4.10.5 人体能量的供给（精美课件）-七年级生物下册同步备课精美课件（苏教版）(共27张PPT)

(共27张PPT)
苏教版.七年级下册.生物
第十章 人体内的物质运输和能量供给
第五节 人体能量的供给
CONTENTS
目录
01
本节目标
02
03
复习巩固
04
06
05
人体能量的供给
情境导入
体温
随堂检测
07
课堂小结
本节目标
说明人体生命活动所需要能量来自细胞中有机物的氧化分解。
说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。
人体内的气体交换
肺泡里的气体交换
组织里的气体交换
(静脉血→动脉血)
(动脉血→静脉血)
复习巩固
情境导入
我们每天经过学习半天后、运动后会有什么感觉？
饿，口渴，感到没有力气......
那么我们如何做可以恢复体力？
进食，可以从食物当中获取能量。
人体能量的供给
食物中的营养物质如何到达细胞被利用的呢？
食物
消化系统
循环
系统
氧气
呼吸系统
营养物质
氧气
细胞
呼吸作用
有机物+氧气 二氧化碳+水+ 能量
线粒体
用于各项生命活动
维持体温
人体能量的供给
科学实验表明，提供能量的物质主要有：
糖类
脂肪
提供能量约占70%
体内贮存能量的物质
有机物
光合作用
太阳能
最终来源
人体能量的供给
人体能量的供给
讨论：
目的：说明人体能量的供给。
思考：
1、蛋白质、糖类和脂肪的热价分
别为多少呢？
2、根据前面学习“膳食指南与食品
安全”内容时提出“一日食谱”，计算
自己每日能量供给的情况，思考自己
的食谱供能是否合理？若不合理，
该如何改进？
人体能量的供给
据测定，蛋白质，糖类和脂肪的热价分别为17.15kJ/g，17.71 kJ/g和38.91kJ/g。
人体能量的供给
什么是热价？
每克食物在体内氧化时释放出来的能量。
表格中同等质量的食物中，热价最高的是哪种食物？热价最低的是哪种食物？为什么？
花生的热价最高，大白菜的热价最低。因为花生含脂肪较多，大白菜主要含维生素，含蛋白质、糖类或脂肪较少。
不同食物所含的热价是否相同呢？
不同食物由于所含营养物质不同，以及营养物质的量不同，所以热价不同。
人体能量的供给
人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关。
不同的人每天需要的能量不同。一般来说，青少年低于成年人，低强度的体力劳动低于高强度的体力劳动。
人体能量的供给
高强度体力劳动
低强度体力劳动
从事重体力劳动或者参加剧烈运动的人，为什么食量比较大？
高强度体力劳动的人消耗的能量多，这些能量又必须从食物中获取。
人体能量的供给
你们的一日食谱供能是否合理呢？
青少年对营养的需求量较大，14-18岁青少年每日总能量的推荐摄入量男性约为2900kcal，女性约为2400kcal。其中，对于碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质的每日需求如下：
1、碳水化合物：每日应摄入400-500g的谷类食物；
2、蛋白质：男孩每日蛋白质的推荐摄入量为75g，女性为60g；
3、脂肪：男孩应摄入580-870kcal能量的脂肪，女孩应摄入480-720kcal能量的脂肪；
4、矿物质：青少年钙、磷的每日推荐摄入量男性女性均为1000mg，铁的每日适宜摄入量男性为20mg、女性为25mg，锌的每日推荐摄入量男性为19mg、女性为15.5mg；
5、维生素：青少年维生素D的每日推荐摄入量男性女性均为5μg，维生素A的每日推荐摄入量男性为800μgRE、女性为700μgRE，维生素C的每日推荐摄入量男性女性均为100mg，B族维生素随能量摄入及代谢的增加而需及时补充。
人体能量的供给
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
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12500kJ
体温
人体产生的部分能量用于维持体温，那什么是体温呢？
体温是人体内部的温度，可用体温计来测量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。
不同人的体温还因年龄、性别和身体状况等存在一定差异。
体温
实习：测量体温
目的：尝试测量体温。
器材：
腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂棉，体积分数为75％的酒精等。
指导：
1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。
2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的酒精对体温计进行消毒。
3.分别将体温的水银端放入腋窝和舌下。5min后记录体温计的读数。
4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度和口腔温度。
体温
各种类型的温度计
水银体温计
电子体温计
电子测温枪
体温
腋窝温度、口腔温度、直肠温度的平均数值分别约为36.8℃、37.2℃和37.5℃，其中，直肠温度最接近人的实际体温。
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？
2.为什么新冠肺炎流行期间，机场、车站等场所要使用体温探测仪检查旅客的体温？
可以测量腋窝温度是否超过36.8℃
传染病会引起人体的体温升高。
体温
人体体温是相对稳定的。
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。
体温升高或降低都可能会影响人体的生命活动。如影响人体体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
体温
发热
在某些病菌病毒感染时体温会升高，即我们平常所说的“发热”，发热实际上是由各种原因导致人体产热过多，散热过少而引起体温升高，超过正常范围的情况。
体温
引起发热的因素一般分为感染性因素和非感染性因素两类。由病毒，细菌，真菌等感染性因素和由甲状腺功能亢进、是手术，大面积烧伤或中暑，风寒等非感染因素引起的各类疾病会导致人体发热。
体温
发热对人体既有利又有害
一定限度的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应包括体内物质氧化分解加快，身体的抵抗力增强，这有利于消除致病因素，恢复身体健康。
当一个人的体温过高或长期发热，人体的生理功能会紊乱，甚至危及生命，例如当体温达到43℃时，仍旧可能会有生命危险。
课堂小结
人体能量的供给
人体能量的供给
细胞内氧化分解有机物释放能量
用途
进行各项生理活动
维持体温
体温
测量部位：口腔(37.2℃)、腋窝(36.8℃)、直肠(37.5℃)
（直肠温度最接近人体的实际温度）
概念：人体内部的温度
发热
有利：抵抗疾病的生理性防御反应
不利：影响酶的作用、严重时危及生命
随堂检测
1、等量的下列食物在体内完全分解，放出能量最多的是（ ）
A．米饭 B．馒头 C．橙子 D．核桃
2、取一粒花生种子放到火上烧，种子燃烧后，烧掉的物质是（　　）
A．氧气 B．无机盐 C．无机物 D．有机物
D
D
随堂检测
3、动物的运动需要能量，如图是萌萌同学构建的动物运动能量供应模型。下列相关分析不正确的是（　　）
A．M表示血液循环
B．N 表示呼吸作用
C．动物运动的能量来自食物中的有机物
D．动物运动的能量供应与呼吸系统、循环系统无关
D
随堂检测
4．下图为李明设计的测定核桃仁能量的实验装置，相关叙述不正确的是（　　）
A．加罩易拉罐能减少热量损失
B．温度计应插到锥形瓶底部
C．要记录燃烧前和燃烧后两个水温
D．实验前需要称量核桃的质量
B
随堂检测
5、小明去医院测量体温，分别测得口腔温度为37.3℃，腋窝温度为36.1℃，直肠温度为37.4℃。其中最准确的体温是（　　）
A．37.1℃
B．36.9℃
C．37.4℃
D．37.3℃
C