浙教版科学中考复习优中选优-生物-第15节-生物的呼吸
一、单选题
1．（2022·定海模拟）如图可用来描述生物的某些生命活动。下列判断正确的是（ ）
A．若a为传入神经，b为传出神经，则A表示效应器
B．若a为食物中的蛋白质，b为氨基酸，则A表示胃
C．若a为肺静脉，b为肺动脉，则A表示肺部毛细血管
D．若a为有机物和氧气，b为二氧化碳和水，则A表示活细胞
2．制作泡菜时，必须把泡菜坛子口密封，其主要作用是（ ）。
A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入
C．防止氧气进入 D．防止乳酸挥发
3．在日常生活中一般利用冰箱来储存水果和蔬菜，其主要目的是（ ）
A．降低温度，加快呼吸作用 B．降低温度，减缓呼吸作用
C．减少水分，加快呼吸作用 D．减少氧气，减缓呼吸作用
4．（2023八下·婺城期末）如图为验证动物需要呼吸的实验装置，关于该实验的下列有关说法正确的是（ ）
A．装置的气密性好差不会影响实验结果
B．实验时为便于操作和观察，应该用手握紧试管
C．为更好地控制变量，可在乙试管内放入等数量的同种灭菌死昆虫
D．两试管内的碱石灰等量，实验中此混合物主要用于吸收水分
5．（2023九下·庆元模拟）小丽整理了人体内部分生理过程的知识结构及说明，其中说明有错误的是
A．消化系统①过程表示食物的消化，②表示食物的吸收
B．食物中的蛋白质经过①过程的一系列变化后转变为C，则C为氨基酸
C．呼吸系统的主要器官是肺，是A，B物质交换的场所
D．肺泡内的B气体进入血液后，能够与甲细胞结合，甲细胞是白细胞
6．下列有关植物光合作用与呼吸作用的叙述，不正确的是（ ）
A．呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量
B．植物的所有细胞都能进行光合作用与呼吸作用
C．光合作用的实质是将无机物转化为有机物，储存能量
D．光合作用进行的场所是叶绿体，呼吸作用进行的场所是活细胞
7．（2023·宁波模拟）小宁监测了自己在安静休息和剧烈运动状态下的部分生理变化，以下情况不会在剧烈运动时出现的是（ ）
A．汗液的分泌量会增加 B．呼吸的深度和频率会增加
C．尿液的排出量会增加 D．腿部肌肉会有酸痛现象
8．（2023九上·拱墅期末）下列有关人体物质和能量的转换的说法，正确的是（ ）
A．人将体内多余葡萄糖合成糖原或转化为脂肪储存，属于异化作用
B．按异化作用方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养
C．细胞的呼吸作用是动脉血变为静脉血的根本原因
D．人和酵母菌的代谢类型相同，都是异养需氧型
9．（2023八上·余姚期末）呼吸作用最重要的意义在于（ ）
A．分解有机物 B．呼出二氧化碳
C．消耗氧气 D．为生命活动提供能量
10．（2023·鹿城模拟）生物体的诸多生命活动因为具有方向性而显得有条不紊，下列归纳正确的是（ ）
A．有机物在植物体内的运输：根→茎- +叶
B．胎儿排放代谢废物：母体→胎盘和脐带→胎儿
C．氧气在人体内利用：外界→肺循环→体循环→组织细胞
D．血液在肺部的流向：肺静脉→肺部毛细血管→肺动脉
11．（2022九上·平湖期末）冬天，青蛙进入冬眠，其体内酶的活性与耗氧量与冬眠前相比，变化是（ ）
A．酶活性减弱，耗氧量减少 B．酶活性减弱，耗氧量增加
C．酶活性增强，耗氧量增加 D．酶活性增强，耗氧量减少
12．（2023八上·鄞州期末）方框中的X是人体的某一器官，A、B、C、D，甲、乙、丙、丁分别为与其相连的血管，箭头表示血流方向．则下列叙述正确的是（ ）
A．若A→X→乙且D→X→丁，则X是肾脏
B．若B→X→丁，且丁中养料增多，则X是胃
C．若C→X→丙，则X是肺
D．若D→X→甲，且甲中含氨废物减少，则X是大肠
13．（2022七上·绍兴期中）下列各组动物中，都用鳃呼吸的是（ ）
A．青鱼、鲨鱼、带鱼 B．鲸、蛇、乌鱼
C．甲鱼、青鱼、蝌蚪 D．河豚、鲫鱼、鸡
14．（2022八下·滨江期末）白菜堆放时间久了，能产生大量热量，是因为（ ）
A．白菜堆得太多，白菜堆里没有氧气的缘故
B．白菜堆在太潮湿的地方，引起水分蒸发
C．白菜通过呼吸作用释放能量
D．白菜通过光合作用释放能量
15．（2022七下·苍南竞赛）下列动物中，在其一生中使用过3种器官作为呼吸器官的是（ ）
A．哺乳动物 B．鱼类 C．两栖动物 D．鸟类
二、填空题
16．（2023九上·义乌月考）某研究小组准备探究微生物的呼吸作用，设计实验方案如下：关闭活栓后根据U形管右管液面高度变化反映瓶中气体体积变化。实验开始时将右管液面高度调至参考点，实验中定时记录右管液面高度相对于参考点的变化。（忽略其他原因引起的容积变化，碳酸氢钠饱和溶液不吸收二氧化碳气体）
（1）若观察到甲组右管液面上升，可判断微生物有氧呼吸时 （填“氧气的消耗量”或“二氧化碳的产生量”）。
（2）若观察到甲、乙两组实验中右管液面都不变，该微生物可能是 （填“酵母菌”或“乳酸菌”）进行无氧呼吸。
17．在缺氧情况下生物会进行无氧呼吸。无氧呼吸时，有机物(糖类)分解可生成 或 ，并释放少量能量。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感觉，是因为 ，无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充。有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为 ，我们用大米酿酒，是应用了 发酵能产生 的原理。
18．下图为植物体某些生理过程的概念图，请写出标号所代表的文字。
① ；② ；③ ； ④ ；⑤ 。
19．（2022·余姚期中）识别甲、乙、丙三种动物，并完成下面问题。
（1）甲既不能完全在水中生活，又不能完全在陆地生活，主要原因是其依赖于 进行呼吸。
（2）乙属于 类动物，它是真正的陆地生活的动物，陆地生活需要减少体内水分蒸发，乙与此相适应的结构特点 。
（3）在观察丙的实验中，实验者在丙的体表涂了一层凡士林，你认为丙会 ，原因是 。
三、实验探究题
20．（2023·舟山）酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌无氧呼吸产生的酒精会对其造成伤害，从而抑制其呼吸作用强度吗？为此，科学小组的同学进行了如下探究活动。
[提出假设]酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。
[实验器材]烧杯6个，气球6个，酵母菌培养液，体积分数为20%、40%、60%、80%的酒精，蒸馏水，量筒，刻度尺等。
[实验原理]装置如图所示，气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大，从而导致烧杯中的液面上升，根据单位时间内液面上升的高度反映酵母菌无氧呼吸的强度。
（1）[实验过程]①将6个气球分别编号，向1号气球中加10mL已杀死酵母菌的培养酵母菌液，其余气球中分别加入含有等量酵母菌的培养液10mL；
②在1，2号气球中加入10mL蒸馏水，3至6号气球中分别加入10mL不同浓度的酒精，然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中，保温一段时间，将观察结果记录于表中(忽略酒精蒸发)：
实验设置 装置编号
1 2 3 4 5 6
酵母菌培养液 10mL加热杀死 10mL 10mL 10mL 10mL 10mL
不同浓度的酒精 蒸馏水 蒸馏水 20% 40% 60% 80%
液面上升的高度
设置第2组实验的目的是 。
（2）[预期结果]若假设成立，则1号烧杯内的液面不变；2至6号的液面高低情况是 。
（3）[实验反思]①由于开始时气球中存在一定量的氧气，酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸会对实验结论产生影响吗？ 。
②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是 。
21．生活中我们会有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，不妨尝试自己动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
