人教版高中生物必修一第5章第1节降低化学反应活化能的酶同步练习（含答案）

人教版高中生物必修一第5章第1节降低化学反应活化能的酶同步练习
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．如图为动物细胞膜中的H+-ATP酶将细胞质中的H+转运到膜外的示意图。下列叙述错误的是（ ）
A．抑制细胞呼吸会影响H+的运输速率
B．动物细胞中的ATP都来自线粒体
C．H+-ATP酶的化学本质是蛋白质
D．H+-ATP酶可使膜两侧H+维持一定的浓度差
2．琥珀酸脱氢酶是线粒体的一种标志酶，无色 TTC作为人造受氢体可以接受琥珀酸脱下的氢而被还原成红色晶体三苯基甲膳（TF）。丙二酸与琥珀酸结构相似，可以与琥珀酸脱氢酶结合，但不能脱氢，为探究丙二酸对琥珀酸脱氢反应是否有抑制作用，进行实验设计。下列相关说法错误的是（　　）
A．琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸的脱氢具有严格的专一性
B．可以从大白鼠心肌细胞研磨液中提取琥珀酸脱氢酶
C．可以将无色的 TTC 被还原成红色晶体 TF 时间的长短作为该实验的观测指标
D．该实验的对照组加琥珀酸，实验组加等量的丙二酸，两组都加入等量的 TTC 和琥珀酸脱氢酶
3．关于酶的叙述，错误的是（ ）
A．水解淀粉酶的酶是蛋白酶
B．酶是具有催化作用的有机物
C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
4．物质a作为抑制剂与淀粉酶结合时，淀粉酶的空间结构发生改变，从而降低淀粉酶的活性。在适宜温度、pH等条件下，某小组将淀粉酶和物质a的混合液均分为若干份，分别加入到等量的不同浓度的淀粉溶液中，检测发现，淀粉的水解速率随淀粉溶液浓度的升高而增大。下列分析与该实验不相符的是（ ）
A．物质a与淀粉酶的结合使酶降低活化能的能力减弱
B．物质a与淀粉酶的结合能影响酶的高效性
C．淀粉酶与物质a的结合部位可能有别于与淀粉的结合
D．物质a对酶活性的影响可通过提高底物浓度来缓解
5．下列有关酶的实验设计思路正确的是（ ）
A．探究温度对淀粉酶活性的影响，常用斐林试剂进行检测
B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液等为材料，验证酶的专一性
C．利用过氧化氢、三氯化铁溶液、过氧化氢酶等材料，探究酶的高效性
D．验证pH对胃蛋白酶活性的影响，可设置pH为3、7、11的三组实验
6．图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线，下列叙述正确的是（　　）
A．图甲中物质a可以是麦芽糖或乳糖
B．图甲中物质b能降低该化学反应的活化能，其化学本质是蛋白质
C．若图乙中曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则三者温度为曲线①>曲线②>曲线③
D．若图乙中曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则三者酶浓度为曲线①>曲线②>曲线③
7．下图是研究 A 和 B 两种物质对某种酶活性影响的曲线，下列有关叙述正确的是（ ）
A．曲线前半段表明，底物浓度较低时酶促反应速度较慢，故底物浓度影响酶催化活性
B．实验表明，物质 B 能通过改变酶的空间结构，使酶迅速变性失活，从而降低反应速度
C．据图可知，通过减小底物浓度不能消除物质 A 对该种酶的影响
D．据图可知，通过增大底物浓度不能削弱物质 B 对该种酶的影响
8．图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线，下列叙述正确的是（ ）
A．图甲中物质a可以是麦芽糖也可以是乳糖，该过程为吸能反应
B．图甲中物质b能降低该化学反应的活化能，其化学本质与无机催化剂相同
C．图乙中若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则曲线①温度＞曲线②温度＞曲线③温度
D．图乙中若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速 率，则曲线①酶浓度＞曲线②酶浓度＞曲线③酶浓度
9．下列有关酶的说法不正确的是（ ）
A．加热能促进过氧化氢分解，其作用机理与过氧化氢酶不同
B．过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏
C．细胞代谢离不开酶，酶的化学本质都是蛋白质
D．与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高
