教科版六年级下册科学4.1 厨房里的物质与变化同步训练（含解析）
文档属性
| 名称 | 教科版六年级下册科学4.1 厨房里的物质与变化同步训练（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 377.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2024-04-02 23:23:38 | ||
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文档简介
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教科版六年级下册科学4.1 厨房里的物质与变化同步训练
一、单选题
1．碘酒与淀粉反应时颜色发生的变化属于（ ）。
A．物理变化
B．化学变化
C．既不是物理变化也不是化学变化
2．食盐和水分离过程中，水的形态发生了变化但还是水，下列变化与此相似的是（ ）。
A．木头燃烧成木炭 B．将木头加工成桌子 C．苹果腐败
3．下列变化有新物质生成的是（ ）
A．铜生锈 B．碗打破 C．雪融化
4．下列变化中，与其他两种变化不同的是（ ）。
A．水结冰 B．废纸燃烧 C．易拉罐被压扁
5．不能说明蜡烛燃烧一定产生 了新物质的现象是（ ）。
A．蜡烛燃烧发出光和热
B．透明的玻璃杯内壁产生水雾
C．玻璃片接触火焰，有黑色物质产生
6．像易拉罐被压扁﹑玻璃碎裂、折纸等这样的变化是（ ）。
A．物质形态发生了改变
B．产生了新的物质
C．没有什么变化
7．下列变化产生新物质的是（ ）。
A．玻璃杯被打破了 B．铁钉生锈 C．折纸
8．研学营老师介绍生活中物质是不断发生变化，其中下列变化中，（ ）与其他两种变化不同。
A．水、冰、水蒸气之间相互转化
B．将米酿制成酒
C．把纸折成飞机
9．下列的变化有新物质产生的是（ ）
①婚烛熔化②铁水变成铁锭 ③馒头发霉 ④绿叶变黄
A．①② B．③④ C．②④
二、填空题
10．纸片燃烧后生成的物质和原来的 。（填“一样”或“不一样"）
11．铁生锈是 和 共同作用的结果。
12．用陶土制作陶泥瓶的过程中，陶泥的 发生了变化，构成它的 没有发生变化，但是经过高温煅烧，陶泥变成陶瓷后，发生了 变化。
13．钢铁的生产和使用是人类文明和社会进步的一个重要标志。每年世界上钢铁的产量都很高，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失。试举两种减缓钢铁锈蚀的方法： 、 。
14．蜡烛在燃烧的过程中先 ，这种变化属于 ，燃烧时属于 。
15．小苏打的特点是 的、没有特殊气味的细小 。
16．我们生存的世界里， 无处不在，物质的变化无处不有。
三、判断题
17．春天，冰雪融化成水，这是物理变化。 （ ）
18．纯铁锈是能被磁铁吸引，但不能导电的。
19．白糖吃起来是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 （ ）
20．物质发生化学变化时一定伴随着发光、发热等现象，发光发热的变化都是化学变化。（ ）
21．除了水，其他物质都不会发生状态变化。（ ）
四、简答题
22．简述物理变化和化学变化的特点及两者之间的关系。
23．敲碎的粉笔、剪碎的纸和切碎的蜡，它们还是固体吗 请回答并简述原因。
24．简述”将白糖磨成粉末”和”将白糖熬成焦糖”本质上的不同。
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】碘酒与淀粉反应会产生新物质，是化学变化，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
2．【答案】B
【解析】【分析】食盐和水的分离过程，水的形态发生了变化，没有生成新物质，是物理变化，将木头加工成桌子，没有生成新物质，是物理变化。
3．【答案】A
【解析】【分析】物理变化与化学变化的本质区别在于是否有新物质生成，有新物质生成的，是化学变化，没有新物质生成的，是物理变化。也就是说，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。
