4.10.5人体能量的供给同步练习（含答案）苏教版初中生物七年级下册
文档属性
| 名称 | 4.10.5人体能量的供给同步练习（含答案）苏教版初中生物七年级下册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 86.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-03-19 11:28:20 | ||
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文档简介
苏教版初中生物七年级下册4.10.5人体能量的供给同步练习
1．下图为李明设计的测定核桃仁能量的实验装置，相关叙述不正确的是（ ）
A．加罩易拉罐能减少热量损失
B．温度计应插到锥形瓶底部
C．要记录燃烧前和燃烧后两个水温
D．实验前需要称量核桃的质量
2．探究面粉中的营养成分时，将面团包裹在纱布中揉捏，纱布团在水中会渗出白色物质，向白色的液体中滴加碘液，液体颜色会（ ）
A．变成紫色 B．变成蓝色 C．变成黄色 D．不变色
3．在“测定食物中的能量”实验中，小明的下列做法错误的是（ ）
A．点燃食物后尽快将它放到锥形瓶底部 B．将温度计取出后进行读数记录水温
C．待种子完全燃烧后再测量水温 D．实验中要注意挡风来减少热量散失
4．下列实验方法不正确的是（ ）
A．将气体通入澄清的石灰水中，检验是否有二氧化碳
B．将少量开水加入放有鸡蛋清的烧杯中，鉴定蛋白质
C．将叶片放入盛有酒精的烧杯隔水加热，去除叶绿素
D．燃烧一块核桃仁和一粒花生，比较所含能量的多少
5．有关“测定某种食物中的能量”实验的叙述，错误的是（ ）
A．可以通过测量食物燃烧放出多少热能测定食物中的能量
B．选用的食物应该是容易燃烧的
C．设置重复组可以减少实验误差
D．食物燃烧时散失的热量不影响实验结果
6．生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如下表。以下说法错误的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 20
水（毫升） 30 30 30 30
温度上升（℃） 2.2 1．4 3 1．1
A．该探究实验的变量是水上升的温度 B．每组食物必须完全燃烧后测量水温
C．表中同质量食物，核桃仁能量最多 D．为了减少实验误差，应设置重复组
7．某班同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如下表。已知1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能，下列分析正确的是（ ）
种子的 种子质量(克) 水量: (毫升) 燃烧前的水温(℃) 燃烧后的水温(℃)
花生仁 0.5 30 20 56
核桃仁 0.5 30 20 66
A．为了减少误差，选择的花生仁和核桃仁越大越好
B．为了保证数据的准确性，温度计的下端要接触到锥形瓶底部
C．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果都偏大
D．通过计算可知，每克花生仁含的能量是9072焦，每克核桃仁含的能量是11592焦
8．图为某同学设计的验证食物中含有能量的实验装置，食物有花生米、牛肉干和面包。对于该实验，下列说法错误的是（ ）
A．实验前要用天平称出三种样品食物的质量并记录
B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
C．本实验可通过水温变化数据计算食物的热价作出比较
D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含有的能量
9．在“测定某种食物中的能量”实验中，下列对实验的设计及思考的叙述不正确的是（ ）
A．选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等
B．实验测得的数据往往存在误差，需要设置重复组
C．食物中含有的能量值可通过水温升高的多少来测算
D．燃烧不充分是实测能量值低于理论值的唯一原因
10．食物所含能量的多少可以用热价表示，食物的热价是指1克食物氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量，小明同学对几种不同食物的热价进行测定，实验结果如表，以下说法你不赞同的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 A
水（毫升） 50 50 50 50
温度上升（℃） 2．2 1．5 3 1．2
A．表中的A处应为20
B．不同食物的热价差异较大
C．实验测得的食物热价与实际热价完全相符
D．图示装置中，用锡箔纸把加热和受热部分围起来，可以减少热量散失
