高中地理人教版（2019）选择性必修3 2.3中国的耕地资源与粮食安全（共32张ppt）课件

(共32张PPT)
China's arable land resources and food security
上好课 PPT
中国的耕地资源与
粮食安全
第2章 第3节
Chapter2 section 3
新课标选必三
2 019
学习目标
1.认识我国粮食生产的资源基础，理解我国粮食生产所面临的主要安全风险。
2.通过图文、数据等资料，了解我国维系粮食安全的主要途径。
3.通关资料，理解耕地保护对维持粮食安全的重要性。
普通高中
地理课程标准
（2017年版2020年修订）
中华人民共和国教育部制定
人民教育出版社
新课导入
材料1：1994年美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起，并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。
①这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？
②我国粮食安全面临哪些挑战？
夯实基础与梳理课本
课时一
The Resource Foundation of Food Production Security……
一、粮食生产安全的资源基础
The Resource Foundation of Food Production Security
0 1
01-粮食生产安全的资源基础
-01
玉米
大豆
水稻
小麦
红薯
1.粮食安全概念、地位及主要粮食作物
2.耕地资源与粮食生产能力特征
3.农业区位因素
4.自然因素的利用和改造：
5.社会经济因素的发展变化
水 土 流 失
次生盐渍化
重金属污染土地
土壤污染
（1）自然因素
① 地形：高度：平原适宜耕作业；山地适宜畜牧业。
坡度：大于25°不适合种植业。
② 气候：光照、热量（温差）、水分。
③ 土壤：农作物生长的物质基础。
④ 水源
（2）社会经济因素：
① 市场：市场需求量最终决定农业生产的类型和规模。
② 交通运输：方便快捷的交通运输。
③ 国家政策：国家对农业的干预手段。
④ 劳动力：价格、素质
⑤ 工业和农业协作：工业——机械化，土地价格。
⑥ 生活习惯、历史因素：类型
⑦“三废”、化肥、农药：产量及销售，如绿色生态农业
⑧ 农业技术、科技
3、主要区位因素：
4、自然因素的利用和改造：
（1）自然因素对农业区位的影响并非都是决定性。
（2）自然条件可以利用、改造。
① 通过培育良种，改革耕作制度，扩大某种作物区位范围。
② 根据经济技术条件，对不适宜农业生产的自然因素进行 改造，使之适宜发展农业，但有一定限度（考虑经济技术、投入产出比、环境）。如：玻璃温室、喷灌、梯田等。
5、社会经济因素的发展变化
（1）市场区位及需求的变化、对农业区位的影响最为突出。
（2）交通运输条件的改善和农产品保鲜、冷藏技术的发展，为农业区位选择提供了更广阔的空间。
Ways to achieve food security……
二、实现粮食安全的途径
Ways to achieve food security
02
-02
02-实现粮食安全的途径
1、措施：
1949—2016 年中国粮食作物播种面积、粮食单产与总产量的变化
粮食安全
粮食生产
粮总产量
扩大耕地数量
1949年建国以前
提高单产水平
20世纪80年代后
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02-实现粮食安全的途径
提高技术水平：培育良种，改进栽培技术及田间管理水平
改善自然条件：防治灾害，改善耕地利用率、养分和水热保障能力
2、提高单产的主要手段：
-02
每种措施是如何影响粮食单位面积产量？
提高单位面积产量的措施 对粮食单位面积产量的影响
扩大农田灌溉面积与防洪排涝、平整土地 改善耕地的水热条件，提高耕地质量；防洪排涝、平整土地，可以减轻气象灾害的危害，减少水土流失
培育推广粮食高产品种，研发综合配套栽培技术 培育推广粮食高产品种，研发综合配套栽培技术，对粮食单位面积产量影响显著
大力施用农家有机肥和增施化肥 有利于耕地的养护，肥力的持续提高；增施化肥，可以迅速提升耕地肥力，促进单产水平
提高耕地复种指数，发展间作套种 提高耕地的利用率，最大限度发挥耕地资源的潜力
使用农药防治病虫害 可以有效减少粮食作物的损失
发展农业机械化 提高粮食生产效率的有效保证
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02-实现粮食安全的途径
3、其他措施：
①跨区际调剂
②充分利用国际粮食贸易
③建立粮食储备，完善粮食安全体系
案例：我国的中央储备粮
中央储备粮
中央储备粮，是我国中央政府储备的粮食和食用油，用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况。其目标主要是抑制全国性的市场波动和重大突发事件引发的局部市场波动，主要功能属于战略储备，兼顾部分调剂市场的后备储备功能。根据我国《中央储备粮管理条例》，出现以下三种情况时，才能动用中央储备粮：一是全国或者部分地区粮食明显供不应求或者市场价格异常波动；二是发生重大自然灾害或者其他突发事件需要动用中央储备粮；三是国务院认为需要动用中央储备粮的其他情形。
Farmland guarantee for future food security……
三、未来粮食安全的耕地保障
Farmland guarantee for future food security
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03-未来粮食安全的耕地保障
（1）基础知识
1、粮食安全战略内容
2、粮食生产量目标
3、未来粮食安全压力
4、保护耕地资源：原因、耕地红线、保护措施
区域 主要问题 提升重点任务
东北及 内蒙古 地区
华北平原地区
中、低产田集中分布，黑土地土壤退化严重。
黑土区用养结合，防治水土流失，改良培肥；风沙盐碱区实施保护性耕作，推广滴灌和水肥一体化技术，增施有机肥。
中、低产田分布广，耕层变浅，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采。