Ⅰ材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
Ⅱ制作方法：①洗净双手和所需要的器具；②在碗内用少量温水将酵母化开；③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团；④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时；⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟；⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答下列问题。
（1）将酵母化开时用温开水而不用热开水的原因是 。
（2）将面团放在温暖的地方发酵是因为 。
（3）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的。
（4）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是 。
22．（2023·杭州）酵母菌的无氧呼吸可将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。小金利用如图所示装置（气密性良好）和试剂验证酵母菌无氧呼吸的产物，操作如下：
①将装置A置于35℃恒温水浴锅中。
②打开止水夹 均匀地通入氮气，待装置中的空气排净后，关闭止水夹 ，再将带有1g 酵母菌颗粒的铂丝伸入装置A的10%葡萄糖溶液中，观察实验现象。
（1）装置C的作用是 。
（2）观察到装置B中溶液出现浑浊，则得出的结论是： 。
（3）实验后，经多次蒸馏，能初步分离装置A中的水与酒精，其原理是利用了这两种成分的 不同（选填“熔点”或“沸点”）。
（4）酵母菌的无氧呼吸在生活生产中的应用有 （写出一例）。
23．（2023·鹿城模拟）种子进行有氧呼吸分解不同的营养物质时消耗氧气的体积和释放二氧化碳的体积的比值是不同的。如葡萄糖氧化分解时消耗氧气和产生二氧化碳的体积之比等于1：1，而蛋白质却不等于1：1。为了探究种子有氧呼吸分解的物质是否全部为葡萄糖，利用如图装置进行了实验。
（1）该实验还应设置对照组。在装置中放入等量的煮熟种子和5毫升蒸馏水，设置对照组的目的是 。
（2）若该种子有氧呼吸时氧化分解的全部是葡萄糖，则实验结果为 。
（3）为了进一步测定种子呼吸作用消耗氧气的体积，实验组装置中的药品应如何改进。
四、解答题
24．（2023·温州模拟）材料一：葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量(少量)
材料二：将溶质质量分数为2%的葡萄糖溶液煮沸并冷却，然后在3个洁净的相同的锥形瓶中装满葡萄糖溶液和等量的酵母菌，并用带有细玻璃管的橡皮塞塞紧瓶口并倒置在铁架台上(如图所示)，然后分别置于15℃、35℃和55℃的恒温环境中，实验过程中观察到液体从细玻璃管口滴出，统计细玻璃管口滴下的液滴数，如下表。综合上述信息，运用所学知识来解释该实验的现象。
时间 液滴数 温度 第1分钟 第2分钟 第3分钟 第4分钟 第5分钟 第6分钟
15℃ 6 16 22 22 22 16
35℃ 10 24 32 32 12 8
55℃ 0 2 2 2 2 2
25．（2023·杭州模拟）水稻是我国非常重要的经济作物
（1）大米中主要含有的营养素是 （填序号），它在人体内的代谢产物为 。
A.油脂
B.糖类
C.维生素
D.蛋白质
（2）水稻等农作物生长期间常施加一些肥料，下列物质属于复合肥料的是 （填序号）。
A．KNO3 B．CO （NH2）2 C．K2SO4 D．Ca3（PO4）2
（3）水稻发酵可以制取酒精（C2H5OH），可用作燃料，其燃烧的化学方程式是 ；
（4）以稻米壳为原料制取乙醇，并利用如图所示乙醇燃料电池（模式图）发电，可实现稻米壳的深度利用。请在图甲中a、b电极处标出这个电池的正负极，并写出该电池发电过程中的能量变化 。
答案解析部分
1．【答案】D
【知识点】心脏和血管；细胞呼吸；神经系统的组成及其功能
【解析】【分析】1.完成反射的神经结构基础是反射弧，它包括5个基本环节：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。
2.蛋白质在胃内初步消化，在小肠内彻底消化成氨基酸。
3.血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液由静脉血变成了动脉血。
4.线粒体是呼吸作用的主要场所。呼吸作用的公式：有机物(糖类)+氧→二氧化碳+水+能量
【解答】A.若a为传入神经元，b为传出神经元，则A表示神经中枢a，这是反射弧的部分组成模型，A不符合题意；
B.若a为食物中的蛋白质，b为氨基酸，则A表示小肠，这表示蛋白质的在小肠的消化过程，B不符合题意；
C.若a为肺动脉，b为肺静脉，则A表示肺部毛细血管，C不符合题意；
D.若a为有机物和氧气，b为二氧化碳和水，则A表示活细胞，这表示呼吸作用的过程，D符合题意。
故选D。
2．【答案】C
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】C6H O （酶）→2C H OH（酒精）+2CO +少量能量，大多数植物呼吸。C H O （酶）→2C H O （乳酸）+少量能量（酶在箭头上），动物呼吸。
【解答】 制作泡菜时，必须把泡菜坛子口密封，其主要作用是防止氧气进入，让其进行无氧呼吸，进行发酵；
故答案为：C.
3．【答案】B
【知识点】细胞呼吸；食物的保存
【解析】【分析】延长水果和蔬菜的储存时间，就是减弱其呼吸作用，从而让水果和蔬菜中的有机物消耗量减少，而呼吸作用的影响因素主要是温度、氧气含量等。
【解答】在日常生活中一般利用冰箱来储存水果和蔬菜，其主要目的是降低温度，减缓呼吸作用，B正确。故选B。
4．【答案】C
【知识点】动物的呼吸作用
【解析】【分析】动物呼吸消耗氧气，产生二氧化碳，本实验通过用碱石灰吸收二氧化碳导致试管内气压变小，外界大气压将红色水滴压入来验证动物的呼吸。实验采用了控制变量法。
【解答】A.装置如果漏气，外界空气会进去，导致红色水滴不动，影响实验，故A错误；
B.在实验时，为了便于操作和观察，应该用试管架固定试管而不能用手握紧试管，故B错误；
C.在科学探究中，为了保证实验的严谨和准确性一般使用控制变量法和对照实验法。因此为了更好地控制变量，可在乙试管内放入等数量的同种死昆虫；
D. 两试管内的碱石灰等量，实验中此混合物主要用于吸收二氧化碳，故D错误。
故答案为：C。
5．【答案】D
【知识点】食物的消化与吸收；血液；细胞呼吸
【解析】【分析】小肠是消化和吸收的主要场所，糖类物质最终在小肠中被消化为葡萄糖，蛋白质最终被消化为氨基酸，脂肪最终被消化为甘油和脂肪酸；图中A是二氧化碳气体，B是氧气，甲细胞是红细胞，乙细胞是组织细胞，①过程表示食物的消化，②表示食物的吸收 ；
【解答】A. 消化系统①过程表示食物的消化，②表示食物的吸收 ，A正确；
B. 食物中的蛋白质经过①过程的一系列变化后转变为C，则C为氨基酸，B正确；
C. 呼吸系统的主要器官是肺，是A，B物质交换的场所 ，C正确；
D. 肺泡内的B气体是氧气，进入血液后，能够与甲细胞结合，甲细胞是红细胞，因为红细胞具有运输氧气的功能；白细胞具有吞噬病菌的作用，D错误；
故答案为：D.
6．【答案】B
【知识点】植物的呼吸作用；光合作用的原理；光合作用和呼吸作用的相互关系；动物的呼吸作用
【解析】【分析】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水丙释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】A. 呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，A正确；
B. 植物的所有细胞都能进行呼吸作用，但是植物只有由叶绿体的细胞才能进行光合作用，所以B错误；
C. 光合作用的实质是将无机物转化为有机物，储存能量，C正确；
D. 光合作用进行的场所是叶绿体，呼吸作用进行的场所是活细胞，D正确；
故答案为：B.
