2025浙江专版新教材化学高考第一轮基础练--作业42生物大分子、合成高分子（含答案）

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2025浙江专版新教材化学高考第一轮
作业42生物大分子、合成高分子
A组　基础达标
1.(2023·浙江丽水、湖州、衢州高三月考)下列说法不正确的是(　　)
A.蛋白质与氨基酸都是两性物质,能与酸、碱发生反应
B.纤维素在酸或酶的催化下发生水解,可得到葡萄糖
C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病,没有副作用
D.通过石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯、甲烷等基本化工原料
2.(2024·浙江宁波高三一模)下列说法不正确的是(　　)
A.麦芽糖、乳糖和蔗糖都属于寡糖
B.核酸、蛋白质和超分子都属于高分子化合物
C.油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分
D.高压法制得的低密度聚乙烯可用于生产食品包装袋
3.(2023·浙江温州高三一模)下列说法正确的是(　　)
A.糖类都含有羰基,对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性
B.蛋白质的一级结构与肽键的形成有关
C.橡胶的硫化程度越高,强度越大,弹性越好
D.氨基酸既易溶于水,又易溶于乙醇、乙醚等溶剂
4.流感病毒是一种具有包膜的RNA病毒,其包膜的主要成分是蛋白质和脂质。下列有关说法不正确的是(　　)
A.RNA和DNA均具有酸性,分子中核苷酸之间通过磷酯键连接
B.RNA和DNA分类的主要依据是所含碱基不同
C.抗流感病毒疫苗需要冷藏保存是防止其发生变性
D.蛋白质、核酸都是生物大分子
5.(2023·浙江宁波高三选考模拟)下列说法正确的是(　　)
A.蔗糖、麦芽糖都是还原糖
B.天然氨基酸均为无色晶体,熔点较高,可溶于乙醚
C.脱氧核糖核酸(DNA)充分水解后得到磷酸、脱氧核糖和5种碱基
D.涤纶()由对苯二甲酸和乙二醇经缩聚反应制备
6.(2023·浙江杭州学军中学高三模拟)下列说法不正确的是(　　)
A.苯甲酸可以用于合成香料、药物等,其钠盐也是常用的食品防腐剂
B.硬化油不易被空气氧化变质,可作为制造肥皂和人造油的原料
C.甲醛又称福尔马林,具有杀菌、防腐性能,可用于制作生物标本
D.N,N-二甲基甲酰胺是生产多种化学纤维的溶剂,也用于合成农药、医药等
7.(2023·浙江宁波十校联考)下列说法正确的是(　　)
A.从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物
B.蔗糖和麦芽糖不可用新制的氢氧化铜鉴别
C.氢化油可作为制造肥皂和人造奶油的原料
D.酚醛树脂制成的塑料制品是热塑性塑料
8.(2023·浙江绍兴高三二模)下列说法不正确的是(　　)
A.少量的某些可溶性盐(如硫酸钠等)能促进蛋白质溶解
B.在酸和酶的作用下,蔗糖可水解成葡萄糖和果糖,蔗糖属于还原糖
C.DNA分子具有双螺旋结构,其中碱基通过氢键作用结合成碱基对
D.橡胶的硫化是以二硫键(—S—S—)将线型结构连接成网状,硫化程度过大弹性会变差
9.(2023·浙江金华十校联考)下列说法不正确的是(　　)
A.聚乙炔可用于制备导电高分子材料
B.灼烧棉花时会产生烧焦羽毛的特殊气味
C.分子结构及其修饰是决定药物疗效的关键
D.天然橡胶硫化时由线型结构转变为网状结构
10.(2023·浙江嘉兴高三二模)下列说法不正确的是(　　)
A.乙烯是无色、无味的气态烃,能使酸性KMnO4溶液褪色
B.蚕丝织成的丝绸灼烧时会产生烧焦羽毛气味
C.新鲜土豆片中含有淀粉,遇碘水出现蓝色
D.DNA分子的双螺旋结构中,两条链上的碱基通过氢键作用实现配对
11.下列说法不正确的是(　　)
A.甘油醛是最简单的醛糖,存在对映异构体
B.蛋白质溶液中加入少量的硫酸铵溶液产生白色沉淀,加水后溶解
C.核酸是由核苷酸单体缩聚形成的,其单体水解得到核苷和磷酸
D.在酸催化下,等物质的量的苯酚和甲醛反应得到线型结构酚醛树脂
