17、《端午的鸭蛋》同步练习
荆门市京山县石龙中学：陈光荣
一、基础训练
1、下面加点字的注音全部正确的一项是（ ）
A、门槛（lǎn） 籍贯（jí） B、练囊（rǎng） 腌蛋（yān）
C、门楣（méi） 车胤（yìn） D、苋菜（jiàn） 城隍（huáng）
2、文中引用了袁枚的一段文章，对其作用分析正确的一项是（ ）
A、引用袁枚的文章，仅说明作者知识丰富，底蕴很深。
B、引用袁枚的文章，只是为了说明“腌蛋”这个菜怎么做，让大家 可以照学。
C、引用袁枚的文章，是为了说明高邮咸鸭蛋的质量好。
D、无作用，纯属多余。
3、下列名子中成语使用正确的一项（ ）
A、如果把缺点掩盖起来，无异是饮鸩止渴。
B、一家人相濡以沫，幸福美满。
C、这也许是一种取巧的写法，但似乎也无可非议。
D、我们应该向先进学习，起初可能是邯鄣学步，但终究会走出自己的路来。
4、下列句子中的标点符号使用有错误的一项是（ ）
A.还有一个风俗：是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。
B、写黄烟虎字比画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。
C、十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。
D、车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。
5、填入下面文字中横线上的句子，与上文衔接最恰当的一项是（ ）
小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，_________________。
A.还不如用鸭蛋壳来装萤火虫，照了读书。
B、照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。
C、的确还是用鸭蛋壳来装萤火虫照了读书好。
D、如果照了读书，那还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。
6、下列三个句子成分的搭配都有毛病，请加以修改。
①本市商家大打价格战，商场里到处是成倍打折的商品。
_______________________________________________
②听了讲座，我们每个人将来都希望自己成为一个有出息的人。
_______________________________________________
③《天涯》杂志发表的这篇文章，内容和见解都很丰富。
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二、语段阅读训练
课内语段㈠
家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线柠成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝（ ）成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面（ ）的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子（ ）在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头（ ）在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的莱。十二红里我只记得有炒红苋莱、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。
1、依次填人文中括号内的词，恰当的一项是：（ ）
A、绕 灌 扔 抵 B、绕 装 丢 顶
C、缠 装 扔 顶 D、缠 灌 丢 抵
2、说明下列加点的词指代的具体内容。
⑴这就能避邪吗?
答：
⑵常把它的一头（ ）在板壁上写虎字。
答：
3、作者在文中提到了哪些端午节风俗?这些风俗反映了家乡人怎样的心理与追求?
风俗有：
心理与追求：
4、对施放“黄烟子”的作用，理解正确的一项是：（ ）
A、是一种燃放的炮仗。 B、用以熏除室内的害虫。
C、用来避邪。 D、给小孩练习写字。
5、这段文字写家乡风俗是从成人还是孩童的视角写的?这样写有什么好处?
答：
6、本文段抒发了作者怎样的情感?
答：
课内与段（二）
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别注明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比，曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单?小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自已并丕会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!
1、结合语境解释下列词语。
⑴肃然起敬：
⑵颜色：
2、请用一句话概括这段文字的主要内容。
答：
3、对高邮咸鸭蛋出名的原因，说明不准确的一项是：（ ）
A、高邮大麻鸭是著名鸭种，鸭多，蛋也多。 B、高邮人善于腌鸭蛋。
C、高邮鸭蛋是双黄蛋。 D、高邮咸蛋质细而油多，好吃中看。
4、不能说明高邮鸭蛋出名的一句是：（ ）
A、外地人对高邮人“肃然起敬”。 B、上海店铺必特别标明“高邮鸭蛋”。
C、古书上有关于高邮鸭蛋的记载。 D、高邮鸭蛋确实好吃，别处鸭蛋不能比。
5、为什么“我对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的”?
答：
6、文中画线句可否删去?为什么?
答：
7、你怎样理解作者贬别处的鸭蛋“发干，发粉，人口如嚼石灰”?
