课件25张PPT。第一节 细菌和真菌的分布第四章 细菌和真菌这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？1.说出细菌和真菌的分布特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法， 进行“不同环境中的细菌和真菌” 的探究活动。空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”
100个细菌过来给我。
你能完成这个任务吗？
为什么呢？探究主题一：观察菌落菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。菌落概念细菌菌落真菌菌落1.细菌菌落和真菌菌落有哪些方面的不同？不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落形态
大小
颜色菌落区分【观察思考】小大大多数表面或光滑黏稠或干燥粗糙绒毛状,絮状
或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色多数白色细菌菌落和真菌菌落区别：细菌的菌落真菌的菌落配制含营养物质的培养基冷却接种恒温培养营养物质+琼脂高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程菌落培养的一般方法培养皿培养基
琼脂
营养物质
【灭菌的方法】不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？探究主题二：检测不同环境中的细菌和真菌【思考与讨论】配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!有了培养基,怎样才能证明手上有细菌和真菌呢?要问老师怎样配制培养基。应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照?1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？通过培养菌落观察数目的方法①培养皿（装有培养基，两套）②无菌棉棒③透明胶带④标签纸⑤放大镜2.探究实验需要哪些材料用具？（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？提示：因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。3.实验过程中的注意事项（2）为什么要有两套装有培养基的培养皿，各有什么用处？提示：选取两套培养皿的目的是进行对照，一组不作处理，作为对照组；另一组在选择的环境中打开，作为实验组。4.通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？提示：细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。5.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
提示：经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。6.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？提示： 细菌和真菌生活必需的条件：水分、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。分布
广泛探究主题三：细菌和真菌的分布特点细菌和真菌的分布观察
菌落培养基：适于细菌、真菌生长的物质菌落（菌类繁殖后的集合体）细菌真菌分布：生存的基本条件水分
适宜的温度
有机物
一定的生存空间广泛分布于生物圈1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基
上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌
落的是（ ）
A．菌落小，表面光滑黏稠
B．菌落小，呈绒毛状，絮状
C．菌落大，呈现出红、褐等颜色
D．菌落大，呈现蜘蛛网状 A2.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（ ）
A.适宜的温度 B.水分
C.氧气 D.营养物质C3.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，
同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中
培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，
甲细菌没有生长。下列有关解释，正确的是（ ）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的
B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的
C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存
D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存A4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳
酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。
这样做的目的不包括（ ）
A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中
B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸
菌生长
D.增加坛内空气湿度B人生的白纸全凭自己的笔去描绘。每个人都用自己的经历填写人生价值的档案。