A、铜生锈属于化学变化，铜锈是不同于铁的新物质，故A符合题意；
B、碗打破，改变了物体的形态，但是没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、雪融化是属于水的三态变化，是一种物理变化，故C不符合题意。
4．【答案】B
【解析】【分析】 易拉罐被压扁、水结成了冰变化过程中都没有生成新物质，属于物理变化；纸片在燃烧变化过程中生成了新物质，属于化学变化。
5．【答案】A
【解析】【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。蜡烛燃烧需要空气，在观察蜡烛燃烧实验时，将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上，需注意玻璃杯要悬空，不能把蜡烛封闭，保证有足够的空气参与燃烧，观察玻璃杯内壁
会有水雾产生。用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，观察玻璃片上有黑色物质产生。有新物质产生的变化属于化学变化，所以，通过实验发现蜡烛的燃烧产生了新的物质属于化学变化。
6．【答案】A
【解析】【分析】易拉罐压扁、玻璃碎裂、折纸 等是物理变化，仅是形态发生了改变，并没有产生新的物质。
7．【答案】B
【解析】【分析】玻璃杯被打碎了、折纸没有产生新物质，属于物理变化，铁钉生锈产生新物质。
8．【答案】B
【解析】【分析】物理变化与化学变化的本质区别在于是否有新物质生成，有新物质生成的，是化学变化，没有新物质生成的，是物理变化。也就是说，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。水、冰、水蒸气属于同一种物质，都是水的不同形态，水、冰、水蒸气之间相互转化是物理变化；将米酿制成酒，产生了新物质，属于化学变化。把纸折成飞机，只是形状发生了改变，纸本身没有变化，属于物理变化。
9．【答案】B
【解析】【分析】 根据对物理变化和化学变化的认识，蜡烛融化、钢水变钢锭变化过程中都没有产生新物质，属于物理变化；馒头发霉、树叶颜色变化变化过程中生成了新物质，属于化学变化。
10．【答案】不一样
【解析】【分析】物体燃烧之后有新物质生成，是不可逆的变化。纸片燃烧之后发出黄色火焰，放热，有呛人气味，产生白烟，燃烧完后剩下灰黑色灰烬。纸片在燃烧后生成的物质和原来的物质不一样。
11．【答案】空气；水
【解析】【解答】铁锈是在空气、水的作用产生的新物质。该过程有新物质产生，所以是化学变化。
【分析】本题考的是铁生锈的本质原因。
12．【答案】外形(形状)；物质；化学
【解析】【分析】 在用陶土做陶泥瓶的过程中，陶泥的形状发生了变化，但是，构成它的物质没有发生变化，属于物理变化。陶泥花瓶经过高温烧制变成了陶瓷瓶，属于化学变化。陶土直接来自大自然，属于天然材料；陶瓷是人工加工处理的，是人造材料。
13．【答案】刷油漆；涂油
【解析】【解答】由于钢铁的生锈是因为接触了水和空气的作用，那么减缓铁生锈的方法就是隔绝空气和水。
【分析】本题考查的是防止铁生锈的原理。
14．【答案】熔化成蜡烛油；物理变化；化学变化
【解析】【分析】 蜡烛燃烧融化成液态，从这一方面来说，只是状态发生了变化，并没有新物质的生成，所以属于物理变化。
15．【答案】白色；晶体
【解析】【分析】小苏打的特点：白色的、没有特殊气味的细小晶体。白醋的特点：无色透明的液体，闻上去有一股刺鼻的酸味。
16．【答案】物质
【解析】【分析】物质变化无处不在，跟我们的生活密切相关，物质的变化包括物理变化和化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化，有新物质生成的变化是化学变化，如自然界中水的三态变化是物理变化，可燃物的燃烧是化学变化。
17．【答案】正确
【解析】【分析】物理变化和化学变化的判断依据是看反应前后是否有新物质生成，或者说是否有新的分子生成。冰雪融化只是变成了水，融化之前其实也是水，所以没有新物质生成，是物理变化。
18．【答案】错误
【解析】【解答】该题干的内容是错误的。通过实验我们发现，纯的铁锈既不能被磁铁吸引，也不导电。
【分析】本题考查铁锈的特点。
19．【答案】错误
