梅河口市第五中学2023～2024学年度下学期
高 二 生 物 试 题
说明：本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，第Ⅰ卷1至6页，第Ⅱ卷7至8页，共8页。满分100分，考试时间75分钟。
第 Ⅰ 卷（选择题，共45分）
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、考号填写在答题卡上并将条形码粘贴在粘贴处。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1.5分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。)
1．最初醋的制法是用麦曲使小麦发酵，生成酒精，再利用醋酸菌的作用将酒精氧化成醋酸，所以醋在古代还被称为“苦酒”。下列有关叙述错误的是（ ）
A．酿酒过程中，发酵液出现的气泡主要是酵母菌产生的
B．酿酒过程中，pH上升和酒精含量增多导致发酵停止
C．若发酵装置密封不严，酿酒过程中可能会出现醋味
D．用显微镜计数法统计活酵母菌的数量时，结果比实际数量高
2．下列有关微生物培养基种类及配制原则的表述，正确的是（ ）
A．培养霉菌时需将培养基的 pH 调节到中性或微碱性
B．液体培养基可用于观察菌落，固体培养基可用于工业生产
C．任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐及生长因子
D．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到 pH、O2、渗透压等的影响
3．微生物培养过程中，要十分重视无菌操作现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，以防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是
①煮沸消毒可以杀死微生物的细胞和部分芽孢
②接种操作要在酒精灯火焰附近进行
③培养基要进行高压蒸汽灭菌
④加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌
⑤紫外线消毒可以对接种室、接种箱、超净工作台和操作人员进行消毒，以杀死物体表面或者空气中的微生物
⑥在接种过程中，试管口、瓶口等易被污染的部位，也可以通过火焰灼烧来灭菌
A．①② B．⑤⑥ C．③⑤ D．④⑤
4．解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色．将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色。下列说法错误的是（ ）
A．甲菌能分泌脂肪酶，可能属于解脂菌
B．实验所用培养基是以脂肪为唯一碳源的选择培养基
C．可将两种菌分别接种在同一平板不同区域进行对比
D．该平板可以用来比较不同解脂菌分泌脂肪酶的能力
5．为纯化菌种，在培养基上划线接种纤维素降解细菌，培养基中加入刚果红，它可以与纤维素反应生成形成红色复合物。培养结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．该实验得到的单菌落并不一定符合实验目的
B．每次划线前均应灼烧，目的是为了减小菌量
C．倒平板后表面自然会平整，无需晃动
D．只有菌落周围的纤维素才可能被降解
6．测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂平板上画3条等长的平行线（3条线均与图中的链霉素带接触），将平板置于37 ℃条件下恒温培养三天，结果如图所示。从实验结果分析，以下叙述不正确的是（ ）
A．链霉素能阻止结核杆菌的生长
B．链霉素不可以用于治疗伤寒病人
C．链霉素对霍乱菌比对伤寒菌更有效
D．链霉素对霍乱菌比对结核杆菌更有效
7．精喹禾灵（分子式：C19H17ClN2O4）是一种旱田除草剂，能被土壤微生物分解。研究人员配制了甲、乙两种培养基用于从土壤中筛选出能高效降解精喹禾灵的微生物，甲的组分为无机盐、水和精喹禾灵，乙的组分为无机盐、水、精喹禾灵和琼脂，其操作流程如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A．两种培养基均能为微生物提供水、碳源、氮源和无机盐
B．甲培养基的作用是选择和扩大培养降解精喹禾灵的菌种
C．乙培养基的作用是分离和纯化培养降解精喹禾灵的菌种
D．平板划线法可用于测定土壤中能降解精喹禾灵的细菌细胞数
8．下图为啤酒生产过程的简要流程，其中糖化的目的是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。下列叙述错误的是（ ）
A．过程①可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，使种子无需发芽就能产生α—淀粉酶
