四川师范大学附属第一实验中学 人教版九年级化学上册燃烧和灭火 说课

课题1 燃烧和灭火(第一课时)
四川师范大学附属第一实验中学 薛祥文
【教学内容分析】
1.教材的地位及作用：《燃烧和灭火》是人 ( http: / / www.21cnjy.com )教版九年级化学教材上册第七单元课题1的内容。在生活中，同学们熟悉燃烧的现象。在第一单元中探究蜡烛的燃烧及第二单元中测定空气中氧气含量、氧气性质实验中，同学们对常见物质的燃烧有了一定的认识——有氧气参与、伴随发光、放热的氧化反应。本课题是对之前所学过“燃烧”的意义进行深入了解，重在探究燃烧条件和认识灭火原理，并将理论用于实际生活之中。
2.教材主要内容：本课题共包含三大内容：燃烧的条件、灭火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知识简介。
【教学对象分析】
燃烧与灭火是人类第一次利用化学原理来为自身 ( http: / / www.21cnjy.com )服务，历史悠久。燃烧与灭火也是当今与学生生活联系非常紧密的化学现象。但是现在的中学生因为家庭人口结构和学习压力的双重影响，对这些化学现象的本质认识比较缺乏。
在思维方面，初中生的抽象逻辑思维虽占优势， ( http: / / www.21cnjy.com )但很大程度上还属于经验型，需要感性认识的直接支持。初三的学生正是处在从经验型水平向理论型水平转化的关键年龄，所以本次课力求在这种转变的过程中将在思维的引领上起到一定的作用。
【教学设计思想】
1.突破教材先教师演示认识 ( http: / / www.21cnjy.com )燃烧条件，再学灭火原理的顺序局限，改为先探究灭火方法，再探究燃烧条件，最后回扣灭火方法归纳出灭火原理，更符合学生的认知规律，即从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中（熄灭蜡烛）了解化学，逐步学会分析和解决与化学有关的一些实际问题。
2.让学生从熄灭蜡烛的经验中有依据的猜想燃烧条件，再通过实验探究得到结论。
3.创造条件让学生小组讨论并探究灭火的 ( http: / / www.21cnjy.com )方法、燃烧的条件等实验。让学生有更多的机会主动地体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法。以体现培养学生的实验操作技能，使学生在实验中发展学习的兴趣，体验科学探究的过程，在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。
【教学目标】
1.通过尝试不同的熄灭蜡烛的方法，分析蜡烛熄灭的原因，能猜想出燃烧可能需要的条件；
2.通过大胆的猜想和科学的实验探究，得出燃烧的条件和灭火的原理；
3.通过学生参与活动锻炼学生善于思考、善于合作、善于交流的能力，结合练习学以致用。
【教学重点】　燃烧条件的探究和灭火的原理总结及应用
【教学难点】　学生对将可燃物温度降到着火点以下可以灭火的理解；在科学探究中提出合理的问题，及对现象进行分析和得出结论的科学方法
【教学方法】　情境创设、引导实验探究、对比分析、归纳总结
【教学用品】
①教师用品：白磷、红磷、5%的过氧 ( http: / / www.21cnjy.com )化氢溶液、二氧化锰、带橡皮塞的大试管、盛有热水的500mL的烧杯、酒精灯，火柴，70%的酒精、坩埚钳、铜片、小纱布一块、镊子、刀片、滤纸、分液漏斗的固液不加热装置一套等。
②学生用品：蜡烛三支，火柴，大烧杯2个，小烧杯2个（其中一个装满水，另一个装有细沙），剪刀，稀盐酸，碳酸钠粉末，镊子，坩埚钳等；
火柴，镊子，小石子，水，棉花，蜡烛 ( http: / / www.21cnjy.com )两支，大烧杯一个，坩埚钳，酒精灯，三脚架，薄铜片，乒乓球片（着火点约180℃），滤纸片（着火点约245℃）等。
③电脑、投影仪、PPT无线遥控播放器等。
【教学过程】
引入：小魔术及视频
燃烧现象在生活中随处可见，如大家面前燃着的蜡烛，借着温馨的烛光，我给同学们表演两个小魔术：1.不怕火烧的手帕；2.水火相容。
灭火的方法多种多样，更有像这样另类的灭火方法（播放视频）。
活动元一：尝试灭火的方法
1.要求：请用下面提供的用品，用尽可能多的方法熄灭蜡烛。由蜡烛熄灭的原因分析物质燃烧需要什么条件，请作出大胆的猜想。
2.提供的用品：蜡烛三支，火柴，大烧杯2个， ( http: / / www.21cnjy.com )小烧杯2个（其中一个装满水，另一个装有细沙），剪刀，稀盐酸，碳酸钠粉末，镊子，坩埚钳。（PS：其它用品，可根据现场自行增加并实施实验）
3.资料：①碳酸钠粉末能与稀盐酸快速反应产生二氧化碳；
②着火点是指物质达到燃烧时所需的最低温度。
4.实验记录： 5.小结：
熄灭蜡烛的方法 物质燃烧需要哪些条件？我有以下猜想：
燃烧是否需要具备以上的这些条件，我们仍然采用实验证明。请运用所提供的下列用品完成你们的猜想，并记录在学案上。
活动元二：探究燃烧的条件
1.要求：请运用所提供的下列用品探究你对物质燃烧条件的猜想，并记录在学案上。
2.提供的用品：火柴，镊子 ( http: / / www.21cnjy.com )，小石子，水，棉花，蜡烛两支，大烧杯一个，坩埚钳，酒精灯，三脚架，薄铜片，乒乓球片（着火点约180℃），滤纸片（着火点约245℃）。
3.实验记录：
探究的内容 关键变量 探究的方法 现象 猜想是否成立
①需要可燃物
②需要与氧气接触
③温度需达到可燃物的着火点
4.小结：
（1）燃烧条件: .
（2）灭火原理: .
活动元三：学以致用
注意：运用所学的燃烧条件和灭火原理思考分析。
一、思考:1. “水火相容”魔术中白磷为什么能在热水中燃烧？
；
2. 为什么普通的手帕不怕火烧？
。
练习：1.下图为燃烧条件探究的一个实验。（提示:白磷着火点40℃，红磷240℃）
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）图一观察到铜片上白 ( http: / / www.21cnjy.com )磷 ，铜片上红磷 ，水中白磷不燃烧。说明燃烧条件之一是 。
（2）图二观察到水中的白磷 ，再次说明燃烧需要 。
（3）[反思与评价]同学们发现，实验中 ( http: / / www.21cnjy.com )产生的白烟会刺激人的呼吸道。所以图一所示装置存在不足，于是对其进行了如图三所示的改进，改进后的装置与图一相比，其优点是 。
二、思考：1.火能被踩灭的原因是什么？
；
2.油锅着火，能用锅盖盖灭的原因？
；
3.生活中，水能灭火的主要原因？
；
4.扑灭森林大火时，常在大火蔓延的前方将树木砍掉，形成隔离带灭火的原因是？
；
总结：这节课，你收获了什么？
【板书设计】
课题1　燃烧和灭火
( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com )
缺一即可
不可缺一
使温度降到着火点以下
隔绝氧气
清除可燃物
灭火的原理
破坏燃烧的条件
燃烧的条件
达到着火点
氧气
可燃物