(共23张PPT)
在16世纪以前的西欧,有一句谚语叫“贵如胡椒”,胡椒等东方香料是当时人们财富地位的象征。
16世纪之后胡椒的地位却一落千丈:法国公主玛丽去波兰会见其未婚夫,当时的东欧饮食以多用胡椒而著称,玛丽嫌弃地说到:“没有一个法国人能吃下这样粗糙的食物……”
16世纪发生了什么?为何胡椒地位一落千丈?
新航路开辟带来了…
全球联系的初步建立
与世界格局的演变
“小胡椒,大历史”:从香料贸易史看
旧知回顾
Q1:新航路开辟的动因有哪些?是否与胡椒相关?
商品经济发展;人文主义鼓励;
对亚洲奢侈品的渴望;西、葡王室支持;
传播天主教的热情……
Q2:为什么美洲原住民印第安人和印度人的英文都是Indian?
哥伦布发现美洲时以盛产香料和黄金的印度为目的地,他认为自己到了印度。
联系建立
在寻找香料问题上,哥伦布始终是一个梦者,这既成就了他的伟大,也造成了他的荒谬……他只在新大陆找到了智利红辣椒,却误以为这是“印度胡椒”。——摘编自田汝英《香料与14-16世纪西欧社会生活》
Q:阅读教材39页第二段,结合材料思考:
为何说在寻找香料问题上哥伦布是“梦者呢”?
A:香料产于印度等东方国家,北美大陆并没有产出香料。
联系建立
虽然没有香料,但是北美大陆仍然给欧洲人带来了许多新作物。阅读教材,完成以下表格:有哪些作物从美洲传入欧亚大陆?欧亚大陆又给美洲带来了什么呢?
从新大陆到旧大陆的 从旧大陆到新大陆的
马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽,小麦、燕麦、大麦、裸麦等农作物,橄榄和葡萄等水果
特产马铃薯、玉米、番茄、甘薯、花生、南瓜和可可
记忆口诀:诸暨干部买马牛羊(猪鸡橄葡麦马牛羊)
记忆口诀:属马男可窃花玉(甘薯,马铃薯,南瓜,可可,番茄,花生,玉米)
联系建立
趣味历史活动:这些影视剧画面是否“穿帮”?
《水浒传》中出现玉米地
《红楼梦》中饭桌上的番茄
A:《水浒》背景在宋朝,《红楼》背景在清朝,前者新航路尚未开辟,后者美洲作物已引入中国,因此前者属于穿帮,后者不属于。
联系建立
“据估计,在哥伦布来到后的一两个世纪中,印第安人口减少了95%,主要杀手是旧大陆来的病菌。印第安人以前从来没有接触过这些病菌,因此对它们既没有免疫能力,也没有遗传抵抗能力。天花、麻疹、流行性感冒和斑疹伤寒争先恐后地争夺杀手的头把交椅。”
——贾雷德·戴蒙德:《枪炮、病菌、钢铁》
Q:新航路的开辟还给印第安人带来了什么?
A:人口和动物的全球流动也导致了各种疾病的传播。天花等传染病造成原住民大量死亡和原始社会解体。
联系建立
感染天花的印第安人
被运往美洲的黑人
Q:结合图片和教材,思考美国当今人口比例的形成原因——新航路开辟给美洲人口带来怎样变化?
A:白人↑(殖民统治巩固)
黑人↑(奴隶贸易)
原住民↓(疾病冲击)
美洲成为世界上族群混合程度很高的地区
17 世纪上半叶,英国入侵爱尔兰,捣毁庄稼,颗粒无收,唯有生长在地下的马铃薯安然无恙,帮助爱尔兰人度过荒年。爱尔兰成了以马铃薯为主食的国家……
史思激荡
Q:全球物种大交换对人类历史的发展带来了怎样的影响?