11．下列“实验方法”和“结论或观点”能匹配的是（ ）
A．用澄清的石灰水探究呼吸作用，可知呼吸作用消耗了氧气
B．滴加生理盐水制作洋葱叶表皮细胞临时装片，可维持细胞形态
C．为探究心脏中的血液流向，将水通入肺静脉中，发现水从主动脉中流出
D．“测定食物中的能量”实验中，实验结果均超过标准值很多，原因是材料燃烧不充分
12．探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是
（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（g） 2 2 2 2
水（ml） 50 50 50 50
温度上升（℃） 52.5 35.8 64.5 21.2
A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米
13．在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制订的计划中错误的是 （ ）
A．在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
B．实验前安装好实验装置，并测量水温
C．取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
D．重复实验3次，取平均值进行比较
14．某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表，以下说法错误的是（ ）
A．实验中① 应该为20克
B．测量时温度计要接触锥形瓶的瓶底
C．为了减少实验误差，应该设置重复组
D．从实验结果可看出，四种食物中含能量最多的是核桃仁
15．规范的实验操作是科学探究成功的保证。下列实验操作及其目的对应正确的是（ ）
选项 实验操作 目的
A 探究馒头在口腔中的变化时，将馒头切碎 主要模拟舌的搅拌作用
B 观察血液的分层现象时，加入抗凝剂 促进血液凝固
C 检测马铃薯中的营养物质时，滴加碘液 检测有无葡萄糖
D 测定食物中的能量时，在锥形瓶外加保温装置 减少热量的损失
A．A B．B C．C D．D
16．某班同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如表，与实际数据相比都偏低．下列分析正确的是（ ）
种子 种子的 质量（克） 水量 （毫升） 燃烧前的 水温（℃） 燃烧后的 水温（℃）
花生仁 0.68 30 20 70
核桃仁 0.72 30 20 86
A．为了减少误差，选择的花生仁和核桃仁越大越好
B．为了保证数据的准确性，温度计的下端要接触到锥形瓶底部
C．实验数据偏低可能是计算错误，与热量散失无关
D．通过计算可知，每克花生仁含的能量是9264.7焦，每克核桃仁含的能量是11550焦
17．小明同学探究花生仁和玉米仁哪种含能量更多的实验，得出的实验数据如下表所示，相关说法错误的是（ ）
食物名称 花生仁 玉米仁
质量（g） 20 a
水（mL） 50 50
温度上升（℃） 3 2.2
A．表中a处的数据应为20g
B．待食物完全燃烧后，测量水温
C．从实验数据来看，这两种食物中玉米仁含有的能量更多
D．为了减少实验误差，应反复进行多次实验
18．花生种子燃烧时，能燃烧的物质是（ ）
①水②无机盐③糖类④脂质⑤蛋白质
A．①③⑤ B．②③④ C．③④⑤ D．①②③④⑤
19．生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能多少，实验结果如下表。以下说法错误的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量(克) 20 20 20 20
水(毫升) 30 30 30 30
温度上升(C) 2.2 1.4 3 1.1
A．每组食物燃烧前的水温应该保持相同 B．为了减少实验误差，应设置重复组
C．每组食物必须燃烧完全后测量水温 D．同质量的以上食物，花生仁中能量最多
20．下列对“测定某种食物中的能量”探究实验分析，不正确的是（ ）
A．燃烧掉的物质是有机物，剩余的灰烬是无机物
B．应设置重复实验，并取重复组的平均值进行分析
C．实验所测得的花生能量高于花生实际所含能量
D．选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等
21．请设计一个实验，证明种子中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪中的某一种．证明其中一种物质即可．
22．人和动物的运动需要消耗 ，能量来自 ，为动物的运动直接供能的物质是 ．
23．鉴定食物的主要成分：
方法步骤 现象
1．从馒头或米饭上取一些碎屑，放在载玻片上，滴上一滴碘酒。 ①