B．过程②破碎有利于淀粉与α—淀粉酶充分接触，缩短糖化过程的时间
C．过程③的主发酵阶段的初期需要氧气，随后再保持厌氧环境，以便完成酒精的生成
D．发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期更应缩短排气时间间隔
9．用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下，有关叙述错误的是（ ）
A．在发酵池中需加入适量的抗生素除去杂菌以确保酱油质量
B．曲霉发酵过程中不断搅拌有利于曲霉的快速增殖
C．发酵过程中，发酵条件会影响微生物代谢物的形成
D．酱油的制作依赖曲霉、乳酸菌等微生物的共同作用
10．下面图1为谷氨酸发酵装置示意图，图2为谷氨酸产生机理图。据图分析，下列对谷氨酸发酵的叙述，正确的是（ ）
A．菌体是异养厌氧型微生物 B．培养基属于化学成分已知的液体培养基
C．谷氨酸的形成与搅拌速度无关 D．提高产物产量的关键是改变菌体膜的通透性
11．下列关于植物体细胞杂交和植物组织培养的相同点的叙述，错误的是（ ）
A．都以植物细胞一般具有全能性作为理论基础
B．都属于植物细胞工程技术
C．都能形成杂种细胞
D．植物体细胞杂交过程能体现细胞膜具有流动性的特点
12．下列关于植物细胞工程技术的叙述，错误的是（ ）
A．叶细胞具有遗传上的全能性，因而能通过组织培养形成完整植株
B．可在培养基中加入一定量的NaCl，筛选出抗盐细胞或植株
C．通过大量培养特定细胞系，可以实现对青蒿素的工业化生产
D．细胞对外源生长物质敏感性的改变，不会导致细胞全能性表达能力的降低
13．为培育具有市场竞争力的无籽柑橘，研究者设计如下流程。相关叙述正确的是
A．过程②常用PEG、高Ca2+—高pH融合法、灭活的病毒等
B．通过过程②得到的两两融合细胞只有杂种细胞
C．过程③得到的植株是不同于柑橘A、B的新物种
D．通过③得到的试管苗需炼苗后再移栽入土
14．如图是利用某植物（基因型为AaBb）产生的花粉进行单倍体育种的示意图，下列叙述正确的是（ ）
A．过程②通常使用的试剂是秋水仙素，作用时期为有丝分裂间期
B．植株A的基因型为aaBB的可能性为1/4
C．过程①是花药离体培养，此方法的原理是植物细胞的全能性
D．植株B一定是纯合子，因此单倍体育种培育的品种也一定是纯合子
15．驱蚊草是由天竺葵体细胞和香茅草体细胞经杂交而得到的，其散发的气味可在一定范围内驱除蚊子。下列关于驱蚊草培育的叙述，错误的是（ ）
A．培育方法属于植物细胞工程育种，其优点是能克服远缘杂交不亲和的障碍
B．培育过程中可能会用到纤维素酶、果胶酶、聚乙二醇等试剂
C．培育手段是植物体细胞杂交，与植物组织培养相比，该培育手段无愈伤组织和试管苗的形成
D．驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草的有性杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离
16．马铃薯四倍体栽培种没有青枯病的抗性基因，少数马铃薯野生种存在青枯病的抗性基因。由于核型等差异，野生种难以与四倍体马铃薯栽培种直接杂交繁育，为获得具有抗青枯病的马铃薯栽培种，研究人员进行了植物体细胞杂交的实验研究（已知杂种细胞会发生部分染色体缺失现象），过程如下图所示。下列分析正确的是（ ）
A．在低渗溶液中，用酶解法或聚乙二醇处理 A 和 B 可以获得两种原生质体
B．过程①体现了生物膜的流动性，可用显微镜观察并筛选出杂种细胞 C
C．过程②所配制的培养基中添加了等量的生长素类和赤霉素类植物生长调节剂
D．过程③为脱分化、再分化过程，可采用 DNA 分子杂交技术鉴定植株的抗病性状
17．植物体细胞杂交可克服远缘杂交不亲和的障碍，两种植物细胞融合后会导致 一方的染色体被排出，若在细胞融合前染色体发生断裂，形成的染色体片段可能 不会被全部排出，而是整合到另一个细胞的染色体上留存在杂种细胞中。如图表 示培养耐盐小麦新品种过程。下列说法错误的是（ ）
A．①过程使用纤维素酶和果胶酶获得具有活力的原生质体
B．②过程的目的是使中间偃麦草的染色体断裂
C．③过程用PEG 诱导原生质体融合与细胞膜选择透过性有关
D．④过程杂种植株可通过在盐碱地种植来筛选耐盐小麦植株
18．科研人员通过人参细胞的悬浮培养来获取人参皂苷，其培养过程及结果如下图（图中2，4-D为生长素类似物，KT为细胞分裂素类似物）。下列叙述错误的是（ ）
A．人参根切块后需用乙醇和次氯酸钠溶液消毒
B．继代培养时人参细胞只分裂不分化
C．人参皂苷可为人参细胞提供生长所需能量
D．悬浮培养第20天时人参皂苷的产量最高
19．小麦等禾本科植物的三倍体具有重要的育种价值。下图表示利用三倍体获得新品种的四种方式。下列分析正确的是（ ）
A．方式①采用物理因素提高了突变率，一定能得到改良品种
