八年级物理上册第四章第三节探究熔化和凝固的特点《第1课时》导学案

4.3　探究熔化和凝固的特点
第1课时
1.列举熔化、凝固现象,说出熔化、凝固的含义.
2.经历探究固体熔化过程,提高观察和操作能力;解释固体熔化时温度变化的规律.
3.在实验过程中养成实事求是的科学态度.
一、熔化和凝固
1.物理学中,把物质由　固态　变为　液态 ( http: / / www.21cnjy.com )　的过程叫做熔化;把物质由　液态　变为　固态　的过程叫做凝固.例如:在工厂中将钢铁炼成铁水就是　熔化　过程,将钢水浇铸成工件是　凝固　过程.
2.下列现象中不属于熔化或凝固现象的是 (C)
A.冬天,湖面结冰　　　　　　　　B.夏天吃冰棒解热
C.糖放入水中变成糖水 D.糖放入锅内,加热变成糖浆
二、探究熔化和凝固的特点
完成“活动1　探究海波熔化和凝固的特点”,回答下列问题.
3.该实验的目的是什么
答案　探究海波在熔化时和凝固时温度的变化规律.
4.观察图4-28“探究海波的熔化现象”,说出为完成海波的熔化实验需要哪些实验器材 你认为还需要其他什么器材吗
答案　海波晶粒、烧杯、铁架台、石棉网、酒精灯、试管、温度计;还需要秒表、火柴.
5.思考下列问题:
(1)你认为该实验需要测量哪些物理量 用什么仪器测量
答案　该实验中需要测量的物理量有时间和温度,分别用秒表和温度计测量.
(2)在做海波熔化实验时,不是用酒精灯直接 ( http: / / www.21cnjy.com )对试管加热,而要把试管放在有水的烧杯中,再用酒精灯对烧杯加热,这种加热方法叫做水浴法,目的是　保证海波受热均匀,便于观察实验现象　　　　　　　　　　　　.
(3)将温度计插入试管中时,温度计的玻璃泡在放置上有什么要求
答案　由于要用温度计测量海波的温度,因此将温度计插入试管中时,要使玻璃泡完全包围在海波晶粒中,并且不能碰触试管壁和试管底.
(4)组装如图所示的实验装置时,应先调节铁 ( http: / / www.21cnjy.com )夹　C　,要求位置适中,加热时,要用酒精灯的　外焰　加热;然后调节铁夹　B　,使试管浸入烧杯的水中,但不能　碰到烧杯底　;最后调节铁夹　A　,使　温度计的玻璃泡　浸没在海波晶粒中.
(5)为了研究实验过程,就需要记录有关数据及实验现象,你认为应如何设计实验记录表格呢 请将你设计的表格在下列空白处画出.
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 …
冰的温度/℃
冰的状态
1.分组实验:参照课本图4 ( http: / / www.21cnjy.com )-28组装实验仪器,分两大组同时进行实验,一大组做探究海波的熔化和凝固实验,另一大组做石蜡的熔化和凝固实验.把实验相关数据填在前面设计的表格中,并进行交流.
根据海波和石蜡的加热过程中温度随时间变化的情况(关系),结合实验进行分析,海波和石蜡的熔化过程有什么特点 从中可以找出什么规律
(1)海波经过缓慢加热,开始时温度　逐 ( http: / / www.21cnjy.com )渐升高　,当温度达到　48　℃时,海波开始熔化;在熔化过程中,虽然继续给海波加热,但海波的温度　保持不变　,直到　全部熔化成液体　后,温度才继续上升.
(2)石蜡的熔化过程与海波的熔化过 ( http: / / www.21cnjy.com )程　不同　(选填“相同”或“不同”),随着不断加热,石蜡的温度　不断升高　,在此过程中,石蜡　开始慢慢出现液体　,最后全部熔化为液体.
2.分组实验:把实验装置中的酒精灯和烧杯移去,仔细观察海波、石蜡又慢慢由液体凝固成固体的过程,你会发现:
(1)海波凝固过程中温度　保持不变　;
(2)石蜡凝固过程中温度是　不断降低的　.
3.关于“纯水和盐水哪一个结冰更快 ( http: / / www.21cnjy.com )”这一问题,小红作出了如下猜想:纯水可能比盐水结冰更快.请你利用家中冰箱和其他器材,设计实验对小红的猜想加以验证.
答案　(1)取两个相同的杯子并往杯中放入相同的水,其中一杯加盐,另一杯不加盐;
(2)将两杯水同时放入冰箱,每过5 min观察一次;
(3)根据两杯水结冰所用的时间得出结论.
见《导学测评》P24