答：
8、下列加点词语有什么表现力?
⑴“每逢有人……就……”
答：
⑵“必用纸条特别标明”
答：
⑶“……和我家乡的完全不能相比”
答：
⑷“吱——红油就冒出来了”
答：
9、这段文字蕴含着作者怎样的思想感情?
答：
（三）课外美文阅读
人生的另一种财富
①我是在贫穷和耻辱中长大的。父亲是一位蹬三轮车的，他每天蹬车送我上学。这令我的同学羡慕不已，他们说你爸妈真疼你，天天雇车送你上学。同学的话提醒了我，如果他们知道送我上学的不是家里雇的，而是我的父亲，他们又该如何议论呢?我一下子被一种耻辱感击垮了。从此，我再也不让父亲送到校门口，在离校门口很远的地方就偷偷下了车。
②我的母亲四处打工，为我攒钱。她坚信，我能考上大学。从我上学开始，每次学校公布成绩的日子就成了我们约定的节日。那天我们会吃上一顿红烧肉，以示庆祝。在我的印象里，红烧肉是最好吃的东西。没想到大学里的一次红烧肉，却给我留下了难以抹去的耻辱记忆。
③到我上大学的时候，母亲被巨大的学费数额吓呆了，她拿出了全部的积蓄，也仅够我一个学期的费用。我只好向学校提出了特困助学申请。
④上学没几天，全班都知道了我是特困生，因为我被安排住在便宜而破旧的老楼里。与众不同的我成了他们着重注意的人。他们用好奇和怜悯的眼光看我吃什么，穿什么，用什么。上学一年多，前后左右的惊异的目光，让我如万箭穿心。我经常找一个角落，狼吞虎咽地噎进去一个没有菜的馒头。我用读书来消解难熬的孤独。书是不挑人的，它一视同仁地对待每一个打开它的人们。但有一个奢侈的行为我却一直不肯放弃，就是每月一次和中学几个好朋友的网上聊天，它给了我孤独的生活极大的安慰。有一次我在网吧遇上了一个同班同学，他当时惊诧极了。再有就是我在大学里过第一个生日时，我奢侈地买了一份红烧肉……
⑤后来就到了让我终生难忘的那个耻辱的日子。那是一次团活动，大家讨论帮助特困学生的事。有同学当时就提出了自己的看法，他们说，特困生应该得到我们的帮助，可我们班有的特困生还上网吧，吃红烧肉……我无地自容。我这才发现了贫穷不在于它本身，更大程度上是对人的精神折磨。我无法忍受这种被打入另类的感觉。
⑥当帮助变成了一种施舍，我宁愿不要。我在忍受现实还是退学之间犹豫了很久。我想起了父亲的后背，我想起了母亲在我接到的录取通知书时四处奔走相告的情景，我想起了当时自己的决心……我忽然感到，我无权选择放弃。贫穷本身不是罪过，因贫穷而放弃了自己生存的尊严，这才是罪过。
⑦第二天是写作课，老师的作业是感受你生活中的爱。许多同学充满激情地念起了自己的作文，他们感激父母为他们带来的幸福，为他们创造的条件……老师不做一声，直到最后，才失望地问：“还有没有同学要说?”我举起了手，讲了父亲的后背，冬天落在上面的雪和夏天流着的汗;我讲了母亲为我攒钱的情景。我讲了小时候吃苹果，父母把苹果细细地削掉了皮，一口一口地喂我吃，而削下的苹果皮，他们却谦让着，谁也不吃，最后，母亲又用它给我煮了苹果水。我说我很庆幸，贫穷只让我们生活更艰难些，但它却不能剥夺我们爱的权利，我感谢父母的爱。我为小时候对父亲的伤害而忏悔……
⑧教室里响起一片抽泣的声音。
⑨下课时老师对我说，我非常感谢你，你比我更清楚地告诉了大家，什么是爱的真谛和尊严的意义。
⑩从这时起，我走出了耻辱，我用一种正常而不是自卑的心态与同学们相处了。我不再为只有一个馒头的午饭而难为情了，我能坦然地穿着陈旧的衣服走在青春靓丽时尚流行的校园里。在那一个假期到来的时候，我给父母写了一封信……
1、阅读全文，回答“人生的另一种财富”是什么?
