12.2化学元素与人体健康 达标检测（含答案） 2023-2024学年人教版九年级化学下册

12.2化学元素与人体健康 达标检测
一、选择题
1.下列食物中，含碘最丰富的是( )
A.黄豆、芹菜 B.海带、紫菜 C.油菜、白菜 D.肉类、蛋类
2.微量元素是指人体内含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是( )
A.Na、K、Cl、S、O B.F、I、Fe、Zn、Cu
C.N、H、O、P、C D.Ge、Se、Cu、Mg、C
3.化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是( )
A.缺锌会引起甲状腺肿大 B.老年人缺钙会导致骨质疏松
C.钙吸收过多导致动脉硬化 D.缺铁会引发缺铁性贫血
4.下列说法不正确的是( )
A.多吃果蔬可以补充维生素
B.人体中含量最多的元素是氮元素
C.炒菜用加碘盐可补充碘元素
D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2
5.某矿泉水的质量标准规定硒的含量(mg/L)：0.05>硒≥0.01。下列说法错误的是( )
A.硒是人体必须的微量元素
B.硒属于非金属元素
C.人体不能缺硒，也不能进补过量
D.只能通过药物给人体补硒
6.下列关于元素与人体健康的说法正确的是( )
A.人体内的化学元素都是人体必须的，都是对人体有益的
B.人体内的微量元素对人体健康是非常有利的
C.人体内的微量元素越多越好
D.人体内的元素大部分对人体健康是有益的，也有少数元素(如铅、汞等)对人体是有害的
7.国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是( )
A.奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一
B.食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大
D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要
8.某品牌牛奶的营养成分如表所示，下列有关1盒250 mL的牛奶相关叙述正确的是( )
A.碳水化合物提供的能量为288 kJ
B.维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育
C.含Ca单质的质量为128 mg
D.蛋白质在人体内仅转化为N2排出体外
9.下列关于一些微量元素对人体作用的说法中不正确( )
A.锌元素能影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B.硒有防癌、抗癌作用，但摄入量过高会使人中毒
C.氟能防治龋齿，过量则会引起氟斑牙和氟骨病
D.碘是甲状腺素的重要成分，除每天食用碘盐，还可以服用大量补碘药剂
10.如图是芝麻酱说明书，下列关于芝麻酱判断正确的是( )
A.不含微量元素 B.不含糖类和油脂
C.婴儿要慎用 D.钙含量高于蛋白质
11.化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用。下列说法中正确的是( )
A.微量元素在人体内的需求量很小，不需要从外界摄取
B.熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用
C.纤维素无法被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
D.木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关
12.小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的一组是( )
A.化学与能源 B.安全知识
煤、石油、天然气——不可再生的化石燃料 风能、水能、太阳能——未充分利用的绿色能源 居室装修——常开窗通风，使有害物挥发 煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火
C.元素与人体健康 D.环保与物质利用
缺钙——易得甲状腺肿大 缺氟——易生龋齿 减少水污染——合理使用农药、化肥 减少白色污染——使用可降解的塑料
二、填空与计算题
13.化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中，能提供大量维生素的是________(填字母序号)；
(2)加钙牛奶中的“钙”是指__________(填“元素”或“分子”)，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是__________(填“骨质疏松”或“贫血”)；
(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有__________的功能；
(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是__________(填“食醋”或“食盐水”)。
14.楚风汉韵，魅力宿州。宿州埇桥山水含情，人杰地灵，被誉为“书法之乡”“杂技之乡”。暑假期间，小圆偶然看到如图所示的高铁图片，决定去宿州游玩。
(1)他乘坐的高铁列车上提供了下列食品，其中糖类含量最高的是_______(填序号)。
①矿泉水 ②牛奶 ③瓜子 ④饼干
(2)高铁车体常进行喷漆处理，一是美观，二是防止生锈，其防锈的原理是_______。
(3)符离集烧鸡是埇桥区的特色传统名菜，烧鸡中含量最高的营养素是_______。小圆还品尝了泗县豆腐脑，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。钙是_______(选填“常量”或“微量”)元素，幼儿及青少年缺钙会_______。
15.日常生活中的柴、米、油、盐、酱、醋蕴含着许多化学知识，请填空：
⑴在新农村建设中，政府大力扶持农村兴建沼气池，用沼气代替木柴作燃料，沼气的主要成分是CH4，写出CH4在空气中燃烧的化学方程式 。
⑵高粱、玉米和薯类等经过 、蒸馏，可得到乙醇，乙醇属于 (填“可再生”或“不可再生”)能源。
⑶花生油属于下列营养素中的 (填序号)。
①蛋白质 ②维生素 ③油脂 ④糖类
⑷不能用工业用盐NaNO2代替食盐用于烹调，原因是 。
⑸市面上的酱油常添加含铁元素的物质，目的是为了防止 。
16.均衡的营养是健康的物质基础。如图是某品牌乳饮料和纯牛奶的营养成分，请据表回答问题。
每100 mL 乳饮料 纯牛奶
能量 274 kJ 260 kJ
蛋白质 2.4 g 3.1 g
脂肪 2.8 g 3.6 g
糖类 7.6 g 4.8 g
钠 55 mg 60 mg
钙 65 mg 105 mg
(1)打开纯牛奶，能闻到乳香味，说明分子具有的特性是________。
(2)表格中钠、钙指的是________ (填序号)。
A.原子 B.分子 C.单质 D.元素
(3)乳饮料和纯牛奶可提供人体所需的营养素，除水外还有________类。
(4)老年人对钙的需求量也很大，钙摄入不足可能导致________。从更有利于补钙的角度分析，最好选择________饮用。
(5)乳饮料中通过增加蔗糖（化学式为C12H22O11)改变口感。关于蔗糖，下列说法正确的是________(填字母)。
A.蔗糖属于混合物
B.除改善口感外，蔗糖还能为人体提供能量
C.蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为2：1
D.蔗糖由碳原子、氢原子、氧原子构成
17.钙是维持人体正常功能所必需的元素，有时需要服用补钙剂满足人体需求，如图分别为两种补钙剂说明书的一部分。请根据提示中的信息回答下列问题：
(1)葡萄糖酸钙(C12H22O14Ca)的相对分子质量是________。
(2)碳酸钙(化学式为CaCO3)中钙元素的质量分数为________。
(3)每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为________mg。
(4)按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若改服用葡萄糖酸钙片，一日3次，一次应服用几片 (写出计算过程)
参考答案
1.B2.B3.A4.B5.D6.D7.C8.B 9.D10.C11.B12.C
13.(1)A (2)元素 骨质疏松 (3)乳化 (4)食醋
14.(1)④ (2)隔绝空气和水 (3)蛋白质 常量 患佝偻病和发育不良
15.(1)CH4+2O2点燃CO2+2H2O (2)发酵 可再生 (3)③ (4)NaNO2有毒 (5)缺铁性贫血
16.(1)分子在不断运动 (2)D (3)4 (4)骨质疏松 纯牛奶　(5)B
17.(1)430 (2)40%　(3)700
(4)解：每天服用的金钙尔奇中含钙元素的质量为280 mg×2=560 mg，每片葡萄糖酸钙片中，钙元素的质量为0.5 g××100%≈46.5 mg，则服用葡萄糖酸钙片，一日三次，每次服用的片数为≈4。
答：一次应服用4片。