课件16张PPT。第4节
人体对食物的消化吸收食物的消化大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）酶小分子物质消化酶的作用示意图 讨论：
1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？
3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？口腔、胃、小肠口腔——唾液
胃——胃液
小肠——肠液 讨论：
1）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？
2）消化和吸收的最主要场所是哪里？淀粉——口腔、蛋白质——胃、
脂肪——小肠小肠部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化思考以下问题:1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
B. 唾液的作用。
提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。口腔内的化学性消化目的：说明口腔内发生的化学性消化探究：1. 提供的仪器及试剂：
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计
酒精灯 三脚架 石棉网 面粉2. 实验提示：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。探究实验:请你设计实验方案2ml淀粉糊1232ml唾液2ml唾液2ml水37℃水浴10分钟后碘液123口腔内的化学性消化目的：说明口腔内发生的化学性消化探究：淀粉糊不变蓝变蓝变蓝37°C唾液水浴加热唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖水不能促进淀粉的分解唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力胆汁参与消化作用的实验方法
探究暴饮暴食 引起消化不良的原因课件22张PPT。第4节 人体对食物的消化吸收 小明吃西瓜时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在小明的体内经历了一天的历险.它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又遇上一个“岔路口”，一边是“死胡同”, 于是选了一条宽敞的大路; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开了小明。种子历险记：消化道 消化—— 把原来分子___ 、结构比较____的物质
（如糖类、脂肪、蛋白质），转变成分子
比较____、结构比较_____、易溶于水的
物质，才能被人体吸收利用。
(小、大、复杂或简单）大复杂小简单在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。 消化的形式化学性消化物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐步分解的过程由消化腺
分泌肝脏胃腺胰腺肠腺唾液腺消化腺（分泌唾液）（分泌胃液）（分泌肠液）（分泌胆汁）（分泌胰液）消化系统消化腺消化道 讨论：
1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？
3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？口腔、胃、小肠口腔——唾液
胃——胃液
小肠——肠液 讨论：
1）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？
2）消化和吸收的最主要场所是哪里？淀粉——口腔、蛋白质——胃、
脂肪——小肠小肠吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
观察：小肠的结构小肠绒毛皱襞小 肠 结 构小肠绒毛毛细血管毛细淋巴管肠腺小肠适于消化吸收的结构特点：小肠长5～7米；
皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积；
小肠中有多种消化液；
丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收；谢谢，再见！口腔舌牙
