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第九单元 溶液
课题1 溶液的形成
本课要点 思维导图
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溶液
溶液的形成
溶解时的吸放热现象
溶质
溶剂
溶液的特点:均一性、稳定性
溶解放热:如NaOH
溶解吸热:如NH4NO3
溶解时温度基本不变:如NaCl
乳化现象及应用
一、溶液
1.概念:一种或几种物质__________到另一种物质里,形成________________的混合物。
2.
基础·主干落实
分散
均一、稳定
3.特征
(1)均一性:溶液中各部分的__________都相同。
(2)稳定性:外界条件(温度、溶剂量)不变时,溶质不会______________________。
4.影响物质溶解性的因素:物质的溶解性与________________和_______________有关。
5.溶质和溶剂的确定
(1)两种液体互相溶解时,一般把__________的叫溶剂,如果有一种是水,一般把
________叫溶剂。
(2)不指明溶剂的溶液,一般是________溶液。
性质
从溶剂中分离出来
溶质的性质
溶剂的性质
量多
水
水
【漫画助学】
下列现象说明溶液具有什么性质
提示:溶液具有均一性。
二、溶解时的吸热或放热现象
溶解过程明显放热 如:______________固体
溶解过程明显吸热 如:____________固体
溶解过程无明显热量变化 如:氯化钠和大多数物质
氢氧化钠
硝酸铵
【交流思考】 氢氧化钠(NaOH)固体溶于水时放出热量,使溶液温度升高,生石灰(CaO)溶于水也会放出热量,使溶液温度升高。二者原理一样吗 为什么
提示:不一样。氢氧化钠(NaOH)固体溶于水时放出热量,使溶液温度升高是溶解过程放热,属于物理变化;而生石灰(CaO)溶于水是与水发生了化学反应,反应过程放热,属于化学变化。
三、乳化现象
1.乳浊液
(1)概念:____________分散到液体里形成的混合物。
(2)特征:不均一、不__________,即静置后出现分层现象。
2.乳化
洗涤剂能使植物油分散成无数________________,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强的现象。
小液滴
稳定
细小的液滴
【生活链接】 用汽油和洗洁精都能洗去衣服上的油污,原理有什么不同
提示:用汽油洗去滴在衣服上的油污,是利用油污可以溶解在汽油中;用洗洁精洗去滴在衣服上的油污,是利用洗洁精的乳化作用。
【考点】溶液的性质及乳化现象
【典例】(2023·滨州中考改编)下面是四位同学在小组学习群中的交流记录,其中错误的是( )
A.小云:硝酸铵溶于水后,溶液温度降低
B.小丁:汽油作溶剂可以除去衣服上的油污
C.小丽:具有均一性、稳定性的液体一定是溶液
D.小凯:利用洗洁精的乳化作用,可洗去餐具上的油污
重点·案例探析
C
【易错提醒】 溶液中的“三个一定”和“五个不一定”
1.溶液一定是混合物;一定具有均一性;一定具有稳定性。
2.具有均一性和稳定性的不一定是溶液;溶液中的溶质不一定是固体;溶质不一定只有一种;溶剂不一定是水;溶液不一定是无色的。
【A层 基础练】
【知识点1】溶液的组成及特征
1.(2023·重庆中考A卷)食堂里的下列饮品属于溶液的是( )
A.可乐 B.西瓜汁
C.冰水 D.绿豆汤
2.(2023·云南中考)下列溶液中,溶质不是固体的是( )
A.食盐溶液 B.硝酸钾溶液
C.酒精溶液 D.蔗糖溶液
素养·分层评价
A
C
3.20 ℃的条件下,从某蔗糖溶液中取出一部分后,则剩下的溶液( )
A.溶质和溶剂均减少 B.会析出蔗糖固体
C.变得更甜 D.变得更淡
4.(2023·临沂一模)全面推进乡村振兴,大力发展农业生产,农业上常用溶质质量分数为16%的氯化钠溶液来选种。下列有关溶液的说法正确的是( )
A.溶液一定是无色的