【解析】【解答】该题干的内容是错误的。淀粉无味，之所以品尝是甜的，是因为在唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖，麦芽糖是甜的，而蔗糖本身具有甜味。
【分析】具有甜味的物质很多，不能光凭味道判断某种物质的属性。
20．【答案】错误
【解析】【分析】物理变化和化学变化的区别主要在于是否有新的物质生成，生成新的物质代表是化学变化；反之，则是物理变化。在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热等物理现象，所以说化学变化过程中总伴随着物理变化。题目说法错误。
21．【答案】错误
【解析】【分析】很多物体都在变化，但很多变化之后，物质还是原来的物质，比如水结冰，水还是水。物理变化：指物质的状态虽然发生了变化，但一般来说物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。除了水，其他物质的状态也能发生变化，比如蜡烛可以由固态变成液态。
22．【答案】物理变化没有新物质的产生，只是物质形状、大小、形态的变化；化学变化是有新物质的产生。两者之间的关系是化学变化的过程中一定伴随着物理变化。
【解析】【分析】世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的，物质的变化各不相同，有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。物理变化的过程中不会发生化学变化，但是化学变化的过程中一定伴随着物理变化。
23．【答案】敲碎的粉笔、剪碎的纸、切碎的蜡经过外力作用，虽然形状、大小等改变了，但它们依然是固体。
【解析】【分析】判断一个物体是不是固体要看它是否符合有一定的体积和形状。剪碎的纸，敲碎的粉笔还是具有一定的体积和形状，它们还是固体。
24．【答案】“将白糖磨成粉末”和“将白糖熬成焦糖”本质上不同，焦糖已经不是白糖了，而是变成一种新物质。
【解析】【分析】在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解。加快溶解的方法有：搅拌、研碎、增加水的温度等。颗粒越小，溶解的越快。将白糖磨成粉末会加快白糖在水中的溶解速度，但是将白糖熬成焦糖本质上就不同了，焦糖已经不再是白糖了，而是一种新的物质，在水中溶解的速度与白糖是不同的。
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教科版六年级下册科学4.1 厨房里的物质与变化同步训练
一、单选题
1．碘酒与淀粉反应时颜色发生的变化属于（ ）。
A．物理变化
B．化学变化
C．既不是物理变化也不是化学变化
2．食盐和水分离过程中，水的形态发生了变化但还是水，下列变化与此相似的是（ ）。
A．木头燃烧成木炭 B．将木头加工成桌子 C．苹果腐败
3．下列变化有新物质生成的是（ ）
A．铜生锈 B．碗打破 C．雪融化
4．下列变化中，与其他两种变化不同的是（ ）。
A．水结冰 B．废纸燃烧 C．易拉罐被压扁
5．不能说明蜡烛燃烧一定产生 了新物质的现象是（ ）。
A．蜡烛燃烧发出光和热
B．透明的玻璃杯内壁产生水雾
C．玻璃片接触火焰，有黑色物质产生
6．像易拉罐被压扁﹑玻璃碎裂、折纸等这样的变化是（ ）。
A．物质形态发生了改变
B．产生了新的物质
C．没有什么变化
7．下列变化产生新物质的是（ ）。
A．玻璃杯被打破了 B．铁钉生锈 C．折纸
8．研学营老师介绍生活中物质是不断发生变化，其中下列变化中，（ ）与其他两种变化不同。
A．水、冰、水蒸气之间相互转化
B．将米酿制成酒
C．把纸折成飞机
9．下列的变化有新物质产生的是（ ）
①婚烛熔化②铁水变成铁锭 ③馒头发霉 ④绿叶变黄
A．①② B．③④ C．②④
二、填空题
10．纸片燃烧后生成的物质和原来的 。（填“一样”或“不一样"）
11．铁生锈是 和 共同作用的结果。
12．用陶土制作陶泥瓶的过程中，陶泥的 发生了变化，构成它的 没有发生变化，但是经过高温煅烧，陶泥变成陶瓷后，发生了 变化。
13．钢铁的生产和使用是人类文明和社会进步的一个重要标志。每年世界上钢铁的产量都很高，但钢铁的锈蚀也给人类带来了巨大的损失。试举两种减缓钢铁锈蚀的方法： 、 。
