苏教版语文必修五专题一《南州六月荔枝丹》教学课件(51张PPT)

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名称 苏教版语文必修五专题一《南州六月荔枝丹》教学课件(51张PPT)
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资源类型 教案
版本资源 苏教版
科目 语文
更新时间 2015-09-22 09:12:59

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课件51张PPT。南州六月荔枝丹第一课时年青时年老时作者:贾祖璋作者简介: 贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。1901年生,浙江省海宁县人。当过小学教师、中学教师、编辑。他创作、编写、翻译了29部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。科学专著有《鸟类研究》《普通鸟类》《鸟类概论》《世界禽鸟物语》《鸟与文学》《动物珍话》《生物素描》《碧血丹心》《生命的韧性》等。1980年出版《生物学碎锦》,《南州六月荔枝丹》即选自该书。
打倒“四人帮”后,贾老已年近八旬,但他人老心不老,终日伏案著述,陆续写出了许多优秀科普作品。其中《花儿为什么这样红》一文,荣获了全国“新长征优秀科普作品奖”一等奖。荔枝 常绿乔木,木质坚实,枝叶繁茂,可作防风林树种及家具用材,果可食,果壳、根、树干可提拷胶。引《辞海》读准下列生字词红缯
紫绡
醴酪
粗糙龟裂
绛囊
萌蘖
日啖 思考:作者没有直接以“荔枝”为题,而借用明朝诗人陈辉的诗句命题为“南州六月荔枝丹”,这样拟题有什么好处? 科学小品,属于说明文,是介绍科学知识的文艺性说明文,既有很强的科学性,又有一定的文学性。本文就很有散文的韵味。 突出了科学小品的文艺性风格。标题给我们提供了三点信息产地:
成熟期:
颜色:南州——泛指我国南方
六月——阳历七月颜色——丹(红色)荔枝干肉壳贾祖璋幼年知道的荔枝(棕褐色)白居易《荔枝图序》 荔枝生巴峡间,树形团团如帷盖,叶如桂,冬青;华如桔,春荣;实如丹,夏熟;朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪,(1)大略如彼,其实过之。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。思考:
红字部分白居易对荔枝的说明完全正确吗?白居易的话有对有错壳如红缯——错(粗糙)膜如紫绡——错(误作)肉莹白如冰雪——完全正确甘酸浆液如醴酪——对 作者又是如何科学全面地为我们介绍荔枝的呢?课文分析全文可分两个部分介绍荔枝的
生态知识。介绍荔枝的
生产知识。第1至9段第10至14段三层一层二层 用幼年时对荔枝的疑问引出说明的
对象,提出要说明的问题,是全文展开
说明的总纲。 一层第1段返回课文分析 介绍荔枝果实的外部形态。 二层第2至第5段2段3段4段5段 介绍荔枝果实的外壳,先照应前段文中白居易所说的“壳如红缯”,纠正其认识上的错误。接着用准确、形象的语言对荔枝的外壳进行说明。 介绍荔枝果实的颜色。这段主要引用古代诗句,说明荔枝颜色以红为主,非常美丽。其中 “南州六月荔枝丹”点明了文题。 介绍荔枝果实的形状。这段用了以插图相配合的说明方法,直观而形象。 介绍荔枝果实的大小。图2图1图3图4返回课文分析返回上一页绛囊、红星、珊瑚珠飞焰欲横天红云几万重果梗膜果顶荔枝呈心脏形大小 通常是直径三四厘米、重十多克到二十多克. 外壳:块状裂片、粗糙颜色:深红、紫色形状:心脏形、卵圆形或圆形果实大小:直径三四厘米,重十多克到二十多克外 部 形 态介绍荔枝果实的内部组织。 介绍荔枝的壳膜。先借对白居易文中 “膜如紫绡”的解释,纠正他的错误认识,再引古诗,对壳膜的形状作形象的描写。三层第6至第10段 介绍荔枝的果肉。先照应前文,肯定白居易 对它的颜色观察正确,然后指出它的科学名称 是“假种皮”,最后说明它的口感和加工。 介绍荔枝的贮运。首先说明“荔枝不耐贮藏”,然后用科学的数据加以验证,最后引用典故说明荔枝保鲜之难。这段内容与上段介绍果肉关系密切,可视为有关果肉知识的补充。6段7段8段9段图1图2返回课文分析 介绍荔枝的种子,主要说明其形状特点。返回上一页瓤肉莹白如冰雪雪瓤肉莹白如冰雪返回上一页海南的无核荔枝内 部 结 构内膜:白、薄肉:白色半透明,味甜微酸核(种子):长圆形,表面光滑,棕褐色 荔枝的果实外部形态表内部构造外壳壳膜
从外到内里颜色形状大小、轻重果肉果核(比喻)(引用)(比喻)(数字)(引用)(引用)说明方法常见说明方法有以下七种,举例子作比较列数字打比方分类别下定义 本文主要用了哪些
说明方法?请结合实例分析。引用:“一些稀奇的品种,如……‘龙牙’,……‘珍珠’。”:“优良的荔枝,种子发育不全,有似丁香。”:荔枝大小,通常是直径三四厘米。:荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”:《中国果树栽培学》则说大的重六十克。