12.(2023·浙江杭州重点中学联考)下列说法正确的是(　　)
A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油
B.各种橡胶、塑料、纤维都属于合成材料
C.将纤维素和浓硫酸加热水解后的液体取出少许,加入新制的Cu(OH)2并加热,有砖红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖
D.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解
B组　综合提升
13.(2024·浙江温州高三一模)下列说法正确的是(　　)
A.氨基酸通过缩合聚合反应生成多肽
B.油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸和甘油
C.淀粉在人体中酶的作用下发生水解生成CO2和H2O
D.聚氯乙烯可用于制作不粘锅的耐热涂层
14.(2024·浙江绍兴高三一模)下列说法不正确的是(　　)
A.高分子分离膜可用于海水淡化
B.乙醇可以洗去沾在皮肤上的苯酚
C.蛋白质溶液中加入浓硝酸均会有黄色沉淀产生,可用于蛋白质的分析检测
D.氯乙烷和其他药物制成的“复方氯乙烷气雾剂”用于运动中的急性损伤
15.(2024·浙江衢州、丽水、湖州高三一模)下列说法正确的是(　　)
A.油脂在酸性溶液中的水解反应可称为皂化反应
B.苯中含少量苯酚,可加入浓溴水,充分反应后过滤除去
C.氨基酸既能与HCl反应,也能与NaOH反应,产物均为盐和水
D.乙醛和氢气混合气体通过热的镍催化剂,乙醛发生还原反应
16.(2024·浙江杭州高三一模)下列说法不正确的是(　　)
A.不能通过核磁共振氢谱鉴别丙酸和甲酸乙酯
B.蛋白质的一级结构取决于蛋白质分子中氨基酸单体的排列顺序
C.较低的温度、压强下,有利于合成高密度聚乙烯
D.对苯二甲酸和乙二醇可发生缩聚反应,用于合成聚酯纤维中的涤纶
17.下列说法不正确的是(　　)
A.油脂不是高分子化合物
B.甲苯、甘油都与浓硝酸发生取代反应分别生成TNT和硝化甘油
C.只用新制的氢氧化铜(可加热)就能区分乙醇、乙醛、己烷、四氯化碳、葡萄糖(aq)
D.疫苗一般采用冷藏存放,以避免蛋白质变性
18.(2023·广东卷)建设美丽乡村,守护中华家园,衣食住行皆化学。下列说法正确的是(　　)
A.千家万户通光纤,光纤的主要材质为Si
B.乡村公路铺沥青,沥青属于天然无机材料
C.美容扮靓迎佳节,化妆品中的甘油难溶于水
D.均衡膳食助健康,主食中的淀粉可水解为葡萄糖
19.(2023·浙江1月选考)下列说法不正确的是(　　)
A.从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物
B.某些蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀,加热后沉淀变黄色
C.水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味
D.聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料
20.(2023·湖北卷)中科院院士研究发现,纤维素可在低温下溶于NaOH溶液,恢复至室温后不稳定,加入尿素可得到室温下稳定的溶液,为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是(　　)
纤维素单链
A.纤维素是自然界分布广泛的一种多糖
B.纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键
C.NaOH提供OH-破坏纤维素链之间的氢键
D.低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解度
21.下列有关合成材料的说法正确的是(　　)
A.CH3CHOHCOOH可通过缩聚反应生成可降解的绿色高分子材料
B.合成有机硅橡胶的单体是,则有机硅橡胶是通过加聚反应制得的
C.合成酚醛树脂()的单体是苯酚和甲醇