14．蜡烛在燃烧的过程中先 ，这种变化属于 ，燃烧时属于 。
15．小苏打的特点是 的、没有特殊气味的细小 。
16．我们生存的世界里， 无处不在，物质的变化无处不有。
三、判断题
17．春天，冰雪融化成水，这是物理变化。 （ ）
18．纯铁锈是能被磁铁吸引，但不能导电的。
19．白糖吃起来是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 （ ）
20．物质发生化学变化时一定伴随着发光、发热等现象，发光发热的变化都是化学变化。（ ）
21．除了水，其他物质都不会发生状态变化。（ ）
四、简答题
22．简述物理变化和化学变化的特点及两者之间的关系。
23．敲碎的粉笔、剪碎的纸和切碎的蜡，它们还是固体吗 请回答并简述原因。
24．简述”将白糖磨成粉末”和”将白糖熬成焦糖”本质上的不同。
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】碘酒与淀粉反应会产生新物质，是化学变化，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
2．【答案】B
【解析】【分析】食盐和水的分离过程，水的形态发生了变化，没有生成新物质，是物理变化，将木头加工成桌子，没有生成新物质，是物理变化。
3．【答案】A
【解析】【分析】物理变化与化学变化的本质区别在于是否有新物质生成，有新物质生成的，是化学变化，没有新物质生成的，是物理变化。也就是说，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。
A、铜生锈属于化学变化，铜锈是不同于铁的新物质，故A符合题意；
B、碗打破，改变了物体的形态，但是没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、雪融化是属于水的三态变化，是一种物理变化，故C不符合题意。
4．【答案】B
【解析】【分析】 易拉罐被压扁、水结成了冰变化过程中都没有生成新物质，属于物理变化；纸片在燃烧变化过程中生成了新物质，属于化学变化。
5．【答案】A
【解析】【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。蜡烛燃烧需要空气，在观察蜡烛燃烧实验时，将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上，需注意玻璃杯要悬空，不能把蜡烛封闭，保证有足够的空气参与燃烧，观察玻璃杯内壁
会有水雾产生。用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，观察玻璃片上有黑色物质产生。有新物质产生的变化属于化学变化，所以，通过实验发现蜡烛的燃烧产生了新的物质属于化学变化。
6．【答案】A
【解析】【分析】易拉罐压扁、玻璃碎裂、折纸 等是物理变化，仅是形态发生了改变，并没有产生新的物质。
7．【答案】B
【解析】【分析】玻璃杯被打碎了、折纸没有产生新物质，属于物理变化，铁钉生锈产生新物质。
8．【答案】B
【解析】【分析】物理变化与化学变化的本质区别在于是否有新物质生成，有新物质生成的，是化学变化，没有新物质生成的，是物理变化。也就是说，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。水、冰、水蒸气属于同一种物质，都是水的不同形态，水、冰、水蒸气之间相互转化是物理变化；将米酿制成酒，产生了新物质，属于化学变化。把纸折成飞机，只是形状发生了改变，纸本身没有变化，属于物理变化。
9．【答案】B
【解析】【分析】 根据对物理变化和化学变化的认识，蜡烛融化、钢水变钢锭变化过程中都没有产生新物质，属于物理变化；馒头发霉、树叶颜色变化变化过程中生成了新物质，属于化学变化。
10．【答案】不一样
【解析】【分析】物体燃烧之后有新物质生成，是不可逆的变化。纸片燃烧之后发出黄色火焰，放热，有呛人气味，产生白烟，燃烧完后剩下灰黑色灰烬。纸片在燃烧后生成的物质和原来的物质不一样。
11．【答案】空气；水
