识字四《中国美食》同步练习题（含答案）

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识字四《中国美食》同步练习题
班级：_________ 姓名：__________
一、书写
1．看拼音，写词语。
二、填空题
2．查字典填空。
（1）“烧”的部首是 ，除部首外有 画，读音是 ，组词： 。
（2）“蒸”的部首是 ，第四笔是： ，第五笔是 ，读音是 。
（3）“炖、炒、烤”的部首都是“ ”，带有这个部首的字还有：
3．写出带有下列偏旁的字


4．照样子，写一写。
例：（　煎　）鱼　　　（　炖　）鱼
( )鸡　　　　( )鸡
( )菠菜　　　( )菠菜
( )饺子　　　( )饺子
( )鸡蛋　　　( )鸡蛋
5．照样子，写一写。
例：日＋月＝明　田＋力＝男
火＋乍＝( )　　艹＋姑＝( )　　
火＋考＝( ) 饣＋交＝( )　　
艹＋磨＝( )　　火＋暴＝( )
6．（新角度）照样子，用“ ”圈出下面美食的烹饪方法，再填空。
我发现：这些烹饪方法的偏旁是“__________”或“__________”。由此可知，带有这两个偏旁的字意思多和__________有关。
7．大家来到美食角，就展板上的美食进行了讨论。
小米粥（ ）和红烧茄（ ）子看起来色泽鲜美，十分诱人啊！
我觉得蒸（ ）饺（ ）看起来很不错，让人觉得有食欲。
我感觉长沙臭豆腐（ ）、水煮（ ）鱼、小鸡炖（ ）蘑（ ）菇（ ）这三道菜的味道应该不错。
我知道我爸爸最喜欢吃红烧肉这道菜，妈妈最喜欢吃。
8．苏轼写了一首《惠崇<春江晚景>》的一首诗，这四句诗中包含着几道美食，请你找出来。
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
这几道分美食别是( )( )( )( )。
三、信息匹配
9．用“√”给加点的字选择正确的读音。
炸药（zhá zhà） 炸酱（zhá zhà） 煎包（jiān jān）
水煮鱼（zhǔ zǔ） 蒸饺（zhēng zēng） 米粥（zōu zhōu）
10．我会选择合适的方法来烹饪。（填序号）
① 炒 ② 烤 ③ 熬 ④ 炖
⑤ 炸 ⑥ 煎 ⑦ 蒸 ⑧ 煮
( )面条 ( )薯条 ( )肉串 ( )青菜
( )排骨 ( )牛排 ( )馒头 ( )稀饭
11．选字组词。
谣 摇 齐 奇 艾 爱 饺 校
歌( ) ( )怪 喜( ) 水( )
( )头 整( ) ( )草 学( )
四、语言表达
12．看菜谱点菜。
（1）在价目表中找出带有下列偏旁的字。
火： 、 灬： 、
氵： 、 艹： 、
（2）请为自己家点一个外卖套餐，三菜一汤，外加一份主食。
凉菜： ，时蔬小炒 ，特色菜、海鲜类（二选一）： ，汤： ，主食 。
参考答案：
1．
2． 火 六/6 shāo 烧着 艹 横撇 竖钩 zhēng 火 炉、烤、炖
3． 烧 烤 炸 炖 蒸 煮 煎 燕
4． 炸 烧 炒 拌 蒸 煮 炒 煮
5． 炸 菇 烤 饺 蘑 爆
6．蒸 炖 烤
灬 火 火
7．zhōu qié
zhēng jiǎo
fu zhǔ dùn mó gu
8． 竹笋 肥鸭 野菜 河豚
9．zhà zhá jiān
zhǔ zhēng zhōu
10． ⑧ ⑤ ② ① ④ ⑥ ⑦ ③
11． 谣 奇 爱 饺 摇 齐 艾 校
12． 烧 炒 煮 蒸 汤 海 菠 菜 麻汁豆角 炝生菜 水煮鱼片 三鲜豆皮汤 清汤面
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