10．下列有关酶的叙述错误的是（ ）
A．酶具有专一性 B．酶具有高效性
C．温度越高，酶的催化活性越强 D．酶是活细胞产生的
11．嫩肉粉，呈白色粉末状，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，可对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解。下列相关叙述正确的是（ ）
A．番木瓜中的木瓜蛋白酶是在细胞中的内质网上合成的
B．制作嫩肉粉的过程需经过高温烘干才能呈白色粉末状
C．木瓜蛋白酶通过为相关蛋白质提供能量来促进其水解
D．嫩肉粉在使用时，应注意其不宜与过酸的调料混用
12．如图所示某细胞内苏氨酸在苏氨酸脱氨酶等酶的作用下，通过5步反应合成异亮氨酸的过程。另外，异亮氨酸的浓度较大时会抑制苏氨酸脱氨酶的活性，当异亮氨酸的浓度下降到一定程度时，苏氨酸脱氨酶的活性会恢复，下列相关叙述正确的是
A．图中“B→C→D→E→异亮氨酸”需要苏氨酸脱氨酶的催化
B．该细胞内异亮氨酸的合成速率存在正、负反馈的调节机制
C．异亮氨酸能影响苏氨酸脱氨酶的结构，而这种改变不可复原
D．探究温度对苏氨酸脱氨酶活性的影响，各组pH应保持相同且适宜
13．酶是生物新陈代谢的基本条件。下面关于酶的叙述中，正确的是（　　）
A．过氧化氢在高温下和酶的催化作用下分解速度都加快，其原理都是降低了反应所需的活化能
B．利用酶解法除去洋葱、酵母菌、大肠杆菌的细胞壁，都必须使用纤维素酶和果胶酶
C．同一种酶可存在于不同的活细胞中
D．酶具有专一性，所以催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
14．某校兴趣小组到山火发生区域附近考察，发现了一种野生植物的贮藏根正在孕育新芽，同学们将其带回实验室提取出A、B两种酶(化学本质均为蛋白质)，并进行了相关实验，实验结果如图所示，下列说法错误的是（ ）
A．两种酶的合成场所是核糖体
B．20℃时，酶B的空间结构已经改变
C．由图可知A酶比B酶能降低更多的化学反应活化能
D．应在50°C左右研究pH对B酶活性的影响
15．细胞中某种核酶催化作用的示意图如下。下列叙述错误的是（ ）
A．该酶的基本组成单位是核糖核苷酸 B．底物活化所需的能量由酶分子提供
C．该酶在催化过程中形状不发生改变 D．酶与底物间的碱基配对不能体现酶的专一性
二、填空题
16．细胞代谢是指 ，细胞代谢是细胞 的基础。
17．在最适温度和pH条件下，酶的活性 。若要长期保存酶则应在 。
18．催化酶水解的是蛋白酶。( )
19．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 ，细胞代谢是细胞 的基础。
活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的 所需要的能量。
酶的催化效率高，是因为同无机催化剂相比，酶 的作用更显著。
由于酶的催化作用，细胞代谢能在 条件下进行。
20．20%的肝脏、3%的过氧化氢、3．5%的氯化铁：用于 。（新鲜的肝脏中含有 ）
21．一般来说，动物体内的酶最适温度在 ；植物体内的酶最适温度在 ；细菌和真菌体内的酶最适温度 ，有的酶最适温度可高达70°C．动物体内的酶最适pH大多在 之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适pH为 ；植物体内的酶最适pH大多在 之间。
22．在最适温度的基础上，升高、降低温度，都会 酶活性。同一生物体不同位置的淀粉酶的最适pH可能 ，不同生物的淀粉酶的最适温度和最适pH一般也 。
23．酶相对于无机催化剂的优点？ 。
24．验证酶高效性的实验中需设置两组，第一组：反应物＋无机催化剂；第二组：反应物＋ ，观察比较两组反应速率的快慢。预期结果 。
25．大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
（1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是 。
（2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15～18℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15～18℃之间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物，单位时间内 可以表示蛋白酶催化效率的高低。