发展节水灌溉技术，增施有机肥，秸秆还田，改善耕层结构。
活动
讨论我国不同区域中、低产田的主要问题与质量提升的重点任务
区域 主要问题 提升重点任务
长江中下游及南方地区
西北和黄土高原地区
青藏高原区
中、低产田分布较多，土壤酸化日益加剧，污染严重。
治酸控污，低产坡耕地改造或退耕恢复植被。
中、低产田集中分布，干旱缺水，土壤贫瘠，耕地退化和次生盐渍化严重，地膜残留污染严重。
发展节水农业以及退耕还林还草，治理水土流失，防治次生盐渍化，回收残膜。
中、低产田集中分布，生态脆弱，不利于农业生产。
开展高原特色生态农田建设，恢复植被，减少水土流失，有效治理土地沙化现象。
活动
讨论我国不同区域中、低产田的主要问题与质量提升的重点任务
课堂总结
粮食生产安全的资源基础
实现粮食安全的途径
未来粮食安全的耕地保障
人均耕地少，后备资源有限
耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
耕地资源分布不均，水土资源配置不佳
农业气候灾害频发，粮食产量年际波动大
增加粮食总产
区域间调配
粮食进口
粮食储备
划定耕地红线，增加资源供给能力
提升耕地质量，降低资源需求
能力提升与核心探究
课时二
活动
讨论我国的耕地质量影响因素
①地形因素:我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。
②气候因素:我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。
③水源因素:我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。
④生物因素:我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。
思考1.哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？
2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？
（1）技术经济因素：
人口众多，劳动力充足，利于精耕细作；
形成了水稻土等肥沃的人工熟化土壤；
农业科技发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等利于耕地的养护。
对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化；
（2）社会经济因素：
建设高标准农田，防治污染等政策的实施，引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量；
土地流转等市场化过程促进耕地质量提高。
活动
活动
讨论我国水土资源资源分布特征
中国各省区耕地平均质量
①分布不平衡，东多西少：我国约90％的耕地分布在季风气候区。
②北方多旱地南方多水田
③高质量土地多分布在东部大江大河中下游的冲积平原。
④水土资源配置不佳。我国东部平原丘陵地区，面积仅占全国1/3，却集中了我国70％以上的耕地。
1、我国耕地资源分布有哪些特点？
活动
讨论我国水土资源资源分布特征
中国各省区耕地平均质量
2、气候和地形如何影响我国耕地分布的？
（1）地形：西高东低，西部山区广，东部平原多，因而，耕地大部分位于东部平原丘陵区。
（2）气候：东部季风区光热水条件优越，耕地数量多、质量高；西部非季风区缺乏水源，耕地仅在绿洲分布；
青藏高原区的气候高寒，耕地主要分布在河谷地区。
活动
【思考题】
讨论我国1980—2014 年我国大豆对外依存度
1、我国大豆对外依存度的变化趋势如何？
2000年前我国对大豆的依存度很低
2000年以后我国对大豆的依存度快速上升，近年来依存度达最高水平（80%以上）
活动
【思考题】
讨论我国1980—2014 年我国大豆对外依存度
2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原料的产品有哪些？
豆腐、豆浆、油豆皮、腐竹、千张、素鸡、酱油干等。
活动
【思考题】
讨论我国1980—2014 年我国大豆对外依存度
3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？
需要。我国国内市场需求量大，目前对进口大豆依赖大，风险较高，在一定程度上影响粮食安全。
不需要。目前国内大豆生产难以满足需求；进口大豆品质高，价格低；我国大豆种植面积短期内无法扩大。
活动
讨论规避粮食进口给我国带来粮食安全风险的措施
图2021年 11月我国进口粮食的数据
活动
在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全应充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一来可能会引起国际粮价大幅上涨，即“大国效应”，导致“买得贵”; 二来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不到”。近些年世界粮食储备降到了30 年来的最低点，国际粮价大涨已在30 多个国家诱发粮食危机，甚至损害了这些国家的经济增长并危及其政治安全。
讨论规避粮食进口给我国带来粮食安全风险的措施
图2021年 1-10月的进口数据
活动
【思考题】
1.除了“买的贵”和“买不到”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪些风险？
给国内粮食生产和农民生计带来冲击；对外依存度过大，威胁国家粮食安全
谷物种植种类转变，影响谷物供给；
国际市场价格的波动会传递到农产品加工的下游产业，并影响居民消费和生活水平。
讨论规避粮食进口给我国带来粮食安全风险的措施
活动
【思考题】
讨论规避粮食进口给我国带来粮食安全风险的措施
2.为了能够在保障粮食安全的前提下充分利用国际粮食市场，你认为我国可采取怎样的措施？
提高国内农产品的市场竞争力；
优化粮食进口结构；
建立定价机制和风险预警机制；
通过国际合作战略，加强海外农业投资，提高非洲、南美洲等地区的农业生产水平，保障国际粮食市场的稳定供给。