10.1食物中的有机物同步练习（含答案）鲁教版化学九年级下册

10.1食物中的有机物 同步练习
一、多选题
1．善于梳理化学知识是学好化学的有效方法，以下梳理归纳正确的一组是
A．描述实验现象 B．实验安全
①50mL水和50mL酒精混合后总体积等于100mL ②二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液变红 ①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②向燃着的酒精灯内添加酒精，以节约实验时间
C．化学与生活 D．认识物质俗名
①人体缺乏维生素A容易患坏血病 ②洗涤剂去除油污利用了乳化的原理 ①碳酸氢钠——小苏打 ②氢氧化钠——火碱
A．A B．B C．C D．D
2．下列说法中正确的是
A．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀
B．氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体，可用降温结晶的方法除去硝酸钾
C．氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能
D．饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜（若水没有减少），该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液
3．下列化合物不属于有机高分子的是
A．CO（NH2）2 B．甲烷 C．淀粉 D．聚乙烯
4．某同学用图所示的实验探究某块状固体成分，根据实验现象获得的下列结论正确的是
A．由实验①中有大量无色气泡产生，即可推断固体中一定有碳酸盐
B．由实验②中酚酞试液不变红色，即可推断出固体一定是不溶性碱
C．由实验③中有烧焦羽毛的气味，即可推断固体中一定含有蛋白质
D．结合实验②③④，且④中酚酞变红可推断固体灼烧化合成新物质
5．今年央视“3·15”特别节目曝光，某品牌肉制品中含有毒物质瘦肉精。某种瘦肉精的化学式为C10H19Cl3N2O，下列有关该瘦肉精的说法中正确的是
A．该瘦肉精由12个碳原子、19个氢原子、3个氯原子、2个氮原子和1个氧原子构成
B．该瘦肉精分子中含有氮分子
C．该瘦肉精由碳、氢、氮、氯、氧五种元素组成
D．该瘦肉精是有机物
二、选择题
6．分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系。下列各组中，正确的组合是（　　）
选项 甲 乙、丙、丁
A 常见可燃性气体 氢气、一氧化碳、氧气
B 常见有机物 酒精、甲烷、二氧化碳
C 常见营养物质 水、维生素、无机盐
D 常见碱 烧碱、纯碱、熟石灰
A．A B．B C．C D．D
7．单宁酸又称鞣酸，是一种多酚化合物，存在于柿子、茶叶、咖啡、石榴等植物组织中，单宁酸的化学式为C76H52O46。下列说法错误的是
A．单宁酸为有机化合物
B．单宁酸是由76个碳原子、52个氢原子和46个氧原子构成的
C．单宁酸中碳、氧元素的质量比为57：46
D．单宁酸中氢元素的质量分数最小
8．分类是学习和研究化学的常用方法，下列物质分类正确的是
A．有机物：乙醇、一氧化碳 B．盐类：火碱、纯碱
C．混合物：自来水、冰水共存物 D．氧化物：水、二氧化锰
9．2022年5月10日，我国科学家发现的新冠治疗新药获得国家发明专利授权。专利说明书显示，千金藤素能有效抑制冠状病毒的复制。下列有关千金藤素(C37H38N2O6)的说法正确的是
A．属于有机化合物 B．碳、氧元素质量比为37∶6
C．氢元素的质量分数最大 D．一个千金藤素分子中含有1个氮分子
10．我国科学家成功合成新型催化剂，能将CO2高效转化为甲醇(CH3OH)。该化学反应的微观过程如下图所示。下列说法错误的是：
A．反应前后原子的种类不变 B．物质丙属于有机物
C．参加反应的甲、丁的质量比为22：18 D．该转化可以缓解温室效应
11．大丰区濒临黄海，物产丰富。大丰特产闻名遐迩，下列大丰特产中富含维生素的是
A．神王麻虾酱 B．刘庄香肚 C．恒北早酥梨· D．小海香干
12．妈妈为小敏准备的午餐中有：米饭、红烧牛肉、炸鸡腿、豆浆，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是
A．油焖虾 B．清蒸鱼 C．凉拌黄瓜 D．蒸鸡蛋
13．下列对有关实验操作或现象的描述中，错误的是
A．用玻璃棒蘸取少量待测液滴在湿润的pH试纸上，与标准比色卡对照并读出pH
B．配制稀硫酸时，可沿盛蒸馏水的烧杯内壁慢慢倒入浓硫酸
C．向鸡蛋清中滴加几滴浓硝酸，微热，出现黄色
D．将碘水滴加在馒头片上，出现蓝色
14．“我可喜欢吃虾了”，因为它们富含（ ）
A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖
15．下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是
A．淀粉 B．油脂 C．食盐 D．蛋白质
三、综合应用题
16．我国女科学家屠呦呦获2015年诺贝尔生理学或医学奖。她最初的发现，让青蒿素(化学式：C15H22O5)成为世界卫生组织推荐的一线抗疟药，挽救了全球数百万人的生命。而下图是某厂生产的青蒿素的说明书部分内容。