7．【答案】C
【知识点】细胞呼吸；泌尿系统；水盐平衡；体温的控制
【解析】【分析】安静时人体的主要产热器官是内脏；运动时人体的主要产热器官是骨骼肌；散热的方式有皮肤直接散热和汗液蒸发；人属于恒温动物，人体的产热和散热维持动态平衡；人体的细胞在缺氧时会进行无氧呼吸，产生乳酸；
【解答】A.剧烈运动时，人体的产热增加，为了维持体温稳定，散热也会增加，所以汗液的分泌量会增加，正确；
B.剧烈运动，人体需要很多能量，细胞的呼吸作用增强，需氧量增加，所以呼吸的深度和频率会增加，正确；
C.剧烈运动时，人体的汗液分泌会增加，为了维持体内的水盐平衡，人体的尿液排出量不会增加，错误；
D.腿部的肌肉进行无氧呼吸，会产生乳酸，所以腿部肌肉会有酸痛现象，正确；
故答案为：C.
8．【答案】C
【知识点】血液循环；细胞呼吸；代谢的多样性
【解析】【分析】 同化作用又叫做合成代谢，就是指生物将从外界获取到的营养物质转变为自身的组成物质并储存相应的能量的变化过程，可以分为自养型和异养型。 异化作用又叫做分解代谢，就是指生物江自身的部分营养物质通过分解释放出能量，再将分解的最终产物排出体外的过程，可以分为需氧型和厌氧型。
【解答】A. 同化作用又叫做合成代谢，就是指生物将从外界获取到的营养物质转变为自身的组成物质并储存相应的能量的变化过程。人将体内多余葡萄糖合成糖原或转化为脂肪储存，属于同化作用，A错误；
B. 按同化作用方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养； 异化作用也分为两种类型：需氧型和厌氧型。B错误；
C.细胞的呼吸作用利用了氧气，产生了二氧化碳，所以是动脉血变为静脉血的根本原因，C正确；
D. 人和酵母菌都是利用现成的有机物，属于异养型，但其既可以进行有氧呼吸，也可以无氧呼吸，属于兼性厌氧性，D错误；
故答案为：C.
9．【答案】D
【知识点】动物的呼吸作用
【解析】【分析】呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，放出二氧化碳。
【解答】呼吸作用最重要的意义是为生命活动提供能量，没有能量生物各种生命活动都无法进行，D正确。
故答案为：D
10．【答案】C
【知识点】茎的运输作用；人体呼吸系统的结构和气体交换；动物的呼吸作用；血液循环；人的受精、胚胎发育、分娩和哺乳过程
【解析】【分析】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用； 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房；
【解答】A.植物的叶进行光合作用制造有机物，所以运输有机物的方向是： 叶→茎→根，A错误；
B.胎儿排放代谢废物：胎儿→胎盘和脐带→母体，B错误；
C.氧气在人体内利用：外界→肺循环→体循环→组织细胞，C正确；
D.血液在肺部的流向：肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉，D错误；
故答案为：C.
11．【答案】A
【知识点】酶及其催化作用；细胞呼吸
【解析】【分析】有氧呼吸的表达式： 葡萄糖+氧气+(水)=(酶)=二氧化碳+水+能量；无氧呼吸的表达式：葡萄糖=(酶)=乙醇+二氧化碳；
【解答】 生物进行呼吸作用需要酶的参与，温度越低，酶的活性也相应的降低，呼吸作用减弱，减少有机物的消耗，所以青蛙进入冬眠状态时，其酶活性减弱，耗氧量减少；
故答案为：A.
12．【答案】C
【知识点】消化系统的组成；细胞呼吸；泌尿系统
【解析】【分析】 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房； 含氧量少的血液为静脉血，为暗红色；含氧量多的血液为动脉血，为鲜红色；通过肺循环，血液经过肺部毛细血管后，血液由静脉血变成动脉血；通过体循环，血液经过全身毛细血管后，血液由动脉血变成静脉血。靠近左心房左心室的血管里流的是动脉血，靠近右心房右心室的血管中留的是静脉血。
【解答】A. 若A→X→乙 ，A乙都是动脉血，X是肾小球， D→X→丁 ，D丁都是静脉血，X不可能是肾z脏，错误；
B. 若B→X→丁，且丁中养料增多，则X是小肠，错误；
C.若C→X→丙，则X是肺，正确；
D. 若D→X→甲，且甲中含氨废物减少，D是动脉，甲是静脉，都流动着静脉血，据此不能判断X是什么器官，D错误；
故答案为：C.
13．【答案】A
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】鱼类和软体动物靠鳃吸收水中的溶解氧进行呼吸；爬行动物和哺乳动物呼吸器官是肺；两栖动物，肺不发达，靠皮肤辅助呼吸。
【解答】青鱼、鲨鱼、带鱼、乌鱼是鱼类用鳃呼吸；
鲸是哺乳动物用肺呼吸；蛇、龟、甲鱼是爬行动物用肺呼吸；
青蛙是两栖动物用肺呼吸、皮肤辅助呼吸；青蛙的幼体蝌蚪用鳃呼吸。
故选A。
14．【答案】C
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】植物的呼吸作用是指在细胞中，有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水并释放出能量的过程。
【解答】植物呼吸作用会释放出热量。白菜堆放久了会发热的原因是由于其呼吸作用产出较多的热量所致。
故选C。
15．【答案】C
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】两栖动物幼体生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，心脏一心房一心室；成体生活在陆地上，也能生活在水中，用肺呼吸，四肢游泳或跳跃，心脏二心房一心室。青蛙属于两栖动物，发育过程经过受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙四个时期。
【解答】A：哺乳动物用肺呼吸，A不符合题意。
B：鱼类生活在水中，用鳃呼吸，B不符合题意。
C：两栖动物幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体主要靠肺和外界进行气体交换，但由于肺的结构简单，需皮肤辅助呼吸，由此可见，两栖动物一生中用过鳃、肺及皮肤3种器官，C符合题意。
D：鸟类的体内有许多气囊，可辅助肺完成双重呼吸，D不符合题意。
故选C。
16．【答案】（1）氧气的消耗量
（2）乳酸菌
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，不消耗氧气，甲组实验右管液面不变， 乙组实验右管液面下降。
【解答】（1）有氧呼吸消耗装置中的氧气，氧气的减少使左右液面产生高度差，所以若观察到甲组右管液面上升，可判断微生物有氧呼吸时氧气的消耗量；
（2）乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，无气体产生，也没有消耗氧气，所以甲、乙两组实验中右管液面都不变。
17．【答案】不彻底乳酸；酒精和二氧化碳；无氧呼吸产生乳酸；发酵；酵母菌；酒精
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】 无氧呼吸一般是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，动植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。C6H O （酶）→2C H OH（酒精）+2CO +少量能量，大多数植物呼吸。C H O （酶）→2C H O （乳酸）+少量能量（酶在箭头上），动物呼吸。
【解答】 在缺氧情况下生物会进行无氧呼吸。无氧呼吸时，有机物(糖类)分解可生成不彻底乳糖或酒精和二氧化碳，并释放少量能量。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感觉，是因为无氧呼吸产生乳酸，无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充。有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为发酵，我们用大米酿酒，是应用了酵母菌发酵能产生酒精的原理。
故答案为：不彻底乳酸、酒精和二氧化碳、无氧呼吸产生乳酸、发酵、酵母菌、酒精
18．【答案】①呼吸；②二氧化碳；③叶绿体；④氧气；⑤产物
【知识点】植物的呼吸作用；光合作用的原料、条件和产物；光合作用和呼吸作用的相互关系；动物的呼吸作用
【解析】【分析】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水丙释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用，在光合作用中，原料是水和二氧化碳，场所是叶绿体，产生是有机物和氧气，条件是光照；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水丙释放出能量的过程叫做呼吸作用；所以从图中①呼吸作用、②二氧化碳、③叶绿体、④氧气、⑤产物；
故答案为：①呼吸、②二氧化碳、③叶绿体、④氧气、⑤产物
19．【答案】（1）肺和皮肤
（2）爬行；体表覆盖鱗片
（3）死亡；丙靠湿润的体壁完成呼吸
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】(1)两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤裸露辅助呼吸。常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵、蝾螈等。
(2)爬行动物的主要特征：体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生。
(3)环节动物的主要特征：身体由许多相似的体节构成，真体腔，有刚毛或疣足，如蚯蚓、水蚤、沙蚕。
(4)图中甲是青蛙、乙是变色龙、丙是蚯蚓。
【解答】(1)甲青蛙用肺呼吸空气中的氧气，因此青蛙不能完全在水中生活；青蛙肺部发达，皮肤裸露湿润有辅助呼吸的作用，因此青蛙又不能完全在陆地生活。所以甲既不能完全在水中生活，又不能完全在陆地生活，主要原因是其呼吸依赖于肺和皮肤。
(2)乙变色龙属于爬行类动物，它是真正的陆地生活的动物，其身体结构与生存环境是相适应的，比如，陆地生活需减少体内水分蒸发，乙与此相适应的结构特点体表覆盖鱗片。
(3)实验者在丙的体表涂了一层凡士林，你认为丙会死亡，原因是丙蚯蚓靠湿润的体壁完成呼吸，涂抹凡士林使其无法呼吸而死亡。
20．【答案】（1）进行对照
（2）依次降低
（3）不影响；在气球下方系一个金属块(其他合理也可)