B.均一、稳定的液体一定是溶液
C.溶液只能有一种溶剂
D.溶液只能有一种溶质
A
C
5. 【教材再开发】[教材P32T2变式](2023·厦门质检)根据溶液的组成填写下表(用物质的化学式表示)。
溶液 石灰水 硫酸锌 溶液 碘酒 高锰酸钾 溶液 稀盐酸
溶质 _________ _______ 碘单质 _____ ________
溶剂 水 ________ _____ 水 水
Ca(OH)2
ZnSO4
H2O
C2H5OH
KMnO4
HCl
【知识点2】溶解时的吸热、放热的现象
6.(2023·邵阳中考)化学老师带领学生在实验室开展“自制简易冰袋”的探究活动,下列用来制作冰袋最佳的固体物质是( )
A.氢氧化钠 B.硝酸铵 C.生石灰 D.氯化钠
7.(2023·重庆江津区期中)如图所示,向小试管中分别加入一定量的下列物质:
①氢氧化钠固体;②硝酸铵晶体;③氯化钠晶体。回答下列问题(填序号):
(1)使U形管右边液面升高的物质是________。
(2)使U形管左边液面升高的物质是________。
(3)使U形管内液面没有变化的物质是________。
B
①
②
③
【知识点3】乳化现象
8.下列关于洗涤剂能除去油污的原因,说法正确的是( )
A.洗涤剂是溶剂,油污可溶解在其中
B.洗涤剂使油污分散成细小的液滴随水流走
C.洗涤剂与油污发生了化学反应,变成了溶于水的物质
D.洗涤剂能使油污转化为气体,从而除去油污
B
【易错点】对乳化和溶解的原理理解不清
9.(多选)各种洗涤剂进入人们的生活中。下列清洗过程利用乳化原理的是______
_____。
A.用稀盐酸清洗铁板表面的铁锈
B.用酒精洗去衣服上沾有的碘
C.用洗洁精去除餐具上的油污
D.用清水洗涤衣服上的泥土
E.用沐浴露洗去身上的油脂
C、
E
【易错点拨】 乳化与溶解的区别
区别 乳化 溶解
外观 浑浊、不透明 一般是澄清、透明的
得到混合物 乳浊液 溶液
物质的 存在形式 小液滴 分子或离子等
【B层 能力练】
10.(2023·苏州中考)向5 mL碘的水溶液(黄色)中加入2 mL汽油(无色),振荡静置,实验现象如图所示。由该实验不能得出的结论是( )
A.汽油的密度比水小,且不溶于水
B.汽油易挥发,沸点比水低
C.碘在汽油中的溶解性比在水中强
D.碘在不同溶剂中形成的溶液颜色可能不同
B
11.(2023·青岛市南区质检)溶液对自然界中的生命活动和人类的生产活动具有重要意义。下列说法正确的是( )
A.溶液具有均一、稳定的特征,所以均一、稳定的物质一定是溶液
B.外界条件不改变,溶质不会从溶液中分离出来
C.乳化后形成的乳液与溶液同样稳定
D.溶液中的溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中保持静止不动,所以溶液具有均一性和稳定性
B
12.室温下(20 ℃),某化学兴趣小组探究NH4Cl、CaCl2、NaCl三种物质溶于水的过程中热量的变化。
【实验药品】水、NH4Cl、CaCl2、NaCl。
【实验器材】烧杯、药匙、玻璃棒、量筒、温度计等。
【探究过程】分别取1药匙NH4Cl、CaCl2、NaCl于烧杯中,加水溶解,另一只烧杯中只加水,用温度计测量液体的温度,并记录有关数据如下表。
实验 水的体积/mL 所加物质 液体的温度/℃
实验1 50 NH4Cl 15
实验2 50 CaCl2 28
实验3 x NaCl 21
实验4 50 无 22
【数据分析】(1)表中x为________。
(2)比较实验2与实验4,可得到的结论是_________________________________。
(3)如果要生产一种“冰袋”用于冷敷,上述三种物质中最合适的是___________。
【反思提升】(4)小组同学经讨论认为本实验操作中存在缺陷,该缺陷是______
(填字母序号)。
A.实验操作过程中没有采取较为严格的保温措施
B.加入物质的质量可能不相等
C.加入物质的种类不一样
50
CaCl2溶解时放出热量,温度升高
NH4Cl
AB