 “广东有双季荔枝,……又有四季荔枝,”::“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……
 有一条沟,叫做缝合线。”第 二 课 时介绍荔枝的原产地和栽培史。介绍我国的荔枝谱。介绍荔枝的移植历史,说明荔枝北移不易。提出大力发展荔枝生产的建议和期望。12段13段15段返回课文分析14段 介绍荔枝的花,依次说明花期、花形 及其对繁殖和采蜜的作用。10、11段图 一.课文第2至9自然段按( )的说明顺序写荔枝的果实,其中,第二至四自然段写荔枝果实的( ),第六至九自然段写荔枝果实的( )。
二.第10自然段写荔枝的( ),课文将这一内容安排在介绍果实之后,根据的是( )的说明顺序。
三.课文先写荔枝的( ),再写荔枝的( ),也是按( )顺序进行说明的。这样安排符合我们对荔枝
这种水果认识了解的一般顺序。 本文按照由主到次,由表及里的说明顺序合理地安排了文章的结构。请按题意填空。填空练习由表及里,由外到内外部形态内部构造由主到次花生态结构生产情况由主到次返回主页 课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识,试指出下列引诗的具体说明对象。1.飞焰欲横天2.盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇。3.红云几万重 4.一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。5.密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹。6.长安回望绣成堆,山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。7.罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。荔枝成熟时的颜色荔枝壳膜的形状和颜色果实成熟时荔枝林的颜色和形态荔枝不耐贮藏古代历史上移栽荔枝的情形,?说明荔枝的性喜温暖特点揭露鞭挞唐玄宗和杨贵妃骄奢淫逸的生活 古人对荔枝美味的赞颂,说明古代荔枝十分名贵,古代的荔枝生产不能满足广大人民的需求。
指出下列各段所用的说明方法。 1.荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形,通常蒂部大,顶端稍小。蒂部周围微微突起,称为果肩;有的一边高,一边低。 2.还有一些稀奇的品种,如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”,因为缺少经济价值,现在已经绝种了。 3.一个荔枝花序,生花可有一二千朵,但结实总在一百以下,所以有“荔枝十花一子”的谚语。定义说明举例 比喻数字 比喻返回主页揣摩语言,体会本文的科学性、文学性 1、科学性 (1)运用确凿的事实(包括有关历史事实)和具体数字来说明问题。
举例说明这些例子有现实的,如“海南岛和廉江有野生的荔枝林”;有来自调查的,如“六十年代,广东调查得知,有鹅蛋荔和丁香大荔,重达四五十克”;也有来自古籍的,如“据记载,南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”。
数字说明有时用确实的数字,如“荔枝花期是二月初到四月初,早晚随品种而不同。广东有双季荔枝,一年开花两次。又有四季荔枝,一年开花四次之多”;有时用估计数字,如“荔枝大小,通常是直径三四厘米,重十多克到二十多克”。用数字说明可以使读者对事物获得具体的印象。 (2)既重视引用古代有关荔枝的知识作为依据,又注意纠正其不确切的地方。
例:在引述白居易《荔枝图序》中的“壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪”的话之后,在第二自然段里指出第一句“壳如红缯”的确也还有不足之处;在第六自然段里指出“膜如紫绡”的形容则“是把壳肉壁的花纹误作膜的花纹了”。
2、文学性 本文是一篇文艺性说明文,除了注意介绍知识的科学性外,还使用了不少生动、形象的语言,突出了文章的文艺性和形象性。尤其是有二十多处引用了古代诗文,不仅丰富了内容,而且大大增强了表达效果。标题“南州六月荔枝丹”本身就十分吸引人。前半篇以白居易《荔枝图序》为线索,对荔枝果实逐层说明。其间又引“飞焰欲横天”(郭明章《荔枝》)、“红云几万重”(邓肃《看荔枝》)等诗句描写荔枝的颜色;引“盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇”(徐《咏荔枝膜》)诗句表现荔枝的膜,更加收到良好的效果。引用杜牧《过华清宫绝句》第一首,一方面印证了荔枝不耐贮藏的特点,同时揭露封建帝王、王妃的奢侈生活,增强了思想性。引用的文字生动活泼,具有文学韵味,增强了阅读兴趣,给人留下鲜明的印象。再见 ?   