2．取一些鸡蛋清，放入一只烧杯中，再加入少量开水，并搅拌。 ②
3．取一粒花生种子，放在白纸上，用力挤压。 ③
供选择答案：A．遇到碘酒变成蓝色 B．产生“油斑” C．凝固成白色固态物质
24．填一填。
(1)儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体的 离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。
(2)100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。（填“高”或“低”）
25．在进行食品营养成分的检测时，朝米汤中滴入适量的 ，可观察到米汤变成 ，根据这一现象，可判断米汤中含有淀粉；检测鸡蛋清中的蛋白质，需要用到 试剂，试管内的物质将会变成紫色。
26．在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中，用手轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是 。我们可以用 试剂来检验它的存在。继续揉挤，最后留在纱布内的黄白色胶状物质是 。
27．在食物的营养成分中，人体的备用能源物质是 ；供给人体能量的主要物质是 ；建造和修复身体的是 。
28．食物的 可以反映食物中储存能量的多少。
29．每克食物在体外充分燃烧时释放的能量是 。食物的热价反映出 。据测定，每克糖类储存的能量平均为 ，蛋白质为 ，脂肪为 。由于不同食物的营养成分及含量不同，所以储存能量的数量也有所不同。人体生命活动所需要的能量主要来自 ，其次为 ， 还是储备能源的物质。
30．100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
2．B
3．B
4．D
5．D
6．A
7．D
8．D
9．D
10．C
11．C
12．C
13．C
14．B
15．D
16．D
17．C
18．C
19．D
20．C
21．取一些风干的小麦粒，装入试管中，在酒精灯的火焰上均匀加热，直至试管壁上出现
22． 能量 能量 ATP
23． A C B
24．(1) 生长发育 受损细胞修复和更新
(2)高
25． 碘液 蓝色 双缩脲试剂
26． 淀粉 碘液 蛋白质
27． 脂肪 糖类 蛋白质
28．热价
29． 食物的热价 食物中储存能量的多少 17 KJ 17 KJ 38 KJ 糖类 脂肪 脂肪
30．高
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
1．下图为李明设计的测定核桃仁能量的实验装置，相关叙述不正确的是（ ）
A．加罩易拉罐能减少热量损失
B．温度计应插到锥形瓶底部
C．要记录燃烧前和燃烧后两个水温
D．实验前需要称量核桃的质量
2．探究面粉中的营养成分时，将面团包裹在纱布中揉捏，纱布团在水中会渗出白色物质，向白色的液体中滴加碘液，液体颜色会（ ）
A．变成紫色 B．变成蓝色 C．变成黄色 D．不变色
3．在“测定食物中的能量”实验中，小明的下列做法错误的是（ ）
A．点燃食物后尽快将它放到锥形瓶底部 B．将温度计取出后进行读数记录水温
C．待种子完全燃烧后再测量水温 D．实验中要注意挡风来减少热量散失
4．下列实验方法不正确的是（ ）
A．将气体通入澄清的石灰水中，检验是否有二氧化碳
B．将少量开水加入放有鸡蛋清的烧杯中，鉴定蛋白质
C．将叶片放入盛有酒精的烧杯隔水加热，去除叶绿素
D．燃烧一块核桃仁和一粒花生，比较所含能量的多少
5．有关“测定某种食物中的能量”实验的叙述，错误的是（ ）
A．可以通过测量食物燃烧放出多少热能测定食物中的能量
B．选用的食物应该是容易燃烧的
C．设置重复组可以减少实验误差
D．食物燃烧时散失的热量不影响实验结果
6．生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如下表。以下说法错误的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 20
水（毫升） 30 30 30 30
温度上升（℃） 2.2 1．4 3 1．1
A．该探究实验的变量是水上升的温度 B．每组食物必须完全燃烧后测量水温
C．表中同质量食物，核桃仁能量最多 D．为了减少实验误差，应设置重复组
7．某班同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如下表。已知1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能，下列分析正确的是（ ）
种子的 种子质量(克) 水量: (毫升) 燃烧前的水温(℃) 燃烧后的水温(℃)
花生仁 0.5 30 20 56
核桃仁 0.5 30 20 66
A．为了减少误差，选择的花生仁和核桃仁越大越好