【知识点】科学探究的基本环节；细胞呼吸
【解析】【分析】 酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌有氧呼吸，消耗氧气和有机物产生等体积的二氧化碳，产生水，并释放出大量能量；
【解答】（1）设置第2组实验的目的是起对照；
（2） 酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。那么酒精浓度越大的溶液中酵母菌的无氧呼吸越弱，产生的酒精越少，二氧化碳也越少，气球膨胀的越少，所以2至6号的液面高低情况是依次降低；
（3） ①酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸对实验结论不会产生影响，因为有氧呼吸不会产生气压的变化；
②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是在气球下方系一个金属块，不让其因为浮力大于重力而漂浮起来，给了他一个向下的拉力；
故答案为：（1）进行对照（2）依次降低（3）不影响、在气球下方系一个金属块(其他合理也可)
21．【答案】（1）保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或失活
（2）温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖
（3）二氧化碳
（4）酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精
【知识点】观察结果的记录与分析；细胞呼吸
【解析】【分析】 酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
【解答】（1）将酵母化开时用温开水而不用热开水的原因是保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或失活；
（2）将面团放在温暖的地方发酵是因为温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖；
（3）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳气体遇热膨胀造成的。
（4）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精；
故答案为：（1） 保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或失活 （2） 温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖 （3） 二氧化碳 （4） 酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精
22．【答案】（1）吸收剩余的 、防止空气中 干扰装置B中检测
（2）酵母菌无氧呼吸产生
（3）沸点
（4）酿酒、做面包、馒头等
【知识点】细胞呼吸；真菌
【解析】【分析】 酵母菌的无氧呼吸可将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳 ，实验中可利用澄清石灰水检验是否有二氧化碳，利用酒精与水的沸点不同，判断酒精的存在。
【解答】（1）装置C为氢氧化钠溶液，其作用为 吸收剩余的 、防止空气中 干扰装置B中检测 ；
（2）澄清石灰水变浑浊说明酵母菌无氧呼吸产生 ；
（3）蒸馏分离的原理为利用水和酒精的沸点不同；
（4） 酵母菌的无氧呼吸在生活生产中的应用有 ： 酿酒、做面包、馒头等
23．【答案】（1）排除外界坏境因素(温度、光照强度等)干扰
（2）实验组和对照组没有明显差异
（3）将实验组的蒸馏水替换为氢氧化钠溶液
【知识点】控制变量法；细胞呼吸；生物的呼吸器官；碱的化学性质
【解析】【分析】 绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】（1）对照组是指不作任何任何处理的一组，保证种子不进行呼吸作用，奥义设置对照组的目的是： 排除外界坏境因素(温度、光照强度等)干扰 ；
（2）如果全部是葡萄糖，葡萄糖氧化分解时消耗氧气和产生二氧化碳的体积之比等于1：1，则实验的结果为实验组和对照组没有明显差异；
（3）绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；消耗氧气，产生的二氧化碳需要被吸收掉，才能测定种子呼吸作用消耗氧气的体积，所以将实验组的蒸馏水替换为氢氧化钠溶液；
故答案为：（1） 排除外界坏境因素(温度、光照强度等)干扰 （2） 实验组和对照组没有明显差异 （3） 将实验组的蒸馏水替换为氢氧化钠溶液
24．【答案】煮沸除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌：酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳，生成的二氧化碳使瓶内气压增大，液滴滴下；液滴滴数的不同反映酵母菌呼吸作用产生二氧化碳的多少，滴数多则产生二氧化碳多；消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
【知识点】观察结果的记录与分析；细胞呼吸
【解析】【分析】本实验验证的是酵母菌的无氧呼吸； 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量(少量) ；滴下的液体越多表明无氧呼吸作用越强，产生的二氧化碳越多；此时也也说明了消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：除此之外，每一个反应中，滴数随着时间的增加都在减小的原因是因为随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
【解答】 煮沸除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌：酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳，生成的二氧化碳使瓶内气压增大，液滴滴下；液滴滴数的不同反映酵母菌呼吸作用产生二氧化碳的多少，滴数多则产生二氧化碳多；消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
故答案为： 煮沸除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌：酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳，生成的二氧化碳使瓶内气压增大，液滴滴下；液滴滴数的不同反映酵母菌呼吸作用产生二氧化碳的多少，滴数多则产生二氧化碳多；消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
25．【答案】（1）B；二氧化碳和水
（2）A
（3）C2H5OH+3O2 点燃__2CO2+3H2O
（4）化学能转化为电能
【知识点】动物的呼吸作用；食物与营养；能量的相互转化和转移；书写化学方程式、文字表达式；盐与化肥
【解析】【分析】人体所需的7大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、膳食纤维和维生素； 质量守恒定律：在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和。 绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】（1） 人体所需的7大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、膳食纤维和维生素；大米中主要含有的营养素是B，他在小肠处消化吸收进入血液，最终在组织被分解成二氧化碳和水，所以它在人体内的代谢产物为二氧化碳和水。
（2） 复合肥是含有N、P、K两种及两种以上的肥料成为复合肥，所以属于复合肥的是A；B是氮肥，C是钾肥，D是磷肥；
（3） 水稻发酵可以制取酒精（C2H5OH），可用作燃料，其燃烧的化学方程式是：C2H5OH+3O2 点燃__2CO2+3H2O；
（4）氧气失去电子，质子带正电，带正电的物质移向正极，所以b是正极，a是负极；能量转换是化学能转化为电能；
故答案为：（1）B、二氧化碳和水（2） A （3） C2H5OH+3O2 点燃__2CO2+3H2O （4） 化学能转化为电能
1 / 1浙教版科学中考复习优中选优-生物-第15节-生物的呼吸
一、单选题
1．（2022·定海模拟）如图可用来描述生物的某些生命活动。下列判断正确的是（ ）
A．若a为传入神经，b为传出神经，则A表示效应器
B．若a为食物中的蛋白质，b为氨基酸，则A表示胃
C．若a为肺静脉，b为肺动脉，则A表示肺部毛细血管
D．若a为有机物和氧气，b为二氧化碳和水，则A表示活细胞
【答案】D
【知识点】心脏和血管；细胞呼吸；神经系统的组成及其功能
【解析】【分析】1.完成反射的神经结构基础是反射弧，它包括5个基本环节：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。
2.蛋白质在胃内初步消化，在小肠内彻底消化成氨基酸。
3.血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液由静脉血变成了动脉血。
4.线粒体是呼吸作用的主要场所。呼吸作用的公式：有机物(糖类)+氧→二氧化碳+水+能量
【解答】A.若a为传入神经元，b为传出神经元，则A表示神经中枢a，这是反射弧的部分组成模型，A不符合题意；
B.若a为食物中的蛋白质，b为氨基酸，则A表示小肠，这表示蛋白质的在小肠的消化过程，B不符合题意；
C.若a为肺动脉，b为肺静脉，则A表示肺部毛细血管，C不符合题意；
D.若a为有机物和氧气，b为二氧化碳和水，则A表示活细胞，这表示呼吸作用的过程，D符合题意。
故选D。
2．制作泡菜时，必须把泡菜坛子口密封，其主要作用是（ ）。
A．防止水分蒸发 B．防止细菌进入
C．防止氧气进入 D．防止乳酸挥发
【答案】C
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】C6H O （酶）→2C H OH（酒精）+2CO +少量能量，大多数植物呼吸。C H O （酶）→2C H O （乳酸）+少量能量（酶在箭头上），动物呼吸。
【解答】 制作泡菜时，必须把泡菜坛子口密封，其主要作用是防止氧气进入，让其进行无氧呼吸，进行发酵；
故答案为：C.