B．方式②获得的品种为四倍体，减数分裂时会形成两个四分体
C．方式③通过杂交获得的异源五倍体植株不一定能产生可育后代
D．方式④可用低温处理三倍体幼苗，抑制细胞分裂时纺锤体的形成
20．下图是遗传育种的一些途径，下列有关分析错误的是（ ）
A．H→I、J→K都必须用到与G过程相同的技术操作
B．由F1→F2的育种原理是基因重组
C．图中的遗传育种途径，A→B所表示的方法具有典型的不定向性
D．若要在较短时间内获得图示新品种小麦，可选图中E→F→G的育种方法
二、不定项选择题(本大题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，可能有1～4项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1.5分，有选错的或不答的得0分。)
21．研究人员从泡菜、豆瓣酱等发酵食品中筛选出3株具有产香能力的酵母菌。为比较三个菌株的面团发酵力和高糖耐受力，将其分别接种于添加了不同量白砂糖的面团小球中，记录面团小球在水中浮起所用的时间，实验结果如下表。下列叙述正确的是（ ）
白砂糖添加量／％ 浮起时间／min
YG28B YZ28B YZ28T
5 39.27 60.42 100.48
10 50.38 95.13 ＞120
15 85.60 ＞120 ＞120
20 ＞120 ＞120 ＞120
A．酵母菌是泡菜和豆瓣酱发酵过程中所需的主要菌种
B．制作泡菜和豆瓣酱的过程中均存在微生物的生长繁殖
C．若面团中白砂糖添加量为0，则三组浮起时间均大于120min
D．根据实验结果推测，制作甜面包时最适合选用YG28B菌株
22．某公司推出一款新型免洗洗手凝胶。为衡量该凝胶的效果，研究人员检测了凝胶洗手前后手部细菌的含量（如下图）。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．微生物培养前，需对培养基和培养皿进行消毒处理
B．配制培养基时，需调节pH到中性或弱碱性
C．该实验洗手前后细菌含量形成对照，无需空白对照
D．若培养基上出现不同特征的菌落，则证明培养基被杂菌污染
23．在利用葡萄进行酿酒的过程中，统计发酵罐中细菌及酵母菌的数量，结果如图所示。下列说法中正确的有（ ）
A．酒精是导致细菌数量降低的原因之一
B．可用血球计数板对酵母菌的数量进行间接计数
C．果酒与果醋发酵过程中利用的两种微生物都属于异养生物
D．夏季气温高，制酒容易被杂菌污染；秋季天气凉爽，正是制醋的好时节
24．从红豆杉属植物中提取分离出的紫杉醇是一种有效的抗癌药物，自然状态下红豆杉生长慢，紫杉醇含量低，通过植物细胞悬浮培养技术可获得大量紫杉醇。植物细胞悬浮培养是指将游离的单细胞或细胞团按照一定的细胞密度悬浮在液体培养基中，用摇床或转床进行大规模培养的方法。通过不断的继代培养筛选出疏松性均匀一致、分散性良好、大小大致相同的细胞和细胞团，建立悬浮培养细胞系。据图叙述正确的是（ ）
A．离体的红豆杉组织细胞通过果胶酶分散处理后直接进行悬浮培养
B．悬浮培养液中大多数细胞在形态上呈等径形，核-质比率大，胞质浓厚，液泡化程度高
C．植物细胞悬浮培养液中一般细胞分裂素与生长素含量比值小于1
D．植物细胞悬浮培养中植物细胞生长没有接触抑制，因此只要空间足够大，就可以扩大培养。
25．“不对称体细胞杂交”法可以将一个亲本的部分染色体或染色体上某些片段转移到另一个亲本体细胞内，获得不对称杂种植株。大剂量的X射线能随机破坏染色体结构，使其发生断裂、易位、染色体消除等。下列叙述正确的是（ ）
A．获取亲本原生质体时，需在蔗糖浓度低于细胞液浓度的缓冲液中进行
B．可用X射线照射、高Ca2+-高pH处理等方式诱导两亲本原生质体的融合
C．与转基因技术相比，该法可转移控制优良性状的多基因甚至是未知基因
D．不对称体细胞杂交法存在变异的不定向性，需对杂种植株进行大量筛选
第 Ⅱ 卷（非选择题，共55分）
三、非选择题(本大题共4小题，第26题14分，第27题13分，第28题14分，第29题14分，共55分。)
26．（14分）
自从法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用以来，人们认识到微生物在发酵食品的加工中起着极其重要的作用，如今形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：
(1)果酒制作过程中严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件包括_____________
A．温度控制 B．溶氧控制 C．pH控制 D．酶的控制
(2)苹果酒在 （填微生物）的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋。乳酸菌与酿制果醋的菌种在代谢方式上的主要区别是 。在果酒继续发酵产生果醋过程中，依据的原理是 (用反应式表达)。