2、请写出文中你最欣赏的一句话，并谈谈理由。
句子：
理由：
3、文章第④段加点词“噎”用得好，好在哪里?
4、下面两题任选一题。
(1)阅读第④段，请简要回答“我”为什么要上网吧聊天?
(2)仔细阅读文章的最后一段，假如你是文中的“我”，会在给父母的信中写些什么内容? (只写内容要点)
17.端午的鸭蛋
一、基础训练
1、C
2、C
3、C
4、A
5、B
6、①“成倍”改为“大幅度”。②“都希望”放到“将来”前。③“和见解”去掉。
二、阅读训练
（一）
1、Ｄ
2、⑴一尺来长的黄、蓝色纸条上画些莫名其妙的道道做成的符。⑵点着的黄烟子。
3、风俗有：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子，吃“十二红”等。 心理与追求：辟邪祛灾，祈福图吉利、美食健体、喜庆红火。
4、Ｂ
5、从孩童的角度写的，这样写使家乡风俗更淳真质朴，更生动风趣，更有人情味。
6、对淳朴欢乐的童年生活，对丰富美妙的家乡习俗的怀念和热爱家乡、热爱生活的美好情感。
（二）
1、⑴恭敬、重视、另眼相看。 ⑵质地。
2、高邮鸭蛋名闻遐迩。
3、Ｃ
4、Ｄ
5、我认为只称道鸭蛋是小瞧了家乡人：高邮可称道者尚多，岂止一鸭蛋哉！
6、删去亦可，不删为好：①一个我并“不喜欢”、又“不会做事”的文人却也在书中辑录了高邮鸭，足见高邮鸭蛋深受人爱，声名远播。 ②这“随意”之笔，体现着作者的行文风格。
7、用夸张的贬斥反衬高邮鸭蛋的精美可口，幽默而生动。
9、热爱家乡，热爱人民，热爱生活的美好情感。
（三）课外美文阅读
1、耻辱是人生的另一种财富。或贫穷是人生的另一种财富。或贫穷和耻辱是人生的另一种财富。
2、例：贫穷本身不是罪过，因贫穷而放弃了自己生存的尊严，这才是罪过。
理由：父母给了我们生命，我们没有理由选择放弃，无视和放弃生命是一种罪过;父母和家庭的贫穷是由多种原因造成的，它不是自己的罪过，假如自己选择放弃生存，那是对家庭和社会的不负责任，即是一种罪过，再说父母和家庭是不能选择的，但、生活是可以改变的，选择了放弃就等于放弃了改变的机会。
3、“噎"字形象地写出了“我”吃没菜的馒头，怕同学看见，饿了“狼吞虎咽”却又难以咽下时的难受样子。
17《端午的鸭蛋》导学案
荆门市京山县石龙中学：陈光荣
导学目的：
1、体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2、理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
导学重点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
导学难点：体会“于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，流露出的对儿时生活的怀想，以及对故乡的热爱”的写法。
1、加强朗读，感受文章的情趣。
2、欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
导学时数：1课时。
导学过程：
一、自主预习 ：
1、给下列加点字注音。
门楣( ) 苋菜( ) 籍贯( ) 硝药（ )
腌腊( ) 络子( ) 大襟( ) 车胤 ( )
2、解释下列词语。
门楣：
莫名其妙：
籍贯：
城隍：
肃然：
曾经沧海难为水：
与有荣焉：
囊萤映雪：
3、文学常识：
汪曾祺，江苏__________人，__________家。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
二、整体感知：
1、速读课文，思考文章分几部分？各写了什么内容？
2、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者家乡的鸭蛋有什么特点？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
3、汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他的语言特点是：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。读下列句子，仔细体会本文语言上的特色。
（1）“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
（2），“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”。
（3）“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”
（4）“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”
（5）“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”
（6）“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”
（7）吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”
4、文章表达了什么思想感情？
三、合作交流：
课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。谈谈你的看法。
四、拓展延伸：
说说当地传统节日的风俗，谈自己的体会。
17《端午的鸭蛋》教案
荆门市京山县石龙中学：陈光荣
教学目标：
1、朗读课文，理清课文思路。
2、合作探究，深入理解文章的内容以及作者的感情。
3、品味语言，体会本文的语言特色。
4、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。
教学重点：
1、合作探究，深入文章的内容以及作者的感情。
2、品味语言，体会作者的语言特色。
教学难点：品味语言，体会本文的语言特色。
课时安排：一课时