D.天然橡胶的主要成分聚异戊二烯不能使溴水褪色
作业42　生物大分子、合成高分子
1.C　阿司匹林有效成分为乙酰水杨酸,是一种解热镇痛药,但长期服用阿司匹林可能会有副作用,故C错误。
2.B　麦芽糖、乳糖和蔗糖都是二糖,属于低聚糖,低聚糖又叫寡糖,A正确;蛋白质、核酸是高分子化合物,但超分子不属于高分子化合物,B不正确;油脂在碱性条件下发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸盐,高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分,该反应是皂化反应,C正确;高压法制得的低密度聚乙烯密度低,柔软,可用于生产食品包装袋,D正确。
3.B　葡萄糖是多羟基醛,没有羰基,如蔗糖不能直接使氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性,A项错误;蛋白质分子中氨基酸单体的排列顺序称为蛋白质的一级结构,内部存在多个肽键,B项正确;橡胶的硫化程度不宜过高,否则失去弹性,C项错误;氨基酸一般能溶于水,而难溶于乙醇、乙醚等溶剂,D项错误。
4.B　RNA和DNA的组成单元中均有磷酸,因此具有酸性,且均含有磷酯键,A正确;DNA和RNA分类的主要依据是戊糖的不同,DNA中为脱氧核糖,RNA中为核糖,B错误;抗流感病毒疫苗的主要成分为蛋白质,冷藏可以防止蛋白质变性,C正确;蛋白质、核酸的相对分子质量较大,属于生物大分子,D正确。
5.D　蔗糖不是还原糖,麦芽糖是还原糖,A错误;天然氨基酸均为无色晶体,熔点较高,难溶于乙醚,B错误;DNA充分水解后得到磷酸、脱氧核糖和碱基(A、T、G、C),C错误;由涤纶结构可知,其可由对苯二甲酸和乙二醇经缩聚反应脱去小分子水而制备,D正确。
6.C　苯甲酸可以用于合成香料、药物等,苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,A正确;硬化油是饱和脂肪酸甘油酯,不易被空气氧化变质,可作为制造肥皂和人造油的原料,B正确;含甲醛35%~40%的溶液称福尔马林,C错误;N,N-二甲基甲酰胺可用作多种化学纤维的溶剂,也用于合成农药、医药等,D正确。
7.C　糖是多羟基醛、多羟基酮或它们的脱水缩合物,A错误;麦芽糖中含有醛基,能与新制的氢氧化铜反应,蔗糖中没有醛基,不能与新制的氢氧化铜反应,可鉴别,B错误;氢化油为饱和的高级脂肪酸甘油酯,可作为制造肥皂和人造奶油的原料,C正确;酚醛树脂具有热固性,其制成的塑料制品为热固性塑料,D错误。
8.B　少量的盐(如硫酸铵、硫酸钠等)能促进蛋白质的溶解,如向蛋白质水溶液中加入浓的无机盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低,而从溶液中析出,继续加水稀释可使蛋白质溶解,故A正确;蔗糖可水解成葡萄糖和果糖,蔗糖不属于还原糖,故B错误;DNA中的碱基通过氢键作用结合成碱基对,故C正确;橡胶硫化是在橡胶中加入硫化剂等,在一定的温度、压力条件下,使线型结构转变为网状结构的过程,硫化程度过大则弹性、机械性能等会变差,故D正确。
9.B　聚乙炔中含有单键和双键交替的结构单元,有类似于石墨的大π键,含有自由移动的电子能导电,可用于制备导电高分子材料,A正确;灼烧蛋白质时会产生烧焦羽毛的特殊气味,棉花的主要成分是纤维素,B错误;分子结构修饰可提高药物的治疗效果,降低毒副作用,所以分子结构及其修饰是决定药物疗效的关键,C正确;天然橡胶硫化时,橡胶的结构由线型结构转变为网状结构,D正确。
10.A　乙烯是无色、稍有气味的气体,乙烯具有碳碳双键,能被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色,A错误;蚕丝主要成分是蛋白质,灼烧时会产生烧焦羽毛气味,B正确;土豆片含淀粉,淀粉遇碘变蓝,C正确;D正确。
11.B　甘油醛是最简单的醛糖,分子中仅含有一个手性碳原子,存在对映异构体,A项正确;蛋白质溶液中加入少量盐溶液能促进蛋白质的溶解,当盐达到一定浓度时,会使蛋白质的浓度降低从中析出,该作用称为盐析,盐析为可逆过程,加水后溶解,B项错误;核酸是由核苷酸单体缩聚形成的,核苷酸进一步水解得到核苷和磷酸,C项正确;在酸催化下,等物质的量的苯酚和甲醛反应,生成线型结构酚醛树脂,D项正确。