【解析】【解答】铁锈是在空气、水的作用产生的新物质。该过程有新物质产生，所以是化学变化。
【分析】本题考的是铁生锈的本质原因。
12．【答案】外形(形状)；物质；化学
【解析】【分析】 在用陶土做陶泥瓶的过程中，陶泥的形状发生了变化，但是，构成它的物质没有发生变化，属于物理变化。陶泥花瓶经过高温烧制变成了陶瓷瓶，属于化学变化。陶土直接来自大自然，属于天然材料；陶瓷是人工加工处理的，是人造材料。
13．【答案】刷油漆；涂油
【解析】【解答】由于钢铁的生锈是因为接触了水和空气的作用，那么减缓铁生锈的方法就是隔绝空气和水。
【分析】本题考查的是防止铁生锈的原理。
14．【答案】熔化成蜡烛油；物理变化；化学变化
【解析】【分析】 蜡烛燃烧融化成液态，从这一方面来说，只是状态发生了变化，并没有新物质的生成，所以属于物理变化。
15．【答案】白色；晶体
【解析】【分析】小苏打的特点：白色的、没有特殊气味的细小晶体。白醋的特点：无色透明的液体，闻上去有一股刺鼻的酸味。
16．【答案】物质
【解析】【分析】物质变化无处不在，跟我们的生活密切相关，物质的变化包括物理变化和化学变化，没有新物质生成的变化是物理变化，有新物质生成的变化是化学变化，如自然界中水的三态变化是物理变化，可燃物的燃烧是化学变化。
17．【答案】正确
【解析】【分析】物理变化和化学变化的判断依据是看反应前后是否有新物质生成，或者说是否有新的分子生成。冰雪融化只是变成了水，融化之前其实也是水，所以没有新物质生成，是物理变化。
18．【答案】错误
【解析】【解答】该题干的内容是错误的。通过实验我们发现，纯的铁锈既不能被磁铁吸引，也不导电。
【分析】本题考查铁锈的特点。
19．【答案】错误
【解析】【解答】该题干的内容是错误的。淀粉无味，之所以品尝是甜的，是因为在唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖，麦芽糖是甜的，而蔗糖本身具有甜味。
【分析】具有甜味的物质很多，不能光凭味道判断某种物质的属性。
20．【答案】错误
【解析】【分析】物理变化和化学变化的区别主要在于是否有新的物质生成，生成新的物质代表是化学变化；反之，则是物理变化。在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热等物理现象，所以说化学变化过程中总伴随着物理变化。题目说法错误。
21．【答案】错误
【解析】【分析】很多物体都在变化，但很多变化之后，物质还是原来的物质，比如水结冰，水还是水。物理变化：指物质的状态虽然发生了变化，但一般来说物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。除了水，其他物质的状态也能发生变化，比如蜡烛可以由固态变成液态。
22．【答案】物理变化没有新物质的产生，只是物质形状、大小、形态的变化；化学变化是有新物质的产生。两者之间的关系是化学变化的过程中一定伴随着物理变化。
【解析】【分析】世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的，物质的变化各不相同，有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。物理变化的过程中不会发生化学变化，但是化学变化的过程中一定伴随着物理变化。
23．【答案】敲碎的粉笔、剪碎的纸、切碎的蜡经过外力作用，虽然形状、大小等改变了，但它们依然是固体。
【解析】【分析】判断一个物体是不是固体要看它是否符合有一定的体积和形状。剪碎的纸，敲碎的粉笔还是具有一定的体积和形状，它们还是固体。
24．【答案】“将白糖磨成粉末”和“将白糖熬成焦糖”本质上不同，焦糖已经不是白糖了，而是变成一种新物质。
【解析】【分析】在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解。加快溶解的方法有：搅拌、研碎、增加水的温度等。颗粒越小，溶解的越快。将白糖磨成粉末会加快白糖在水中的溶解速度，但是将白糖熬成焦糖本质上就不同了，焦糖已经不再是白糖了，而是一种新的物质，在水中溶解的速度与白糖是不同的。
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