玉米和甘薯的传入,大大增加了粮食产量,对明清时期中国人口的增长和贫瘠地区的开发产生了直接影响……
A:人口、动植物以及病原体跨区域大范围的传播和交流,改变了人们的生活方式、世界的人文地理格局和自然环境,深刻影响了世界历史的走向……
商品流动
Q:阅读教材41页“学思之窗”并思考,
为何十六世纪前的欧洲会出现“贵如胡椒”的情况?当时东西方香料贸易如何进行?
西班牙人从古以来就由红海沿岸、由阿拉伯、由恒河流域诸地输入香料……
路远
在长期内埃及的国王曾从事香料贸易,他们购买中西亚商人的胡椒再卖给欧洲人,以此牟利……
中介费用
奥斯曼土耳其垄断商路
以胡椒为代表的
东方商品价格昂贵
商品流动
Q:结合新航路开辟相关内容思考,同样是欧洲商人获取东方商品,新航路开辟前后有何区别?
陆路→水路(好望角)
中介贸易→直接贸易
欧洲商人很快出现在印度洋的贸易中,并且在与阿拉伯商人的竞争中逐渐占据优势,传统的印度洋贸易得到发展
胡椒价格初步下降
商品流动
“地理大发现为欧洲的商品提供了新机会,手工工场诞生面对的产品滞销、原料短缺的困境终于迎来了曙光。”
“欧洲人的到来给原住民带来了意想不到的灾难,疾病和暴力使美洲原住民急剧减少,大量种植园荒芜。”
“彼时的非洲处于原始的部落阶段,部落之间的战争会产生大量奴隶,部落首领需要外部支持发动部落战争。”
Q1:大西洋上展开了何种贸易?
Q2:这种贸易
为何能展开?
史思激荡
欧
非
美
贵金属
蔗糖
烟草
缺原材料
纺织品
枪支
手工制品
缺商品
黑人奴隶
缺劳动力
Q:为什么说“三角贸易”是罪恶的?
这种罪恶是对谁而言的?
A:三角贸易给非洲、美洲人民带来了深重的灾难,但是却促使欧洲积累了原始资本。
商品流动
“在欧洲人逐步完善对美洲的经营时,他们没有忘记‘贵如胡椒’的箴言,麦哲伦以后,在美洲找到了通往东方的新道路……”
——彭慕兰、史蒂夫·托皮克:《贸易打造的世界》
Q:材料中说的为了胡椒开辟的
东方新道路指的是什么呢?
A:葡萄牙、西班牙两国开辟的太平洋航线
商品流动
小组合作:阅读教材41页,提炼葡萄牙、西班牙两国太平洋贸易的路线、据点以及货物等基本信息
国家 路线 据点 货物
葡萄牙
西班牙
葡萄牙→果阿→
澳门→中国内地
果阿(印度)
澳门(中国)
生丝
瓷器
中国→马尼拉 墨西哥
马尼拉(亚)
墨西哥(美)
生丝、丝绸
棉布、瓷器
Q:为什么太平洋上的贸易又被称作“丝银贸易”?
A:主要货物是中国的丝绸,交易货币是白银
中外联动
Q:新的商品流动网络形成时,中国正处于明朝。联系所学和材料,这样的丝银贸易给中国、西方、世界带来了怎样的影响?