教学过程：
一、由端午节导入：
端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。
还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。
二、走近作者
汪曾祺：高邮人，著名的小说家、散文家，资深的文化界名人。
代表作主要有《受戒》、《大淖（nào）记事》等。
他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
三、预习检测：
1、读准下列加点字音。
腌鸭蛋yān 籍贯jí 车胤yìn 门楣 méi 粽子zòng 咂摸 zāmo 苋菜xiàn
门槛 kǎn 蝎子 xiē 肃然起敬sù 囊萤映雪náng 城隍庙 huáng
2、解释下列词语
肃然起敬：形容十分恭敬地表示敬意。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。
曾经沧海难为水：看过沧海之后，别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。
四、整体感知：
1、结合引语说说这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。
端午的风俗（1）---高邮的鸭蛋（2、3）---端午的鸭蛋（4、5、6）
2、文章开始介绍了端午的那些习俗?
系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红
3、介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?
题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设背景，然后转写“端午的鸭蛋”，有“水到渠成”之妙。
4、浏览端午习俗图。
5、家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？
家乡鸭蛋的特点：名声久远、质细而油多、蛋白而柔嫩。
我对家乡鸭蛋的情感：曾经沧海难为水。充满了自豪与热爱之情。
小结：每个人对自己的童年都有最深刻的记忆，也有一样东西或者一个人令自己最难忘。作者情系鸭蛋，在它身上凝聚着情趣，诗意和满腔的深情。
6、端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？流露出作者怎样的情感？
打络子、挑鸭蛋、装鸭蛋、挂络子、吃鸭蛋、玩蛋壳、囊萤映雪的故事（联想）
一系列的趣事流露出作者对童年生活的怀念。
五、合作探究：
1、作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者什么感情？
由于异乡人只赞鸭蛋，会给人一种高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以不满。这表作者热爱家乡的真实情感。
2、选段引袁枚《腌蛋》中的一段话有什么作用？如果不直接引袁枚的文，而改为转述，效果有何不同？
引古代名人袁枚的原话来赞高邮的鸭蛋，更真实可信。如果转述，减轻令人信服的程度。
3、课文以什么样的线索展开的？是如何展开的？结尾是否离题？
线索-------作者从端午的风俗写到家乡的鸭蛋。
作者写端午的风俗是介绍总体背景-----由其中一个风俗十二红引出家乡的鸭蛋-------自然引出端午节的鸭蛋，环环相扣，徐徐道来，一丝不乱。
结尾囊萤映雪的故事是孩子们装萤火虫在蛋壳之中自然想到的，表达对美好童年生活的无限眷恋，增强了文章的趣味性和艺术氛围。
六、品味语言：
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他谈到自己在语言上的追求：
1、平淡而有味
2、用适当的方言表现作品的地方特色
3、有淡淡的幽默
这三点在课文中能看出来吗?请在课文二、三、四段中画出你喜欢的句子，体会语言特色。
1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
生活情趣无处不在。
2、“双黄鸭蛋味道其实无特 别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”
均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。
3、“一般都是敲破空头”“白嘴吃也可以”
“空头”“白嘴”有地方特色。
4、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
5、“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”
典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力 。
6、“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”
绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。
七、课文小结：
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬静之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
八、板书设计：（见课件）
九、拓展延伸：
你知道这些传统的节日吗？当地的节日都有哪些习俗？
十、布置作业：
选取你熟悉的一个传统节日，仿写一篇文章寄托自己的情感。
课件19张PPT。 端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。
还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。