3．在日常生活中一般利用冰箱来储存水果和蔬菜，其主要目的是（ ）
A．降低温度，加快呼吸作用 B．降低温度，减缓呼吸作用
C．减少水分，加快呼吸作用 D．减少氧气，减缓呼吸作用
【答案】B
【知识点】细胞呼吸；食物的保存
【解析】【分析】延长水果和蔬菜的储存时间，就是减弱其呼吸作用，从而让水果和蔬菜中的有机物消耗量减少，而呼吸作用的影响因素主要是温度、氧气含量等。
【解答】在日常生活中一般利用冰箱来储存水果和蔬菜，其主要目的是降低温度，减缓呼吸作用，B正确。故选B。
4．（2023八下·婺城期末）如图为验证动物需要呼吸的实验装置，关于该实验的下列有关说法正确的是（ ）
A．装置的气密性好差不会影响实验结果
B．实验时为便于操作和观察，应该用手握紧试管
C．为更好地控制变量，可在乙试管内放入等数量的同种灭菌死昆虫
D．两试管内的碱石灰等量，实验中此混合物主要用于吸收水分
【答案】C
【知识点】动物的呼吸作用
【解析】【分析】动物呼吸消耗氧气，产生二氧化碳，本实验通过用碱石灰吸收二氧化碳导致试管内气压变小，外界大气压将红色水滴压入来验证动物的呼吸。实验采用了控制变量法。
【解答】A.装置如果漏气，外界空气会进去，导致红色水滴不动，影响实验，故A错误；
B.在实验时，为了便于操作和观察，应该用试管架固定试管而不能用手握紧试管，故B错误；
C.在科学探究中，为了保证实验的严谨和准确性一般使用控制变量法和对照实验法。因此为了更好地控制变量，可在乙试管内放入等数量的同种死昆虫；
D. 两试管内的碱石灰等量，实验中此混合物主要用于吸收二氧化碳，故D错误。
故答案为：C。
5．（2023九下·庆元模拟）小丽整理了人体内部分生理过程的知识结构及说明，其中说明有错误的是
A．消化系统①过程表示食物的消化，②表示食物的吸收
B．食物中的蛋白质经过①过程的一系列变化后转变为C，则C为氨基酸
C．呼吸系统的主要器官是肺，是A，B物质交换的场所
D．肺泡内的B气体进入血液后，能够与甲细胞结合，甲细胞是白细胞
【答案】D
【知识点】食物的消化与吸收；血液；细胞呼吸
【解析】【分析】小肠是消化和吸收的主要场所，糖类物质最终在小肠中被消化为葡萄糖，蛋白质最终被消化为氨基酸，脂肪最终被消化为甘油和脂肪酸；图中A是二氧化碳气体，B是氧气，甲细胞是红细胞，乙细胞是组织细胞，①过程表示食物的消化，②表示食物的吸收 ；
【解答】A. 消化系统①过程表示食物的消化，②表示食物的吸收 ，A正确；
B. 食物中的蛋白质经过①过程的一系列变化后转变为C，则C为氨基酸，B正确；
C. 呼吸系统的主要器官是肺，是A，B物质交换的场所 ，C正确；
D. 肺泡内的B气体是氧气，进入血液后，能够与甲细胞结合，甲细胞是红细胞，因为红细胞具有运输氧气的功能；白细胞具有吞噬病菌的作用，D错误；
故答案为：D.
6．下列有关植物光合作用与呼吸作用的叙述，不正确的是（ ）
A．呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量
B．植物的所有细胞都能进行光合作用与呼吸作用
C．光合作用的实质是将无机物转化为有机物，储存能量
D．光合作用进行的场所是叶绿体，呼吸作用进行的场所是活细胞
【答案】B
【知识点】植物的呼吸作用；光合作用的原理；光合作用和呼吸作用的相互关系；动物的呼吸作用
【解析】【分析】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水丙释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】A. 呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，A正确；
B. 植物的所有细胞都能进行呼吸作用，但是植物只有由叶绿体的细胞才能进行光合作用，所以B错误；
C. 光合作用的实质是将无机物转化为有机物，储存能量，C正确；
D. 光合作用进行的场所是叶绿体，呼吸作用进行的场所是活细胞，D正确；
故答案为：B.
7．（2023·宁波模拟）小宁监测了自己在安静休息和剧烈运动状态下的部分生理变化，以下情况不会在剧烈运动时出现的是（ ）
A．汗液的分泌量会增加 B．呼吸的深度和频率会增加
C．尿液的排出量会增加 D．腿部肌肉会有酸痛现象
【答案】C
【知识点】细胞呼吸；泌尿系统；水盐平衡；体温的控制
【解析】【分析】安静时人体的主要产热器官是内脏；运动时人体的主要产热器官是骨骼肌；散热的方式有皮肤直接散热和汗液蒸发；人属于恒温动物，人体的产热和散热维持动态平衡；人体的细胞在缺氧时会进行无氧呼吸，产生乳酸；
【解答】A.剧烈运动时，人体的产热增加，为了维持体温稳定，散热也会增加，所以汗液的分泌量会增加，正确；
B.剧烈运动，人体需要很多能量，细胞的呼吸作用增强，需氧量增加，所以呼吸的深度和频率会增加，正确；
C.剧烈运动时，人体的汗液分泌会增加，为了维持体内的水盐平衡，人体的尿液排出量不会增加，错误；
D.腿部的肌肉进行无氧呼吸，会产生乳酸，所以腿部肌肉会有酸痛现象，正确；
故答案为：C.