⑴青蒿素属于 化合物(填“有机”或“无机”)
⑵青蒿素含有 种元素；碳、氧的原子个数比为 (填最简比)。
⑶青蒿素中氢元素的质量分数是 (精确到0.1%)。
⑷用青蒿素控制疟疾症状一般以三天为1个疗程。根据图中说明，一个成人疟疾患者在一个疗程中共需服该药物 片。
17．（1）目前，新冠肺炎疫情全球蔓延，消毒剂的使用在防疫过程中起着重要作用。
①75%酒精溶液。请用学过的知识解释75%酒精溶液能杀死冠状病毒的原因： 。
②威王消毒液。威王消毒液的主要成分是对氯间二甲苯酚，对氯间二甲苯酚的化学式是C8H9ClO，对氯间二甲苯酚属于 （填“无机物”或“有机物”）。
③84消毒液。84消毒液的主要成分是次氯酸钠NaClO，标出次氯酸钠中氯元素的化合价 。
④过氧乙酸溶液。0.2%的过氧乙酸溶液常用于空气和地面消毒。某校要配制0.2%的过氧乙酸消毒溶液100kg，需要10%的过氧乙酸溶液 kg。
（2）小明同学向石灰石和稀盐酸制备CO2后过滤得到的滤液中滴加5.3%的Na2CO3溶液，得到的沉淀质量随碳酸钠溶液的质量的变化如图所示：

①过滤所得滤液中的阳离子 。
②a点对应的溶液pH 7（填“>”、“=”或“<”）。
③产生沉淀所消耗的碳酸钠溶液质量是 g。
④求m的值。 （写出计算过程）
18．化学影响着人们的衣食住行，使世界变得更加绚丽多彩。请回答下列问题：
(1)包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等，其中富含蛋白质的是 ；
(2)生活中将硬水转化成软水的常用方法是 ；
(3)在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可以是______（填字母）。
A．碳酸氢钠 B．氢氧化铝 C．氢氧化钠
(4)“环境就是民生”。煤的大量使用导致空气质量下降，影响了生态环境，我市用天然气代替蜂窝煤作燃料，用天然气代替蜂窝煤后，空气中污染物明显减少的有 （填一种）。
参考答案：
1．AD
2．AC
3．AB
4．CD
5．CD
6．C
7．B
8．D
9．A
10．C
11．C
12．C
13．A
14．A
15．C
16． 有机 3 3：1 7.8% 25
17． 酒精使蛋白质变性 有机物 2 H+、Ca2+ = 100 解：产生沉淀所消耗的碳酸钠的质量为5.3%×100g=5.3g
解得
答：m的值为5。
18．(1)瘦肉
(2)煮沸
(3)C
(4)SO2/或NO2