“一条鞭法者,总括一州县之赋役,量地计丁,丁粮毕输于官。一岁之役,官为佥募。力差,则计其工食之费,量为增减;银差,则计其缴纳之费,加以增耗。”
——《明史·食货志》
A: 白银流入中国
原料流向西欧
商品流向世界
【随着中国对白银需求的增长,葡萄牙人便以澳门、长崎为据点,参与获利巨大的中日之间的丝银贸易……一个围绕白银输入中国的贸易网络逐渐形成】
殖民扩张
当西班牙人发现他们到达的是美洲而不是印度,是黄金之地而非胡椒之邦时,他们非常失望,这种失望好久之后才平息。而“重新定位”,即把对胡椒的渴求转变为对贵金属的追求也花了很长时间。
——田汝英《香料与14-16世纪西欧社会生活》
图示:1545年,西班牙殖民者在今玻利维亚境内发现了银矿脉,强迫印第安人用美洲驼将矿石运下山,然后加入汞提取银
Q:西班牙人采取何种手段实现“对贵金属的追求”?结合材料和图片相关信息思考。
A:葡萄牙和西班牙走上了大规模殖民掠夺的道路。
殖民扩张
“殖是繁殖,孳生之意。殖民则指强国向它所征服的地区移民,并掠夺原当地人民的利益……殖民是一个大国在国外寻求并获得对经济上、政治上和文化上不发达地区的占有权的过程。
——《汉语大辞典》
Q:阅读材料,结合图片和我们学过的古代希腊的“殖民”,这两者有何区别呢?与古代文明间的交往又有何区别呢?
A:古希腊的殖民只是小范围内的移民,而近代西欧各国的殖民则是远距离的剥削原住民、通过商业和暴力获取利益的行为……
殖民扩张
Q:观察三幅殖民势力图,能否用自己的语言归纳概括主要殖民国及其势力范围?
葡萄牙与西班牙殖民地
英法荷在亚洲的殖民地
英法荷在北美的殖民地
A:葡萄牙势力主要在本初子午线以东,西班牙势力主要在本初子午线以西,英法荷在北美和亚洲展开激烈角逐。
比较史学
“西班牙殖民拉美采用的制度包括委托监护人制度、米塔制度、赐封制度和重负制度这一列制度导致了拉美无论是在殖民地时代,还是在独立后的时期,一直处于魔幻式的发展,至今仍没有走出政治不稳定的阴云……同时摧毁了印加帝国等美洲曾经辉煌的文明。”——德隆·阿西莫格鲁:《国家为什么会失败》
“若奸豪势要及军民人等,擅造三桅以上违式大船,将带违禁货物下海,前往番国买卖,潜通海贼,同谋结聚,及为向导劫掠良民者,正犯比照己行律处斩,仍枭首示众,全家发边卫充军。其打造前项海船,卖与夷人图利者,比照将应禁军器下海者,因而走泄军情律,为首者处斩,为从者发边充军……”
——《大明律》
Q:欧洲国家的殖民活动给亚非拉地区带来了怎样的影响?这些影响一致吗?
巨大打击
一定冲击
殖民扩张
“新航路的开辟使得欧洲的贸易格局发生了很大的变化,世界贸易中心从地中海沿岸转移到大西洋沿岸,意大利的商业地位开始衰落,威尼斯、热那亚等地的商业中心地位先是被里斯本、塞维尔等城市取而代之,而伦敦、阿姆斯特丹更是后来居上,成为新的海上贸易中心。”
Q:常有人说“祸福相依”。殖民在给亚非拉地区带来灾难的同时,给西欧带来了什么?
在白银通过国际贸易渠道向东流动时,它所经过的地方必然发生下述现象:物价迅速上涨,货币贬值,出现伪币,投机活跃。在一个世纪里,西班牙的物价上升了大约四倍,其他欧洲国家虽然没有达到这个程度,但它们传统的经济关系也受到了严重的冲击。
新航路开辟带来的【商业革命】
贵金属流入带来的【价格革命】
资本主义发展,封建制度解体
殖民掠夺
资本积累
新航路始
贸易量大
旧航路下
胡椒价贵
胡椒贵贱
“贵如胡椒”→“低贱之物”
小物品后的大历史
史思激荡
学习完“全球联系的初步建立与世界格局的演变”这一课后,某班举办了一个小型辩论会。正方的观点是“欧洲殖民者对殖民地的侵略是一种罪恶”反方的观点是“欧洲殖民者对殖民地的侵略客观上有利于历史的发展”。你同意哪种观点呢 如果让你也来参加这个辩论会,你将如何论证自己的观点呢
探寻客观的、全面的、古今的历史