荆门市京山县石龙中学：陈光荣端午的由来端午的鸭蛋汪曾祺汪 曾 祺了解作者： 汪曾祺：高邮人，著名的小说家、散文家，资深的文化界名人。
代表作主要有《受戒》、《大淖（nào）记事》等。
他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。腌鸭蛋门楣肃然起敬苋菜籍贯囊萤映雪粽子门槛城隍庙车胤咂摸蝎子 yān jí yìn
méi zòng zāmo
xiàn kǎn xiē
sù náng huáng
预习检测：读准下列字音。肃然起敬：
与有荣焉：
囊萤映雪：
曾经沧海
难为水：形容十分恭敬地表示敬意。因而也感到荣幸。晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事；后形容读书刻苦勤奋。看过沧海之后，别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。预习检测：解释下列词语。端午的风俗高邮的鸭蛋端午的鸭蛋 1、结合引语说说这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。（1）（2、3）（4、5、6）整体感知：端午节的习俗系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒与其它地方一样的高邮独有的
3、介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?放黄烟子
吃十二红题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设背景，然后转写“端午的鸭蛋”，有“水到渠成”之妙。整体感知：2、文章开始介绍了端午的那些习俗?浏览端午习俗图4、家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？家乡鸭蛋的特点名声久远质细而油多
蛋白而柔嫩问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出引袁枚文作证以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水.
充满了自豪与热爱之情。小结：每个人对自己的童年都有最深刻的记忆，也有一样东西或者一个人令自己最难忘。作者情系鸭蛋，在它身上凝聚着情趣，诗意和满腔的深情。整体感知：打络子
挑鸭蛋
装鸭蛋
挂络子
吃鸭蛋
玩蛋壳（详）（详）（详）趣囊萤映雪的故事（联想）5、端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？流露出作者怎样的情感？怀念童年整体感知：1、作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者什么感情？ 合作探究： 由于异乡人只赞鸭蛋，会给人一种高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以不满。这表作者热爱家乡的真实情感。2、选段引袁枚《腌蛋》中的一段话有什么作用？如果不直接引袁枚的文，而改为转述，效果有何不同？引古代名人袁枚的原话来赞高邮的鸭蛋，更真实可信。如果转述，减轻令人信服的程度。3、课文以什么样的线索展开的？是如何展开的？结尾是否离题？线索-------作者从端午的风俗写到家乡的鸭蛋。作者写端午的风俗是介绍总体背景-----由其中一个风俗
十二红引出家乡的鸭蛋-------自然引出端午节的鸭蛋，
环环相扣，徐徐道来，一丝不乱。结尾囊萤映雪的故事是孩子们装萤火虫在蛋壳之中自然想到的，表达对美好童年生活的无限眷恋，增强了文章的趣味性和艺术氛围。合作探究：品味语言：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他谈到自己在语言上的追求：
1、平淡而有味 2、用适当的方言表现作品的地方特色 3、有淡淡的幽默 这三点在课文中能看出来吗?请在课文二、三、四段中画出你喜欢的句子，体会语言特色。生活情趣无处不在。3、“一般都是敲破空头”“白嘴吃也可以”“空头”“白嘴”有地方特色。2、“双黄鸭蛋味道其实无特?别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”
1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。品味语言：5、“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。” 典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力?。? 6、“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了” 绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。? 4、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
品味语言：“文白夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。课堂总结： 《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬静之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红名声
特色挑鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳 对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。情感：板书设计： 春节元宵节清明端午节七夕节中秋节重阳节冬至腊八节除夕拓展延伸：你知道这些传统的节日吗？当地的节日都有哪些习俗？作业： 选取你熟悉的一个传统节日，仿写一篇文章寄托自己的情感。
