合适的营养液；
②取两个培养皿编号E、F，在培养皿底部各垫上纱布，再放入一定数量的种子；
③定期往E中滴加适量的营养液，往F中滴加______，并将其置于适宜温度下；
④几天后观察种子的萌发情况，预期的实验结果是 。

5、我们在吃西瓜的时候从没看到过萌发的种子，而扔到地上的西瓜种子却很快会萌发，小明提出以下假设：
假设一：种子在西瓜内缺乏萌发所需的水分；假设二：种子在西瓜内缺乏萌发所需的空气；
假设三：西瓜内存在某种物质抑制了种子的萌发。
为了验证假设三，小明选取成熟的西瓜进行以下实验：
①将一个成熟西瓜切开，取出种子并洗净，将瓜瓢捣碎后过滤，西瓜汁备用；
②取两个培养皿，分别贴上注有A、B的标签，每个培养皿中均放入多层滤纸，滤纸上各放10颗西瓜种子；
③在培养皿A中的滤纸滴加一定量的清水，在培养皿B中的滤纸上滴加等量的西瓜汁；
④将两个培养皿放在温度适宜的环境中，每天添加水或西瓜汁，以保持滤纸湿润，连续观察多天，并记录西瓜种子萌发的数量。
（1）实验时用10颗西瓜种子的目的是 。
（2）小军经过思考与分析，认为假设一不成立，他的理由是 。
（3）把步骤①取出的种子洗净的目的是 。
（4）若假设三成立，请预测培养皿A、B的实验结果 。
6、某校科学兴趣小组的同学利用盛有无菌培养基的培养装置设计了探究“洗手能否减少手上的细菌和真菌数量”的实验，请分析回答问题。
培养器皿 A B C
实验步骤 ① 配制牛肉汁培养基，高温灭菌后待用
② 用无菌棉棒在洗手前的手心取样，然后涂抹到培养基表面 用无菌棉棒在洗手后的手心取样，然后涂抹到培养基表面 用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹
③ 将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱中培养，每天定时观察、记录，直到菌落不再增加为止
实验结果 许多菌落 少数菌落 ？
（1）与真菌相比，细菌细胞内没有___________实验步骤①中高温灭菌的目的是________。
（2）C组在此实验中起___________作用。
（3）实验步骤②，用无菌棉棒对手心取样时，A、B两组取样面积要求是否相同？___________（填“是”或“否”）。
（4）C组的实验结果理论上应该是___________。
（5）依据本实验的结果，可以得出的结论是___________。
7、 泡菜的制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一、制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。某校兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：称取等最白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋调节料液的食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%。重复做3次。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。
（1）制作泡菜的主要原理是通过乳酸菌发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中，存在白菜叶上的少量乳酸菌会通过___________的方式大量繁殖。
（2）培养细菌需要培养基提供现成的有机物。泡菜制作过程中，为乳酸菌提供有机物的是___________。
（3）设置食醋的浓度为0的组，目的是___________。
（4）分析曲线，随泡制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为___________。
（5）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响是___________。

培养皿 （酸液） （蒸馏水） （碱液）
细菌数目
8、细菌的生长繁殖是否受酸碱性影响呢？科学兴趣小组找来面包，探究细菌的生长繁殖与酸碱性的关系。在、、三个培养皿中分别加入适量的酸液、蒸馏水、碱液，分别放入一块等大的面包。
（1）实验中需要控制的变量有___________（写出一个即可）。
（2）如表是该科学兴趣小组观录的细菌数目，“”的多少表示细菌数量的多少。
实验可得到的结论：该细菌的生长繁殖___________
（3）小组成员中有人提出，是不是所有的细菌都适合在中性环境中生长呢？他们通过查资料获得甲、乙、丙三种细菌与酸碱性的关系图。下列说法分析正确的是___________。（备注：PH的大小代表液体不同的酸碱度。PH=7的液体呈中性，PH>7的液体呈碱性，PH<7的液体呈酸性）
A.甲细菌对酸碱性的适应范围最广
乙、丙两种细菌在中性环境中不能生长
C.乙细菌适合在酸性环境中生活
D.不同细菌生活环境对酸碱性的要求是不同的
9、甘草是一种比较常见的中药。资料显示甘草中的药物成分对细菌生长起抑制作用。而这些药物成分易溶于酒精当中。某学习小组的同学，设计了以下实验探究“不同溶质质量分数的甘草酒精浸出液对细菌生长的抑制作用”。
Ⅰ选用一定量的甘草，将其干燥粉碎后加入酒精，在室温下浸泡三天，过滤，得到甘草酒精浸出液，并配制质量分数分别为1%，2%，4%，8%的甘草酒精浸出液。
