识字4.中国美食（ 课件）

(共14张PPT)
中国美食
一、初读课文，初识生字。
借助课文图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。
炸酱面
zhá
油炸
炸糕
炸鱼
爆炸
炸弹
炸药
zhà
读准字音
煮 蒸 炸 粥
zhǔ
zhēng
zhá
zhōu
腐 煮 饺 烤 炒
fǔ
zhǔ
jiǎo
kǎo
chǎo
读准字音
饺
煎
酱
jiǎo
jiān
jiàng
读准字音
读准词语
菠菜
煎蛋
豆腐
烧烤
茄子
水煮鱼
爆竹
蘑菇
清炖
蒸饺
炸酱面
小米粥
葱爆羊肉
凉拌菠菜
红烧茄子
小鸡炖蘑菇
草字头的字大都与植物有关系。
二、再读课文，随文识字
自由读课文，找一找，在菜名和主食名中有哪些烹饪方法？用圆圈圈起来。
拌
煎
烧
烤
煮
爆
炖
蒸
炸
炒
二、再读课文，随文识字
自由读课文，找一找，在菜名和主食名中有哪些烹饪方法？用圆圈圈起来。
拌
煎
烧
烤
煮
爆
炖
蒸
炸
炒
你最喜欢的美食是什么？他是怎么制作的？
甜津津
酸溜溜
辣乎乎
香喷喷
油腻腻
软绵绵
脆生生
硬邦邦
二、再读课文，随文识字
自由读课文，找一找，在菜名和主食名中有哪些烹饪方法？用圆圈圈起来。
煎
烧
烤
煮
爆
炖
蒸
炸
炒
认真观察这些字，你发现了什么？
烟
灯
热
我发现带“ ”和“灬”的字多与“火”有关。
灶 焰
焦 烹
烫 煲
请你用部首查字法查出下列生字的读音吧！
怒 恋 感
慌 惊 怕
刺 刮 剑
分 剪 切
说说你的发现吧！
炒
烧
烤
提示：三个字在写的时候都要注意穿插。
烧：“兀”的一撇要穿插到“火”的下方。
烤：“考”的长撇要穿插到左边“火”的下边。
炒：“少”的最后一笔要穿插到“火”的下面。