一颗荔枝5.5万元?!乍听这消息,大概谁也不信。可这是真的!事情就发生在2003年7月5日,在广东增城举行的“西园挂绿荔枝拍卖会”上,最贵的一颗“挂绿”荔枝,成交价就是整整的5.5万元!买这颗荔枝的,是香港商人李警师。当他把这颗拇指头大的珍果送给68岁的母亲廖金凤品尝时,廖老太太激动得手直颤抖。 李警师在增城开了一家好景公司,专做汽车生意。据他说,公司一年有几百万元的贸易额,收益不错。几天前,李警师就从电视和朋友口中得知增城要拍卖“挂绿”荔枝的消息了。开始他也没在意,可到了大前天晚上,他突发奇想,想竞买一颗奇异的珍果,送给自己的母亲尝尝,以尽自己的孝心。于是他和谁也没商量,果断地交了5000元订金,悄悄地准备参与竞拍。他估计,这么大的声势,一颗荔枝可能要卖到两万元。   上午9点多,李警师提前来到增城挂绿宾馆 旁的拍卖会场,那棵有400年历史的“西园挂绿”荔枝树,就立在竞拍者和几万名围观民众的面前。它,显得那么华贵,俯视着前来“膜拜”的人们;而它的枝干上仅挂着区区18颗果实。这哪里是荔枝,简直就是明珠、钻石!据主持者说,此次只拍卖其中的10颗。 上午10点,拍卖会正式开始。第一颗荔枝的起价是8000元。几经搏杀,李警师举牌叫到3.8万元。超过自己估价近一倍了,就在他以为买定时,突然有人一下子叫出了5.2万。李警师懵住了,决定放一放,竞拍第二颗。没想到这一放,就放过了9颗!直到宣布最后一颗开拍时,李警师才感到了问题的严重性。拍卖主持人还特别卖了个“关子”:如果这个拍到最高价,将有可能载入世界吉尼斯纪录! 这个“关子”还真刺激了李警师,他决心要得到这“最后的一颗”。第一个应拍者举牌了:1万元;第二个一下抬到两万元。李警师还没想好叫多少,别人就又叫出了更高价。不能再犹豫了!李警师连“跨”几档,一下子举牌叫出了5.5万!没人再竞争了,李警师以当天的“天价”得到了第10颗“西园挂绿”。他亲手从树上剪下了这珍贵的一颗荔枝,并请家人拍下了这难忘的一刻。? 与人谈起花重金买下这颗荔枝的原因,李警师坦言,首先当然是为了孝敬母亲,表达自己的一片孝心;第二是想为老家增城做点事,为提高增城荔枝的知名度出一分力;第三,也是想为自己的企业争点光彩。有人说,李警师的父亲早年曾担任过保护“西园挂绿”的护卫兵,还曾被赏以一颗荔枝作嘉奖。这是不是李警师志在必得的原因之一?笔者无从考证。     拍卖所得,将全数作为母树的保养费用。 ?