8．（2023九上·拱墅期末）下列有关人体物质和能量的转换的说法，正确的是（ ）
A．人将体内多余葡萄糖合成糖原或转化为脂肪储存，属于异化作用
B．按异化作用方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养
C．细胞的呼吸作用是动脉血变为静脉血的根本原因
D．人和酵母菌的代谢类型相同，都是异养需氧型
【答案】C
【知识点】血液循环；细胞呼吸；代谢的多样性
【解析】【分析】 同化作用又叫做合成代谢，就是指生物将从外界获取到的营养物质转变为自身的组成物质并储存相应的能量的变化过程，可以分为自养型和异养型。 异化作用又叫做分解代谢，就是指生物江自身的部分营养物质通过分解释放出能量，再将分解的最终产物排出体外的过程，可以分为需氧型和厌氧型。
【解答】A. 同化作用又叫做合成代谢，就是指生物将从外界获取到的营养物质转变为自身的组成物质并储存相应的能量的变化过程。人将体内多余葡萄糖合成糖原或转化为脂肪储存，属于同化作用，A错误；
B. 按同化作用方式不同，可将生物的营养方式分为自养和异养； 异化作用也分为两种类型：需氧型和厌氧型。B错误；
C.细胞的呼吸作用利用了氧气，产生了二氧化碳，所以是动脉血变为静脉血的根本原因，C正确；
D. 人和酵母菌都是利用现成的有机物，属于异养型，但其既可以进行有氧呼吸，也可以无氧呼吸，属于兼性厌氧性，D错误；
故答案为：C.
9．（2023八上·余姚期末）呼吸作用最重要的意义在于（ ）
A．分解有机物 B．呼出二氧化碳
C．消耗氧气 D．为生命活动提供能量
【答案】D
【知识点】动物的呼吸作用
【解析】【分析】呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，放出二氧化碳。
【解答】呼吸作用最重要的意义是为生命活动提供能量，没有能量生物各种生命活动都无法进行，D正确。
故答案为：D
10．（2023·鹿城模拟）生物体的诸多生命活动因为具有方向性而显得有条不紊，下列归纳正确的是（ ）
A．有机物在植物体内的运输：根→茎- +叶
B．胎儿排放代谢废物：母体→胎盘和脐带→胎儿
C．氧气在人体内利用：外界→肺循环→体循环→组织细胞
D．血液在肺部的流向：肺静脉→肺部毛细血管→肺动脉
【答案】C
【知识点】茎的运输作用；人体呼吸系统的结构和气体交换；动物的呼吸作用；血液循环；人的受精、胚胎发育、分娩和哺乳过程
【解析】【分析】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用； 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房；
【解答】A.植物的叶进行光合作用制造有机物，所以运输有机物的方向是： 叶→茎→根，A错误；
B.胎儿排放代谢废物：胎儿→胎盘和脐带→母体，B错误；
C.氧气在人体内利用：外界→肺循环→体循环→组织细胞，C正确；
D.血液在肺部的流向：肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉，D错误；
故答案为：C.
11．（2022九上·平湖期末）冬天，青蛙进入冬眠，其体内酶的活性与耗氧量与冬眠前相比，变化是（ ）
A．酶活性减弱，耗氧量减少 B．酶活性减弱，耗氧量增加
C．酶活性增强，耗氧量增加 D．酶活性增强，耗氧量减少
【答案】A
【知识点】酶及其催化作用；细胞呼吸
【解析】【分析】有氧呼吸的表达式： 葡萄糖+氧气+(水)=(酶)=二氧化碳+水+能量；无氧呼吸的表达式：葡萄糖=(酶)=乙醇+二氧化碳；
【解答】 生物进行呼吸作用需要酶的参与，温度越低，酶的活性也相应的降低，呼吸作用减弱，减少有机物的消耗，所以青蛙进入冬眠状态时，其酶活性减弱，耗氧量减少；
故答案为：A.
12．（2023八上·鄞州期末）方框中的X是人体的某一器官，A、B、C、D，甲、乙、丙、丁分别为与其相连的血管，箭头表示血流方向．则下列叙述正确的是（ ）
A．若A→X→乙且D→X→丁，则X是肾脏
B．若B→X→丁，且丁中养料增多，则X是胃
C．若C→X→丙，则X是肺
D．若D→X→甲，且甲中含氨废物减少，则X是大肠
【答案】C
【知识点】消化系统的组成；细胞呼吸；泌尿系统
【解析】【分析】 体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房； 含氧量少的血液为静脉血，为暗红色；含氧量多的血液为动脉血，为鲜红色；通过肺循环，血液经过肺部毛细血管后，血液由静脉血变成动脉血；通过体循环，血液经过全身毛细血管后，血液由动脉血变成静脉血。靠近左心房左心室的血管里流的是动脉血，靠近右心房右心室的血管中留的是静脉血。
【解答】A. 若A→X→乙 ，A乙都是动脉血，X是肾小球， D→X→丁 ，D丁都是静脉血，X不可能是肾z脏，错误；
B. 若B→X→丁，且丁中养料增多，则X是小肠，错误；
C.若C→X→丙，则X是肺，正确；
D. 若D→X→甲，且甲中含氨废物减少，D是动脉，甲是静脉，都流动着静脉血，据此不能判断X是什么器官，D错误；
故答案为：C.
13．（2022七上·绍兴期中）下列各组动物中，都用鳃呼吸的是（ ）
A．青鱼、鲨鱼、带鱼 B．鲸、蛇、乌鱼
C．甲鱼、青鱼、蝌蚪 D．河豚、鲫鱼、鸡
【答案】A
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】鱼类和软体动物靠鳃吸收水中的溶解氧进行呼吸；爬行动物和哺乳动物呼吸器官是肺；两栖动物，肺不发达，靠皮肤辅助呼吸。
【解答】青鱼、鲨鱼、带鱼、乌鱼是鱼类用鳃呼吸；
鲸是哺乳动物用肺呼吸；蛇、龟、甲鱼是爬行动物用肺呼吸；
青蛙是两栖动物用肺呼吸、皮肤辅助呼吸；青蛙的幼体蝌蚪用鳃呼吸。
故选A。
14．（2022八下·滨江期末）白菜堆放时间久了，能产生大量热量，是因为（ ）
A．白菜堆得太多，白菜堆里没有氧气的缘故
B．白菜堆在太潮湿的地方，引起水分蒸发
C．白菜通过呼吸作用释放能量
D．白菜通过光合作用释放能量
【答案】C
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】植物的呼吸作用是指在细胞中，有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水并释放出能量的过程。
【解答】植物呼吸作用会释放出热量。白菜堆放久了会发热的原因是由于其呼吸作用产出较多的热量所致。
故选C。
15．（2022七下·苍南竞赛）下列动物中，在其一生中使用过3种器官作为呼吸器官的是（ ）
A．哺乳动物 B．鱼类 C．两栖动物 D．鸟类
【答案】C
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】两栖动物幼体生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，心脏一心房一心室；成体生活在陆地上，也能生活在水中，用肺呼吸，四肢游泳或跳跃，心脏二心房一心室。青蛙属于两栖动物，发育过程经过受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙四个时期。
【解答】A：哺乳动物用肺呼吸，A不符合题意。
B：鱼类生活在水中，用鳃呼吸，B不符合题意。
C：两栖动物幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体主要靠肺和外界进行气体交换，但由于肺的结构简单，需皮肤辅助呼吸，由此可见，两栖动物一生中用过鳃、肺及皮肤3种器官，C符合题意。
D：鸟类的体内有许多气囊，可辅助肺完成双重呼吸，D不符合题意。
故选C。
二、填空题
16．（2023九上·义乌月考）某研究小组准备探究微生物的呼吸作用，设计实验方案如下：关闭活栓后根据U形管右管液面高度变化反映瓶中气体体积变化。实验开始时将右管液面高度调至参考点，实验中定时记录右管液面高度相对于参考点的变化。（忽略其他原因引起的容积变化，碳酸氢钠饱和溶液不吸收二氧化碳气体）
（1）若观察到甲组右管液面上升，可判断微生物有氧呼吸时 （填“氧气的消耗量”或“二氧化碳的产生量”）。
（2）若观察到甲、乙两组实验中右管液面都不变，该微生物可能是 （填“酵母菌”或“乳酸菌”）进行无氧呼吸。
【答案】（1）氧气的消耗量
（2）乳酸菌
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，不消耗氧气，甲组实验右管液面不变， 乙组实验右管液面下降。
【解答】（1）有氧呼吸消耗装置中的氧气，氧气的减少使左右液面产生高度差，所以若观察到甲组右管液面上升，可判断微生物有氧呼吸时氧气的消耗量；
（2）乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，无气体产生，也没有消耗氧气，所以甲、乙两组实验中右管液面都不变。
17．在缺氧情况下生物会进行无氧呼吸。无氧呼吸时，有机物(糖类)分解可生成 或 ，并释放少量能量。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感觉，是因为 ，无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充。有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为 ，我们用大米酿酒，是应用了 发酵能产生 的原理。
【答案】不彻底乳酸；酒精和二氧化碳；无氧呼吸产生乳酸；发酵；酵母菌；酒精
