人教版高中生物必修一第2章第3节细胞中的糖类和脂质同步练习（含答案）

人教版高中生物必修一第2章第3节细胞中的糖类和脂质同步练习
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（ ）
A．细胞中并非所有糖类都可以作为细胞的能源物质
B．花生油中含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态
C．几丁质是一种可用于废水处理的多糖
D．脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高
2．下列有关细胞中化合物的叙述正确的是（ ）
A．单糖都可以作为能源物质为细胞的生命活动提供能量
B．细胞内结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合
C．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐
D．糖类可以大量转化为脂肪，脂肪也可以大量转化为糖类
3．下列有关生物体内糖类和脂质的叙述，错误的是（　　）
A．在细胞膜上，糖类能与蛋白质结合形成糖蛋白
B．淀粉、纤维素属于生物大分子，其单体为葡萄糖
C．脂肪在供应充足的情况下，可以大量转化为糖类
D．脂肪酸以碳链为骨架，是脂肪和磷脂的组成成分
4．下图为糖在细胞中的主要分布示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A．几丁质存在于所有动物细胞中
B．糖原是最常见的多糖
C．血糖低于正常值时，肝脏和肌肉中的糖原都可以分解成葡萄糖及时补充
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
5．下列有关糖类的叙述，正确的是（　　）
A．脱氧核糖属于单糖
B．核糖的组成元素是C、H、O、N、P
C．1分子蔗糖水解后产生2分子葡萄糖
D．糖原是植物体内重要的储能物质
6．下列关于脂质的说法，错误的是（ ）
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
B．脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能
C．性激素的合成场所是核糖体
D．脂肪可以氧化分解提供能量，所以是生物体内的能源物质
7．下列各项中，哪一项是植物细胞中常见的二糖和多糖（ ）
A．麦芽糖和淀粉 B．蔗糖和麦芽糖
C．乳糖和纤维素 D．核糖和淀粉
8．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　）
A．在人体细胞干重中C元素含量最多，碳是生命的核心元素
B．P参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、RNA、糖类等
C．K、C、Mg、Zn、B都是大量元素，C在各种有机物中都存在
D．组成无机自然界的化学元素在生物体内都可以找到
9．下列有关糖类生理作用的概括中错误的是（ ）
A．淀粉和糖原分别是动物体内唯一的储能储备能源物质
B．糖类可参与细胞识别和免疫调节
C．糖原、淀粉、蔗糖彻底水解的产物都有葡萄糖
D．性激素属于固醇类物质，由C，H ，O 三种元素构成
10．如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（ ）
A．①和②均能够能萌发形成幼苗
B．③为无机盐，在生物体内主要以化合物形式存在
C．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同
D．点燃后产生的 CO2中的 C 只来自于种子中的糖类
11．在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中含有的糖类是（ ）
A．氯化钠 B．葡萄糖 C．麦芽糖 D．糖原
12．如表所示是糖类、脂肪组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，不正确的是
种类 质量分数%
C H O
脂肪 73~77 11~12.5 9.0~12
糖类 52~58 7.0~8.0 40~45
A．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少
B．食物中淀粉、脂肪彻底水解产物均不相同
C．脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O
D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质
13．近日，中国农科院油料作物研究所发现了一种鉴定脂质的新方法，为挖掘新型功能性脂质提供了技术支撑。下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A．脂肪和磷脂是细胞进行生命活动的重要能源物质
B．脂质中的胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分
C．植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，在室温时呈液态
D．人体细胞中的糖类和脂肪相互转化后，元素组成发生了变化
14．下列关于油脂分子的说法，错误的是（　　）
A．油脂分解释放大量的能量是由于其分子中H的含量较糖类多，O的含量较糖类少
B．油脂分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂
C．油脂有保温和防震的作用
D．油脂分子释放的能量可以直接用于生命活动
15．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（　　）
A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B．磷脂能促进人体对钙、磷元素的吸收
C．脂肪、磷脂难溶于水
D．胆固醇既是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内又参与血液中脂质的运输
二、填空题
16．下表中所列为有关高中生物实验的部分内容，
化合物 实验检测 主要功能
检测试剂 颜色反应
脂肪 苏丹Ⅲ染液 ① 良好的储能物质
② ③ 砖红色 “生命的燃料”
蛋白质 ④ 紫色 生命活动的主要承担者
淀粉 碘液 蓝色 ⑤
据表格中的内容和相关实验知识回答：
①处为 ②处为 ③处为 ④处为 ⑤处为
17．脂肪不仅是 ，还是一种很好的 。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。
18．医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油。服用鱼肝油有助于钙的吸收。请查阅相关资料，解释其中的科学道理。
19．糖类是主要的 物质。糖类大致可以分为 。(P23)
20．磷脂分子
分布：人和动物的脑、肝脏以及大豆种子中，含有丰富的磷脂。
作用：构成 的重要物质。
21．组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如： 。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内 的储能物质。磷脂是构成 的重要成分。固醇类物质主要包括 ，性激素和 等。胆固醇是构成动物 的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输，维生素D能促进人和动物肠道对 和 的吸收。
22．脂肪由三分子 与一分子 反应而形成的酯，即 又称 。植物脂肪中的脂肪酸大多是 脂肪酸，室温时呈 态；大多动物脂肪含有 脂肪酸，室温时呈 态。
23．组成脂质化学元素主要是C、H、O，有的还有P、N如： 。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高，所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内良好的储能物质。磷脂是构成 的重要成分。固醇类物质主要包括 ，性激素和 等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输，维生素D能促进人和动物肠道对 和磷的吸收。
24． 是主要的能源物质。
25．不能 的糖类是单糖， 常见单糖可分为五碳糖和六碳糖，五碳糖中的 组成RNA的成分， 是组成DNA的成分；六碳糖最常见 是能源物质，被形容为“生命的燃料”。
26．单糖是不能水解的糖，属于单糖的有哪些呢？（写出3个） 。
27． 在动物性食物中含量丰富，饮食中如果过多地摄入 ，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危机生命。
28．脂质主要由 三种元素组成，有的脂质还含有 。
29．麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由 和 ； 和 ； 和 脱水缩合而成的。植物细胞中的多糖包括 和 ，其中储能物质是指 ；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指 ，可分为 和 。
30．组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质物质还含有 和 。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．D
2．B
3．C
4．D
5．A
6．C
7．A
8．A
9．A
10．C
11．B
12．D
13．C
14．D
15．B
16． 橘黄色 葡糖糖 斐林试剂 双缩脲试剂 植物细胞中的储能物质
17． 储能物质 绝热体 缓冲 减压
18．鱼肝油中含丰富的维生素D，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，服用少量的鱼肝油，鱼肝油中的维生素D可以促进幼儿肠道对钙的吸收
19． 能源 单糖、二糖和多糖
20．细胞质膜
21． 磷脂 良好 生物膜 胆固醇 维生素D 细胞膜 脂质 钙 磷
22． 脂肪酸 甘油 三酰甘油 甘油三酯 不饱和 液 饱和 固
23． 磷脂 细胞膜 胆固醇 维生素D 脂质 钙
24．糖类
25． 水解 核糖 脱氧核糖 葡萄糖
26．葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖
27． 胆固醇 胆固醇
28． C、H、O N、P
29． 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 淀粉 纤维素 淀粉 糖原 肝糖原 肌糖原
30． C、H、O N P
答案第1页，共2页
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