(3)制作泡菜的过程中，用水封坛的作用是 。泡菜腌制过程中有机物的干重将 ；泡菜坛内有机物的种类将 。
(4)有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是 。
(5)应用 法分离乳酸菌时，涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行，但操作过程中一定要注意防火，不要将过热的涂布器放在盛放酒精的烧杯中，其原因是 。
27．（13分）
(1)若要测定培养液中某球形红细菌的菌体数，可用 直接计数法，若用该方法，可用 染料区分死细胞和活细胞。
(2)若在某次调查中，某一实验组平板上球形红细菌菌落平均数为133个平板，而空白对照组的一个平板上出现了2个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了 现象。若将131（即133-2）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法 （填“正确”或“不正确”）。
(3)二硝基甲苯遇碱变红，如图表示从被二硝基甲苯污染的土壤中分离具有降解二硝基甲苯能力的球形红细菌（光合细菌）。请回答下列问题：
①将10g土壤样品加入装有无菌水的三角瓶中制备土壤浸出液。甲培养基中应含有一定浓度的 选择球形红细菌；甲、乙培养基需置于有光条件下培养，主要原因是 。
②在5个培养基平板上分别接种稀释倍数为105的土壤样液0．2mL，培养一段时间后，平板上长出的球形红细菌菌落数分别为10、150、460、170和160，则每毫升土壤样液中的细菌数量约为 个。
28．（14分）
科学家利用植物体细胞杂交技术成功获得了番茄—马铃薯杂种植株，其培育过程如下图所示：
请据图回答下列问题：
(1)过程①有时会使用蜗牛消化道提取液来降解植物细胞的细胞壁，其可能含有的成分是 ，此过程利用了酶的 性；形成c常用化学试剂 诱导。
(2)④⑤过程的技术原理是 ，该技术操作过程所需的培养基中除添加营养物质外，还需要添加植物激素，其目的是诱导外植体 ；步骤⑤需要照光培养，其作用是 。
(3)上述过程获得的杂种植株属于多倍体，多倍体是指 ；该育种方法独特的优势是 。
(4)植物细胞工程常用于细胞产物的工厂化生产，与传统的从植物体内提取相比，其突出优点是 。
29．（14分）
青蒿素是被誉为“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，几乎不溶于水，且对热不稳定，所以提取工艺一直难以突破。中国科学家屠呦呦因在抗疟疾药物青蒿素的提取方面做出了突出贡献而获2015年诺贝尔生理学或医学奖。下图为植物组织培养获得含青蒿素较高的黄花蒿的基本流程。试回答下列问题：
(1)在上述植物组织培养中，切成小块的青蒿叶片叫做 。形成愈伤组织的过程叫做 ，该过程中加入抗生素的目的是 。
(2)诱导青蒿生根，培养基中加入的关键激素有 。
(3)植物组织培养过程中通常选取黄花蒿分生组织的原因是 (答出两点原因)；愈伤组织中提取不到青蒿素的原因是 。
(4)青蒿素不是植物黄花蒿基本的生命活动所必需的产物，青蒿素是 代谢物。参考答案：
一、单项选择题（每题1.5分，共30分）
1．B 2．D 3．D 4．B 5．A 6．D 7．D 8．D 9．A 10．D
11．C 12．D 13．D 14．C 15．C 16．B 17．C 18．C 19．D 20．A
二、不定项选择题（每题3分，答全3分，答不全1.5分，错答0分，共15分）
21．BD 22．ACD 23．AC 24．BC 25．CD
三、非选择题（共55分）
26．（14分，除标注外，每空1分）
ABC（2分）
(2) 醋酸菌 乳酸菌是厌氧型细菌，醋酸菌是好氧型细菌 （2分） C2H5OH+O2CH3COOH+ H2O+能量（2分）
(3) 制造无氧环境 减少 增加
(4) 青霉素杀死了乳酸菌（2分）
(5) 稀释涂布平板 避免（或防止）引燃烧杯中的酒精
27．（13分，除标注外，每空1分）
(1) 显微镜 台盼蓝（2分）
(2) 污染（2分） 不正确 （2分）
(3)① 二硝基甲苯 （2分） 球形红细菌进行光合作用需要光 （2分）
② 8×107 （2分）
28．（14分，除标注外，每空1分）
(1) 纤维素酶和果胶酶（2分） 专一 PEG（聚乙二醇）
(2) 植物细胞具有全能性 脱分化和再分化（2分）
诱导叶绿素的形成，使试管苗能够进行光合作用（2分）
体细胞中含有三个或三个以上染色体组的个体（2分）
打破生殖隔离，实现远缘杂交育种
不占用耕地，几乎不受季节、天气等的限制（2分）
29．（14分，每空2分）
(1) 外植体 脱分化 杀菌（或：杀死发根农杆菌及其他细菌）
(2) 生长素、细胞分裂素
(3) 分生组织细胞分裂旺盛，分化程度低；分生组织细胞的病毒极少，甚至无病毒
相关基因没有在愈伤组织细胞中表达
(4) 次生