【知识点】细胞呼吸
【解析】【分析】 无氧呼吸一般是指在无氧条件下，通过酶的催化作用，动植物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。C6H O （酶）→2C H OH（酒精）+2CO +少量能量，大多数植物呼吸。C H O （酶）→2C H O （乳酸）+少量能量（酶在箭头上），动物呼吸。
【解答】 在缺氧情况下生物会进行无氧呼吸。无氧呼吸时，有机物(糖类)分解可生成不彻底乳糖或酒精和二氧化碳，并释放少量能量。剧烈运动后四肢骨骼肌往往会产生酸胀感觉，是因为无氧呼吸产生乳酸，无氧呼吸是人体对能量需求的一种暂时补充。有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为发酵，我们用大米酿酒，是应用了酵母菌发酵能产生酒精的原理。
故答案为：不彻底乳酸、酒精和二氧化碳、无氧呼吸产生乳酸、发酵、酵母菌、酒精
18．下图为植物体某些生理过程的概念图，请写出标号所代表的文字。
① ；② ；③ ； ④ ；⑤ 。
【答案】①呼吸；②二氧化碳；③叶绿体；④氧气；⑤产物
【知识点】植物的呼吸作用；光合作用的原料、条件和产物；光合作用和呼吸作用的相互关系；动物的呼吸作用
【解析】【分析】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水丙释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】 绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用，在光合作用中，原料是水和二氧化碳，场所是叶绿体，产生是有机物和氧气，条件是光照；绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水丙释放出能量的过程叫做呼吸作用；所以从图中①呼吸作用、②二氧化碳、③叶绿体、④氧气、⑤产物；
故答案为：①呼吸、②二氧化碳、③叶绿体、④氧气、⑤产物
19．（2022·余姚期中）识别甲、乙、丙三种动物，并完成下面问题。
（1）甲既不能完全在水中生活，又不能完全在陆地生活，主要原因是其依赖于 进行呼吸。
（2）乙属于 类动物，它是真正的陆地生活的动物，陆地生活需要减少体内水分蒸发，乙与此相适应的结构特点 。
（3）在观察丙的实验中，实验者在丙的体表涂了一层凡士林，你认为丙会 ，原因是 。
【答案】（1）肺和皮肤
（2）爬行；体表覆盖鱗片
（3）死亡；丙靠湿润的体壁完成呼吸
【知识点】生物的呼吸器官
【解析】【分析】(1)两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤裸露辅助呼吸。常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵、蝾螈等。
(2)爬行动物的主要特征：体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生。
(3)环节动物的主要特征：身体由许多相似的体节构成，真体腔，有刚毛或疣足，如蚯蚓、水蚤、沙蚕。
(4)图中甲是青蛙、乙是变色龙、丙是蚯蚓。
【解答】(1)甲青蛙用肺呼吸空气中的氧气，因此青蛙不能完全在水中生活；青蛙肺部发达，皮肤裸露湿润有辅助呼吸的作用，因此青蛙又不能完全在陆地生活。所以甲既不能完全在水中生活，又不能完全在陆地生活，主要原因是其呼吸依赖于肺和皮肤。
(2)乙变色龙属于爬行类动物，它是真正的陆地生活的动物，其身体结构与生存环境是相适应的，比如，陆地生活需减少体内水分蒸发，乙与此相适应的结构特点体表覆盖鱗片。
(3)实验者在丙的体表涂了一层凡士林，你认为丙会死亡，原因是丙蚯蚓靠湿润的体壁完成呼吸，涂抹凡士林使其无法呼吸而死亡。
三、实验探究题
20．（2023·舟山）酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌无氧呼吸产生的酒精会对其造成伤害，从而抑制其呼吸作用强度吗？为此，科学小组的同学进行了如下探究活动。
[提出假设]酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。
[实验器材]烧杯6个，气球6个，酵母菌培养液，体积分数为20%、40%、60%、80%的酒精，蒸馏水，量筒，刻度尺等。
[实验原理]装置如图所示，气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大，从而导致烧杯中的液面上升，根据单位时间内液面上升的高度反映酵母菌无氧呼吸的强度。
（1）[实验过程]①将6个气球分别编号，向1号气球中加10mL已杀死酵母菌的培养酵母菌液，其余气球中分别加入含有等量酵母菌的培养液10mL；
②在1，2号气球中加入10mL蒸馏水，3至6号气球中分别加入10mL不同浓度的酒精，然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中，保温一段时间，将观察结果记录于表中(忽略酒精蒸发)：
实验设置 装置编号
1 2 3 4 5 6
酵母菌培养液 10mL加热杀死 10mL 10mL 10mL 10mL 10mL
不同浓度的酒精 蒸馏水 蒸馏水 20% 40% 60% 80%
液面上升的高度
设置第2组实验的目的是 。
（2）[预期结果]若假设成立，则1号烧杯内的液面不变；2至6号的液面高低情况是 。
（3）[实验反思]①由于开始时气球中存在一定量的氧气，酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸会对实验结论产生影响吗？ 。
②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是 。
【答案】（1）进行对照
（2）依次降低
（3）不影响；在气球下方系一个金属块(其他合理也可)
【知识点】科学探究的基本环节；细胞呼吸
【解析】【分析】 酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌有氧呼吸，消耗氧气和有机物产生等体积的二氧化碳，产生水，并释放出大量能量；
【解答】（1）设置第2组实验的目的是起对照；
（2） 酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。那么酒精浓度越大的溶液中酵母菌的无氧呼吸越弱，产生的酒精越少，二氧化碳也越少，气球膨胀的越少，所以2至6号的液面高低情况是依次降低；
（3） ①酵母菌首先进行有氧呼吸，有氧呼吸时消耗的氧气与产生的二氧化碳体积相同。那么，酵母菌的有氧呼吸对实验结论不会产生影响，因为有氧呼吸不会产生气压的变化；
②实验中必须让气球处于浸没状态，但随着气球的膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法是在气球下方系一个金属块，不让其因为浮力大于重力而漂浮起来，给了他一个向下的拉力；
故答案为：（1）进行对照（2）依次降低（3）不影响、在气球下方系一个金属块(其他合理也可)
21．生活中我们会有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，不妨尝试自己动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
Ⅰ材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
Ⅱ制作方法：①洗净双手和所需要的器具；②在碗内用少量温水将酵母化开；③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团；④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时；⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟；⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答下列问题。
（1）将酵母化开时用温开水而不用热开水的原因是 。
（2）将面团放在温暖的地方发酵是因为 。
（3）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的。
（4）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是 。
【答案】（1）保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或失活
（2）温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖
（3）二氧化碳
（4）酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精
【知识点】观察结果的记录与分析；细胞呼吸
【解析】【分析】 酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
【解答】（1）将酵母化开时用温开水而不用热开水的原因是保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或失活；
（2）将面团放在温暖的地方发酵是因为温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖；