12.A　植物油主要成分为酯类,在碱性条件下能水解为高级脂肪酸盐和甘油,从而溶于碱,矿物油主要成分为烃类,与NaOH不反应,溶液分层,因此可用NaOH溶液鉴别,故A正确;塑料、合成橡胶、合成纤维属于合成材料,天然橡胶和天然纤维不属于合成材料,故B错误;水解后溶液中要先加碱中和硫酸,溶液呈碱性后再加入新制的氢氧化铜,故C错误;硫酸铜使蛋白质发生变性,蛋白质析出后再加水不能溶解,故D错误。
13.A　在一定条件下,氨基酸之间能发生缩聚反应生成多肽,故A正确;油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油,故B错误;淀粉在人体中酶的作用下发生水解生成葡萄糖,故C错误;聚氯乙烯受热分解产生有毒物质,不能用于制作不粘锅的耐热涂层,故D错误。
14.C　高分子分离膜有选择地使粒子通过,所以可用于海水淡化,A正确;苯酚易溶于乙醇,可以用乙醇来洗去沾在皮肤上的苯酚,B正确;含苯环的蛋白质加入浓硝酸变黄,可用于检验含苯环的蛋白质,C不正确;氯乙烷由液态转变为气态时,分子间的距离增大,需要吸收周围环境中的热量,从而减缓运动中因急性损伤而产生的疼痛,D正确。
15.D　油脂在碱性溶液中的水解反应可称为皂化反应,A错误;苯中混有苯酚不能用浓溴水除杂,原因:多余的溴会在苯中溶解,生成的三溴苯酚也会在苯中溶解,无法通过过滤方法进行分离,B错误;氨基酸既能与HCl反应又能与NaOH反应,与HCl反应时不生成水,C错误;乙醛和氢气混合气体通过热的镍催化剂,乙醛发生还原反应生成乙醇,D正确。
16.A　丙酸和甲酸乙酯互为同分异构体,分子中氢原子的类型都有三种且三种氢原子峰面积之比都是3∶2∶1,但是核磁共振氢谱图中峰与峰的间距有所不同,所以能通过核磁共振氢谱鉴别丙酸和甲酸乙酯,故A错误;蛋白质的一级结构取决于蛋白质分子中氨基酸单体的排列顺序,一级结构是形成二级结构、三级结构的基础,故B正确;在引发剂作用下乙烯分子在较低的温度、压强下发生加聚反应生成高密度聚乙烯,在较高的温度、压强下发生加聚反应生成低密度聚乙烯,故C正确;催化剂作用下对苯二甲酸和乙二醇可发生缩聚反应生成聚对苯二甲酸乙二酯,用于合成聚酯纤维中的涤纶,故D正确。
17.C　油脂不是高分子化合物,A正确。甲苯与浓硝酸发生取代反应生成三硝基甲苯,即TNT;甘油与浓硝酸发生取代反应生成硝化甘油,B正确。乙醇与新制的氢氧化铜互溶;己烷密度比水小,与新制的氢氧化铜分层,无色层在上层;四氯化碳密度比水大,与新制的氢氧化铜分层,无色层在下层;乙醛和葡萄糖(aq)在加热条件下与新制的氢氧化铜反应均生成砖红色沉淀,无法区分,C错误。低温可防止蛋白质变性,疫苗一般采用冷藏存放,D正确。
18.D　光纤的主要材质为二氧化硅,A错误;沥青属于有机材料,B错误;甘油易溶于水,C错误;淀粉水解的最终产物为葡萄糖,D正确。
19.A　从分子结构上看,糖类是多羟基醛或多羟基酮及其缩合产物,A错误;某些含有苯环的蛋白质与浓硝酸混合,会发生变性产生白色沉淀,加热后沉淀变为黄色,B正确;低级酯一般是易挥发且具有芳香气味的有机化合物,水果因含有低级酯类物质而具有特殊香味,C正确;聚乙烯、聚氯乙烯都是具有优良性能的热塑性塑料,D正确。
20.D　自然界中秸秆、树皮、棉花等主要成分均为纤维素,A正确;构成纤维素的结构单元中存在三个—OH,纤维素单链之间可以形成氢键,降低了溶解度,NaOH提供OH-破坏纤维素链之间的氢键,增大其溶解度,B、C正确;纤维素低温下溶于NaOH溶液,而恢复至室温后不稳定,故低温增大了纤维素溶解度,D错误。
21.A　CH3CHOHCOOH分子中含有羟基、羧基,可通过缩聚反应生成可降解的绿色高分子材料,A正确;有机硅橡胶是通过缩聚反应制得的,B错误;合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛,C错误;天然橡胶的主要成分是聚异戊二烯,分子中含有碳碳双键,能使溴水褪色,D错误。
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