②实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？ 。理由是： 。
26．完成下列问题：
（1）与无机催化剂相比，酶有哪些特性
。
（2）怎么理解酶的高效性 如何设计实验验证
。
（3）什么是酶的专一性 试举例说明。专一性对细胞有什么意义
。
（4）什么是酶活性 影响酶活性的主要因素有哪些
。
（5）利用课本84页材料用具做探究“温度对酶活性的影响实验”时，选择哪一种酶做实验材料 为什么 本实验的自变量是什么 因变量是什么 怎样观察或检测因变量
。
（6）如果想探究温度对酶活性的影响，你将设定哪几个温度 怎样排除pH和其他因素对实验结果的干扰
。
27．回答下列问题：
（1）细胞的生物膜系统是由 膜、 膜和 膜等结构共同构成的。
（2）酶制剂适于在 条件下保存；过酸、过碱或温度 ，会使酶的 遭到破坏，使酶永久失活。
28．同无机催化剂相比，酶 的作用更显著，因而催化效率更高。
29．建议用 探究温度对酶活性的影响，用过 探究pH对酶活性的影响原因： 。
30．结合比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验结论和下侧表格中的数据分析，酶具有 。
质量分数20％的新鲜肝脏研磨液1滴 质量分数为3．5％的氯化铁溶液1滴
过氧化氢酶所含酶的相对数量：1 Fe3＋的相对数量：25万
淀粉酶只能催化淀粉分解，而不能催化蛋白质分解．说明酶具有 。每一种酶只能催化 或 化学反应。所以脂肪酶只能作用于 ，蔗糖酶只能作用于 。
酶的作用条件较 ，如需要适宜的 和 等条件。若过酸、过碱、或温度过高会使酶的 遭到破坏。使酶永久失活。低温只能使酶 ，却不能改变酶的 。所以酶试剂适合 保存。
酶活性受温度影响示意图 酶活性受pH影响示意图
注意横纵坐标的含义，以及相应曲线的起点、终点、转折点等。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
2．D
3．D
4．D
5．C
6．D
7．C
8．D
9．C
10．C
11．D
12．D
13．C
14．B
15．B
16． 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应 生命活动
17． 最高 低温
18． 错误 催化酶水解的是蛋白酶或RNA酶。
19． 化学反应 生命活动 常态 活跃状态 降低活化能 温和的
20． 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 过氧化氢酶
21． 35~40℃ 40~50℃ 差别较大 6．5~8．0 1．5 4．5~6．5
22． 降低 不同 不相同
23．催化效率高，作用条件温和，即在常温、常压下就可以发生。
24． 等量的与反应物相应酶溶液 第一组反应速率慢，第二组反应速率快
25． 幽门盲囊蛋白酶 底物消耗量（或产物生成量） 不能 据图可知随着温度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现
26． 高效性、专一性、作用条件温和。 高效性是一种比较性概念，是指与无机催化剂相比具高效性。因此应设置酶与无机催化剂对同一反应的催化效率的对照。专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如二肽酶可以催化所有的二肽；胰蛋白酶可以水解多种氨基酸间形成的肽键等。 酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应，如淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。意义：可保证细胞内的代谢活动有条不紊地进行。 酶活性是指酶对化学反应的催化效率。影响因素主要有温度、pH等。 选择淀粉酶。不选用过氧化氢酶，因为过氧化氢本身在不同的温度下分解速度不同；自变量是温度；因变量是单位时间内底物减少量或生成物的增加量；只能用碘液来检测（若用斐林试剂检验产物的生成需水浴加热，会导致低温下的实验组由于温度变化而影响实验结果。） 至少三个不同温度。实验组和对照组中的唾液淀粉酶的量、反应时间及PH等无关变量要相同且适宜。
27． 细胞器 细胞 核 低温 过高 空间结构
28．降低活化能
29． 淀粉酶 氧化氢酶 温度（高温）本身会影响过氧化氢自然分解的速度；酸本身也可以作为无机催化剂催化淀粉的水解。
30． 高效性 专一性 一种 一类 脂肪 蔗糖 温和 适宜的温度 pH 空间结构 抑制酶的活性 空间结构 低温
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页