（3）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳气体遇热膨胀造成的。
（4）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精；
故答案为：（1） 保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或失活 （2） 温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖 （3） 二氧化碳 （4） 酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精
22．（2023·杭州）酵母菌的无氧呼吸可将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。小金利用如图所示装置（气密性良好）和试剂验证酵母菌无氧呼吸的产物，操作如下：
①将装置A置于35℃恒温水浴锅中。
②打开止水夹 均匀地通入氮气，待装置中的空气排净后，关闭止水夹 ，再将带有1g 酵母菌颗粒的铂丝伸入装置A的10%葡萄糖溶液中，观察实验现象。
（1）装置C的作用是 。
（2）观察到装置B中溶液出现浑浊，则得出的结论是： 。
（3）实验后，经多次蒸馏，能初步分离装置A中的水与酒精，其原理是利用了这两种成分的 不同（选填“熔点”或“沸点”）。
（4）酵母菌的无氧呼吸在生活生产中的应用有 （写出一例）。
【答案】（1）吸收剩余的 、防止空气中 干扰装置B中检测
（2）酵母菌无氧呼吸产生
（3）沸点
（4）酿酒、做面包、馒头等
【知识点】细胞呼吸；真菌
【解析】【分析】 酵母菌的无氧呼吸可将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳 ，实验中可利用澄清石灰水检验是否有二氧化碳，利用酒精与水的沸点不同，判断酒精的存在。
【解答】（1）装置C为氢氧化钠溶液，其作用为 吸收剩余的 、防止空气中 干扰装置B中检测 ；
（2）澄清石灰水变浑浊说明酵母菌无氧呼吸产生 ；
（3）蒸馏分离的原理为利用水和酒精的沸点不同；
（4） 酵母菌的无氧呼吸在生活生产中的应用有 ： 酿酒、做面包、馒头等
23．（2023·鹿城模拟）种子进行有氧呼吸分解不同的营养物质时消耗氧气的体积和释放二氧化碳的体积的比值是不同的。如葡萄糖氧化分解时消耗氧气和产生二氧化碳的体积之比等于1：1，而蛋白质却不等于1：1。为了探究种子有氧呼吸分解的物质是否全部为葡萄糖，利用如图装置进行了实验。
（1）该实验还应设置对照组。在装置中放入等量的煮熟种子和5毫升蒸馏水，设置对照组的目的是 。
（2）若该种子有氧呼吸时氧化分解的全部是葡萄糖，则实验结果为 。
（3）为了进一步测定种子呼吸作用消耗氧气的体积，实验组装置中的药品应如何改进。
【答案】（1）排除外界坏境因素(温度、光照强度等)干扰
（2）实验组和对照组没有明显差异
（3）将实验组的蒸馏水替换为氢氧化钠溶液
【知识点】控制变量法；细胞呼吸；生物的呼吸器官；碱的化学性质
【解析】【分析】 绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】（1）对照组是指不作任何任何处理的一组，保证种子不进行呼吸作用，奥义设置对照组的目的是： 排除外界坏境因素(温度、光照强度等)干扰 ；
（2）如果全部是葡萄糖，葡萄糖氧化分解时消耗氧气和产生二氧化碳的体积之比等于1：1，则实验的结果为实验组和对照组没有明显差异；
（3）绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；消耗氧气，产生的二氧化碳需要被吸收掉，才能测定种子呼吸作用消耗氧气的体积，所以将实验组的蒸馏水替换为氢氧化钠溶液；
故答案为：（1） 排除外界坏境因素(温度、光照强度等)干扰 （2） 实验组和对照组没有明显差异 （3） 将实验组的蒸馏水替换为氢氧化钠溶液
四、解答题
24．（2023·温州模拟）材料一：葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量(少量)
材料二：将溶质质量分数为2%的葡萄糖溶液煮沸并冷却，然后在3个洁净的相同的锥形瓶中装满葡萄糖溶液和等量的酵母菌，并用带有细玻璃管的橡皮塞塞紧瓶口并倒置在铁架台上(如图所示)，然后分别置于15℃、35℃和55℃的恒温环境中，实验过程中观察到液体从细玻璃管口滴出，统计细玻璃管口滴下的液滴数，如下表。综合上述信息，运用所学知识来解释该实验的现象。
时间 液滴数 温度 第1分钟 第2分钟 第3分钟 第4分钟 第5分钟 第6分钟
15℃ 6 16 22 22 22 16
35℃ 10 24 32 32 12 8
55℃ 0 2 2 2 2 2
【答案】煮沸除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌：酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳，生成的二氧化碳使瓶内气压增大，液滴滴下；液滴滴数的不同反映酵母菌呼吸作用产生二氧化碳的多少，滴数多则产生二氧化碳多；消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
【知识点】观察结果的记录与分析；细胞呼吸
【解析】【分析】本实验验证的是酵母菌的无氧呼吸； 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量(少量) ；滴下的液体越多表明无氧呼吸作用越强，产生的二氧化碳越多；此时也也说明了消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：除此之外，每一个反应中，滴数随着时间的增加都在减小的原因是因为随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
【解答】 煮沸除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌：酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳，生成的二氧化碳使瓶内气压增大，液滴滴下；液滴滴数的不同反映酵母菌呼吸作用产生二氧化碳的多少，滴数多则产生二氧化碳多；消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
故答案为： 煮沸除去葡萄糖溶液中残留的氧气和杂菌：酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳，生成的二氧化碳使瓶内气压增大，液滴滴下；液滴滴数的不同反映酵母菌呼吸作用产生二氧化碳的多少，滴数多则产生二氧化碳多；消化酶的活性受外界温度的影响： 35℃时酶的活性最强，呼吸作用最强，产生二氧化碳最多，滴数也最多：随着反应的进行，葡萄糖含量减少，反应变慢，滴数变少。
25．（2023·杭州模拟）水稻是我国非常重要的经济作物
（1）大米中主要含有的营养素是 （填序号），它在人体内的代谢产物为 。
A.油脂
B.糖类
C.维生素
D.蛋白质
（2）水稻等农作物生长期间常施加一些肥料，下列物质属于复合肥料的是 （填序号）。
A．KNO3 B．CO （NH2）2 C．K2SO4 D．Ca3（PO4）2
（3）水稻发酵可以制取酒精（C2H5OH），可用作燃料，其燃烧的化学方程式是 ；
（4）以稻米壳为原料制取乙醇，并利用如图所示乙醇燃料电池（模式图）发电，可实现稻米壳的深度利用。请在图甲中a、b电极处标出这个电池的正负极，并写出该电池发电过程中的能量变化 。
【答案】（1）B；二氧化碳和水
（2）A
（3）C2H5OH+3O2 点燃__2CO2+3H2O
（4）化学能转化为电能
【知识点】动物的呼吸作用；食物与营养；能量的相互转化和转移；书写化学方程式、文字表达式；盐与化肥
【解析】【分析】人体所需的7大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、膳食纤维和维生素； 质量守恒定律：在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和。 绿色植物利用氧气和有机物，在活细胞，分解产生二氧化碳和水并释放出能量的过程叫做呼吸作用；
【解答】（1） 人体所需的7大类营养素：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、膳食纤维和维生素；大米中主要含有的营养素是B，他在小肠处消化吸收进入血液，最终在组织被分解成二氧化碳和水，所以它在人体内的代谢产物为二氧化碳和水。
（2） 复合肥是含有N、P、K两种及两种以上的肥料成为复合肥，所以属于复合肥的是A；B是氮肥，C是钾肥，D是磷肥；
（3） 水稻发酵可以制取酒精（C2H5OH），可用作燃料，其燃烧的化学方程式是：C2H5OH+3O2 点燃__2CO2+3H2O；
（4）氧气失去电子，质子带正电，带正电的物质移向正极，所以b是正极，a是负极；能量转换是化学能转化为电能；
故答案为：（1）B、二氧化碳和水（2） A （3） C2H5OH+3O2 点燃__2CO2+3H2O （4） 化学能转化为电能
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