B．为了保证数据的准确性，温度计的下端要接触到锥形瓶底部
C．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果都偏大
D．通过计算可知，每克花生仁含的能量是9072焦，每克核桃仁含的能量是11592焦
8．图为某同学设计的验证食物中含有能量的实验装置，食物有花生米、牛肉干和面包。对于该实验，下列说法错误的是（ ）
A．实验前要用天平称出三种样品食物的质量并记录
B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小
C．本实验可通过水温变化数据计算食物的热价作出比较
D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含有的能量
9．在“测定某种食物中的能量”实验中，下列对实验的设计及思考的叙述不正确的是（ ）
A．选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等
B．实验测得的数据往往存在误差，需要设置重复组
C．食物中含有的能量值可通过水温升高的多少来测算
D．燃烧不充分是实测能量值低于理论值的唯一原因
10．食物所含能量的多少可以用热价表示，食物的热价是指1克食物氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量，小明同学对几种不同食物的热价进行测定，实验结果如表，以下说法你不赞同的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（克） 20 20 20 A
水（毫升） 50 50 50 50
温度上升（℃） 2．2 1．5 3 1．2
A．表中的A处应为20
B．不同食物的热价差异较大
C．实验测得的食物热价与实际热价完全相符
D．图示装置中，用锡箔纸把加热和受热部分围起来，可以减少热量散失
11．下列“实验方法”和“结论或观点”能匹配的是（ ）
A．用澄清的石灰水探究呼吸作用，可知呼吸作用消耗了氧气
B．滴加生理盐水制作洋葱叶表皮细胞临时装片，可维持细胞形态
C．为探究心脏中的血液流向，将水通入肺静脉中，发现水从主动脉中流出
D．“测定食物中的能量”实验中，实验结果均超过标准值很多，原因是材料燃烧不充分
12．探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是
（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（g） 2 2 2 2
水（ml） 50 50 50 50
温度上升（℃） 52.5 35.8 64.5 21.2
A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米
13．在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制订的计划中错误的是 （ ）
A．在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
B．实验前安装好实验装置，并测量水温
C．取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
D．重复实验3次，取平均值进行比较
14．某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表，以下说法错误的是（ ）
A．实验中① 应该为20克
B．测量时温度计要接触锥形瓶的瓶底
C．为了减少实验误差，应该设置重复组
D．从实验结果可看出，四种食物中含能量最多的是核桃仁
15．规范的实验操作是科学探究成功的保证。下列实验操作及其目的对应正确的是（ ）
选项 实验操作 目的
A 探究馒头在口腔中的变化时，将馒头切碎 主要模拟舌的搅拌作用
B 观察血液的分层现象时，加入抗凝剂 促进血液凝固
C 检测马铃薯中的营养物质时，滴加碘液 检测有无葡萄糖
D 测定食物中的能量时，在锥形瓶外加保温装置 减少热量的损失
A．A B．B C．C D．D
16．某班同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是他们设置了如图所示的实验装置进行探究，各小组测得的实验数据如表，与实际数据相比都偏低．下列分析正确的是（ ）
种子 种子的 质量（克） 水量 （毫升） 燃烧前的 水温（℃） 燃烧后的 水温（℃）
花生仁 0.68 30 20 70
核桃仁 0.72 30 20 86
A．为了减少误差，选择的花生仁和核桃仁越大越好
B．为了保证数据的准确性，温度计的下端要接触到锥形瓶底部
C．实验数据偏低可能是计算错误，与热量散失无关
D．通过计算可知，每克花生仁含的能量是9264.7焦，每克核桃仁含的能量是11550焦