Ⅱ取5个相同的灭菌后的培养皿，编号后放入相同体积和浓度的大肠杆菌培养基，然后在1号培养皿中滴入0．1mL的待填 ，在其余四个培养皿中分别液入0．1mL的不同质量分数的甘草酒精浸出液。加盖后将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时，结果记录如下：
培养皿编号 1 2 3 4 5
甘草酒精浸出液的质量分数 0 1% 2% 4% 8%
抑菌圈的直径（mm） 0 2.88 6.08 6.05 6.06
根据以上实验，请回答：
（1）实验中是通过观察______________来说明甘草的抑菌作用。
（2）设置第1组实验是为了与后面几组形成对照，应该在1号培养皿中滴入0．1mL的 。 （选填“清水”或“酒精”）
（3）实验得出的初步结论是_________________________________________。
10、龙游发糕是浙江省龙游县的特产，其成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、黏而不粘，堪称江南一绝。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：
材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
方法步骤：
（1）洗净双手和所需要的器具
（2）碗内用少量温水将酵母化开
（3）在面盆内将面粉和适量糖搅拌。加入酵母液，并用手揉，边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。将面团放在温既的地方发酵4 5小时。
（4）将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
（5）将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
根据上述材料分析回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是 __________．
（2）用温水将酵母化开的目的是_______________
（3）方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是_______________
（4）发酵的面取少量放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行______生殖。
（5）小乐将和好的面团分成两半分别为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间，你认为会发霉的是______________。
11、为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：
（1）将装置中的肉汤煮沸的目的是________________________。
（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是__________________（填序号）。
A．室温保持在25℃ B．弯管阻挡了细菌进入内肉汤中
C．选用的肉比甲的好 D．没有空气进入乙装置内
（3）这个实验说明了肉汤变质的原因是____________________。
（4）甲、丙组对照实验中控制的变量是________________________。
（5）丙装置中的肉汤未变质的原因是__________________。
参考答案
1、（1）C （2）温度 （3）不能，有两个变量 （4）没有 （5）种子的胚已坏死 （6）胚根
2、（1）胚乳 （2）在27℃时，该品种水稻种子最适含水量为35%
（3）在种子含水量31%—40%之间细分几组如32%、34%、36%、38%，重复几次实验。
3、（1）观察并记录每个培养皿中萌发的菜豆种子数 （2）提供菜豆种子萌发时所需水分
（3）种子休眠（种子坏死或水分不足） （4）不同意，1粒种子具有偶然性，实验结果不可靠 （5）低温（或寒冷）
4、（1）温度对种子萌发有影响吗 （2）A和B （3）种子数量太少
（4）①等量清水 ②E、F烧杯中种子都萌发
5、（1）避免偶然性，使实验结果更有说服力 （2）西瓜内含有足够的水分
（3）控制单一变量，避免种子上原有的西瓜汁干扰实验
（4）培养皿A中的西瓜种子能够萌发，培养皿B中的西瓜种子都没有萌发
6、（1）成形的细胞核；排除原有细菌对实验的干扰 （2）对照 （3）是
（4）无菌落 （5）洗手能减少手上细菌和真菌数量
7、（1）分裂生殖 （2）白菜 （3）设置对照 （4）上升后下降
（5）食醋能一致泡白菜中亚硝酸盐的产生；在三组食醋浓度中，0.6%抑制作用最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均下降
8、（1）溶液的酸碱性 （2）受酸碱性的影响 （3）ACD
9、（1）抑菌圈的直径 （2）酒精
（3）随着甘草酒精浸出液质量分数的增大，甘草酒精浸出液对大肠杆菌先增大后保持基本不变。
10、（1）酵母菌有成形的细胞核，细菌没有 （2）保持酵母菌的活性 （3）温暖的环境有利于酵母菌的繁殖 （4）出牙 （5）甲
11、（1）高温灭杀肉汤内的细菌等微生物 （2）B （3）空气中的细菌进入肉汤，然后大量繁殖，使肉汤腐败变质 （4）温度 （5）温度较低，抑制了细菌等微生物的繁殖