(共31张PPT)
汽化
1.汽化:物质从液态变成气态。
2.汽化的两种方式:
沸腾
蒸发
活动3.3:观察蒸发现象
问题:
1.手背上的酒精有何变化,涂酒精的地方有何感觉?
2.观察温度计示数有什么变化,可以得出什么结论?
3.蒸发的特征:
蒸发能从周围物质吸热。
问题1:
问题2:
2.探究影响蒸发快慢的因素:
提出问题: 蒸发快慢可能与哪些因素有关?
猜想与假设
设计实验:
蒸发快慢可能与液体表面积、液面上的气流快慢和液体温度有关
得出结论:
收集证据:
1、蒸发快慢是否与液体表面积的有关?
2、蒸发快慢是否与液面上的气流有关?
3、蒸发快慢是否与液体的温度有关?
影响液体蒸发快慢的因素:
液体的温度
液体的表面积
液体表面的空气流动快慢
坎儿井——绿洲生命之源 吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨,水贵如油,可是吐鲁番绿洲却逐年扩大,城乡经济日趋繁荣。论功行赏,坎儿井当推首功。
问题3:“坎儿井”为什么能够减少输水过程中的蒸发呢?
小结:
2、蒸发在进行的过程中要从周围物质吸热。
1、物质由液态变成气态的现象叫汽化。汽化有蒸发和沸腾两种方式。
3、影响蒸发快慢的因素:液体的表面积、液体的温度、液面上的空气流动快慢。
提出问题 得出→ 实验目的
设计实验
进行实验 指出→ 实验器材
完成→ 实验步骤
分析和论证 归纳→ 实验结论
提出问题:
水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?
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实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
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设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度.仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线.
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实验器材:
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表
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实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90时每隔1记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
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实验装置图:
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沸腾前
观察现象:
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沸腾时
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
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实验记录:
分析和论证:
依照前面的探究过程,可以从这个实验得到什么结论
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实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.
2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.
3.水在沸腾时温度不变.
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液态铁 2750
液态铅 1740
水银 357
亚麻仁油 287
甲苯 111
水 100
酒精 78
液态氨 -33.4
液态氧 -183
液态氮 -196
液态氢 -253
液态氦 -268.9
几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下)
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蒸发和沸腾的异同比较
不同点
蒸 发 沸 腾
发生温度 任何温度 达到沸点 且
继续吸热
发生部位 液体表面 液体表面
和内部
程度 缓慢 剧烈
相同点 1.都是汽化现象
2.都要吸热
达标训练:
一、填空:
1.物质从( )态变成( )态的现象叫汽化; (蒸发)和( )是汽化的两种方式.
2.液体沸腾的条件为: ( )和 ( ).
3.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为( ).
4.在病人发高烧时,可以用酒精擦病人的身体,这样可降温,原因是酒精( ),从人体( ),所以病人的体温降低.
液
气
沸腾
达到沸点
继续吸热
蒸发吸热致冷
蒸发
吸热
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二、选择:
1.水壶中的水沸腾后仍给它继续加热,水壶中水的温度将 ( )
A.继续升高B.保持不变
C.缓慢降低D.忽高忽低
2.夏天在教室里洒些闵水,会感到凉爽些,主要原因是 ( )
A.凉水的温度低
B.洒在地上的水蒸发时吸热,使空气温度降低
C.空气中的水蒸气减少了
D.是人的心理作用
B
B
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A、一直升高 B、一直降低
C、先升高后降低 D、先降低后升高
3、一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后,它的示数
D
农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒,这是为什么呢?
答: 这样做可以提高粮食水分的温度,
加快表面空气流动速度,增大
了表面积,从而加快了粮食中
的水分蒸发,使粮食干得更快.
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小 结
定义:物质由 态变为 态的现象
汽 蒸 特点:在任何温度下都能发生,只在液体表面进行的
缓慢汽化现象,吸热制冷
发 影响因素:温度、表面积、空气流动速度
方
式 沸 特点:一定温度下进行,在液体表面和内部同时进行,剧烈汽化
化 条件:达到沸点,继续吸热
腾 规律:不断吸热,温度保持不变