17．小明同学探究花生仁和玉米仁哪种含能量更多的实验，得出的实验数据如下表所示，相关说法错误的是（ ）
食物名称 花生仁 玉米仁
质量（g） 20 a
水（mL） 50 50
温度上升（℃） 3 2.2
A．表中a处的数据应为20g
B．待食物完全燃烧后，测量水温
C．从实验数据来看，这两种食物中玉米仁含有的能量更多
D．为了减少实验误差，应反复进行多次实验
18．花生种子燃烧时，能燃烧的物质是（ ）
①水②无机盐③糖类④脂质⑤蛋白质
A．①③⑤ B．②③④ C．③④⑤ D．①②③④⑤
19．生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能多少，实验结果如下表。以下说法错误的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量(克) 20 20 20 20
水(毫升) 30 30 30 30
温度上升(C) 2.2 1.4 3 1.1
A．每组食物燃烧前的水温应该保持相同 B．为了减少实验误差，应设置重复组
C．每组食物必须燃烧完全后测量水温 D．同质量的以上食物，花生仁中能量最多
20．下列对“测定某种食物中的能量”探究实验分析，不正确的是（ ）
A．燃烧掉的物质是有机物，剩余的灰烬是无机物
B．应设置重复实验，并取重复组的平均值进行分析
C．实验所测得的花生能量高于花生实际所含能量
D．选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等
21．请设计一个实验，证明种子中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪中的某一种．证明其中一种物质即可．
22．人和动物的运动需要消耗 ，能量来自 ，为动物的运动直接供能的物质是 ．
23．鉴定食物的主要成分：
方法步骤 现象
1．从馒头或米饭上取一些碎屑，放在载玻片上，滴上一滴碘酒。 ①
2．取一些鸡蛋清，放入一只烧杯中，再加入少量开水，并搅拌。 ②
3．取一粒花生种子，放在白纸上，用力挤压。 ③
供选择答案：A．遇到碘酒变成蓝色 B．产生“油斑” C．凝固成白色固态物质
24．填一填。
(1)儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体的 离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。
(2)100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。（填“高”或“低”）
25．在进行食品营养成分的检测时，朝米汤中滴入适量的 ，可观察到米汤变成 ，根据这一现象，可判断米汤中含有淀粉；检测鸡蛋清中的蛋白质，需要用到 试剂，试管内的物质将会变成紫色。
26．在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中，用手轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是 。我们可以用 试剂来检验它的存在。继续揉挤，最后留在纱布内的黄白色胶状物质是 。
27．在食物的营养成分中，人体的备用能源物质是 ；供给人体能量的主要物质是 ；建造和修复身体的是 。
28．食物的 可以反映食物中储存能量的多少。
29．每克食物在体外充分燃烧时释放的能量是 。食物的热价反映出 。据测定，每克糖类储存的能量平均为 ，蛋白质为 ，脂肪为 。由于不同食物的营养成分及含量不同，所以储存能量的数量也有所不同。人体生命活动所需要的能量主要来自 ，其次为 ， 还是储备能源的物质。
30．100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0℃水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。
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参考答案：
1．B
2．B
3．B
4．D
5．D
6．A
7．D
8．D
9．D
10．C
11．C
12．C
13．C
14．B
15．D
16．D
17．C
18．C
19．D
20．C
21．取一些风干的小麦粒，装入试管中，在酒精灯的火焰上均匀加热，直至试管壁上出现
22． 能量 能量 ATP
23． A C B
24．(1) 生长发育 受损细胞修复和更新
(2)高
25． 碘液 蓝色 双缩脲试剂
26． 淀粉 碘液 蛋白质
27． 脂肪 糖类 蛋白质
28．热价
29． 食物的热价 食物中储存能量的多少 17 KJ 17 KJ 38 KJ 糖类 脂肪 脂肪
30．高
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